2023年09月14日
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テーマ: 天ぷら(143)
カテゴリ: お気に入りのお店



おじさんの力では、逆立ちしたって入れて貰えないお店。
声をかけて頂けることに感謝。



天ぷらの最初は大根おろしをたっぷりつけて太刀魚。
ほわほわの熱々、甘い香りが鼻に抜けます。



オクラだって・・・



茄子だって、成生マジックで、空気を食べてるような軽さ。
茄子って油を吸って脂っぽくなるでしょ?
全然、そんなこと無いの。







駿河湾の気水線で獲れる車エビ。



・・・の頭と脳みそ。
天かすと間違えそうだよ(笑)



朽ちた丸太のような牛蒡が野趣に富む。



新物の銀杏。
静岡でも採れるそうです。
てっきり九州産かと思いました。



イカの印籠詰めの天ぷら、初めて食べる。
烏賊、好きなんだよね。



この鯵がすんごいの。
毎回の楽しみ。







メイクイーンのフライドポテト。
こんな旨いフライドポテトなら、太っても仕方ないか。



エスニック風ポテトは新作?



天然鰻。
御主人の志村さんは鰻もおろしちゃうんですね。







炊き立てご飯で・・・



鰻天丼の横置きバージョン?



桜えびの天ちゃでご馳走様。
もう、腹がはち切れそうで苦しいです。

この日は最初だけ、シャンパンで、あとは冷酒。
もっと寒い日に来れたら、燗酒もやっつけたいな~





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最終更新日  2023年09月14日 09時46分51秒
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Re:静岡市 てんぷら成生に来れる幸せ(09/14)  
禁玉減酒  さん
こんばんは~。

素材も揚げ方も、一流なのでしょうね。あと、お客さんも、高い水準にあって、舌が肥えた方ばかりかと。

おいらのアホベロでは、太刀打ちできません。 (2023年09月14日 18時29分33秒)

Re:静岡市 てんぷら成生に来れる幸せ(09/14)  
PENPEN さん
こんばんは。
いやぁー、写真見てるだけでも
美味しそうと言うか凄いですね。

先日の話は前フリでしたかぁw

予約取れなさそうですが、一度
は食べてみたいものです♪ (2023年09月14日 21時23分47秒)

Re[1]:静岡市 てんぷら成生に来れる幸せ(09/14)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。

客はともかく(笑)店主の志村さんは、非常に論理的に科学的な調理理論もお持ちの方で、お話を聞いてるだけで、目から、鱗がぽろぽろぽろぽろ落ちます(笑)
(2023年09月15日 10時43分28秒)

Re[1]:静岡市 てんぷら成生に来れる幸せ(09/14)  
nkucchan  さん
PENPENさん、こんにちは。

東京のお友達なら、成生に行ってる方、居るんじゃないですか?

どんなツテを使っても(笑)一度は行ってみると良いと思います。 (2023年09月15日 10時45分05秒)

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