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2010年08月の記事
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完売御礼
9月12日(日)に開催します『仙台日本酒フェスト2010』は、4月末のブログで第一弾の予告をしてから早い事に4ケ月も経ちました。予告の時期はちょっと早過ぎたかな？とも思いましたが、250名様にお集まりいただく会を開催するのは初めての事なので、少しでも早目に告知をしておきたかったんです。それが開催日まで一ヶ月を切ったお盆を過ぎてもチケットは半分も売れていなくて、「果たして全部売れるんだろうか？」と、ここ最近はハラハラドキドキの毎日でした。チケットが売れなくて当日の会場にお客様がパラパラしか居ない事を想像するとゾッとするし、折角遠方からお越しいただく24社の蔵元さん方にも申し訳なくて面目が立ちません。それが、あんた！！ 20日以降からポンポンと売れ出して、ついに昨日30日にチケットは予定枚数を完売しました。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます(嬉し泣き・号泣・感涙)。★人気ブログランキングへと言う訳で定員に達して満員御礼となりましたので、ご参加お申し込みの受付は終了させていただきます。来年も開催出来るかと思いますので、今回参加を検討されていてご都合が合わなかった方は、是非次回にご参加下さいますよう宜しくお願いいたします。でも、チケットが完売したからと言って喜んでいる場合ではありません。一番肝心なのは、当日ご参加いただくお客様と蔵元さん方に「あー、来て良かったー。こりゃ、来年も是非参加したい。」と思っていただけるような会にしなければいけない事です。その為には落ち度の無いよう錦本店スタッフ同士で、「あーでもない、こーでもない。」と議論を交わし、蔵元さん方には密な連絡を取っているのが日課のようになっています。従って只今の錦本店は、酒を売り込んでいる余裕は全くございません。うーん、これって本末転倒でしょうか(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラFONT>
2010年08月31日
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今年もかなり期待出来そうです！！
前売りチケットは本日で完売しましたので、ご予約の受付は終了させていただきます。参加をお考えになっていてご都合が合わなかった方は、是非次回(多分来年)にご参加下さいますよう宜しくお願いいたします。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログお盆中に約10年ぶりに中学3年時代のクラス会をやりましたが、先日の28日(土)はその『反省会?』と称した呑み会がありました。集まった男女8人のメンバーの中には同級生同士で結婚した夫婦もいますが、この二人は毎日がクラス会みたいなもんでしょうね(笑)。店は我が東仙台中学校の近くの『真好』という居酒屋さんで、私は初めて行きました。呑んだのは宮城県の純米酒で、『澤乃泉』『乾坤一』『栗駒山』と、どれも久しぶりで美味しかったですよ。しかも一杯の値段もそうですが、お会計がすんげー安い!仕事柄ついついクニワケ町方面に目が行ってしまいますが、自宅から歩いて行ける範囲内にこんな良い店があった事を知らなかっただなんて、灯台下暗しとはこの事ですね。また機会があったら行ってみたいと思います。人気ブログランキングへ話しは変わりますが、ワインのインポーターさんから続々とボジョレー・ヌーヴォー2010の案内が入っているのでちょいと触れておきます。解禁日は11月18日(木)なので、まだ三ヶ月近くも先の話しですが、インポーターさんから私達小売酒販店に対しての予約活動は既に始まっているんです。昨年2009年は天候に恵まれ、それはそれは美味しいボジョレー・ヌーヴォーが出来た事は皆さんも記憶に新しいと思いますが、先日マキコレ・ワインの輸入元かない屋さんが今年のヌーヴォーについての情報を届けてくれたのでお知らせします。『今年も好天が続き、7月は連日36度の暑い日で降水量が少なく、収穫量は現在の時点で二割減の見込みです。8月中の好天気で厚い皮も濃く色付き、カビや病気の無い健康なブドウが収穫出来そうです。今年の特徴はこのまま順調に行けば2009年のような、しっかりとしたヌーヴォーが出来そうです。また、いずれの蔵も収穫量が二割減という事で、大手をはじめ多くの生産者が蔵出し価格を上げた為、ユーロ安ほど価格が下がっていないのが現状です。』なんだそうです。円高だから輸入ワインは安くなるだろうと単純に期待してしまいますが、そう簡単な計算式にはならないんですね。まあ、値段は全体的に昨年並みのようですが、今年も美味しいボジョレー・ヌーヴォーが出来そうなので是非ご期待下さい。錦本店も近々予約を開始しますので、宜しくお願いしますね～。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラFONT>
2010年08月30日
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松島の川嶋 サイクリング編
「松島に行けた！！」昨日は私は休みだったので、何かトレーニングをしようと思っていました。でも、まだまだジョギングは腰に不安があるし、折角の休みなんだから何処かに行きたいとも思ったので、折衷案のサイクリングを採用しました。ところで画像の真ん中あたりに黒く曇っている部分がありますが、これは私の汗かも知れません(汗)。「松島に行ってみようかな。」いや、無理無理無理。家から往復で大体40kmくらいあるので、先日たったの10km程度のサイクリングでヘバっていた私に行ける訳がありません。「まっ、無理なら途中で引き返せばいいや。」と軽い気持ちで松島方面に向かってみました。案の定、10kmも走らないうちに暑さで体力は奪われ足はガクガク、ケツも痛くなって来ました。人気ブログランキングへ途中で引き返そうかと何度も思いましたが、段々悔しくなって来ました。「絶対行ってやる！！」 こうなると体育会系の血が騒ぐんですねー。「あと5分だけ走ってみよう。」と自分を騙し騙し、休んでは走るの繰り返し。車では走り慣れた利府街道も、自転車で走ってみると緩い傾斜で先の見えない上り坂がキッツイキッツイ。ママチャリとたいして変わらない自転車は、車体そのものの重さも負担になります。上り坂ってのは、仕事や人生と同じですね。我慢をして一歩ずつ前進し続ければ必ず頂上にたどり着いて達成感に浸れるし、我慢したご褒美に今度は漕がなくても良い楽な下り坂が待っています。そしてまた上り坂....。この繰り返しです。志しや目標を高く持っていれば、それだけ高いところへ行けるんだと思います。逆に上り坂が苦しくなって途中で引き返せば、虚しさと悔しさが残るばかり。それはいやなので、前向きに坂道に立ち向かいました。結局行きは利府街道を約17ｋｍ、帰りは松島を眺めながら国道45号線経由で約20kmの往復37kmのサイクリングでした。マラソンやロードバイクをやってる方にとってはどうって事のない距離だと思いますが、運動不足の私にとってはハードなトレーニングとなりました。でも、松島の海が見えた瞬間は、達成感の絶頂でしたよ。見慣れた松島がそれはそれは美しく、そして感動的に目に映りました。帰りの足は意外にも軽快で、「車から眺めるよりもはるかに綺麗だな。」と、やっぱり松島は車を降りて見ないと本当の良さは分からないと思う余裕すらありました。「オッサンにも五分の魂！！」人間その気になれば、何とかなるもんですね。以上まだまだ元気なママチャリ・ライダーの、ド根性ブログでしたー(笑)。チャンチャン。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。前売りチケットは残り50枚ほどとなりました！！★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月27日
