みりうノオト

2022年09月11日

純米吟醸酒 day time

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(3962)

カテゴリ：日本酒

秋風を感じると日本酒が飲みたくなる。
今宵の純米吟醸酒 day timeは
7月に酒造を訪ねて購入したもの。
テイスティングした純米吟醸「蝉」と比べると
確かに低アルコール日本酒は優しい。
熊本酵母はどこまでもまろやかで
和洋問わずどんな食事でも合わせ易い。

純米吟醸酒 day time
製造元：通潤酒造
産地：熊本県上益城郡山都町浜町54

精米歩合：50%
酵母：熊本県酒造研究所　ＫA4
アルコール度:13度

純米吟醸酒　day time 720ml
純米吟醸酒day time はランチのために開発された日本酒
アルコール度数はワインと同じ程度の13%
ライトで辛口なさっぱりした飲み口の純米吟醸酒
テーブルにさわやかな彩りをそえるラベルデザイン
是非ワイングラスでお飲みください。
まず舌先でほんのりとした甘みが感じられ、
口の奥に流すと少し酸味が味わえ、
白桃のような香りがたつ、そんな純米吟醸酒です。
（通潤酒造オンラインHPより引用）　