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2015.01.02
カテゴリ： 気に入りのモノたち
最近、気に入っていて、毎日使っている調理器具があります。
ひとつは、陶板鍋というのですが、佐藤ケイさんという陶芸家のオリジナルの製品、
友人が使っていて、焼き物、煮物なんでもすごく美味しくできると聞きました。
お値段を訊くと、けっこう高価で、迷いましたが、毎日使ってるという彼女の熱心な勧めで購入しました。
在庫がないとのことで焼き上がりを待って入手したのですが、2-3度使った後、ひびが入っていることに気づきました。
わたしは↓↓の色が気に入って注文していたのですが、裏返した素焼きの部分に（写真は正規品です）
放射状の黒い線が見えたのです。火にかけると、
残念ながら、お色は一番上の写真のマットな黒でしたが、でも実はこれが一番人気のお色なんだそうです。
野菜炒めをしたり、炒飯を作ったり、すき焼きみたいな煮ものをしたり、本当に万能です。
冷めにくいのでこのままテーブルに出したりできて、洗いものも少し楽です。
佐藤さんご自身のお宅でも毎日使っているそうで、作家さんのブログには こんな風に 紹介されています。
蓋にして焼き芋を作ったり、油を敷かずにパンや油揚げを焼いたり、昨日の天ぷらを温めるのに使わせていただいています。電子レンジやオーブントースターでするより、確かに何十倍も美味しいです。
黒い方では、お肉を焼いたり、すき焼き風の煮物を作ったり、炒飯を(これがメチャうま！)作ったり、本当に毎日活躍してくれています。
あ、余談ですが、作家の佐藤ケイさんお名前は本当は片仮名ではなくて、火偏に圭という字を使っていらっしゃいます。
そしてもう一点は、グリルダッチオーブンなんですが、これが、陶板鍋以上のスグレモノなんです。
商品名はオークス レイエ グリルダッチオーブン、商品写真ですけど、
お肉とかお魚の切り身とかソーセージとか、本当においしく焼けるし、失敗がありません。
使わない時はグリルに収納。だから邪魔にならないし。
ただ、魚焼きのグリルに入る大きさなので、やや小さめです。お魚は切り身にしないと焼けないのがちょっと残念。
今回ご紹介しようと思ったら、前に買った時より1500円位お安いお店を見つけました。
【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レイエ グリルダッチオーブン LS1507 [leye][AUX]【メール便不可】【クリスマスパーティグッズ】 今、毎日ほとんどこの二つの調理器具を使っています。
ひとつは、陶板鍋というのですが、佐藤ケイさんという陶芸家のオリジナルの製品、
友人が使っていて、焼き物、煮物なんでもすごく美味しくできると聞きました。
お値段を訊くと、けっこう高価で、迷いましたが、毎日使ってるという彼女の熱心な勧めで購入しました。
在庫がないとのことで焼き上がりを待って入手したのですが、2-3度使った後、ひびが入っていることに気づきました。
わたしは↓↓の色が気に入って注文していたのですが、裏返した素焼きの部分に（写真は正規品です）
放射状の黒い線が見えたのです。火にかけると、
残念ながら、お色は一番上の写真のマットな黒でしたが、でも実はこれが一番人気のお色なんだそうです。
野菜炒めをしたり、炒飯を作ったり、すき焼きみたいな煮ものをしたり、本当に万能です。
冷めにくいのでこのままテーブルに出したりできて、洗いものも少し楽です。
佐藤さんご自身のお宅でも毎日使っているそうで、作家さんのブログには こんな風に 紹介されています。
蓋にして焼き芋を作ったり、油を敷かずにパンや油揚げを焼いたり、昨日の天ぷらを温めるのに使わせていただいています。電子レンジやオーブントースターでするより、確かに何十倍も美味しいです。
黒い方では、お肉を焼いたり、すき焼き風の煮物を作ったり、炒飯を(これがメチャうま！)作ったり、本当に毎日活躍してくれています。
あ、余談ですが、作家の佐藤ケイさんお名前は本当は片仮名ではなくて、火偏に圭という字を使っていらっしゃいます。
そしてもう一点は、グリルダッチオーブンなんですが、これが、陶板鍋以上のスグレモノなんです。
商品名はオークス レイエ グリルダッチオーブン、商品写真ですけど、
お肉とかお魚の切り身とかソーセージとか、本当においしく焼けるし、失敗がありません。
使わない時はグリルに収納。だから邪魔にならないし。
ただ、魚焼きのグリルに入る大きさなので、やや小さめです。お魚は切り身にしないと焼けないのがちょっと残念。
今回ご紹介しようと思ったら、前に買った時より1500円位お安いお店を見つけました。
【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レイエ グリルダッチオーブン LS1507 [leye][AUX]【メール便不可】【クリスマスパーティグッズ】 今、毎日ほとんどこの二つの調理器具を使っています。
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Re:陶板鍋とグリルダッチオーブン(01/02)
黒姫三四郎
さん
本領発揮ですね。
是非買いたい試したい、でも置くとこ無い。ふう。
年末大掃除でも、捨てられないガラクタの前で立ち尽くしていたわたしなんです。
真っ先に叩き出されるんだろうな、一緒にいたら。
でも、美味しいものを一杯知ってる人がこれほど力を入れて、しかも新年一番に紹介した鍋二つだよ。
ダッチオーブンはでっかいの持ってるけど、買って見ようかな、しらべて来ます。
今年もよろしくお願いします。
もう何回目？
あいさつは何べんしてもいいでしょう。多分。
(2015.01.02 18:20:19)
是非買いたい試したい、でも置くとこ無い。ふう。
年末大掃除でも、捨てられないガラクタの前で立ち尽くしていたわたしなんです。
真っ先に叩き出されるんだろうな、一緒にいたら。
でも、美味しいものを一杯知ってる人がこれほど力を入れて、しかも新年一番に紹介した鍋二つだよ。
ダッチオーブンはでっかいの持ってるけど、買って見ようかな、しらべて来ます。
今年もよろしくお願いします。
もう何回目？
あいさつは何べんしてもいいでしょう。多分。
(2015.01.02 18:20:19)
Re:陶板鍋とグリルダッチオーブン(01/02)
トンカツ1188
さん
Re:陶板鍋とグリルダッチオーブン(01/02)
naomin0203
さん
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