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松島の川嶋 俳句編
「松島やー 集めて早し 最上川♪」こらーっ、小学生が読んだら本気にするっチューネン！！「松島や ああ松島や 松島や」これは松尾芭蕉が詠んだとか、いや、別な人が詠んだ句だとか言われている有名な句ですね。誰が詠んだにしても、松島に行った事がある方ならこの感慨は理解出来るんじゃないでしょうか。「五月雨(さみだれ)を あつめて早し 最上川」これは松尾芭蕉が山形県で詠んだ、これまた有名な句ですね。と言う訳で、冒頭の句は『奥の細道ショートカット・バージョン』と言ったところです(笑)。これは次のブログのプロローグみたいなもんで、特に意味はありません。別な私が、ふと思いついた句をブログに残しとけと言うもんですから書いただけなんです。チャンチャン。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。前売りチケットは残り50枚ほどとなりました！！★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月26日
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明日は明日の風が吹く
風が吹く・純米吟醸生酒21BY 赤ラベル◆蔵元:白井酒造店 福島県大沼郡会津美里町◆南部杜氏(岩手県石鳥谷町):高橋恒雄さん◆年間石数:250石 ※風が吹くシリーズは約70石◆原料米:会津産有機栽培五百万石100%(JAS認定) ◆栽培者:自然農法風の会◆精米歩合:50% ◆日本酒度:+1 ◆酸度:1.5 ◆アルコール分:16.3%◆お値段:720ml/1,470円 1.8L/2,940円「風が吹けば酒屋が儲かる!!」昔の人は上手い事を言ったもんです(言ってねー、言ってねー)。この『風が吹く』シリーズは月ごとに微妙なスペック違いで出荷されますが、先週あたりまで販売していた緑ラベルの山廃純米吟醸生酒は完売して、今はこの赤ラベル一種類のみとなっております。一昨年までの『風が吹く』は山廃仕込み一本でしたが、昨年衝撃的なデビューを果たしたピンクラベルの『うすにごり中取り純米吟醸生酒』と、この赤ラベルの速醸モトが新発売されました。★白井さんも『仙台日本酒フェスト2010』に参加してくれます。大好きな『風が吹く』だと言うのに、この赤ラベルをブログでご紹介するのは何故か初めてなんです。去年はすぐに完売して、投稿する機会を失ってしまったのかも知れませんね。大人気だった画像の奥の緑ラベルと呑み比べをしてみましたが、赤ラベルの方が軽快でジューシーな味わいになってます。この辺が山廃と速醸の違いでしょうね。とは言ってもこの赤ラベルも『風が吹く』ファンの期待を裏切らない、厚みのあるしっかりとした味わいに仕上がっていて、とーーーーーーっても美味しいですよ～♪「明日は明日の風が吹く」何があっても、前向きに生きて行こうじゃありませんか。周りにクヨクヨしている人がいたら、「まあまあ、これでも呑んで。」と元気をつけてあげちゃって下さい。なーんてのは、酒屋の屁理屈でしょうか(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。前売りチケットは残り50枚ほどとなりました！！★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月26日
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かーちゃんの味わい
「か～さんが～、よなべ～をして、こうじー(麹)の面倒見てた～♪木枯らし吹いちゃ、冷たかろうとタンクーを覗き込む～♪」 ひーん、ひーん(号泣)。何とも切ないメロディーですが、前橋のカーチャンは前向きに酒造りに取り組んでいます。3◆歳の町田恵美さんは妻として母として旦那と子供の面倒を見ながら、更に町田酒造のカーチャン杜氏としてそれはそれは美味しい酒を醸しているんだから、群馬名物“かかあ天下”は伊達じゃありません。★人気ブログランキングへ★『仙台日本酒フェスト2010』には旦那が来てくれます。町田酒造・特別純米一回火入れ21ＢＹ◆蔵元：町田酒造店 群馬県前橋市駒形町◆原料米：新潟県産五百万石100％ ◆精米歩合：55%◆日本酒度：+3 ◆アルコール分：16度以上17度未満◆お値段：720ml/1,370円 1.8L/2,730円※純米吟醸は完売間近です。「うめーーーーーーっ!!」社名も酒の銘柄も町田酒造と来たもんだ。奇抜なようですが、ストレートで分かりやすいので私は好きです。杜氏の町田恵美さんには、先月やっとお会いする事が出来ました。見た目はスカートをはいた普通のカーチャンですが、見かけによらず(失礼)センス溢れる純米酒を造っています。町田酒造ラインナップは、『純米』『特別純米』『純米吟醸』の3種類で、どれもスペックのイメージにピッタリの味わいなんです。この特別純米は一回火入れの生詰めなので、そろそろ『ひやおろし』と謳っても良い時期かも知れませんね。全体的に辛口タイプながもら、ジューシーな米の旨味と甘味がじんわりと口中に広がりスッと切れます。幅広く料理に合う食中酒として最適な味は、まさにカーチャンの作った朝の味噌汁のようにホッとする味わいです。改めてじっくりと呑んでみると、カーチャン杜氏レベルの高さが良く伝わって来ます。杜氏としはてまだまだ若年なはずですが、良い酒を造るにはやっぱり技術や経験よりも熱意が一番大事なんでしょうね。全くもって町田恵美さんは、魂消たスーパーカーチャンです。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。前売りチケットは残り50枚ほどとなりました！！★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月25日
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高い? 安い?
