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2010年05月の記事
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11年の長い年月を経てもなお
ど～も～♪ 五月も今日で終わりですね。また明日から『五月の森はサンセール』だなんて時期はずれの間抜けなタイトルを背負って、一年間肩身の狭い思いをして生きて行かなければいけません。えっぐ、えっぐ、えっぐ。人気ブログランキングブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン1999◆フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン◆生産者名：メゾン・ベルトラン・アンブロワーズ◆ブドウ品種：シャルドネ100%◆お値段:3,000円以下11年の熟成と言うのはかなり魅力的ですが、逆に「終わってるんじゃないの？」という不安要素の方が大です。このクラスの白ワインは、日本酒で言うところの“老ね(ひね)”たものに当たってしまう可能性も高いんです。事前にテイスティングしてから仕入れられるならともかく、インデント(受注発注方式)で発注したワインなので当たるも八卦当たらぬも八卦。一か八かのギャンブルみたいなもんです。それでは期待と不安を抱いてテイスティングしてみましょう。グビビのビッ.....。「おおーーーっと、これは大当たりです！！」ヒネは全く感じられず、綺麗に熟成しています。色合いはやや濃いめの黄色。香りは若いシャルドネ特有の柑橘類よりも、ナッツと樽熟成に由来するヴァニラ、それにミネラルを強く感じます。フレッシュな果実味と酸は溶け込みあい、滑らかな舌ざわりで長めの余韻。これは長期熟成させたワインの魅力を、思う存分伝えてくれます。いやー、ワインはギャンブル的な要素が有るのも面白いところでもありますが、逆に考えればこのワインとなったブドウは、約11年前にまさか私に呑まれるとは夢にも思っていなかったでしょうね。夕べは、「こりゃまいった。雑種でハズレの人間に呑まれちまったよー....。」なーんて思ってたかも知れません(笑)。只今の私の順位は8位のハチベーです。ここをポチッと応援クリック宜しくお願いします。m(..)mおっ！！4位のシロー君です。ポチポチポチっと宜しくお願いします。トミーがフナ寿司を抱えて仙台にやって来る!!２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月31日
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ツルチュー協奏曲
信濃鶴・純米無濾過生原酒21BY ◆蔵元:酒造(株)長生社 長野県駒ヶ根市 ◆原料米:地元産美山錦100% ◆精米歩合:60%◆日本酒度等の分析値は企業ヘメツらしいです。 ◆お値段:720ml/1,450円 1.8L/2,450円 各・季節限定品 ちょっとだけ説明がややこしくなりますが、向かって左の四合瓶は去年12月のクリスマスに発売された今期第一号の直汲みの生酒です。右の一升瓶は今年の2月に発売された生酒で、錦本店では大量仕入れをして現在販売中のものですが、これも残り本数が寂しくなって来ました。まっ、出来るだけ長いスパンで販売して行きたいと思っているので、お客さんには極力勧めないようにしていますけどね(笑)。四合瓶は日本酒のイベントをやる時に参考出品しようと思って、10本だけ寝かせていたのをすっかり忘れていたんです。半年前の事を覚えていられるほど、私のメモリの容量は大きくないんです。えー、えー。それをコン様が「テンチョ、冷蔵庫に12月のツル生がありますけど。」と思い出させてくれて、「ほ～♪ほ～♪ オラ、すっかり忘れてただよ～♪」と有頂天。こんな事を知ってしまったらツルチューの私が黙っている訳がありません。「よーし、２月の生酒と呑み比べしようぜい。そのうち金賞受賞の大吟醸が入荷すると思うけど、それより美味しかったらどうしような。ハッハッハッ♪」と言う訳で、蔵元でも出来ないと思われるツルチュー垂涎の呑み比べをやってみましょう。まずは四合瓶から行ってみます。グビビのビッ.....。「ぎゃーーーーーーーーーーーーーっ!!」いんやー、よっちゃんビックリ。こりゃ、すんげー美味い。半年の熟成期間にして、ごくほんのりと感じる微炭酸はフレッシュなしぼりたてを呑んでいるかのようです。超うめ～♪ 次は今年2月に出荷された一升瓶の生酒を呑んでみましょう。グビビのビッ.....。「ぎゃーーーーーーーーーーーーーっ!!」いんやー、よっちゃんビックリ。こりゃまた、すんげー美味い。下手な大吟醸より値段は半分くらいにして、遥かにウメ～♪ ９月に開催予定の『仙台日本酒フェスト2010』の頃には、更に味が乗って絶好調な状態になってると思われます。二本を呑み比べてみて、「ふむふむ、こっちはこうで、あっちはこうな訳だな。ふむふむ。」と最初のうちは微妙な差を感じ取っていたつもりが、酔いが回るにつれて違いが分からなくなって来ました。結局どっちもウメー(笑)。主に熟成期間の違いによる、ツル生の呑み比べは実に楽しいです。こりゃ、金賞受賞大吟醸との呑み比べも、めっちゃ楽しみになって来ましたよ。まっ、造ってる本人に聞いても、入荷するんだかしないんだかも分からないんですけどね(笑)。ここをポチッと応援クリック宜しくお願いします。m(..)m6位のロクチャンです。ポチポチポチっと宜しくお願いします。トミーがフナ寿司を抱えて仙台にやって来る!!２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月30日
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段々良くなーる
サンセール・ルージュ2003◆フランス・ロワール地方産赤ワイン◆生産者名：ドメーヌ・ヴァンサン・ピナール ※マキコレです。◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100%「ヴァンサン・ピナールは、段々良くなーる。」「ヴァンサン・ピナールは、段々良くなーる。」「ヴァンサン・ピナールは、段々良くなーる。」ども♪ オヤジギャグを言いたくてこのブログを書いてる訳ではありませんが、何故かそっちの方向に傾いてしまうコソクナ・ワインスキーです。「このワインは段々良くなーる。」と思い続けて2～3年くらい経つかも知れませんが、呑み頃が来るまでにはもう少し時間が必要のようです。などと言いつつ、昨夜は美味しくて一本開けましたけどね(笑)。ところで、早いもので五月ももうすぐ終わりですねー。『五月の森はサンセール』だなんて胸を張っていられるのもあと3日。「そう言えば今月はサンセールを呑んでいなかったなー。」と思い出して、このワインをテイスティングしたって訳です。ちなみに私のブログのタイトルはサンセールの白ワインをイメージしていますが、美味しい赤ワインも造っているんです。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも軽快な感じで、〇ソ暑い夏にピッタリだと思います。さて、今日は寒くてお燗酒が恋しい気分です。錦本店にはお燗でお勧めの美味しい純米酒が売るほどありますので(当たり前だのクラッカー)、ジャジャンお越し下さいねー。只今8位のハッチャンです。ここをポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)m6位のロクチャンです。ポチポチポチっと宜しくお願いします。トミーがフナ寿司を抱えて仙台にやって来る!!２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月29日
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群馬県讃歌
