秋風を感じると日本酒が飲みたくなる。 今宵の純米吟醸酒 day timeは 7月に酒造を訪ねて購入したもの。 テイスティングした純米吟醸「蝉」と比べると 確かに低アルコール日本酒は優しい。 熊本酵母はどこまでもまろやかで 和洋問わずどんな食事でも合わせ易い。
純米吟醸酒 day time 製造元:通潤酒造 産地:熊本県上益城郡山都町浜町54
精米歩合:50% 酵母:熊本県酒造研究所 KA4 アルコール度:13度
純米吟醸酒 day time 720ml
純米吟醸酒day time はランチのために開発された日本酒 アルコール度数はワインと同じ程度の13% ライトで辛口なさっぱりした飲み口の純米吟醸酒 テーブルにさわやかな彩りをそえるラベルデザイン 是非ワイングラスでお飲みください。 まず舌先でほんのりとした甘みが感じられ、 口の奥に流すと少し酸味が味わえ、 白桃のような香りがたつ、そんな純米吟醸酒です。 (通潤酒造オンラインHPより引用)