「家の近くの県道なう。」うーん、どうも“なう”がピンと来なくて、ツイッターでは一度もを使った事が無い私なんだなう(ん?)。今朝は30分ほどウォーキングをしてみましたが、朝の軽い運動は気持ちいいですねー！ 出来る限り毎日続けたいと思います。さて、ここ最近は連日のように『仙台日本酒フェスト2010』の事をチラっと書いていますが、昨日は私のツイッターをフォローしてくれている女性の方がご来店されて、前売りチケットをお買い上げいただきました。ツイッターは自分でもどうしたいんだか良く分からないまま毎日ボソボソとつぶやいていますが、手応えを感じられて嬉しい限りなんだなう。って、“なう”の使い方が間違ってますね。このブログもそうですが、宣伝にお金をかける余裕が無いので1％でも可能性があるのなら無料の広告媒体は何でも積極的に利用させていただいております、はい。ちなみに『仙台日本酒フェスト2010』の前売りチケットは3,000円ですが、多分「高い!」と思われる方がいれば、「安っ!」と思われる方もいて賛否両論なのが世の常でしょうね。どう捉えられても仕方ありませんが、会場費などの経費から計算すると3,000円でも一杯一杯ですので、ご理解いただけましたら幸いです。★人気ブログランキングへ『仙台日本酒フェスト2010 by錦本店』の前売りチケットを販売中です。※完全前売り制で、当日お申し込みの入場は出来ません。ブルゴーニュ・アリゴテ2007◆フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区産辛口白ワイン◆生産者名:ドメーヌ・ラリュー ※マキコレです。◆ブドウ品種：アリゴテ100%●ソ暑い夏こそ、アリゴテなんだなう(だから、使い方が違うって)!! 昨夜テイスティングしましたが、美味しかったんだなう。香りはグレープフルーツなどの柑橘類に青リンゴ、それに蜜や白い花を想わせる香り。ごくほんのりと樽の香りも感じられます。アリゴテらしいフレッシュで清涼感のある酸に、豊かなミネラルと滋味あふれる旨味が適度な厚みを与えていて、こりゃ美味い! 痩せたいと思っている私にとっては脅威ですが、躍動感の有る酸が食欲を喚起してくれますので、夏バテぎみの方には特にお勧めしたい逸品です。「疲労回復には、アリゴテなんだなう!!」ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。前売りチケットは残り50枚ほどとなりました！！★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月24日
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降りてゆく生き方
「いんやー、昨日はケツが割れるかと思いましたよ!!」つうか、生まれながらにしてパッカリと割れている私です。はい。さて、慢性的な腰痛に悩まされるギックラーとなって久しい私は、車での通勤を余儀なくされ運動不足も甚だしいんですが、おかげで顔も腹の周りも肥大化に歯止めがかかりません(号泣)。従って、先日の中学時代のクラス会では、30数年ぶりに再会した人達に「あんた、誰?」と言われたって訳です(泣&苦笑)。太っているのは見た目にカッコ悪いという事もありますが、何たって酒屋は健康第一。昨日は「体重を10kg減らしてやる!!」と一念発起して、早速トレーニングとばかりに一時間ほどサイクリングをしました。減量にはマラソンが一番だと思いますが、腰に不安があるので最初から無理をしないで徐々に体を慣れさせようという作戦です。久しぶりに自転車で走り回りましたが、体内の細胞が活性化するのが感じられて気持ち良いです。上の画像は新しく出来た高架橋をヒーヒー言いながら上った時に、眼前に広がった緑の絨毯の美しさに目を奪われて撮ったものですが、自然の美しさは何者にも変え難いものがありますね。人気ブログランキングへ『降りてゆく生き方』8月28日(土)イズミティ21にて宮城県初上映!! 出演：武田鉄矢・沢田雅美・渡辺裕之・苅谷俊介大谷允保・権藤栄作（新人）・野中ともよ・石田えり話しは変わりますが、日本酒好きのお客さんのお知り合いが主催されている映画の上映のご案内をさせていただきます。先週の21日(土)にご案内をいただいたばかりで内容を把握していませんが、どうやら日本酒の話題も盛り込まれているようなので映画のチラシと前売りチケットをお預かりしました。上映は今週末で急な話ですが当店でもチケットを販売しておりますので、ご興味の有る方は是非ご覧下さいませ。★この映画の内容について私にはうまく説明出来ませんので、詳しくは「降りてゆく生き方」のホームページをご覧下さい。★こちらも前売りチケットを販売中です。⇒『仙台日本酒フェスト2010』ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月23日
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花火
夜空にきらめく万華鏡。ただでさえデジカメの腕が悪い私にとって、花火を綺麗に撮るだなんて無理無理無理。でも、いくつになっても花火は、素直に綺麗だと喜べるもんですね。私の苗字のKAWASHIMAと、『五月の森はサンセール』の“5”とはまた名刺代わりのようなTシャツですが、これは北海道のbossから二年ほど前にサプライズでいただいたものなんです。胸にはbossの店、『Panache・パナシェ』のロゴが入っています。昨日は泉区の七北田公園で開催された花火大会を見物しに行きましたが、座る場所を確保するのも大変なくらいに物凄い人･人･人。この画像は会場から退散して少し離れた場所から撮ったものですが、泉区民にパナシェや錦本店を宣伝出来たかどうかは甚だ疑問です(笑)。★サプライズ好き男bossのブログ★Ｔシャツが届いて驚かされた男のブログさて、私も錦本店のある意味“花火大会”を成功させて、一花咲かせよっと。ドーンって。バン、バーンって。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月22日
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これから売れ出しそうな気配です。
「ほお、こりゃいいや～♪」必要に迫られて安くて美味しいフランス産の“泡もの”を探していました。抜栓してから3時間チンタラチンタラ呑んでましたが、絶える事の無い豊かな泡立ちで、肌理も細やか。これは採用決定です。昨日は、『仙台日本酒フェスト2010』の前売りチケットはまだ有るかとのお問い合わせを沢山いただきました。お盆休みが明けて、９月の予定も立てられるようになったんでしょうね。これからドンドン売れそうな気配ですが、前売りチケットはまだ販売中ですので是非ご参加下さいませ。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月19日
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一ヶ月を切りました!!
V.D.P.シャルドネ2009 ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール◆フランス・ロワール地方産辛口白ワイン◆生産者名:ドメーヌ・オー・ペロン(表示はギー・アリオン) ※マキコレです。◆ブドウ品種：シャルドネ100%エチケットの表示を見る限りでは、生産者名はどう見ても『ドメーヌ・ギー・アリオン』であって『オー・ペロン』の文字は一切見当たりませんが、ドメーヌ・オー・ペロンで通っています。当主のセドリック･アリオン氏は三代目で、父親のギー･アリオン氏と二人で畑と醸造を手がけています。香りは全開です!! 野菜のニュアンスに、ハーブ・蜜・柑橘類・トロピカルフルーツなどが華々しく立ち昇ります。豊かな果実味の肉厚で噛めるような味わいで、艶やかな舌ざわりの綺麗な酸。「ロワールのシャルドネとしては。」と言うよりも、ACブルゴーニュと比較しても遜色が無いどころか、リーズナブルな値段を考えれば軽く上回る秀逸なシャルドネです。オー・ペロンのソーヴィニヨン・ブランは大好評をいただいておりますが、これも強くお勧めしたい逸品です。さて、昨日の17日まで街の中はひっそりと静まり返っていて、飲食店さんも休みの店が多かったんですが今日から再始動と言ったところでしょうか。そしていよいよ『仙台日本酒フェスト2010』開催日まで一ヶ月を切りました。今までは「今から9月の予定なんて立てられっか!!」と言うお客さんが多かったんですが、これからは前売り券もドンドン売れ始めると思います。錦本店の単独開催としては初の大イベントとなりますので、是非ご参加下さいませ。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月18日