いきなりなんですが、私の好青年時代に流行ったシャネルズ(後のラッツ＆スター)の大ヒット曲、『ランナウェイ』のメロディーに合わせてお読み下さい。さん、はい。「グンマケ～ン♪」 ぐんまけん。「と～ても好～きさ～♪」 ぐんまけっへ～ん。........。はい、後が思いつかないので、群馬県讃歌はこれにて終了です(笑)。おーっと、山形県・若乃井ブログが40位あたりまで急上昇して来ました！！⇒人気ブログランキング町田酒造・純米無濾過一回火入れ21BY◆蔵元:町田酒造店 群馬県前橋市駒形町 ◆原料米:群馬県産・若水100% ◆精米歩合:60%◆日本酒度:+3 ◆アルコール分:16度以上17度未満◆お値段:720ml/1,210円 1.8L/2,420円ども♪ マッチ売りの少女のモトカレ、『マッチダ売りのオヤジ』です。4月に入荷した『町田酒造』は「これウメ～♪ これウメ～♪」とリピーター続出で、只今錦本店では蔵元の酒が無くなってしまうんじゃないかと思うくらい売れに売れています(I am ａ Big mouth man)｡「驚くべきコストパフォーマンス！！」これは私の言葉じゃなくて、お買い上げいただいたお客様方からのコメントです。これで町田酒造の良さは十分伝わるでしょうね。でも、酒屋の私としては、この程度のコメントでお茶を濁す訳には行きません。それでは呑んでみましょう。グビビのビッ......「うんまっ (ぐんま)!! 群馬県から万馬券や～♪」 これが酒屋のコメントかっ!! まっ、こんなもんですよ、えーえー。美味しいものに言葉なんていりません。町田酒造・純米吟醸の都会的な香りと味わいとは対照的に、香りを抑えてジューシーな旨みとふくらみの有る味わい。食欲を増進させてくれる適度な酸は、冷やからお燗まで幅広い温度で変化を楽しませてくれます。たしかにこれは、コストパフォーマンスに優れた純米酒です。お燗で呑むと、普段ならノーサンキューのチキンカツにも良く合いました。私が知る限り群馬県名物と言えば『からっ風』と『かかあ天下』、それにかない屋さんの『マキコレ』ですが、今ここに群馬県の新名物が誕生しました。それは。「まっちで～す♪」 ドテッ。美味い酒です、かかあ杜氏の醸す町田酒造。是非お試しあれ。ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。トミーがフナ寿司を抱えて仙台にやって来る!!２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月28日
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サナギから蝶へ
ど～も～♪ 『五月の森はサンセール』は、今日から五年目に突入です。まだまだ通過点に過ぎませんが、一つの区切りではありますので気持ちを新たにして投稿して行こうと思います。改めて宜しくお願いします。⇒人気ブログランキングサヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2006◆フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン◆生産者名:ドメーヌ･カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ※マキコレです。私のブログは昨日で丸四年が経過した事をご報告しましたが、ささやかな記念日に呑むワインはこのブログをはじめた2006年産にして私の大好きなマレシャルを選びました。ちなみに画像の料理は、配偶者流なんちゃってポトフです。季節はずれな料理のような気もしますが、それだけ最近の仙台は寒いんですよねー。さて、これはマレシャルらしく美味しいワインではありましたが、今の状態を蝶々に例えるならサナギです。成虫になり美しい羽を広げて飛び舞う姿を見せてくれるのは、あと半年くらい先のような気がします。今開けるのはあまりにも勿体無い感じなので、お客さんがレジに持ってこられても販売を断固拒否します(笑)。良い状態になったら強くお勧めしますので、その時はバンバンお買い上げ下さいねー。今日から五年目のスタートです!!ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。トミーがフナ寿司を抱えて仙台にやって来る!!２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月27日
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ブログ開設四周年！！
ど～も～♪ このブログは2006年5月27日に開設しましたので、今日で丸四年を迎えられました。たかが四年、されど四年。馬鹿な事しか書けませんが、馬鹿は馬鹿なりに一生懸命続けて来ました。小学校から学生時代を通して日記は三日と続けられたためしが無い私が、四年も書き続けてこれたなんて奇跡としか言いようがありません(泣泣泣)。これもひとえに皆様からのアクセスと『人気ブログランキング』への応援クリックが、とても励みになっているからなんです。そしてこんな駄文のブログでも、続けていたら多くの素晴らしい人達との出会いに恵まれました。今までの四年間本当にありがとうございました、ありがとうごさいました、ありがとうございました。そしてこれからいったい何年続くのか自分でも分かりませんが、改めて今後とも宜しくお願いします、宜しくお願いします、宜しくお願いします。五年目に突入の人気ブログランキングさて、記念すべき日に宣伝させていただく酒はと言いますと......これが、あんた。今日は年に一度の健康診断で、昨日の20時から今日の10時半頃まで酒どころか何も呑まず喰わずでいたんです。テイスティングした酒のブログを書き溜めておくなんて器用な事は出来ないタイプなので、晴れの日に酒の宣伝ブログを投稿出来ないのは私らしいと言うべきでしょうか(泣&笑)。と言う訳で病院に行って検査してもらって来ましたが、馬鹿につける薬はありませんでしたー。チャンチャン。五年目もこの調子ですが、懲りずにポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。越百のえっちゃんが信濃鶴の金賞受賞を記念して、『金の鶴T』の購入受付をしています。お申し込みはこちらでどうぞ。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月26日
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天の川に乗ってトミーがやって来る
ども♪ 今日はいい天気ですね。これ以降、ウルトラセブンの主題歌風にお読み下さい。「セブン! セブン! セブン!」 トゥルー♪ 「セブン! セブン! セブン!」 トゥルー♪はーるかな滋賀が～♪ ふ～る～さっとだ～♪ トゥルー♪トゥルー♪天気予報によれば今日は夕方から雨が降るそうなので、それまでノー天気に過ごしていようと思うカンザケ・スキオです。ちなみに錦本店の営業は雨天決行です(当たり前だのクラッカー)。人気ブログランキング七本鎗(しちほんやり)・純米吟醸中取り無濾過生原酒21BY◆蔵元：冨田酒造 滋賀県伊香郡木之本町木之本◆原料米：滋賀県玉栄100% ◆精米歩合:55% ◆使用酵母:協会1701号 ◆アルコール分:17.5% ◆日本酒度:+5.5 ◆酸度:1.7◆720ml/1,580円 1.8L/3,150円毎日呑んでいるフリをしているけどアテはいつも同じようなもんだし、実は同じ画像を使い回しているんじゃないかと思われそうなのでカメラアングルを変えてみました(笑)。私は松尾様とバッカス様に誓って、一度たりとも使い回しをした事はございません、はい。イケメン・トミーのウルトラ七本鎗は、錦本店でも人気が高くてシュワッチ・シュワッチと売れております。この純米吟醸は旨味たっぷりで骨太な味わいにして、木槽で優しく搾られた中取りらしいフンワリとした柔らかさが共存しています。呑みはじめてから3分間でコテン....な訳はありません。美味しくて美味しくて止められないんですよ～♪ところで日程を調整中ですが、7月の5日～8日のどこかでイケメン・トミーが来てくれ『仮称・七本鎗を楽しむ会』を開催予定です。詳細が決まり次第このブログでお知らせしますので、是非ご参加下さいねー。ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。越百のえっちゃんが信濃鶴の金賞受賞を記念して、『金の鶴T』の購入受付をしています。お申し込みはこちらでどうぞ。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月25日
