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2006年03月の記事
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六ヶ所村の再処理工場の危険性
昨日の越山雅代さんのブログで青森の六ヶ所再処理工場からもれだす放射能の被害が懸念されていることを知り、ショックを受けました。内容は以下のとおり六ヶ所再処理工場のアクティヴ試験が強行されようとしています。再処理工場はご存知のように、極めて危険であるだけではなく、経済的に見合わず技術も未確立です。試験は本格操業と同様の作業を行ないます。放射能を通常時でも、原発１年分を１日で放出します。県の資料にもはっきりと「環境の放射能レベルが上がる」と書かれているほどです。試験が強行されたら、周辺の空気・海水・野菜や米などあらゆるものが汚染されます。東海村や海外の施設で続出した事故の恐れも十二分にあります。事故が起こり施設外に大量の放射能が放出されたらどうなるのか、考えるだけで恐ろしくなります。そこで、お願いなのですが、県知事宛に抗議のメールかファックスを出してしていただきたいのです。とりわけ、県外・都市部の方々の抗議の声を届けて欲しいのです。あて先です。 ファックス ０１７－７３４－６９４１ 県会議員・鹿内博氏の議会事務所です。鹿内さんが知事に届けます。メール hisyo@pref.aomori.lg.jp 秘書課あてです。周りの方にもお伝え頂けると嬉しいです。緊急のお願いですがよろしくお願いいたします。上記、もしお志ありましたら、皆様もご協力お願い致しますと共に、皆様の日記にも転載して、広めて頂けます様よろしくお願いいたします。こんな危険なことがどんどん進められていたとは・・・日本政府は何を考えているのでしょう！何かことが起きてからでは遅いのに！六ヶ所再処理工場を止めるために、皆で抗議文を送り「再処理ちょっと待った！」という声を上げていきましょう！小さな力でも合わされば大きな力となって食い止めることができると思います。詳しくはこちらから抗議文を是非お願いいたします。青森のため、日本のため、子孫のため、地球のため、皆で力を合わせて頑張りましょう！
2006.03.28
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竹馬の友
紅茶を入れる前の写真だったのですが、息子が後から入れてくれました。(＠∀＠)今日は、中３の息子の友達が遊びに来ました。４年前に、飯田から松本に引っ越してきたのですが、前の学校の友達も、受験が終わり、それぞれ高校も決まって春休みに高速バスに乗って会いにきてくれました。私も、みんなに会うのが楽しみでせっせとシュークリームとツナポテトパンとウィンナーチーズパンを焼いてお迎えしました。みんな、すごく身長が伸びていてびっくり。飯田の川路というところに４年間、住んでいたのですが、初めて川路に行ったとき、かなりのカルチャーショックでした。トイレは、ドッポン便所、水は井戸水、ねずみが出るのでねずみホイホイを置いとけば、蛇までかかる始末。ヤモリ、スイッチョン、大型の蜘蛛、２０センチほどのムカデ、つばめも家の中に入ってくる。いろんなものが家に出でくるので、トトロの家と呼んでいました。(私だけ)ある日、寝てるとき、主人が悲鳴を上げて「痛ぇー おでこに何かついてる！？」というので、額を見てみるとなんとムカデが・・・＼(◎o◎)／過ぎてみれば、良い思い出です。子供達の遊びも、自然と戯れていました。川には、鯉、フナ、どじょう、めだか、たにし・・・がいて、中に入って魚をとったり、小学校も山のてっぺんにあって、帰り道にたけのこを採って、お土産に持ってきてくれたりと、子供たちにとっても、すごく楽しかったようです。また、家ノ前にある小さな川には、夏になると蛍が飛び交い、美しい夏の夜を楽しませてくれました。川路の友達に再会し、いろんな楽しい思い出がよみがえってきました。しかし、私たちが引っ越してくる前の年には、蛍が飛び交っていた小さな川は道路を整備するため、全部埋められてしまいました。最後の年には、蛍が見れませんでした。便利さを追求するための自然破壊を考えると、とても悲しい思いになります。
2006.03.23
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日本人にあった食生活