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止まらないタコ
遊穂「ゆうほのゆうき」山おろし純米無濾過生原酒21BY ◆蔵元：御祖(みおや)酒造 約400石 石川県羽咋市 ◆原料米：長野県飯島町・田切農産の有機米認定美山錦100% ◆精米歩合：60% ◆日本酒度:+4 ◆酸度:2.1 ◆アルコール分:15.5%◆お値段：720ml/1,500円 1.8L/3,000円 『蔵元見習代表取締役』の綺麗な藤田美穂さんが、9月12日開催の『仙台日本酒フェスト2010』に来てくれますので是非ご参加下さいませ。先週末は呑み過ぎたので昨日は休肝日にしようと思っていましたが、中々回りがそうはさせてくれません(笑)。当店の加藤君が奥さんの実家に里帰りしたお土産に、直径8センチはあろうかと言う太くて鮮度の良いタコの足を買って来てくれたので、あっさりと予定を変更した私です。タコの足は皮をむいてから吸盤と刺身に切り分けますが、元(?)海釣り師の私は魚を下ろす心得は多少なりともあるので、プロのように見栄えは良くありませんがそれなりの体裁になってませんか?酒は大好きな『遊穂』の生モトを合わせました。ほのかに乳酸系の香りで、張りと艶のある舌触り。程よく酸が効いた柔らかくふくらみのある味わいは、料理の旨味を優しく包み込みこんで調和してくれます。ミディアムとレアの中間くらいの、絶妙な火加減で湯通しされた柔らかいタコとの相性も抜群!! タコも『遊穂』も美味しくて美味しくて、軽く呑むつもりが止められなくなっちゃいましたよ。仙台ではこういう懲りない馬鹿な人間に向かって、「ほでなすっ、このー!」と言います。まっ、標準語的に表現すれば「この、タコっ!!」って感じですが、全くもって罪な『遊穂』は食中酒として申し分の無い純米酒だと思います。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月17日
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35年ぶりの再会
「横須賀って、何処すか?」 東京の下すか? 上すか? あっ、横すか～♪人気ブログランキングへオヤジギャグは、相手が苦笑するまで言い続けるべし....。さて、この二日間ほどはパソコンに向かえる時間が全く無くて、ブログを書けませんでした。13日(金)の夜は中学3年生の時に同じクラスだった男女4名が集まって、『同級会前夜祭』をやりました。14日(土)は同級会が有ると言うのに、県外から帰ってくる皆は「折角来たんだから。」と前の晩も呑む事になる訳です。会場は横浜に住んでいるツルチューの友人の希望で、錦本店の隣の『酒の穴 鳥心』でした。私は仕事だったので、近くの店を選んでくれたのでしょう。画像の酒は『古時計・純米大古酒』で、1972年・1973年・1974年に造られた貴醸酒のブレンドですが、これがあんたっ!!私達が過ごした中学時代の三年間にピッタリ当てはまるもんだから、絶好のタイミングでした。話しは盛り上がって、会場を私の家に変えて夜中の2時まで呑みまくりの話しまくり。翌日は墓参りを済ませて、“本番の呑み会”の同級会は15時からと来たもんだ。母校の東仙台中学校を卒業してから概ね35年も経ちますが、その時代の連中に合うと学校の教室にタイムスリップしたような気分になりますね。72歳になる担任の先生も参加してくれ、同級会の参加者は男女合わせてたしか25名だったと思いますが、そのうちの20名ほどは3年生の時に同じクラスなんです。横須賀から来た女性の同級生には中学校を卒業してから初めて会うので、最初はお互いに「あんた誰?」って感じでしたが、それでも当時の面影は残っているもんで、その後は「横須賀って、何処すか?」を連発していたのは記憶に新しいです(笑)。同級会は15時から呑み始まって、家に帰ったのは午前様。「どんだけ呑んだんだー?」って感じですね。ちなみに横須賀と埼玉から帰って来たオバチャマ二人の他、県外から帰って来てホテルに泊まった5人は朝の5時まで呑んでたんだとか。全くもって元気なオヤジ達とオバチャマ達でございます(笑)。二日間で散々呑みましたが、友人に二日酔いをしない“秘薬”を教えてもらったので全然平気でした。と言うよりも普段以上に呑めてしまって、こりゃ大変!! “秘薬”とは言っても、普通に売ってるドリンクを2種類同時に飲むだけなんですけどね。これはかなり効いたし、ここでご紹介しても問題は無いと思いますので“処方箋”をお教えしましょう。二日酔いの苦しさを思えば安いもんですから、私にしてみれば朗報でしたよ。売ってる店によって値段はマチマチだと思いますが、1,000円くらいの『ユンケル皇帝液』と300円くらいの『ソルマック』を二本同時に飲むんです。そうするといくら呑んでもベロンベロンになって訳が分からなくなる事もなかったし、翌朝も爽快に起きられて二日酔いもありませんでした。「そこまでして呑む必要が有るのかー?」と思われる方もいるでしょうが、その辺は価値観の問題と言ったところでしょうか(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月はお盆期間中も、15日(日)以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月16日
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喰えないホデナス。
「んだ♪」 「んだ！ んだ！」「んだ～♪」聞き上手な古い仙台人の相槌はこんな感じです。まるで実写版の怪物君に登場していたフランケンの「んが。」そっくりです(笑)。そう言う私も、その中の一人です。人気ブログランキングへ「んだがら！」「んだべや！」「んだべっちゃ！」この三つのニュアンスの違いを使い分けられるようになったらあなたは立派な仙台人です。いや、まだ足りませんでした。語尾の「ちゃ」のイントネーションの使い分けはもっと難しいかも知れません。「んだっちゃ♪」「んだっちゃ！！」「んだっちゃ?」活字だけでは意味の違いが伝わらないでしょうね。ブルゴーニュ・ルージュ2008◆フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区産赤ワイン◆生産者名：ドメーヌ・デニ・ポミエ ※マキコレです。◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100%◆お値段：8/31まで特価で販売中です。「何だべまず、うめーごだ！！」 (いやー、美味しくてビックリしちゃったよ！！)上記の「うめーごだ」の『ご』は、醍醐味の『ご』じゃなくて、「ご苦労さん♪」の『ご』と発音します。東北地方以外の方にしてみれば、この使い分けも意外に難しいらしいです。「仙台弁は、むずがしいごだ。」「むずがしいごだ」の『が』は、「私が」の『が』じゃなくて、「ガチョーン」の『が』と発音します。この使い分けも、東北地方以外の方はイケてません。「んだすぺ？」(でしょ?)「んだ♪」(そうだね♪)従って仙台弁の「んだ♪」は地球を救う。ような気がします。って、何が何だが、わがんねすぺ？ちなみに、私のような人間を「ほでなす」と言いますが、その意味はいずれまた。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月13日
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シャープさが身上です。
