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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2008.06.23

ペルカルロ　サン･ジュスト・ア・レンテンナーノ 2004

(2)

カテゴリ：赤ワイン(トスカーナ)

今日も頂き物のトスカーナの赤で、「ペルカルロ 2004」をアップします。
2003ヴィンテージ」を御紹介しましたが、その時は小一時間で飲みきってしまいました。それで2日目以降の香味は確認できませんでした。
後から、このワインがサンジョベーゼ100%で造られている事を知って、「失敗だったな。。。」と思いましたが、後の祭りでした。

（サンジョベーゼやブルネッロでは、2日目で味わいが深みを増して変わるものを何本か経験しましたので、それ以来できるだけ2-3日かけて飲む様にしていました。しかし前回のペルカルロを飲んだ時には、スーパータスカンによくあるブレンドと思い込み、サンジョベーゼ100%とは思わなかったので一気に飲んでしまいました。）

それで今回は2日に分けて飲んでみました。
飲んだ印象は2003ヴィンテージとほぼ同様で、奇しくもMy impressionの★評価も全く同じになりました。

2日目の香味には期待しましたが、ブルネッロの様な複雑で繊細に膨らんでくる香味といったモノは感じられず、ほぼ1日目と同様な印象でした。
ペルカルロはmediumでウマ系のバランス良いwineだと思いますが、もう少し香味に膨らみがあればスバラしいと思います。

Italy 2004

【トスカーナIGT】　　【品種】：サンジョヴェーゼ100％（6つの畑より特別選別されたもの）
【収穫量】：1.2-1.4/ha 標高270ｍの畑　　【収穫】：傑出して凝縮されたペルカルロを得るために、通常よりも熟度が上がってから収穫します。　【アルコール】：14.5%
【熟成】：フランス産バリックで22ヶ月、フィルターがけなしで6ヶ月瓶熟
　ワイナート16号で97点を獲得し圧倒的な1位に輝いた事が記憶に新しい「ペルカルロ」。その人気のゆえ入手困難なワインとなってしまいました。そんな「サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ」は1983年に設立された、比較的新しいワイナリーで、このペルカルロはサンジョベーゼを100％使って造られるフラッグシップ的なワインです。ワイナートにおいても「ペルカルロの味わいは、細やかな優美さと同時に少々神経質さも見え隠れしがちなキャンティ地区のサンジョベーゼの中にあって、例外的なものだ。」とそのアルコールのヴォリューム感と圧倒的な濃縮感を語っています。
【価格】：7,600円～　　　　

URL
http://www.rakuten.co.jp/love/431128/431169/466227/
http://century.ocnk.net/product/58
http://www.rakuten.co.jp/marugensake/100446/103027/100461/156653/

My impression
１日目 ★★★★☆☆(4.2～4.3) ２日目 ★★★★☆☆(4.2～4.3)
試飲’08.6.11。色は綺麗なガーネットで、色調は中程度。照りがある。香りはなめし革、カシス、プルーン、ダージリン等の黒ブドウ香に、樽のバニラ・スモークが程良く混じる。味はmedium bodyで喉ごしが良く飲みやすくなっている。酸・果実味・アルコールが一体となっているが、タンニンが最後まで後口に残り、口中に薄く膜を張る。果実味は余韻で鼻腔に上り淡く留まる。料理と合わせるとタンニンは気にならない。mediumでウマ系のバランス良いwineだが、香味の拡がりもmedium程度で大きくは拡がらない。（2日目）香りは1日目よりやや落ちているが、果実味は強まり、味わいは少しまろやかに感じる。全体としてBodyその他、1日目と大きな違いはない。