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ふれでりっく・えすもなん
「呑んだらするな。」 いやん♪夕べはいつものように酔って寝る前に歯を磨きましたが、「ん？今日の歯磨き粉はやけに苦いなー....。」と思ってチューブを見たら、なんと配偶者の洗顔フォームじゃありませんかっ。ひえー。意識不明で体が勝手に動いているだけなんだから、いつもの場所に違うものを置くなっチューネン！！ はい、気のせいか今日はいつもより歯が白いような気がするコソクナ・ワインスキーです。「呑んだらするな。」と言われても、寝る前は歯を磨かないとねー人気ブログランキングジュヴレ・シャンベルタン一級レ・シャンポネ2007◆フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン◆生産者名：ドメーヌ・フレデリック・エスモナン◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100%◆お値段：特価にて販売いたします。「コストパフォーマンス抜群！！ これは良いです。」久しぶりにフレデリック・エスモナンを呑みましたが、「あれーっ、こんなに美味しかったっけ！！」とビックリしました。ベリー系の香りを中心にほのかな樽のニュアンス。穏やかなようでしっかりと感じるタンニンと複雑味は、ジュヴレ・シャンベルタン村のテロワールを忠実に表現していると思います。ピノ・ノワールの儚さとジュヴレ・シャンベルタンの力強さという相反する要素を、見事にバランス良く醸し出しています。濃くも薄くもない実に滋味深い味わいで、適度な果実味と綺麗で伸びやかな心地良い酸。こりゃウマイ!!さて、今日は天気予報によれば一日中雨のようです。つうか、ノー天気な事を言ってる場合じゃなくて、ジャンジャンバリバリ強く降って来ました。これじゃー配達のケータがビショビショに濡れて可哀想なので、なるべく注文は少ない方が助かります。なーんて殊勝な事を書きながらも、そこは仕事ですから我慢してもらいましょう。それではバンバン配達や発送のご注文、そしてご来店をお待ちしておりますので宜しくお願いします。ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。越百のえっちゃんが信濃鶴の金賞受賞を記念して、『金の鶴T』の購入受付をしています。お申し込みはこちらでどうぞ。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月24日
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晴れた休日はベランダで気分転換
ど～も～♪ 昨日は小学校の運動会で、我が子の成長ぶりに目がウルウル。徒競走では子供ながらに負けたくない一心で一生懸命走っている姿を見て、「あっ、私も走らないと。」と応援どころか逆に元気をもらいました。以前はマラソンが好きで、たったの５kmだけど競技大会にも出場していました。それが三年ほど前に強烈なギックリ腰に襲われて、それ以来腰痛が慢性化して走れなくなってしまったんです。もう運動不足で体重が増える一方の私です。でもね、酒屋はやっぱり体力勝負だし、酒を美味しく呑み続ける為にはトレーニングをして体力を取り戻さないといけません。とは言っても何もしないでズルズルと日々を過ごしてしまいそうなので、「今日からトレーニングを再開します!!」とここで宣言して自分を鼓舞します。ちなみに上の画像で一番前を走っているのは、次男のポンです。何にも練習していないのに徒競走でたまたま一位になって調子ぶっこいてますが、父ちゃんとしては「世の中そんなに甘くないんだぜい。」と教える為にも努力している姿を見せなければいけませんね。こっちはマラソン中です。⇒人気ブログランキングクレマン・ド・ブルゴーニュ◆フランス・ブルゴーニュ地方産辛口スパークリングワイン◆生産者名：シャトー・ド・フュイッセ◆ブドウ品種：シャルドネ100%う～ん、珍しくワインアドバイザーらしい画像じゃありませんか(笑)。嬉しい事に最近は日が長くなって来ましたが、夕方の５時になってもまだ明るいので二階の狭いベランダにキャンプ用のテーブルを広げてアウトドア気分でテイスティングしました。普段とちょっと違う事をやってみるだけで気分転換になるもんですが、昨日は夏のような暑さだったので良く冷えた泡は最高でした。色合いは淡いレモンイエローで、細やかな泡は止めどなく豊かに立ち昇ります。グレープフルーツを想わせる柑橘類の爽快感のある香りで、暑い季節にピッタリのスッキリとした味わい。彩りも鮮やかなカプレーゼ配偶者風にも良く合って、「うめ～♪うめ～♪」とワインが進む進む。って、相変わらずコメントはワインアドバイザーらしくありませんが、日曜日に書くブログは特にその傾向が強い私です(笑)。さて、今日は体力作りの手始めにウォーキングしようかと思っていましたが、生憎の雨模様です。おっと、只今雷が鳴りました。こりゃ外でのトレーニングは諦めて、部屋で筋トレをやる事にします。きっと明日は筋肉痛で仕事にならいかもー(笑)。話しは変わりますが、越百のえっちゃんが信濃鶴の金賞受賞を記念して、『金の鶴T』の購入受付をしています。お申し込みはこちらでどうぞ。ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月23日
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速報に祝杯
やった、やった～♪ 現時点で入手した情報では、応援している下記の蔵元が今年の全国新酒鑑評会で見事金賞を受賞したそうです!! 金賞取りたいと願って頑張ってきた蔵元が、努力の甲斐あって想いを果たせたので私も自分の事のように嬉しいっ(号泣)!!★『信濃鶴』･･･人手が足りないハンディを見事に克服!!★『若乃井』･･･まだ二年目の造りにして快挙です!!信濃鶴・純米酒20BY◆蔵元:酒造株式会社 長生社 長野県駒ヶ根市◆原料米:地元産美山錦100% ◆精米歩合:60% ◆日本酒度:+4◆アルコール分:15%～16% ◆お値段:720ml/980円 1.8L/1,980円と言う訳で夕べは長男アン・次男ポン・三男タンとともにツルで祝杯を挙げました。(注)子供達はジュースで乾杯です(笑)。『勝利の美酒』とでも言いましょうか、ツルは普段に以上に美味しく感じられました。これは20BYで、残念ながら金賞を取れなかった年の純米酒です。そのうち21BYが入荷すると思いますが、金賞を取れた今年の純米酒は去年より美味しいのかも知れませんね。とは言っても例年安定した酒質なので極端な違いは無いはずですが、ツルチューとしては何となく期待してしまいますよね。とここで投稿しましたが、追伸です。越百のえっちゃんが信濃鶴の金賞受賞を記念して、『金の鶴T』の購入受付をしてくれるそうです。私もあとで注文しよっと。お申し込みはこちらでどうぞ。ある意味酒屋の鑑評会? ポチッと応援クリック宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月22日
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男は黙ってアルゼンチン!!