「うおーーーーーーっ！！」 たまにはカツオ以外の魚(うお)も喰ってみたいもんだと思っただけです。はい。そしたら、あんた。昨日の酒のアテは、魚じゃなくって鶏ですた。ドテッ。人気ブログランキングへさて、今週はヒマヒマなはずだと先日のブログに書きましたが、予想に反して昨日は普段の倍以上のお客さんが来てくれて、目茶目茶忙しい一日でした。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。m(..)m 酒屋八兵衛・伊勢錦純米吟醸21BY◆蔵元:元坂酒造 三重県多気郡大台町◆原料米:三重県産伊勢錦100% ◆精米歩合:50%◆日本酒度:+4.0 酸度:1.8 アミノ酸度:1.8◆お値段:720ml/1,500円 1.8L/3,100円女将のブログ『前略 八兵衛さま』先日予告していましたが、予定通り10日に『備前雄町・山廃純米吟醸19BY』と一緒に入荷しました！！ 改めて純米吟醸を呑みましたが、夏向けのサッパリとした味わいで美味しかったですよ～ん。切れ味抜群のシャープな味わいで、辛口タイプながらほんのりと品の良い米の甘み。時間の経過とともに、じゅくっとした旨味が広がります。多分開けてから日数が経つほどに旨味がどんどん開いて来ると思われますが、四合瓶一本美味しくペロンと呑んじゃったので検証は出来ません(笑)。暑い夏にサッパリと呑めるこのシャープさは、冷蔵庫でキリリと冷やす事で更に引き締まります。合わせる料理も冷奴に白身魚や貝類の刺身、それに鱧の湯引きなど夏らしいあっさりとしたものが良いと思います。ちなみに鶏もも肉の塩焼きにも良く合いましたよ。さて、今日からコン様と加藤君が夏休みの連休に入ったので、私とケータの二人だけで注文の電話を受けたり店でお客さんの応対をしなきゃいけません。とは言ってもケータは朝から晩まで配達でいないと思うので、店番も電話番も私一人。大丈夫か？ たらー(冷や汗).....。 と言う訳で今日は決死の覚悟で出勤します(笑)!! ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月12日
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ねね
「ね～♪ ね～♪」「ね～♪ ね～♪」「ね～♪ ね～♪」「ね～ってば、ね～！！」人気ブログランキングへねね 発泡純米酒◆酒井酒造 山口県岩国市 ◆アルコール分:5.0%◆お値段300ml/680円う～ん、やや甘口で～、シュワシュワの泡で～、アルコール度数がビール並みに低いので～、女性でも呑みやす～い(あたしゃオヤジだけどな)♪「ね～♪ ね～♪」「ね～♪ ね～♪」「ね～♪ ね～♪」「ね～ってば、ね～！！」ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月11日
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甘酸っぱいところが良いんです
電話もねー!!注文ねー!!オラの店には人が来ねーっ!!吉幾三さんの「おら東京さ行ぐだ」風にお読み下さい。人気ブログランキングへ昨日は三日間の夏休みが開けて颯爽と出勤しましたが、すんげー静かで肩透かしを喰らいました。これは例年の事ですが、毎年この時期は交替で職場の夏休みを取られる方が多いので、街の中は人が激減するんです。お盆の真っ最中と来た日にゃ生物反応はゼロに等しい状態になるので、毎年お盆期間中は「大掃除が出来る日」と位置付けています。と言う訳で今日から一週間くらいは粛々と掃除に勤しみます。「う～ん、拭き拭き～♪」って......。仙禽・『雄町』純米吟醸中取り無濾過原酒20ＢＹ◆蔵元：せんきん 栃木県さくら市馬場◆原料米：雄町100% ◆精米歩合：55%◆日本酒度：-3 ◆酸度：2.1 ◆瓶囲瓶火入れ仙禽・薄井ブラザーズのブログ薄井ブラザーズが何を思ったのか、『暑中見舞い』と称して二本のお酒を送ってくれましたが、これはそのうちの一本です。「うーん、あの二人が律儀に暑中見舞いだなんて有り得ねー。どうも胡散臭いぞ。」 どうも私に、ブログに書けと暗に強要しているとしか思えません(笑)。まっ、仙禽は大好きな酒ですから、それならそれで良いでしょう。早速私の家族の一員、カツオとともに美味しくいただきました。仙禽ラインナップに共通する、純米酒としてのカテゴリーから逸脱する事なくエポックメイキング的な味わいながらも、何処か懐かしさを覚える甘酸っぱい味わい。爽快で躍動感のある酸が、ノド●ンコを心地良く刺激します。この甘味は挑戦的ですらあります。そして一年以上の熟成で、味が乗って実にうんまい!! いや～、造り手の顔を思い浮かべならがら、その酒を呑める私は幸せ者だと思います。そんな幸福感を多くの方々にも味わっていただきたいとの思いから、『仙台日本酒フェスト2010』を開催する事にしましたので是非ご参加下さいませ。もちろん仙禽の薄井ブラザーズも来てくれますよ～。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログサンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月11日
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イタリアのニコチャン
サンテロ・ピノ・ロゼ・スプマンテ・ブリュット◆イタリア・ピエモンテ州産辛口スパークリングワイン◆生産者名：サンテロ社◆ブドウ品種：ピノ・ビアンコ70％ ピノ・ネロ30％暑い日は「シュワシュワと爽快な泡ものがいいですね。しっかしまあ、目にも鮮やかなドピンク色のラベルで下手すりゃ下品になりそうですが、そうならないところはイタリア人のセンス溢れる感性の高さと言ったところでしょうか。人気ブログランキングへコルクのニコチャン(正式な名称は分かりません)が可愛い、目にも楽しいワインです。それではテイスティングしてみましょう。グビビのビッ....。やや濃い目の鮮やかなビンクは、鮮度抜群の初ガツオを彷彿とさせられます（でもないか？)。香りはチェリーやプラム。フレッシュな味わいにして、ロゼならではの適度なコクと厚みが有ります。これは●ソ暑い日にキリリと冷やして楽しむのに、申し分ない美味しい泡ものです。このコルクを集めたくなりませんか? さて、早いもんで三連休の地味で短い夏休みは昨日で終了して、今日から社会復帰します。それでは錦本店でお待ちしております。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月10日
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吹奏楽に感涙
「ブラボーっ!!」 小学四年生の三男タンが今年の春から小学校のブラスバンド部に入部して、日曜日どころか夏休みも休まず毎日朝8時から練習をしていますが、昨日は柄にもなく演奏会に行って来ました。タンの通うＴ小学校が、先月『全日本吹奏楽コンクール』の小学校部門で、仙台市の予選を見事に勝ち抜きました。そして昨日は、各地区の予選を勝ち抜いた16の小学校の中から、3枚しかない東北大会出場の切符を賭けた県大会だったんです。人気ブログランキングへまだまだ未熟者のタンは演奏の邪魔にならない程度に、影の方でザザーっと波の音を立てる程度なんですけどね。それはともかく小学生達の演奏だからと舐めてましたが、これがあんたっ！！それぞれの小学校の演奏が始まる度に、あたしゃ感動の涙でハンカチがグチャグチャになっちゃいましたよ。近年は涙腺が緩いどころかフタが取れてしまったようで、小学生達から最大級の感動をもらって終始感涙でした。出場校全ての演奏そのものも素晴らしかったし、晴れの舞台に上がるために子供ながらに必死に、そして健気に練習をして来たんだろうと思うと号泣ものでした。「子供なのに、なんでこんな事を出来るんだ！？」楽譜を読めないし、たまに法螺は吹いても楽器は吹けない私にとっては、驚異的ですらありました。演奏は先生の指揮に合わせて見事に統率が取れていましたが、その影にはクラスの担任を受け持ちながら大変な思いをされて来た先生方の自己犠牲と熱意があってこそ。きっと休みも家族サービスも返上して来たに違いありません。この舞台に子供達を引っ張って来てくれた先生方に万歳！！特別手当をあげて欲しいもんです。演奏会が終了して、いよいよ成績発表の時は自分の事のようにドキドキでした。願わくば出場校全てが東北大会に行って欲しいと思いましたが、切符は3枚しかありません。そしたら、あんたっ！！ 我がT小学校がベスト3に入っちゃっんですよ。しかも東北大会は初出場だってんだから、私はもちろん親御さん達も号泣・号泣・号泣。更に感動の一瞬でした。体育会系の私としては子供達に何でもいいから運動をやって欲しかったんですが、これだけの感動を分け与えられる音楽も素晴らしい世界ですね。タンには是非続けて欲しいもんです。とにかく先生方の指揮と子供達の演奏は、感動的に素晴らしかったです。「でっ、錦本店はどうなんだ？」ふと、自分の事に置き換えて考えてみました。一応私が指揮者に相当する立場にある訳ですが、小学生の見事な演奏にはかないません。なんたって、「店長元気で留守がいい♪」だもんねー(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月09日
