2019年10月の記事
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日本有数の水豪公園で、紅葉のお濠めぐり遊覧船を楽しむ！
11月2日（土）から11月24日（日）まで、桜や紅葉の名所としても知られる高岡古城公園の、『お濠めぐり遊覧船』秋季運行がスタートします！高岡市街地のほぼ中心に東京ドームの約4.5倍の広大な敷地を有する高岡古城公園は、加賀前田家２代当主前田利長が築いた高岡城の城跡です。公園内の3分の1を占める豊かな水をたたえた水濠は、ほぼ築城当時そのままの姿で残されていて、桜や紅葉の時期には、お濠めぐり遊覧船が運行されます。園内にはサクラ、カエデ、スダジイ、ケヤキ、マツ、ヤブツバキなど、多くの樹木が繁っています。自然と歴史を感じながら、お濠に映る色鮮やかな紅葉をゆったりと遊覧船から眺めてみてはいかがでしょうか。（期間） 令和元年11月2日（土）～令和元年11月24日（日）（運行時間） 10:00〜16:00(最終 15:30発) 乗船時間：約25分（乗船料金） 大人 700円（中学生以上） 小人 200円（3才以上）※3才未満無料（場所） 高岡古城公園内遊覧船乗船場（問合せ） 高岡商工会議所 遊覧船係 TEL.0766-23-5000 高岡古城公園お濠めぐり遊覧船 http://www.takaoka-yuran.net/ 高岡古城公園遊覧船管理場（運航日のみ） TEL.0766-23-7800 高岡古城公園 公式ウェブサイト http://www.kojyo.sakura.ne.jp/index.shtml
2019.10.25
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あゆの甘露煮（伝承料理レシピ）
富山は川魚の宝庫といわれ、流れの速い清流で育つ庄川や神通川の鮎は、姿美しく身が締まり独特な香りが特徴です。鮎の料理には、塩焼きのほかに、刺身、酢の物、味噌汁、煮物、甘露煮などがあります。■材料[４人分] あゆ…8匹、緑茶の葉…大さじ2（調味料） 酒…大さじ3、しょうゆ…大さじ3、砂糖…大さじ1、みりん…大さじ1、水…1/2カップ■作り方 1. あゆはきれいに洗い、水気をきって素焼きにする。 2. 1を鍋に入れ、ティーパック用の袋に入れた緑茶の葉と調味料を入れ、落とし蓋をし、 とろ火で2時間位煮込む。越中とやま食の王国「とやま食の匠・伝承の匠【射水市】」福井信子さんhttp://www.shoku-toyama.jp/recipe/tr-35/※「越中とやま食の王国」ホームページでは、毎月「とやまのうまいもん」をプレゼントしています。https://www.shoku-toyama.jp/contact/present/
2019.10.25
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今が旬！紅ズワイガニ
毎年９月１日、紅ズワイガニ漁が解禁されると、水深800～1,500m付近の漁場には鉄製の重い「カニカゴ」が１本のロープにいくつも連ねて沈められていきます。仕込まれた餌を求めてカゴに入った紅ズワイガニは、深海から一気に船上へ引き揚げられ、その後、漁港に運びこまれると浜は一気に活気づきます。 特に、富山で水揚げされた紅ズワイガニは、北アルプスから流れ出る良質な水とプランクトンの影響もあって育ちが良く、「うま味」「甘味」ともに抜群であり、栄養価も高いといわれています。 県では、その魅力を広くPRするために、県内の漁港で水揚げされた紅ズワイガニを「高志（こし）の紅（あか）ガニ」とネーミングしブランド化を進めています。特に一定の規格を満たす紅ズワイガニには専用タグをつけてトップブランド「極上 高志の紅ガニ」として出荷しています。▼「越中とやま食の王国フェスタ2019～秋の陣～」が、2019年10月26日（土）、27日（日）に開催されます。富山ならではの新鮮で多彩な食材や料理、また歴史に育まれた独自の食文化の魅力を楽しめますので、ぜひお越しください。＜越中とやま食の王国フェスタ2019～秋の陣～＞【日時】2019年10月26日（土）～10月27日（日） 午前10時～午後16時【会場】富山産業展示館（テクノホール）西館（新館） ※詳しくは「越中とやま食の王国」ホームページをご確認ください越中とやま食の王国http://www.shoku-toyama.jp/うまさ一番 富山のさかなhttps://www.toyama-sakana.jp/top.shtml
2019.10.18
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北陸新幹線開業5周年記念『宇奈月地ビール工場特別見学プラン』
北陸新幹線開業5周年を記念して、富山県内唯一のビール醸造『宇奈月麦酒館』を、通常ご覧いただけない場所まで見学でき、5周年記念専用ラベルビール（350ml）や館内のお買物券などの特典が付いた、特別な見学プランです。 本場ドイツから製法を学び、伝統の技術で愛情こめて1つ1つ生産された宇奈月ビールは、標高3,000mの山々から流れる黒部川の名水と、地元宇奈月の台地の恵みをふんだんに受けた黒部産の二条麦を原料とし、一般のビールには含まれていない酵母が生きています。 館内には、国際ビール大賞を連続受賞した三種類の地ビールを料理と一緒に味わえるレストランのほか、地場特産品や宇奈月麦酒館オリジナルグッズを販売する売店もあり楽しめます！（日時） 令和2年3月30日（月）までの 月曜日、木～日曜日 （除外日：火・水曜日、12月28日～1月5日）（参加料金） お一人様2,600円（所要時間） 見学・試飲時間 約30分（場所） 宇奈月麦酒館（アクセス） ■富山地方鉄道下立駅から徒歩5分 ■北陸自動車道黒部ICから車で約10分（問合せ・申込） 三重交通株式会社 観光販売システムズ TEL 050-3775-4727 VISIT富山県 http://toyama.visit-town.com/visittour/unazukibeer_kouzyoukengaku
2019.10.11
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今年度 新・富山プロダクツ選定商品 決定！
富山生まれの機能性、デザイン性に優れた商品「富山プロダクツ」。今年度は去る9月4日に審査会が行われ、9社17点を選定しました。選定された商品は10月3日（木）から始まった「富山プロダクツ2019展」で紹介します。 県内の伝統技術を活かしたデザイン性の高いおりんやビアマグ、螺鈿のインターフォンパネル、カラフルな商品展開で品質にこだわったベビー食器、タオルなど、県内企業のものづくり技術の高さを改めて感じることができます。富山プロダクツ2019展 展示・販売 10/3（木）～12/1（日）：D&DEPARTMENT TOYAMA 展示のみ 10/31（木）～11/2（土）：T-Messe2019（富山県ものづくり総合見本市）富山プロダクツHPhttps://www.toyamadesign.jp/products/
2019.10.04
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