あるぜんちん♪森の中～♪カベさんに～♪出会った～♪花咲っく森の道～♪ ラララランカベルネに出会った～♪ (出会うかっ!)てなもんや三度笠。アルタス・クンブレス・カベルネ・ソーヴィニヨン２００８◆アルゼンチン・メンドーサ地区産赤ワイン◆生産者名:アルタス・クンブレス◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%◆お値段:たしか1,200円以下新着の赤ワインです。このワインはアルゼンチンの銘醸地、メンドーサで100年以上ワインを造り続けているワイナリーで ..... なーんて薀蓄を語るのは面倒さ。男は黙ってアルゼンチン(他意はございません)。それでは早速テイスティングして見ましょう。グビビのビッ......「うんまっ!! カベルネ100%と言うよりも、ヤベーね100%や～♪」濃い色合いで、チェリーやプラムなど果実の香りの奥に、ほんのりとスパイスの香り。豊かでしなやかな舌ざわりのタンニンと、ボリューム満点な果実味。そして全体を引き締める酸とのバランスが良く取れています。こりゃ一口の満足度が高い味わいです。全くもって「男は黙ってアルゼンチン!!」たしか1,000円前後だったかと思いますが、その割には見た目にも立派なデカボトルを採用しています。う～ん、アルゼンチンはデカいのが好きなんですね～♪(他意はございません、はい。) ポチッと応援クリック宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月21日
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技の冴えるいぶし銀
杉錦 玉栄・山廃純米酒19BY (活性炭無使用)◆蔵元:杉井酒造 静岡県藤枝市 ◆社長兼杜氏:杉井均乃介さん◆原料米：滋賀県産・玉栄（たまさかえ・減農薬栽培米）◆精米歩合:60% ◆酵母：協会7号 ◆日本酒度：+4 ◆酸度：1.6◆アルコール分：15.6% ◆お値段:720ｍｌ/1,370円 1.8Ｌ/2,520円 ※蔵元のHP ※私の杉錦ブログ集 ※ご注文はこちらからどうぞ。ど～も～♪ 今日は雨が降っていますが昨日も雨で寒かったので、燗酒が呑みたくて燗酒が呑みたくて燗酒が呑みたくて、大好きな『杉錦』を呑みました。私はお燗酒を呑みたいと思った時に、杉錦は頭に浮かぶベスト５に入る一本で相当レベルの高い蔵だと思っています。杉錦のラインナップは全般に冷やや常温じゃなくて、「絶対に!!」と言いたいくらいにお燗で呑んでいただきたいタイプです。凝縮された米の旨味が柔らかく広がり、桃源郷の世界に導いてくれますよー。と言う訳で、夕べは至福のひと時を過ごせたカンザケ・スキオです。やっぱりね、熟成させた純米酒をお燗にすると、それはそれはすんげー美味しいです。アテは魚でも肉でも何でも持って来いって感じで、オールマイティーですよ。杉井さんの技の冴える『杉錦』はいぶし銀。静岡県藤枝市でリーズナブルにして、ハイレベルな純米酒を醸しています。是非ご賞味下さい。何卒ポチッと。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月20日
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なんちゃってカロン・セギュール
シャトー・カプベルン・ガスクトン2007◆フランス・ボルドー地方 ACサン・テステフ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴニヨン60% メルロー30% カベルネ・フラン10%◆平均年間生産量:50,000本ど～も～♪ 全くもって覚えづらくて舌を噛みそうな名前のワインですが、これはハートのラベルでお馴染みシャトー・カロン・セギュールのオーナーの名を冠したワインで、しかもシャトー・カロン・セギュールで造られているワインなんだそうです。つまり“なんちゃってカロン”と言ったところでしょうか。生産量が50,000本と言うと一見してすんげー量に思えるかも知れませんが、リッター換算しますと200石程度のそれはそれは小さな日本酒の蔵元みたいなもんですから、むしろ日本に輸入されているのは奇跡と言って良いかも知れません(ん？計算間違ってないよね？)。色合いは濃いルビー色。樽熟成に由来するヴァニラの香りがドンと立ち、その奥にプラムカシス、それにスパイスと土を感じます。香りの時点で「おっ、これは!」と期待感を持たせられますが、それに応える凝縮感のある味わい。豊かで緻密なタンニンがボディを与え、たっぷりな果実味とフレッシュでしなやかな酸を包み込んでいます。これは良いです。濃くて強いだけではなく、重厚感と丸みもあります。樽の効いたフルボディ・タイプにして、リーズナブルなワインです。カロン・セギュールの1/10くらいのお値段にして、なんちゃってな味わいを楽しめますから、飲食店の皆さんにも強く強く強くお勧めしたいと思います。さて、ここ最近のブログは日本酒ネタに偏り、平衡感覚を失って真っ直ぐ歩けないでいる今日この頃のコソクナ・ワインスキーですが、これで何とかバランスを取り戻せそうです。「そんな訳ねーだろっ！」と思われるかも知れませんが、時にはデフォルメも必要な私です(笑)。何卒ポチッと。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月18日
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朝日連峰の麓を徘徊してました
ども♪ 昨日17日(月)は休みをもらっていたので、一人でドライブを楽しんでいました。つうか、カクカクシカジカの用事があって仙台から車で約2時間半先にある、山形県飯豊町の『若乃井』さんに行って来ました。上の画像は途中の宮城県川崎町にある釜房ダムですが、綺麗な眺めでしょう。山頂に雪が残っている蔵王連峰と湖面に映る橋と山の景色があまりにもすんばらしかったので、思わず車を止めて撮りました。写真の腕が悪いのに加えて携帯で撮ったもんだからボヤけていますけどね。高速道路を利用するとこの景色は眺められないので敢えて一般道を走りましたが、仙台から川崎町までなら時間的にそんなに変わらないような気がします。川崎町からは峠があるので高速に乗って山形蔵王ICで降り、そこから西にほぼ一本道。山形市内を抜けて初めて通る小滝越という峠を越えると、これまたすんばらしい景色が待っていました。どこを見渡しても空の青さと、新緑の二色のみが目に飛び込んで来ます。普段の生活ではこんな素晴らしい景色は間近に見る事は出来ませんので、今の新緑の季節のドライブが一番好きです。これが朝日連峰です。この景色が峠を越えてから、白鷹町⇒長井市⇒飯豊町と運転席の右手に切れる事なく眺めてのドライブは最高!! 天気にも恵まれて、それはそれは快適でした。はい、飯豊町の『若乃井酒造』さんに到着です。朝日連峰の麓にある、昔ながらの風情が残る蔵元です。蔵のまん前にも、長閑で素晴らしい景色が広がっています。水が良く、澄んだ空気の理想的な環境の中で『若乃井』は醸されているって訳です。おかげさまで、錦本店ではジリジリと若乃井の人気が高まっていますよー。お昼は蔵からすぐに近くにある『そばきり八寸』という蕎麦屋さんの板蕎麦ですが、これがあんたっ!! すんげー美味しかったですよ。ここはお勧めの蕎麦屋さん入りに決定です。私は山形の板蕎麦と聞くとウドンのような太い麺をイメージしますが、こちらのは普通の太さでした。車の運転をしなければいけないので、そば前を楽しめないのが残念残念。蔵元の大沼さんから純米酒の『夏宝』をお土産にいただきましたが、これは6月に発売予定です。アテは奥さんが山で採ってきたワラビとコゴミのお浸しで、香り高くてこれまた目茶ウマです。それに帰る途中で『馬刺し』という大きな看板を見つけたので、迷う事なく購入したニクショク男子です(笑)。おかげ様で昨日は酒もアテも“オール朝日連峰”にして、自然の綺麗な景色を眺め澄んだ空気を体一杯に吸い込んだのでリフレッシュ出来ました。やっぱり自然が一番ですね。いや～、行って良かった良かった♪私が『若乃井』さんにお邪魔した一番の目的はこちらに書いてます。アナログ男子のケツを引っ叩いて、「ヒヒーン」と言わせて来ました(笑)。皆さんのクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。ポチポチポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月18日
