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2007.03.13
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テーマ: 簡単レシピ(3506)
ゴハンなにがいい?と娘に聞くと、満面の笑みで「ぎょうざ~~~~

070220_1833~01.JPG
今日はなぜか体力も気力もあったので、餃子の皮にも初挑戦です
中華大辞典 さんを参考にしたはずが、強力粉が少ししかなかったので全粒粉やそば粉、上新粉まで入れちゃいました(´∀`)ゞ
でもちゃんとおいしくモチモチの皮ができましたよ~~♪
子供たちが手伝いたいというので、生地を少し厚めに伸ばしたものを丸い型で型抜きしてもらって、それを私がめん棒で一枚ずつ伸ばしていきました。
皮ができたそばから、子供たちが具を包んでいく流れ作業。

50個作ったのに、一度で完食・・・
息子は目を輝かせて「スーパーの皮とぜんぜん違うよ!」と喜んでくれました。

美味しかったし、嬉しかったし、楽しかった!また作っちゃお~~♪






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最終更新日  2007.03.13 22:04:54
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やっぱ手作り  
tamcory  さん
餃子の皮は手作りですよね

関西風の薄くてパリパリの皮がすきなんですけど
作るの大変なんです
(2007.03.13 22:17:44)

Re:餃子を皮から初挑戦(03/13)  
こんばんは(*^_^*)

餃子美味しそう!
やっぱり手作りの皮がいいですよ(^^)v
作るの大変だけど、あのモチモチ感がたまりませんね。あ~ん、食べたくなっちゃったわ^^; (2007.03.13 22:21:55)

Re:やっぱ手作り(03/13)  
マピロ  さん
tamcoryさん

薄く延ばしたせいなのか、とってもパリパリでした♪
焼くのも珍しく(!?)成功したからそれもよかったかなー (2007.03.22 16:30:03)

Re[1]:餃子を皮から初挑戦(03/13)  
マピロ  さん
プリリンちゃん2さん

私もまた食べたくなっちゃいましたー
いつでも作れるようにスーパーに行くたびにニラを買っちゃうけど。。。。気持ちばかりでたまるばかり(ノ∀`*)ノ (2007.03.22 16:32:12)

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