今日のお昼はげんき米七分づき米、ウドの酢味噌和え、たたきレンコン、小松菜と麩の味噌汁、鳥胸肉の中華風マリネとヘルシー献立。我が家は、ずっと玄米でしたが、先日、長男の高校受験のとき、玄米おにぎりとおかずのお弁当を持たせましたが、なんと、おかずだけ食べてきて、おにぎりは持ち帰ってきました。が～んかなりショックでした。こんな大事な日におかずだけとは・・・高校からお弁当になるのですが「玄米は絶対いやだ！」と言い張るので、お弁当だけでも、玄米から七分づき米することにしました。「安心なお米、美味しいお米、お米は日本の主食だからこだわりますさん」のお米がとても美味しそうだったので、注文しました。心のこもったお米はやはり美味しかった♪主人「甘みがあって、もちもちしていて美味しい。」息子「ふっくらしていて、美味しい。」主人も息子達も、ばくばくいただいたので、お釜がすぐ空になってしまいました。医療費は年間もう31兆円にもなっているそうです。日本の国家予算の半分に近づいています。医療費の増大は、食をぬきにしては通れません。日本人は、神話の時代より米を食べてきました。それは、水が豊かな土地柄で米が育つから。日本は、乾燥した欧米大陸とは違い、湿気がおおいので夏は、蒸し暑く細胞がゆるむから、水に強い米は細胞を活気づけるようです。日本人には、ご飯がとても体にあった食べ物です。ご飯をしっかり、いただきましょう！
2006.03.19
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旅立ちの日に
今日、長男、ひろの中学校の卒業式。昨日は、次男、ともの小学校の卒業式。子供達が卒業証書を授与し、小学校も中学校も卒業生が「旅立ちの日に」を歌いました。小学生は、かわいい純な歌声。中学生は、多感な時期だけど力強さを感じる歌声でした。子供達の「旅立ちの日に」の歌声を聴くと子供の成長を通して経験した、楽しかったこと、つらかったこと、いろんな思い出が湧き上がってきました。自分もそれによって、いろいろ成長させてもらった と感謝でした。「ひろくん、ともくん、心からありがとう！」旅立ちの日に 小嶋 登：作詞 坂本浩美：作曲 松井孝夫：編曲白い光の中に 山なみは萌えて遥かな空の果てまでも 君はとび立つ限り無く青い空に 心ふるわせ自由を駆ける鳥よ ふり返ることもせず勇気を翼にこめて希望の風にのりこのひろい大空に夢をたくして懐かしい友の声 ふとよみがえる意味もないいさかいに 泣いたあのとき心かよったうれしさに 抱き合った日よみんなすぎたけれど 思いで強く抱いて勇気を翼にこめて 希望の風にのりこの広い大空に夢をたくしていま別れのとき飛び立とう未来信じて弾む若い力信じてこのひろいこのひろいおおぞらにいま別れのとき飛び立とう未来信じて弾む若い力信じてこのひろいこのひろいおおぞらに 視聴はこちらから先日お知らせしたまなちゃんの募金目標金額が達成したようです。愛ある方の愛の集結ですね♪まなちゃんこれからが大変だと思いますが、これからも皆で応援しています♪「まなちゃんを救う会」のブログはこちらから
2006.03.17
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素材を生かした料理♪
今日は、ゆきまこちゃんさんに教えていただいた「かぼちゃのニョッキ」を作りました。生クリームとチーズのソースを絡めていただきます。うちの息子達は、かぼちゃは料理法によって食べたり食べなかったり。かぼちゃのニョッキは二人とも喜んで食べていました。ゆきまこちゃんさん、ありがとう～。d(＾∀＜”)ごぼうも料理法で食べたり食べなかったりする野菜の一つ。二人とも喜んで食べる、「ごぼうのフリッター」も作りました。これは「わらの料理」（船越 康弘、かおり 共著）の本から作りました。材料そのものの味を生かした料理で、あく抜きもしません。「アクこそ野菜のうまみ」を実感できるお料理です。「わらの料理」の著者、船越さんは、「料理とはその天地自然の理を料りて命と調和すること、人と自然への感謝。その心は、例えば合成洗剤を使わない、野菜は葉から根にいたるまで一物全体を使うといった行動であらわしていく。」とおっしゃっています。私は「わらの料理」が大好きです。
2006.03.13
