みりうノオト

みりうノオト

2021年01月02日
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カテゴリ: シャンパーニュ
年の初めは、Jacquesson Cuvée 739からスタートです。
数年前に テイスティング したもので
溌溂とした酸と程良い果実味の熟成感は
ジャクソン好きが求める失敗のない完成系スタイル。
これぞ新年に相応しい1本です。




Jacquesson Cuvée 739 Extra Brut
産地:シャンパーニュ
品種:CH57%、PM22%、PN21%
デゴルジュマン:Mai 2016

輸入元:ヴァンパッシオン
*​ Jacquesson Cuvée 738 ​​ はこちら



キュヴェ739は、熟して厚みのある果実味の2011年から酸とミネラルが美しい調和を奏でたキュヴェとなります。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌとコート・デ・ブランのグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュのブドウのみを使用。全体の31%にヴァン・ド・レゼルヴを使用。マストは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾りのみ使用、さらに、最初の50ℓは埃が多いという理由から使用しません。
(輸入元資料より抜粋) ​​





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Last updated  2021年01月03日 00時15分02秒
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