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最強タッグが織り成す見事なハーモニー
酒屋八兵衛・山廃純米吟醸無濾過生原酒21BY ◆蔵元:元坂酒造 三重県多気郡大台町 ◆杜氏:元坂新(げんさか・あらた)さん ◆原料米:岡山県産・雄町100% ◆精米歩合50% ◆日本酒度+2 ◆酸度1.7 ◆アミノ酸度1.4 ◆アルコール分:17度以上18度未満◆お値段:720ml/1,700円 1.8L/3,800円これは素晴らしい！！ 激ウマです。値段が高いと思われそうですが、優秀な酒造好適米『備前雄町』と新さんの技術力の最強タッグが見事なまでに結実した味の良さと、大吟醸並みのスペックを考えればこのお値段は安いくらいです。八兵衛らしく香りを抑えて、米の旨みを十分に引き出しながらも抜群の切れの良さ。雄町ならではの豊かなふくらみと、山廃仕込み特有の腰と綺麗で溌剌とした酸は良く合います。生原酒らしいジューシーでパンチのある味わいと、吟醸酒ならではのエレガントで透明感のある舌ざわりが織り成すハーモニーの味吟醸。凝縮感のある洗練された味わいの中に引き込まれそうで、下手な大吟醸よりも遥かに美味い！！発売前に値段だけを聞かされていた時は正直言って、「うーん、高くて売りづらいなー...。」と思っていましたが、呑めば納得この値段。元坂酒造の無限の底力に感服しました。雄町の魅力を最大限に引き出した、『酒屋八兵衛・山廃純米吟醸無濾過生原酒21BY』。実に素晴らしい。必読をお勧めしたい蔵元のブログ、「とうこのほろ酔いブログ」は三ヶ月近くもサボりっぱなしですが(笑)、この雄町は酒屋八兵衛ファンならずとも強くお勧めしたい日本酒ファン“必飲”の純米酒です。一回クリックしていただくだけで、とても嬉しいんです。ポチポチポチっと宜しくお願いします。私のつぶやき。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆★コン様コン身の力作『錦本店コマーシャライザー』★錦本店・代表戸締り役 コン様のブログ改め『日本酒カタログ』★錦本店・乗務戸締り役 加藤君のブログ地酒&葡萄酒 錦本店営業時間 平日11:00-19:00 日・祝定休tel 022-224-1411 fax 022-264-5262〒980-0012宮城県仙台市青葉区錦町一丁目2-18 定禅寺HILL-1F※お客様専用駐車場はございません。ホームページ http://www.nishikihonten.come-mail webmaster@nishikihonten.comサイト管理者 店長 川嶋 吉幸 （社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2010年05月16日
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町田酒造店の町田酒造
ど～も～♪ 五月も半分過ぎようとしているのに、私ってば大事な事(でもないか)を忘れていました。五月と言えば『五月の森はサンセール』。このブログのタイトルは、一年12ケ月の中で今の五月しか大手を振って歩けません。このブログは日本酒とワインの宣伝を目的に書いていますが、初めてご覧いただく方にはどんな内容のブログなのかも察しが付かないでしょうね。なのでたまにこのタイトルにした経緯を聞かれる事があるので、説明のページを作りました。特に深い意味も無く、そして先の事も考えずに何となく気に入って付けたタイトルなので、ブログを始めた四年前の五月はこれで良かったけど、六月になった途端に「ん? このままでいいのかー?」と気付いた時は既に遅し。ま、いっかって感じで現在に至っている訳ですが、先の事を考えずに暴走してしまう私らしいところでもあります(泣&笑)。★タイトルを『五月の森はサンセール』にした経緯。★人気ブログランキングも同じ時期に登録しました。町田酒造・特別純米生詰め(一回火入れ)◆蔵元:町田酒造店 群馬県前橋市駒形町 ◆原料米:新潟県県産五百万石100% ◆精米歩合:55%◆日本酒度:+3 ◆アルコール分:16度以上17度未満◆お値段:720ml/1,370円 1.8L/2,730円※詳細は錦本店コン様のブログ改めカタログ『速報!錦の酒。』でご覧いただけます。4月下旬に入荷した『町田酒造』ラインナップは大好評で、飲食店さんからは二本目三本目と早いペースでリピートの注文をいただいてるところです。純米吟醸・特別純米・純米の3種類ありますが、今のところ純米吟醸が一歩リードといった感じです。柑橘類を想わせるジューシーな香り。新酒特有の渋が有りますが、これは時間の問題でいずれ溶け込むと思います。むしろアクの有る山菜料理には、この渋がピッタリです。夕べは久しぶりに(?)大好きなカツオの刺身でもちろん良く合いましたが、竹の子に煮物にはそれ以上の相性の良さでした。これからどんどん味が乗って来て、食中酒として益々力を発揮してくれる純米酒だと思います。「やるなー、女性杜氏の町田さん。」 男性社会的な日本酒業界の中で、一際光を放っている町田酒造店。仙台でもじわりじわりと光の輪が広がって来ましたよー。転落の一途です(号泣)。ポチッとお願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。私のつぶやき。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月14日
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リースリング・ステインウエッグ2005
ど～も～♪ 「本腰を入れて」というのはおかしな表現かも知れませんが、三日ほど前からツイッターでつぶやき始めました。試しにやって見て思ったのは、ブログ投稿よりもツイッターの方がスピーディーでタイムリーな情報を簡単にバンバン流せますから、私みたいに売る気マンマンの商売人には向いてるかも知れないという事です。まっ、それが実際に商売につながるかどうかは、検討もつきませんけどね(笑)。利用の仕方は人それぞれですが、このブログではお伝えしきれない情報をドンドンつぶやいて行こうと思っていますから時々覗いてみて下さい。私のつぶやきをフォローしていただけると嬉しいです。アルザス・リースリング・ステインウエッグ2005◆フランス・アルザス地方産辛口白ワイン◆生産者名:ドメーヌ・ルネ・フレーツ ※マキコレです。◆ブドウ品種:リースリング100%夕べテイスティングした白ワインざんすが、とっても美味しかったざんすよ。豊かな酸が印象的で、酸っぱくなく厚みがありビックリするほど余韻が長いんです。あまりにも良過ぎて、今開けるのはもったいないくらいでしたよ。こりゃ、相当化けると思うので、是非３年くらい寝かせてみて欲しいです。錦本店でもそうしたいところですが、それをやると在庫が増える一方になってしまうので無理なんです(泣)。最良の状態でワインを販売しようと思うのなら、トンネル並みの巨大なセラーと莫大な資金が必要になりますね。それを出来る日が来る事を夢見て、今日も頑張ります!!ポチッとお願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月13日
