PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
--< 駅のホームが見…
New!
いわどん0193さん
岐阜県 世界遺産 … New! トンカツ1188さん
孫たちがインフルエ… New! naomin0203さん
『べらぼう』第45回…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
孤独のグルメ お得…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
2025秋旅･･･ジョジョ…
New!
ナイト1960さん
音声入力な夜
New!
kopanda06さん
美味しいものをいろ…
New!
まる ２００５さん
渡米の目的 2つ？3… New! あみ3008さん
紅葉🍁美しい塩原に New! かずまる＠さん
New!
いわどん0193さん岐阜県 世界遺産 … New! トンカツ1188さん
孫たちがインフルエ… New! naomin0203さん
『べらぼう』第45回…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん孤独のグルメ お得…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん2025秋旅･･･ジョジョ…
New!
ナイト1960さん音声入力な夜
New!
kopanda06さん美味しいものをいろ…
New!
まる ２００５さん渡米の目的 2つ？3… New! あみ3008さん
紅葉🍁美しい塩原に New! かずまる＠さん
コメント新着
2022.07.07
テーマ： コーヒー♪(400)
カテゴリ： 美味しいもの
今日もやはり一日中忙しかった！
もう21時を過ぎていますが、コーヒーブレイクしてます。
なにしろ、飲み物といえばコーヒーな我が家。 自家製シロップは別として甘い飲み物はほとんど飲まないし、紅茶、日本茶、麦茶などのお茶が嫌いなわけではないのですけど、圧倒的にコーヒーが好きなのです。
朝と3時休憩の1日2回は必ず飲みます。 なので今は朝用に家、3時用に会社に豆を置いています。
どちら用も一回2Kgくらいまとめ買いするのですが、前回、お得なセールがあったので少し多めに買い置きしたら、それが裏目に出てというか油断して、気づいたら両方とも最後の一袋の最後の1回分になっていました。
豆はいつも楽天の加藤珈琲店さんに注文するのですけど、忙しいと、朝は今日こそ！と思っているのに気づくと1日が終わっている有様で、とうとう両方とも無くなってしまいました。
明日の朝のコーヒーがない！と大慌てしたのは先週の日曜日でした。 近くない最寄り駅まで行けば、駅前のビルに大手のコーヒー会社の直営店があって豆も売っているのは知っていましたが、そこ、すごく高いんです。一番安いブレンドでも100g1000円近くしてた記憶が。そこで飲んだコーヒーがすごく美味しいわけでもなかった記憶もあるので、それならスーパーに買いに行こうかと思った時、思い出したお店がありました。
家からは広いバス通りを自転車で10分くらい？ 停留所で2つ半くらいのところに、かなり以前からあって、前を通ると良い香りのするお店でした。
その名もコーヒーランド、自家焙煎コーヒー豆のお店です。ネットで調べたら営業中だったので、雨の止み間を狙って出かけました。
本当に本当に狭いお店にコーヒーだけでなく雑多な商品が所狭しと陳列してあって、おじさんがおひとりでお店番。 専門店なので、そういうお店はお高いのかと思っていたら、駅前のコーヒー会社直営店より断然お安いのです。 味の好みを言って何種類かおススメの豆を挙げてもらい、その中でなじみのある名前。。。グアテマラを買ってみることにしました。
初めてなので200gだけ。
家で淹れた時、ちゃんとできてるかどうかわかるように、お手本を一杯淹れて戴きました。
可愛いイッタラのカップで出されたコーヒーはめちゃくちゃ優しいお味でした。
わたしは苦味の強いコーヒーはあまり好きでないので、酸味があって香りの良いコーヒーとお願いしたのですが、焙煎したて、挽きたて淹れたての豆を上手にハンドトリップしたそのコーヒーは不思議なくらい苦味がなくて、まず香りが、次に甘みがきて、それから微かな酸味がきました。 そう言うと、甘いのは挽きたてで酸化してないから、香りと酸味はこの豆の特徴と言われ、うちはミルも電動だし、ドリップへただし時間もないからコーヒーメーカー使っちゃうけど、と言うと、問題ないよ、挽いて2日以内に淹れて飲めば大丈夫！と力強く保証していただけました。
翌朝、電動ミルとコーヒーメーカーで、挽きたてのコーヒーを淹れてみました。
良い香りのコーヒーができましたが、お店のおじさんに淹れてもらった、あの優しい味には遥かに及びません。
原因は挽き方にあるようでした。 我が家のミルでは粉が細挽きなのです。中挽きと言われていたので5まである目盛の4に合わせていましたが、どちらかと言うと細挽きな感じ。4.5、5と変えても粗くならず、あれー？と思いながら飲んでいて、3日目の朝、はっと気づきました。わたし、矢印の向きを勘違いしてるんじゃない？多分目盛を逆に回してる！
で、2で挽いてみたら、💕やりました☺️中挽きです！ もちろん、おじさんのコーヒーには比ぶべくもありませんが、コーヒーメーカーでこの味なら、満足というコーヒーができました。