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チョコバナナクレープ
今日は、チョコバナナクレープを作りました。バナナとチョコの相性って、バツグンですね。合わせると、おいしさ倍増です。ビタミン、ミネラルにおいても、相互作用があります。ビタミンとミネラルは、生体内で重要な生理作用を発揮しますが、個々別々に働いているのではありません。ビタミンは有機物であり、ミネラルは無機物。この二つは相互に関連し、相補的に働きます。ビタミンＤは、カルシウムの吸収をよくする。ビタミンＣは、鉄の吸収をよくする。鉄は、ビタミンＢ群の代謝をスムーズにする。マグネシウムは、ビタミンＣの代謝に必要。 などなど毎日とる多種の食べ物から、各種のビタミン摂取することによりビタミンの相互相乗作用、またビタミンとミネラルの相乗効果が期待されます。
2006.03.10
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春の養生
春は森羅万象、陽気も多くなり、樹木、草木の芽が発芽し、元気が出る季節です。春は新芽の活動時期。人も、春になると いろんなことがやってみたくなります。活動的になりますね。今日は、パイ生地があったので、ゆで卵と、お魚ソーセージをまいて、丸ごとゆで卵パイとお魚ソーセージパイを作りました。春のこの活動的な働きの源は 肝の元気が大きく働いていると古典で説明されています。もし、春になって精神不安定症候群、頭痛、肩こり、目の疲れ、のぼせ、筋肉痛などの症状が気になったら 肝がしっかり働いてくれていないのかも。体はいろんな信号を送ってくれます。それに気付いて生活習慣見直しましょう。
2006.03.07
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まなちゃんに奇跡を！
今日、越山雅代さんのブログで愛（まな）チャンのことを知りました。まなちゃんは、原因不明の大変まれな心臓病である「拡張型心筋症」。現在、彼女を助ける方法としては、アメリカでの心臓移植の手段しか残っていないそうです。しかし、その治療費、渡航費用等で1億3600万円が必要とのこと。今、その費用を募金活動で集められているそうです。（3月3日現在で募金額 4千259万円）募集活動の応援 よろしくお願いいたします。「まなちゃんを救う会」の詳細や募金方法は、こちらからどうぞまなちゃんに奇跡が起こるように、皆さん祈ってくださいね。
2006.03.06
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失敗は成功の元
長野は、りんごが凄くおいしい！採りたてのりんごは蜜がいっぱい。でも、お正月が過ぎると蜜はどこかに消えてしまいます。今日は、アップルロールパンを作りました。りんごをバターと蜂蜜で煮て、カスタードクリームを入れてシナモンをふって焼きました。私が、パンを初めて焼いたのは、小４のときだったかな？料理が好きで料理の本を見ては、いろいろ挑戦して作っていました。いつも、家にある材料で作り、無いものは省略をしたり、他のもので代用したりしていました。料理の本を見て、初めてパンを作ったとき、「イースト」って何のことかわからず、いつもの調子で、「いいや、省略しちゃえ。」初めてのパンは、当然、膨らまず、焼き上がりは、がじがじの塊。かなりショックだった覚えがあります。「パンてイーストで膨らむんだ。」と学びました。挑戦すること、失敗することは、大切な学びですね。
2006.03.05
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手作りパン
私も、ツイてるみなみさんのブログを見て、カレーベーコンチーズパンを白神こだま酵母で作ってみました。久しぶりに焼くパン。家中にパンの香りがして、うまく焼けるかな～とワクワク、ドキドキ。手作りは、作るほうも楽しいし、息子たちも喜んで食べてくれます。現代の食生活は、「無国籍」「無地方」「無季節」「無家庭」「無安全」といわれています。一番の変化は、工場製品が増えたことだそうです。体と心の栄養のために「日本の豊かな風土から生まれた豊かな食生活」見直していきたいです。ツイてるみなみさん、ありがと～。
2006.03.02
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