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私のつぶやき
★私のつぶやきをフォローしていただけると嬉しいです。ツイッターでつぶやくと何かいい事あるのかなう?どうも良く理解出来ないなう。だいたいにして、「なう」って何だ?なう。こちらのフォローも宜しくお願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆★コン様コン身の力作『錦本店コマーシャライザー』★錦本店・代表戸締り役 コン様のブログ改め『日本酒カタログ』★錦本店・乗務戸締り役 加藤君のブログ地酒&葡萄酒 錦本店営業時間 平日11:00-19:00 日・祝定休tel 022-224-1411 fax 022-264-5262〒980-0012宮城県仙台市青葉区錦町一丁目2-18 定禅寺HILL-1F※お客様専用駐車場はございません。ホームページ http://www.nishikihonten.come-mail webmaster@nishikihonten.comサイト管理者 店長 川嶋 吉幸 （社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2010年05月12日
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鶴とサンセール
ども♪ 昨日は楽しく呑みました。長野県駒ヶ根市の『スナックしゅせん』の黄身ちゃん・『えむ亭』さん・『爛漫』さんの飲食店仲間8名が、名古屋から飛行機でぶっ飛んで来て9日(日)から仙台入りしていたんですが、夕べは彼女達を鳥心で迎撃...じゃなかったワイワイと呑み会をやりました。黄身ちゃんともう一人のヒョットコさんとは、駒ヶ根の『メガオフ会』で初めて会って以来なので丸2年ぶりの再会です。折角なので皆さんにサンセールの白ワインを呑んでもらい、私は鶴をお代わりお代わりお代わり～。駒ヶ根市民に取り囲まれているので、他の酒を呑む訳にはいきません(笑)。そして毎度の事ですが、『鳥心』『こまつや』『ジョバン』と3軒ハシゴで呑み過ぎて、脳みそがフリーズしている学習能力ゼロの私です。★二年前に駒ヶ根で目茶目茶盛り上がった『メガオフ会』★『スナックしゅせん』のママ、黄身ちゃんのブログ★『酒彩ダイニング えむ亭』さんの紹介ブログ★『えむ亭』オーナーの兄、ヒョットコさんのブログ★『Japanese びしゅDining爛漫』さんの食べログ黄身ちゃんはツルTを着て、健気に信濃鶴を宣伝しています。ところでいずれコン様も結婚すると思いますが、話しが盛り上がって本人の意思に関係なく新婚旅行は駒ヶ根に決定しました～(笑)。昨日の事は黄身ちゃんとヒョットコさんもブログに書くかも知れないので、この辺にしておきましょう。私もつぶやいてみます。http://twitter.com/nishikihonten話しは変わりますが、ツイッターってどんなものなんだろう?と思って試しに始めてみました。でも、こりゃ何がなんだか訳が分かりません。習うより慣れろで色々とつぶやいてみようと思いますが、より多くの人達にフォローってやつをしてもらうと良いんですかねー?人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月11日
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アフィラントのキュヴェ・デ・ガレ
「かあちゃん、愛してるよ～ん♪」なーんて歯が浮くような台詞はベロンベロンに酔っ払った時に冗談でしか言いませんが、昨日は『母の日』だったので日頃のご愛顧に感謝して、体に良さそうな酒を配偶者にプレゼントしました。なーんて真っ赤なウソです(笑)。昨日のブログで黄身ちゃんから激ウマの馬肉をいただいた事を書きましたが、一緒に養命酒の新商品も送ってくれたんです。中央アルプスの麓に所在する駒ヶ根市と言えば、錦本店では信濃鶴と相場が決まっていますが、豊かな自然の森の中には養命酒の工場があるんです。ツルチューの私に信濃鶴を送っても仕方ないので、お国自慢でこれも呑んでみてと言う事なんでしょう。「ありがとう、黄身ちゃ～～～ん。」これで益々パワーアップ出来そうです。ヒヒーン!!コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・デ・ガレ2004◆フランス・ローヌ地方産赤ワイン◆生産者名:ドメーヌ・アフィラント ※マキコレです。◆ブドウ品種:グルナッシュ主体「ヒヒーン!!」続きですが、狙った訳ではありません。本当はこのワインを8日にテイスティングするつもりでいましたが、駒ヶ根から突然馬肉が届いたもんだから急遽予定を変更して信濃鶴にしたんです。このワインは今年東京で開催された大試飲会で、投票の結果一位だったか二位だったかに選ればれたんだそうです。大好きなアフィラントが高評価を得られたのは、とても嬉しい事です。いただきものの馬刺しを二日連続で食べましたが、このワインにも見事なまでに良く合いました。馬刺しはローヌ地方北部のシラー種のワインにも良く合うと昨日のブログに書いたばっかりですが、撤回します(笑)。香りはクローブを想わせるスパイスとブラックベリー。しなやかで目の詰まった豊かなタンニンを旨味と果実味が包み込み、力強さとエレガントさが共存したとても美味しい赤ワインです。極めて良くバランスの取れていて、スムーズなノド越し。良いです。実に良いワインです!! 既に呑み頃ですが、これからの熟成によって益々向上するポテンシャルも持っていますから将来楽しみなワインでもあります。こりゃ、売るのを控えて寝かせようかな(笑)。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月10日
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嬉しい事が三つもありました。
ど～も～♪ 仙台は今日も良い天気で、夕べは美味しいものから元気をもらったので朝から絶好調なカンザケ・スキオです。ヒヒーン!! 昨日は嬉しい事が三つも有りました。一つはワインの木箱プレゼントセールをやっていた事もあって、錦本店の売上げは普段の二倍以上!! 「土曜日は錦本店に来て～ん。」と発信していたのに応えていただき、お客さんが一日中途切れる事なくバンバン来てくれました。全くもって有り難い事です。感謝感謝。今日は全身筋肉痛で体がグギグギ言ってますが、嬉しい出来事の余韻なのでこれもまた心地良いものです。二つ目は長野県は駒ヶ根市から届いたロースとヒレの二種類の馬肉ですが、信濃鶴の酒造(株)長生社に賄賂を強要した訳でも『長生社なんちゃって東北支店長』の私への給料でもありません(笑)。これはスナックしゅせんの黄身ちゃんがカクカクシカジカの理由で送ってくれたんですが、まあウマいのなんのってあんた。馬の肉に念仏唱えていただきましたが、ウマ過ぎて筆舌に尽くし難いとはこの事です。駒ヶ根の黄身ちゃんのブログ三つ目は酒屋の先輩で、呑み仲間のAさんが届けてくれた掘り立ての竹の子です。早速酢味噌和えでご馳走になりましたが、新鮮な竹の子ならではの香りとシャキシャキした歯応えがたまりせんでした。昨日は普段中々食べられない美味しいものを不意に二つもいただいたので、欣喜雀躍して酒を呑みました～。やっぱり人間は一人で生きているんじゃなくて、多くの人様に支えられて生かされているんだなと改めて実感しました。