200gの豆は1週間でなくなりましたが、その後はまた楽天の加藤珈琲店さんに注文しています。 と言うのは、仕事場では豆を挽く時のガーっと言う爆音を立てるわけにはいかないので、挽いてもらわないとならないし（そこのお店では挽いてくれなかったので、会社の分はしばらくはスーパーで買った中挽きの粉を使っていました）、我が家もmamatam社も大量消費するしということで、やはり、 圧倒的にお安いネットの豆屋さんでとなりました。楽天市場の中でも、こちらの加藤珈琲店さんの豆は安定の美味しさなのです。 今回のことをきっかけに、淹れるたびに豆を挽くようになった我が家のコーヒーは、さらに美味しくできるようになりました。
うっかりでコーヒー豆を切らしたおかげで、今ではかえって美味しいコーヒーをいただけるようになったオハナシでした。
もう21時を過ぎていますが、コーヒーブレイクしてます。
なにしろ、飲み物といえばコーヒーな我が家。 自家製シロップは別として甘い飲み物はほとんど飲まないし、紅茶、日本茶、麦茶などのお茶が嫌いなわけではないのですけど、圧倒的にコーヒーが好きなのです。
朝と3時休憩の1日2回は必ず飲みます。 なので今は朝用に家、3時用に会社に豆を置いています。
どちら用も一回2Kgくらいまとめ買いするのですが、前回、お得なセールがあったので少し多めに買い置きしたら、それが裏目に出てというか油断して、気づいたら両方とも最後の一袋の最後の1回分になっていました。
豆はいつも楽天の加藤珈琲店さんに注文するのですけど、忙しいと、朝は今日こそ！と思っているのに気づくと1日が終わっている有様で、とうとう両方とも無くなってしまいました。
明日の朝のコーヒーがない！と大慌てしたのは先週の日曜日でした。 近くない最寄り駅まで行けば、駅前のビルに大手のコーヒー会社の直営店があって豆も売っているのは知っていましたが、そこ、すごく高いんです。一番安いブレンドでも100g1000円近くしてた記憶が。そこで飲んだコーヒーがすごく美味しいわけでもなかった記憶もあるので、それならスーパーに買いに行こうかと思った時、思い出したお店がありました。
家からは広いバス通りを自転車で10分くらい？ 停留所で2つ半くらいのところに、かなり以前からあって、前を通ると良い香りのするお店でした。
その名もコーヒーランド、自家焙煎コーヒー豆のお店です。ネットで調べたら営業中だったので、雨の止み間を狙って出かけました。
本当に本当に狭いお店にコーヒーだけでなく雑多な商品が所狭しと陳列してあって、おじさんがおひとりでお店番。 専門店なので、そういうお店はお高いのかと思っていたら、駅前のコーヒー会社直営店より断然お安いのです。 味の好みを言って何種類かおススメの豆を挙げてもらい、その中でなじみのある名前。。。グアテマラを買ってみることにしました。
初めてなので200gだけ。
家で淹れた時、ちゃんとできてるかどうかわかるように、お手本を一杯淹れて戴きました。
可愛いイッタラのカップで出されたコーヒーはめちゃくちゃ優しいお味でした。
わたしは苦味の強いコーヒーはあまり好きでないので、酸味があって香りの良いコーヒーとお願いしたのですが、焙煎したて、挽きたて淹れたての豆を上手にハンドトリップしたそのコーヒーは不思議なくらい苦味がなくて、まず香りが、次に甘みがきて、それから微かな酸味がきました。 そう言うと、甘いのは挽きたてで酸化してないから、香りと酸味はこの豆の特徴と言われ、うちはミルも電動だし、ドリップへただし時間もないからコーヒーメーカー使っちゃうけど、と言うと、問題ないよ、挽いて2日以内に淹れて飲めば大丈夫！と力強く保証していただけました。
翌朝、電動ミルとコーヒーメーカーで、挽きたてのコーヒーを淹れてみました。
良い香りのコーヒーができましたが、お店のおじさんに淹れてもらった、あの優しい味には遥かに及びません。
原因は挽き方にあるようでした。 我が家のミルでは粉が細挽きなのです。中挽きと言われていたので5まである目盛の4に合わせていましたが、どちらかと言うと細挽きな感じ。4.5、5と変えても粗くならず、あれー？と思いながら飲んでいて、3日目の朝、はっと気づきました。わたし、矢印の向きを勘違いしてるんじゃない？多分目盛を逆に回してる！
で、2で挽いてみたら、💕やりました☺️中挽きです！ もちろん、おじさんのコーヒーには比ぶべくもありませんが、コーヒーメーカーでこの味なら、満足というコーヒーができました。
200gの豆は1週間でなくなりましたが、その後はまた楽天の加藤珈琲店さんに注文しています。 と言うのは、仕事場では豆を挽く時のガーっと言う爆音を立てるわけにはいかないので、挽いてもらわないとならないし（そこのお店では挽いてくれなかったので、会社の分はしばらくはスーパーで買った中挽きの粉を使っていました）、我が家もmamatam社も大量消費するしということで、やはり、 圧倒的にお安いネットの豆屋さんでとなりました。楽天市場の中でも、こちらの加藤珈琲店さんの豆は安定の美味しさなのです。 今回のことをきっかけに、淹れるたびに豆を挽くようになった我が家のコーヒーは、さらに美味しくできるようになりました。
うっかりでコーヒー豆を切らしたおかげで、今ではかえって美味しいコーヒーをいただけるようになったオハナシでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
-
門前仲町「鮎の里山幸」さんへ 2025.08.10 コメント(14)
-
ルバーブが届いた（ジャム、シロップ、コ… 2025.07.15 コメント(9)
-
スイカシロップソーダ 2025.07.10 コメント(9)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