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仙台七夕まつりに思う
三連休初日の7日は仙台市民のソウル・フェスティボー、『仙台七夕まつり』に渋々家族でゾロゾロと行って来ました。例年200万人以上の観光客で賑わっているようですから、アーケード街の人の多さと言ったら半端じゃありません。8月6日から8日の三日間だけは、酔っ払いで賑わう夜の新宿歌舞伎町に勝てるんじゃないでしょうか(笑)。話は変わりますが、私が子供の頃はアニメの『鉄腕アトム』や『鉄人28号』を白黒テレビで見ていました。実写版の『忍者ハットリ君』や『ハリマオ』、それに『隠密剣士』なんかもそうでしたね。プロレスの力道山や、プロ野球のヒーローも全て白黒。それがいつの頃からだったか良く覚えていませんが、初めてカラーテレビを見た時はあまりの美しさにぶっ魂消たのを今でも鮮明に思い出せます。多分幼稚園か小学校低学年の頃だったと思いますが、その時に見たこの世のものとは思えないカラフルな色どりの『ジャングル大帝』には感動しました。人気ブログランキングへ子供の頃はテレビはもちろんの事、舗装されていない道路を走る車も家屋も着るものも、世の中全体が地味な色合いに包まれていたような気がします。そんな時代だったもんだから年に一度のカラフルな七夕飾りは、それはそれは楽しみでウキウキしながら親に連れられて出かけたもんです。長年仙台に住んでいながら、何で仙台では一ヶ月遅れでこんなに七夕が盛大に行われるようになったのか実は知らないんですが(発汗)、昔の人はカラフルな色への憧れもあったんじゃないでしょうかね。それが、あんた。今の子供達は生まれた時からカラーテレビだし、普段からカラフルな色に慣れているので、七夕飾りを見ても特に感動する事は無いようです。寂しい話ですが、これが時代なんですね。こうなるとお祭りの楽しみは出店しかありません。日差しの強烈な日中を避けて、夕方の17時頃に出かけたので休みの私にとっては酒を呑んでも良い時間なので、焼き鳥や牛肉の串焼きなんかを食べてました。あとは生ビールがあれば完璧でしょ。それが、あんた! それが、あんた! それが、あんた! 配偶者が夜の運転は怖いだなんてホザくもんだから、生ビールを呑めなかったんですよ。えっぐ、えっぐ、えっぐ。お祭りには生ビールが必須アイテムでしょ。焼き鳥なんかを立ち喰いしながら、グビグビーって。ブッハ～♪って。そして、もう一杯♪って。あー、無情....。家族サービスは、私にとってある意味拷問です(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月08日
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仙台の鰹
「ども♪ 川嶋カツオです。」 って、誰がカツオやねん！！まっ、昨日は青魚のようにジタバタと跳ね回って、青くなってましたけどね。えー、えー。人気ブログランキングへプイィ・フュメ レ・ベル・リーヴ2008◆フランス・ロワール地方産辛口白ワイン◆生産者名：ドメーヌ・ド・ラ・ペリエール ※マキコレです。◆ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％「これはお勧めです！！」私の中でロワールの白と言えば『サンセール』と相場が決まっていますが、これはマキコレの新着です。ソーヴィニヨン・ブランの白ワインが好きな私としては、見逃すわけには行きません。プイィ・フュメは燻したような香りが強いものもありますが、このワインはオレンジを想わせる柑橘類と新緑のフレッシュな香り。豊かな酸とミネラル、そしてジューシーでじゅくっとした旨味とのバランスが絶妙です。ソーヴィニヨン・ブラン種らしい爽快さと、躍動感のある小気味の良い酸はシュっと切れて涼感があります。まさに●ソ暑い夏にピッタリの白ワインです。さて、私事ですが本日7日から9日の間は、早めの夏休みって事で三連休をいただきます。とは言っても、何処かに遊びに行く楽しい予定はなーーーんにも無いんですけどね。せいぜい活きの良いカツオでも喰って、ピチピチしてようかと思います(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月07日
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岐阜の鶴
「なーんてこったーい！！」 ポパイ風にお読み下さい。いんやー、今日は久しぶりに焦りましたよ。猛暑の暑さと冷や汗をかいて、(汗汗汗)なんてもんじゃございません。とてもこっ恥ずかしい話しなんですが、一年を通して有ってはいけない事が今日は起きてしまったんです。人気ブログランキングへ先日気心の知れた方から『信濃鶴・純米無濾過生原酒』を、四国の香川県に明日7日(土)の到着指定で注文をもらっていました。「あいよー、任せてチョンマゲ。」と軽く受けていたんですが、これがあんた。仙台の錦本店からお酒を発送して、香川県に届けるには最短でも二日かかります。つまり昨日の5日には出荷していなきゃいけなかったんですが、本日6日の夕方になって発送伝票がそのまま残っている事に気付いたんです。「ひえーっ!!」どうすりゃ、いいんだ! どうすりゃ、いいんだ! どうすりゃ、いいんだよーーーーっ!!大ピンチ!! 商売は信用が第一です。こりゃ自分で直接配達するしかないかと思いましたが、さすがに四国は遠過ぎます。「何とかなりませんか?」と、色んな運送業者さんに問い合わせましたが何処も翌日着は無理との事。そりゃ、そうです。そこへ沈着冷静なコン様がクールにこう言いました。「関西方面の酒屋さんにお願いすれば、何とか間に合いませんか?」おっチミ、それはいいアイデイアだね。何とも大技な手段だし、運送業者さんの集荷も終わっていそうな時間でしたが、一度だけ面識のある岐阜県の『酒のひろせ』さんに藁にもすがる思いで電話を入れてみました。信濃鶴の取り扱いをされているのは知っていましたが、『信濃鶴・純米無濾過生原酒』の在庫をお持ちかどうかは分からないし、岐阜県から香川県に明日届けられるのかも分かりません。そしたら、あんた!! ツル生の在庫は有るし、明日到着も可能との事じゃーありませんか♪ お忙しい時間帯にして訳の分からない急なお願いなのに、快く引き受けてくださり間一髪のところで助けていただきました。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。感謝感謝感謝。いや～、人のご縁に恵まれて何とかピンチを切り抜けられた、アホな酒屋でございます。それにしても今年は頭がおかしくなるくらいの猛暑が続いていますから、改めて気を引き締めていかなきゃいけないなと思いましたよ。ところで何で私が遠く離れた岐阜県の『酒のひろせ』さんと面識があるかと言いますと、三重県の『酒屋八兵衛』でお馴染み、元坂夫妻からご紹介をいただいてたからなんです。酒が取り持つネットワークで、良い酒屋さんに巡り合えたって訳ですね。元坂夫妻にも何かとお世話になっていますが、全くもってありがたや、ありがたや。「広瀬さん、本当に今日はありがとうございました!! m(..)m」★岐阜県『酒のひろせ』さんのブログ★元坂酒造女将のブログ『前略 八兵衛さま』ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月06日