皆さんの暖かいお気持ちに深く感謝します。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。信濃鶴・純米酒20BY◆蔵元:酒造株式会社 長生社 長野県駒ヶ根市◆原料米:地元産美山錦100% ◆精米歩合:60% ◆日本酒度:+4◆アルコール分:15%～16% ◆お値段:720ml/980円 1.8L/1,980円馬刺しには日本酒はもちろんの事ですが、フランス・ローヌ地方北部のシラー種主体の赤ワインも良く合うと思っています。でも駒ヶ根から届いた馬刺しですから、合わせる酒は迷う事なく駒ヶ根のツルにしました。ツルの豊かなウマ味とクセが無く滋味あふれる馬刺し、そして竹の子とのマリアージュは最高で、それはそれは幸福感に浸れた一夜となりました。素材の良さもさることながら、酒もアテも送ってくれた人達の笑顔が思い浮かぶから美味しさも倍増です。やっぱり酒も料理も、人様の心をいただくって事なんですね。晴れがましい気分で撮ったからなのか、画像は普段よりも綺麗に写っているような気がします(笑)。この画像を見ると美味しかったのを思い出して、ヨダレが出て来ますよ。酒が取り持つご縁で多くのお客さんに恵まれているのはもちろんの事、素敵な人達に巡り合える事が出来てとても幸せに思っています。そしてこれからも新たな出会いを夢見て、私の酒屋人生は続きます。『酒屋は天職なり』 BOSS、パクってごめんねー。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月09日
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高性能でモバイル性にも優れています
今こそ燃える時。「燃えろ!!」「燃えるんだ!!」「燃え上がれーっ!!」焚火『若水』辛口特別純米カップ180ml◆蔵元:山崎合資会社『奥』『焚火』『尊王』醸造元◆愛知県幡豆町大字西幡豆字柿田 ◆原料米:愛知県産酒造好適米・若水100% ◆精米歩合:70% ◆日本酒度:+11 ◆アルコール分:15.5%◆お値段/300円どうです、このモバイル性に優れたフォルムと、意表を突く斬新なデザインのラベル。小型ながらも、1,800mlの大型タイプと変わらないシャッタースピード(アルコール度数だろっ!)と画質モード(酒質だろっ!)を実現しております。ＳＤカードやメモリースティックなどの記録メディアは外付けで、容量はご使用になる方の記憶力次第。尚、手ブレと赤目補正、そして人前での露出補正機能は搭載されておりませんので過度な使用は十分ご注意下さい。これさえあればスムーズに人との会話は弾み、円滑な人間関係の構築にもお役に立てるはずです。「これはデジカメの宣伝かっ!!」はい、カップ酒はデジカメ並みに高性能なスペックで、ライフジャケットのポケットやハンドバッグ、それに避難袋に忍ばせておくのにも便利な形状だと思います。飲用後は歯磨き用・一輪挿し、そしてもちろん本来の使い道であるグラスとして使用する等々、幅広い用途に対応出来る無限の可能性を秘めております。ちなみにデジカメを店に置き忘れて、この画像は携帯で撮りますた。ところでカップ酒と聞くと安直な安酒をイメージされる方は多いかも知れませんが、この『焚火』は超辛口タイプで美味しい純米酒なんです。日本酒度+11のシャープでスッキリとした味わいは、軽く冷やすかカップのまま湯煎してお燗でお呑みいただくのがお勧めです。焚火は秋のイメージかも知れませんが、春から秋にかけてがキャンプのシーズンですよね。キャンプとくれば焚火、焚火とくればこの『焚火』。こりゃキャンパー必携ですが、インドア派のあなたも是非どうぞ。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月08日
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悩ましいアルザスざんす
アルザス・グラン・クリュ・リースリング・シュロスベルグ1997「うーん、微妙だ.....」このワインを呑むのは時既に遅しなのか、時期尚早なのか。「これって美味しいのか? どうなんだ?」美味しいけどグラン・クリュの風格は感じられず何とも判断に苦しむワインです。香りが立たず、閉じているような気もするのでしばらく様子を見る事にします。画像の料理を何と呼べ良いのか分かりませんが豚肉の洋風冷シャブで、これには良く合いました。「うーん、やっぱり美味しいのかなー.....?」人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月07日
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安・近・短なG.Wを過ごしていました
ど～も～♪ 昨日も快晴!! 長男アン・次男ポン・三男タンと『安・近・短』なG.W最終日は、先日行った梅田川のすぐ近くにある『元気フィールド仙台（仙台市新田東総合運動場）』でサッカーの真似事をして遊んでました。ここは一年を通して良く利用していますが、お金もかからず快適な空間を提供してくれます。さて、G.W期間中はとても良い天候に恵まれましたが、昨日も絶好調で洗濯物が良く乾くし、絶好の焼肉日和。毎年同じような事をしていますが、我が家の狭い庭で子供達が一番喜ぶ焼肉パーチーをやりました。外で食べると何でも美味しく感じるし、楽しいんですよね～。奥『全量にごり』純米吟醸無濾過生原酒 ◆蔵元:山崎合資会社 愛知県幡豆(はず)町大字西幡豆字柿田 ◆原料米:愛知県産酒造好適米・夢山水100% ◆精米歩合:60% ◆日本酒度:+2.0 ◆酸度:1.8 ◆アミノ酸度:1.3 ◆アルコール分:18.5%◆720ml/1,450円 ※キャンプ好きの方には『焚火』もお勧めです。 「焼肉には生ビールが一番!!」と断言される方は多いかも知れませんね。それは認めますが、日本酒屋の私としてはビールに一番の座を譲る訳には行きません。焼肉には“活性にごり酒”が一番で、すんげー良く合うと思っています。この『奥』のようにシュワシュワのガスを含んでいる純米にごり酒が最高に美味しいんですよ。にごり酒ならではのたっぷりな米の旨味は肉の旨味と調和し、シュワシュワのガスが肉の脂肪を洗い流して口の中をスッキリさせてくれます。ビールの効果に似た感じですね。「いやいや、焼肉には白いご飯が一番でしょ。」と主張される方もいらっしゃると思いますが、米の栄養満天チックなにごり酒は、その関係に似た効果も得られるんです。『奥』と焼肉は目茶目茶良く合って、美味くて美味くて美味くて美味くて四合瓶一本スコンと空いてしまいました。でっ、いつ布団に入ったのか全く記憶にございません。はい。今年のG.Wは石越のチャチャワールドに行った以外は何とも地味に過ごした4連休でしたが、家事手伝いや子供達のやりたい事に付き合っていたので、それなりに充実していました。以上、これにて『父ちゃんの家族サービス週間ブログ』は終了でーす。錦本店は今日から通常営業しておりますので、ジャンジャンご来店とご注文を下さいませー。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月06日
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菜の花を見に
