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2005年09月の記事
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Domani
先日は、6名で美味しく楽しく幸せな食事会を過ごした。隣のテーブルに某芸能人夫妻も居てびっくりだった。当日は株やエンターテインメントや防災や旅行の話を楽しんだ。 今回は池尻大橋の地中海料理レストラン「ドマーニ」へ行ってきた。イタリア国旗が目印の、ヨーロッパの街中にあるビストロのようなたたずまい。 1966年から営業しているとのことで、古き良き時代を感じさせられるような懐かしい木のぬくもりが印象的な店内だった。スタッフは皆気さくで親切だった。お料理：（アミューズ）キャロットのピクルス（前菜）★シーザーサラダ、生ハムとオリーブ、温菜盛り合わせ（パンプキン、ズッキーニ、ブロッコリー、ナスなど）生ハムが特に美味しかった。野菜はどれも新鮮で美味しい印象があった。★サザエの壷焼き新潟、佐渡島のサザエに香草の利いたバターとパン粉をのせて焼いたものだそう。ガーリックが効いて絶品！だった。佐渡にはサザエのエサになる海草がいっぱいのため、サザエの体内には「タウリン」が多く含まれているそう。 「タウリン」には疲労回復、コレステロール制御などの効果があり、夏の身体には最適とのこと。もっと食べたかった。（本日のコースパスタ）★ボンゴレビアンコ（オリーブオイル）、ボンゴレロッソ（トマトソース）皆で取り分けていただいた。歯ごたえのあるアルデンテのパスタだった。（メイン）★黒毛和牛サーロインステーキ：又は南伊豆産天然伊勢海老の蒸し焼き伊勢海老を頂いた。うにのような甘くてこってりしたソース。（コースデザート）★フルーツとダッタン蕎麦のアイスクリームダッタン蕎麦品種には血液をサラサラにしてくれる成分 「ルチン」を多く含んでいるので コレステロール、血糖、尿酸が気になる方にお勧めとのこと。さっぱりして美味しいデザートだった。★挽きたてエスプレッソ、紅茶★パン つねに焼き立てが出された。美味しかった。★ワインＭａｖｒｏ Ｍａｔｉｓ・Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ （白）マヴロマティス・シャルドネ（ギリシャ） ギリシャ北東部パンジェオ山のふもとで栽培されたシャルドネ種をオーク樽で熟成 ディナーの後に、女性3人でマーヴェラスにてガールズトークを楽しみました☆
September 10, 2005
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フィリップス・コレクション
ワシントンＤＣの鉄鋼王だった、ダンカン・フィリップスの邸宅（現在美術館）から６０点が展示されていた。こちらの話題作はルノワールの「舟遊びの昼食」だった。他にもピカソ、ゴーギャン、マティス、ゴッホ、セザンヌなどがあった。（９／４まで）フィリップス・コレクション
September 3, 2005
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ドレスデン
先日、芸術をこよなく愛する友人のすすめで、ドレスデン国立美術館展へ行ってきた。 ザクセン公国が繁栄していた１７－１８世紀の頃のアウグスト強王の時代のものが多数を占めていた。当時、アウグスト王は国の権威を高めるために、あらゆる努力をして多数の豪華絢爛なる美術品を集めたという。豪奢な馬の鞍や無数のダイヤモンドが縫い付けられた正装のスーツは王が滞在していたベルサイユ宮殿やルイ１４世の影響を受けていた。 フェルメールやレンブラントの素晴らしい絵にも感銘を受けたが、一番素晴らしいと感じたのはマイセンの陶磁器の数々で、美しい水差しのセットにとても心惹かれた。集光鏡という大きな鏡で日本の陶器を溶かし、分析して作り変えたという工程は、真面目で分析に長けたドイツ人らしいなぁ、と感慨にふけった。（９／１９まで）
September 1, 2005
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