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山形の馬
「ヒヒーン！！」昨日の『岐阜の虎』に続いて今日は『山形の馬』と、たまたまですが動物シリーズとなりました。昨日は若乃井の大沼さんが、試飲サンプルと馬のお土産を持って来てくれたんです。人気ブログランキングへ若乃井・袋吊り純米吟醸原酒21BY山形県西置賜郡飯豊町大字中※大沼専務のブログ『いいで いい酒 若乃井酒造日記』「ナイス！！」これはまだ発売前の純米酒ですが、かなりご期待下さい！！ 画像の料理は向かって左から馬のタテガミ・馬のハツ(心臓)・馬のレバーで、どれも生の刺身です。見た目は決して美しいとは言えないので、ちょっと離して撮りました(笑)。「ひえー、気持ち悪いー....」なんて思われる方もいらっしゃるでしょうが、これが食文化と言うものです。仙台では日常的に馬を食べる習慣はありませんが、どうやら山形県の飯豊町あたりでは日常的に食べられているらしいです。馬のレバ刺しは去年初めて大沼さんからいただいて、恐る恐る食べてみたらすんげーウマい事を知りました。でもタテガミって、あんた....。ハツって、あんた....。いやいや、他所の街の食文化を否定してはいけません。どちらも初めてなのでチャレンジ精神でこれまた恐る恐る食べてみましたが、中々ウマい。そして若乃井に良く合います！色んな県の蔵元さんとお付き合いをいただいてると、その土地の食文化に触れる事も出来て有り難いもんですが、「なるほど、だからこの酒の味になったのかも。」と推測も出来て楽しいもんです。試飲サンプルは皆で分けたので、あっと言う間に無くなりましたが若乃井・特別純米『夏宝』も準備していたので大丈夫(何が?)。これがあんた、発売当初に比べると味が乗り乗りで、実にまろやかでウマい！！ 四合瓶が1,050円で一升瓶2,100円だなんて、とても思えないくらいにコストパフォーマンスが高いです。ヒヒーン！ところで昨日は、若乃井の大沼さんとコン様が何やらコソコソと企業ヘメツな密談を交わしていたかと思ったら、二人で仙台の街の中へ消えて行きました。一体この二人は何をしでかそうとしているのでしょうか？ なーんて、私が知らない訳はありませんけどね(笑)。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月06日
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岐阜の虎
「タイガーっ!!」暑い日が続いていて、「がおーっ!」な私です。今日も大きな声を出して、気合を入れましょう。この画像の出所は2008年6月の『信濃八兵衛よにん旅』ブログです。夏の間はジメジメしますから、良ーく洗って下さい。足の裏が無いと立てませんからね。えー、えー。私は毎日肉球を丁寧に磨いてますよ。なんたって、あたしゃ大トラですからね。肉球の大きさも半端じゃございません。えー、えー。人気ブログランキングへ達磨正宗・長期熟成古酒 虎年限定ブレンド 限定2010本◆蔵元:白木恒助商店 岐阜市門屋門 ◆原材料:米・米麹・醸造用アルコール ◆アルコール分:15.0%◆お値段:720ml/1,370円 1.8L/2,630円★女将のブログ『しげりのだるまチックな日常』 こちらもポチっと。「おーーーーっと、こりゃウメーっ！！」基本的に純米酒以外は大吟醸だろうとノーサンキューな私ですが、古酒の草分けのような達磨正宗に関しては規制が緩くなります(笑)。これは平成17年・平成8年・昭和54年に造られた三種の古酒を、しげりさんのダーリン兼杜氏で秋田県出身の白木寿さんがブレンドされたそうです。あたしゃこの商品の存在を知らなかったので、「何だ何だー? しげりさんったら、お正月に売り出した干支ラベルが今でも売れ残って困ってるもんだから、私に売れって事なのかー?」なーんて勘違いをしてしまいましたが、実はまだ発売されたばかりなんだそうです。どうやら“虎年”としたのは2010年寅年に引っ掛けただけで特に深い意味は無いようですが(笑)、この酒の販売期間は年内で終了との事です。昭和54年は1979年ですから今から30年ほど前に造られた酒も入っているし、最低でも5年の熟成酒って事ですね。色合いは画像の通り、透明感のある淡い琥珀色。ナッティな香りで爽やかな甘味と適度な酸とのバランスが絶妙で、どことなくブランデーを想わせる香りと味わいです。温度は常温かお燗がお勧めです。試しに酒2:お湯1くらいの目安でお湯割りにしてみましたが、これも味わいが柔らかく広がって美味しかったですよ。一般的に長期熟成古酒は値段が高くて簡単に手を出せませんが、これはリーズナブルなお値段で古酒の良さを楽しめるので早速発注しました!! 飲食店さんでもバンバンご利用いただきたいもんです。多分明日6日(金)に入荷すると思いますので、お楽しみにどうぞ～。「タイガーっ!!」ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。八月も定休日は日曜祝日のみですので、お盆期間中も日曜以外は元気に通常営業しております。ワインの特売も行っておりますので、是非お越し下さいませ!!チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月05日
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2008年は造り手次第
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・グラベル2008◆フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区産赤ワイン◆生産者名：ドメーヌ・カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ※マキコレです。人気ブログランキングへマレシャルの2008年について輸入元の『かない屋』さんから情報が入りましたので、抜粋してお知らせします(注:手抜きをしようと言う訳ではありません)。以下、かない屋さんより。’08は一般的に難しい年で、天候に恵まれず開花の時期から雨が降り続き、冷夏の年で日照時間が足りずベト病や灰色カビ病などが蔓延して生産者泣かせの年でした。その為、良心的な生産者は収穫期を遅らせ、選果を徹底的に行い生産量をかなり落とす事によりこの年のマイナス面をカバーしたのですが、平年並みに造った生産者のワインはカビの影響で異臭がしたり、糖度が足りず補等を余儀なくされバランスを崩したワインとなり、造り手の優劣がはっきり現れたヴィンテージになりました。さて、マレシャルのワインはと言うと例年のものはポテンシャルが高く、勿論若くても美味しいのですが本当の飲み頃となると、どうしても日本に入ってから一・二年待たなければ真髄が味わえない良い年が続きました。その点’08はポテンシャルが例年よりも低い分、開きが早くいつものピュアな味わいと綺麗な酸、完熟による果実味などは変わらず保有しているので、早い時期から見事に美味しくなって、なんとなくトルショーを彷彿させる出来栄えです。との事。マレシャルのラインナップは赤と白を合わせて12種類ありますが、どれもエレガントで今呑んでとても美味しいようです。このキュヴェ・グラベルも開けたてから香りがパーっと広がり、艶やかで滑らかな舌ざわり。上記の通り綺麗で伸びやかな酸と、それを包み込むマレシャルならではの出汁の効いた味わいで実に良いです。素晴らしい！！ と言う訳で2008年のブルゴーニュは、造り手を吟味すれば早い時期から楽しめるしお値段も少しはお安くなっているので狙い目と言って良いと思います。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月04日
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本番前のリハーサル