ど～も～♪ 昨日は子供達とサイクリングをしましたが、途中で梅田川に寄って見ました。毎年G.Wに一回は行ってますが、この時期は菜の花が咲き乱れて川の土手一面が黄色に染まるほどなんです。それに野鳥やウグイなどの川魚が沢山集まっている時もあって、バイパスと45号線に近い割りには意外にも隠れた自然の宝庫でもあります。天気も良かったので颯爽と自転車をこいで、土手を駆け上ればそこには一面の綺麗な菜の花が、無いっ!! ドテッ。「ありゃー......。」パワーショベルが止まっていましたが、護岸工事でもするのか無残にも川床は半分ほど埋め立てられ土手には菜の花どころか短い雑草しか生えていません。ささやかな癒しのスポットが、なんてこったい.....。ちょうど一年前の5月5日に投稿したブログに同じ場所で撮った画像がありますが、比べると違いが良く分かります。この画像では全く分からないと思いますが、真ん中の黒っぽいのは50cmくらいありそうな丸々と太った鯉なんです。こんなのが神社の池のように群れをなして泳いでいましたが、工事によって生活の場が無くなるんじゃないかと心配になります。とっ捕まえて鯉のアライにして食べたいと思いましたけどね(笑)。魚や植物の居場所を破壊して何をしようと言うのか分かりませんが、何でこうも人間は自然を守れないかなー。工事も必要なのかも知れませんが、何だか色々と考えさせられたサイクリングとなりました。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。ゴールデンウィーク中の錦本店は、カレンダー通り赤い日は全てお休みをいただきます。※5/6(木)より通常営業いたします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月05日
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パコンな日々を過ごしています
ど～も～♪ 5月に入ってから良い天気が続いてますねー。全くもって気持ち良いもんですが、つい先日までは寒くて冬物の服を着ていたので慌てて夏物の服を引っ張り出した今日この頃の私です。でっ、気が付けば4/30にブログを書いて以来の投稿となりましたので、それ以降を端折って書いておきます。G.W期間中の営業だった4/30と5/1は年末以上の忙しさで、そりゃーもうビックリするくらいに大勢のお客さんが来てくれてお祭り騒ぎのようでした。5/1と来た日にゃ、多分過去最大級の売上げじゃないかと思います。おかげ様で5月も好スタートを切れましたが、体力を使い果たしてボロッボロ。家に帰ってから酒のテイスティングをする余力は残っていなくて、パコンと軽く缶ビールを呑んでコテン.....。「これだけ売れるんなら、G.W期間中も店を開けていれば良かったかな?」と言う未練が無い訳でもありませんが、そこは休む時はしっかり休みを取るのも“俺流”な私。何でもメリハリが大事ですよね。5/2は配偶者の実家に一泊で里帰りの予定でしたが、次男ポンが風邪ぎみだったので急遽予定を変更して我が家の大掃除となりました。最初から大掃除をするつもりはありませんでしたが、一度やり出すとトコトンやらないと気が済まないんだな、これが。押入れの中や家具の裏など、部屋の隅から隅までズズズイーッと掃いて掃いて掃いて、そして拭いて拭いて拭いて、完璧なまでにピッカピカになって「超気持ちいいー!」状態となりました。部屋が綺麗だと、何処かに出かけてから帰って来た時にホッとしますよね。酒のテイスティングをする余力は残っていなくて、パコンと軽く缶ビールを呑んでコテン.....。昨日3日(月)は家から車で1時間半ほど先にある遊園地で、たしか6年か7年ぶりの『石越チャチャワールド』で遊んで来ました。気温が何度あったのか分かりませんが、軽く20度を超えていたと思います。桜は満開から散りかけて、桜吹雪が見事でした。上の二枚の画像がそうなんですが、思いがけずお花見気分に浸れました。ディズニーランドほどではありませんが大勢のお客さんで賑わっていて、それぞれの遊具に乗るのに30分くらい待たなければいけないくらいです。閑散とした遊園地も寂しいもんですが、混んでる遊園地は立っている時間が長くて疲れますねー。家に帰ってから酒のテイスティングをする余力は残っていなくて、パコンと軽く缶ビールを呑んでコテン.....。今日も絶好調な天気なので外で遊ぶのが一番ですが、配偶者が仕事で出かけているので代わりに布団を干したり洗濯をしたりと家事手伝いをしています。これがやってみると清々しい気分になれるもんで、天気が良い休日の趣味になりそうです(笑)。と言う訳で、酒の話題はありませーん。今日もパコンと軽く缶ビールを呑んでコテン..... な夜になるかも知れませんが、G.Wは酒の宣伝ブログを書いてもしょうがないので休肝週間と位置付ける事にしました。さっ、午後から子供達とサイクリングしよっと。人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月04日
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束の間の喜びに浸っていました
鶴齢・山田錦特別純米無濾過生原酒21BY◆蔵元：青木酒造 新潟県南魚沼市◆原料米：山田錦100% ◆精米歩合：55% ◆アルコール分：17度以上18度未満◆日本酒度：-4.0 ◆酸度：1.7 ◆アミノ酸度：1.3◆お値段：720ml/1,680円 1.8L/3,360円ど～も～♪ 早いもんで4月もあっと言う間に過ぎてしまいましたねー。仙台はほとんど毎日天気が悪くて寒い日ばっかりだったので、お花見をやったなんて話しはほとんど聞けませんでしたよ。ところで錦本店にとって4月は新年度のスタート月で、これからの一年を占う大事な月でも有るんですが、おかげ様で28日で売上予算を達成する事が出来ました!! もちろん前年比は100%超です。日本酒の前年比は119.1%でワインは107.6%と、厳しい経済状況と悪天候続きの中での結果としては大健闘と言って良いと思っています。自慢話しと受け止められそうなのでこんな事は書かない方が良いのかも知れませんが、これは多くのお客様に支えられての事ですので、この場をお借りして御礼を申し上げたいんです。頼もしい錦本店スタッフのみんなにも労いの言葉をかけてやらなければいけません。「うん、ご苦労であった。これからも私の分まで、もっともっと死ぬほど働けーい(笑)!!」それに素晴らしい日本酒とワインを供給してくれている蔵元さんやワインのインポーターさんにも御礼を言わなくてはなりません。全国のお客様や蔵元さんにインポーターさん、そして錦本店をバックアップしてくれている色んな業者の皆様、ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。普段は好き勝手にやりたい放題やらせてもらっていますが、そうは言ってもサラリーマン。こう見えて色んな数字が付いて回るんです。毎月の予算を大雑把に分ければ『売上』・『経費』・『純利益』の3つになりますが、弊社ではこれを達成出来ないと人間扱いされないからたまったもんじゃありません(笑)。予算に対する結果はお客様からいただいた通信簿だと思っているので、4月はオール5です。でも4月の予算を達成出来たからと言って、喜んでいられるのは一晩限り。また今日から新たに5月の予算達成に向けて頑張らなきゃいけないし、6月も7月も8月も.....と息をつける日は一日もありません。 とにかく夕べは束の間の喜びに浸って、大好きな『鶴齢』で一人祝杯を上げましたが普段以上にそれはそれは美味しく感じました。そして誓いも新たにこれからも多くの方々のご期待に応えられるよう、精一杯頑張りますので宜しくお願いいたします。Yes We Can!!人気ブログランキングへ一票お願いします。こちらもポチっと宜しくお願いします。２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年05月01日
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