※これは八月十日発売の『酒屋八兵衛』で、二種類の試飲サンプルです。◆蔵元:元坂酒造 三重県多気郡大台町◆女将のブログ 『前略 八兵衛さま』★三重県産『伊勢錦』純米吟醸21BY･･･720ml/1,500円 1.8L/3,100円★岡山県産『雄町』山廃純米吟醸19BY･･･1.8L/3,400円「ツガチハですね。」酒屋の業界用語で、八月の事をツガチハと言います(ウソに決まってます)。さて、八月と言えば『八兵衛』と相場が決まっていますが、上記二種類の純米酒が近々入荷しますからバンバン呑んじゃって下さい。それでは二種類まとめてテイスティングしてみましょう。まずは社長兼杜氏の新さんが復活させた『伊勢錦』から呑んでみます。グビビのビッ....。「う～ん、全くもってオーガストな味わいだ～♪」キリっと冷やして呑みたい＜全体的にスッキリとした味わい。そして酒屋八兵衛らしい切れの良さ。美味い!! 次は『雄町』を行ってみましょう。グビビのビーッ....。「う～ん、全くもって葉月な味わいだ～♪」 (同じだろっ!)熟成感と深みのある味わい。これも切れが良いです。こりゃ両者とも捨て難い美味しい純米酒ですから、二本同時にお買い求めいただけると錦本店の売上も二倍になるので良いと思います。味わいのコメントはあえて控えます。酒屋八兵衛に限った事ではありませんが、過去の経験では中身は全く同じ酒なのに小瓶に移し変えられた試飲サンプルよりも、実際に商品として届く四合瓶や一升瓶に入ったものの方が美味しいような気がするんです。科学的な根拠が有るかどうかは知りませんが、容器の容量によるポテンシャルの差なんでしょうか？ と言う訳で今日は本番前のリハーサルと言う事で、入荷予定のお知らせをしておきますからお楽しみにどうぞ。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月03日
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こだわりが大事ですね
菩提もと乃介◆蔵元:杉井酒造 静岡県藤枝市 社長兼杜氏:杉井均乃介さん◆原料米:静岡県産米100% ◆精米歩合:70%◆日本酒度:±0 ◆酸度:2.0 ◆アミノ酸度:0.9◆アルコール分:15.5% ◆お値段:720ml/1,310円 1.8L/2,630円基本的には純米酒ですが、下記の理由によりその表示が出来ないそうです。以下、このお酒の説明について私の拙い文章ではとてもとても説明しきれませんので、蔵元からのご案内文から抜粋して掲載します。人気ブログランキングへ------------------------------------------------------今年の造りで『静岡発ホンモノの味を探せ』と言う一般の皆さんが主催する会の企画で、自分達で作った酒米を酒蔵に持ち込んで酒を造る『畦っ蔵ゼミナール』という催しに協力させていただきました。EM農法という有用微生物の培養液を田んぼに撒く事によって、健康に作物を育てた山田錦で造らせていただきました。『菩提もと』を使って酵母添加はせずに、昔風の野趣に富んだ酒を造る事を考えました。『菩提もと』は『生もと・キモト』の原型とも言われる造り方で、その方法はご飯と麹を一掴みほど布の袋に入れて水の中に漬けておきます。ご飯は自然に溶け出して乳酸醗酵が始まり水が酸っぱくなると共に、自然に酵母が繁殖してきます。この酸っぱくなった水を使って仕込みを行うと『生もと』や『山廃もと』と同じように、乳酸菌の酸で雑菌を抑えながら酵母が醗酵を始めます。(中略) 『清酒の製法品質基準』では『純米酒』など特定名称酒を名乗るには、原料米が『農産物検査法』により三等以上に格付けされている必要があります。検査を受けていなかったりパス出来なかった米を使った酒は特定名称酒を名乗る事が出来ない他、酒米の品種表示も出来ません。今回のお米はEM農法により手をかけて作られましたが、水分含量がやや多く、胴割れも少し有った事から検査をパスしませんでした。その為、『純米酒』や『山田錦』の表示はしておりません。------------------------------------------------------との事です。いやー、普段当たり前のように純米酒を呑んでいますが、特定名称酒の基準をクリアするのって何かと面倒なものなんですねー。造り方も表示法もややこしい純米酒(と言ってはいけないんでしょうか?)ですが、極めて美味しい純米酒(駄目?)です!!杉錦らしい、香りを抑えて腰が有り酸の効いた切れの良い味わい。食中酒として申し分のない味わいだと思います。つうか、美味し過ぎて、呑み過ぎて、私は『過ぎ錦』になっちゃいましたよ。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月02日
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二日間の出来事
私は日々のテイスティングが最も大事な仕事(だと勘違いしているだけ)なので、外で呑む機会は少ない方だと思いますが7月は珍しく4回も呑み会がありました。外で呑む時もほとんどの場合は仕事絡みですが、7/30(金)はプライベートなワイン会でした。行った店は先日ランチでご紹介した『ヴァンゾーラ』さん。こちらは4,000円のコース料理を予約しておけば、ワインの持込みが可能という有り難いシステムがあるんです。画像の料理は『宮城県登米産・日高見牛のロースト赤ワインソース』で、柔らかくてすんげー美味しかったですよ～♪ ちなみに料理はチーズの盛り合わせも含めて全部で7種類も出してくれますから、全くもって至れり尽くせりの超お勧めコースです。どんなワインを呑んだのかは話しの進行上どうでも良い事なので割愛しますが、呑み仲間が先日行った沖縄土産の泡盛まで持って来てくれました。私は蒸留酒を呑むと妙に覚醒するんですが、いつもなら4～5軒ハシゴしてしまうところを奇跡的に二軒だけで帰る事が出来ましたー(笑)。人気ブログランキングへ呑み会の翌日の昨日は錦本店初の『お楽しみ抽選会』を行いました。思いつきで行ったイベントですが、大勢のお客様が来てくれて、えれー忙しい一日となりました。抽選の一等賞は『金のツルＴ』で、是非ともツルチューのお客様に当てて欲しかったんですが、何と前日の呑み会の幹事さんだった“ヒロピョン”に当たってしまいました。この日も呑み会だそうで、酔っ払いが撮ったので写りは悪いんですが、早速着ている画像を送ってくれました。金のツルＴを着ているのは獲得した本人ではなくて、フランス人のジャン・ポールさんです。私は面識の無い方ですが、たまたま日本に遊びに来ていたので記念にツルＴをプレゼントしたとの事。こりゃ、フランスで金のツルＴが闊歩する日が近いって訳です。それ見た現地のフランス人が、「お～、信濃鶴を呑みて～な～♪」なんて思ってくれるかどうかは甚だ疑問ですが(笑)、信濃鶴のロゴが外国で闊歩するだなんて楽しい話じゃありませんか。信濃鶴・特別純米＆長男アン・次男ポン・三男タンのピースおかげ様で7月も好結果を残す事が出来て、「やれやれ、今月も良く頑張った。うんうん。」と束の間の祝杯です。昨日はさすがにヘトヘトでしたが、相変わらずのフルーティーな香りと滑らかな舌ざわりに癒されました。過去にも何度が書いたような気がしますが、信濃鶴は体液のように抵抗無くスルスルッと呑める美味しい純米酒ですね。ところで昨日の『空クジ無しのお楽しみ抽選会』は本当に思いつきで始めた姑息な手段なので、特にこれといった賞品も用意していなかったもんだから周りにあったものを利用しました。一等賞は信濃鶴のロゴ入り“金のツルＴ”一枚だけですが、参加賞に当たる『ご来店感謝賞』の信濃鶴純米カップ(通称イエローカップ)は何十本も進呈したので、今になって思えば信濃鶴宣伝の為のバラマキ大作戦みたいなもんじゃありませんかっ(笑)。まっ、蔵元と錦本店、そして何と言ってもお客様に喜んでいただけたイベントとなったので大成功と言って良いのかも知れませんね。以上、本日のブログは『ツルへ恩返し』でしたー。チャンチャン。ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)mポチポチポチっと宜しくお願いします。チケット販売中です。★『仙台日本酒フェスト2010』の期間限定ブログ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！サンセールのお店「酒のかわしま」ＮＥＴ-ＳＨＯＰ日本酒・ワインのお買い物はコチラ
2010年08月01日
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