2010年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
うなぎ 一らく
うなぎ 一らく 昨日しばらくぶりに仕事で上京。姉の紹介でＪＲ水道橋駅の南、三崎町の老舗鰻店「うなぎ 一らく 」で食事をしました。お話を伺うとご主人は、私と同じ年。創業２９年の老舗の鰻屋さんです。ご主人は、庶民的で気取りなく親しみある方でした。何気なく俵万智さんの色紙が何枚も飾ってあります。ＮＨＫ朝の連続ドラマウェルかめの浜本波美の同級生であり片思いをしている鈴木一平役をしている武田航平くんの色紙もあるので伺うとな～んと息子さんの同級生でよくお店にも遊びにくるそうです。姉などは武田航平くんとのシャメなど撮ってました。服部幸應先生の「愛のエプロン」で何度かＴＶ番組に鰻を出した事もあるお店です。とても美味しく手頃のお値段のお店です。ぜひお近くにお越しの折に寄ってみて下さい。うなぎ 一らく 住所：千代田区三崎町2-2-13 八千代出版ビルTEL ：03-3234-1300 ◆ マップ
2010.01.31
コメント(0)
-
凍み大根作り
凍み大根作り 東北の風物詩・保存食であった「凍み大根」最近はあまり作る人が少なくなってしまいました。昨日、凍み大根作りをしているのを見つけましたので紹介させて頂きます。凍み大根が作れるのは、真冬の厳寒期だけです。その時期を逃すと、せっかく作っても、かびが生えたり腐ったりしてしまいます。凍み大根は、寒い時期と寒い所でしか作れません。凍み大根の作り方「凍み大根」は、まず生大根を洗って皮をむきます。その大根を、長さ３０cmぐらいに切ります。太いものは二つか四つ割にします。または大根１本そのままのもあります。それらの大根を熱湯で茹でます。輪切りの茹でた大根を、数個づつワラに通します。また１本そのままや半割にした大根は、２本づつワラでつなぎます。そのワラでつなげた茹で大根を屋外に吊るして凍みさせます。その凍みた大根を軒下で干す事により、昼は溶け、夜は凍るといった凍結と解凍を繰り返しながら、１ヵ月～１ヵ月半で乾燥し、「凍み大根」が出来上がります。※ 凍み大根は煮物に欠かせません。 水に戻してから使います。今年は凍み大根作りに挑戦して見ました。
2010.01.30
コメント(0)
-
楽しい事をやる！
楽しい事をやる！ 自分がやって楽しい事をやる事が一番いい！無理に頑張って見ても、うまくいかない。イヤな事はしない。やって楽しい事だけをやる。 自分が大好きな事をやっているのは、実に楽しいものだ。好きな事をやっているとそこには自然に人が集まる。それが仕事になり、豊かさにつながればよい・・・。仕事をしている時に、これが『俺の使命だと！』歯を食いしばって頑張っている人がいる。それはそれでいいのかも知れないが？！自分が楽しむの事が出来るのが、一番のポイントだと思う。自分の中でワクワクする事を見つけて、楽しみましょう。それには、どうしたら楽しめるか？今日やる事を紙に書き出して見ましょう。箇条書きにリストを書き出してみました。今日一日がワクワクして楽しくなる事や今日やるべき事やらなくてはならない事かな？を書き出すのです。その中でワクワクして楽しくなる事を優先してやりましょう。簡単な事をやれば良いのです、出来なくてもいい出来なかったら、次の日にやれば良いだけですから・・・。とにかく「楽しい事をやる！」私達はこの地上に楽しむ為に生まれて来たのです。人生とは、夢中になれるものを探す為にあるのだと考えよう！今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.29
コメント(0)
-
祈りとは！
祈りとは意を乗せる事である！昨日の日記の続きです。祈りとは意を乗せる事である。私達が神社仏閣に参拝した時必ず合掌して手を合わせ祈ります。勿論自宅の神棚や仏壇に手を合わせるのも同じです。祈りとは、自分の思いを祈りの光に乗せる事なのです。私達の手にはとてもすばらしいエネルギーがあります。前回「手にある魔法の力」で書いておきましたが私達の右の手のひらと左の手のひらからはプラスとマイナスのエネルギーが放出されているのです。合掌する事によりそのプラスとマイナスのエネルギーが手のひらで調和されそこにゼロ地場（中庸）の場が出来上がるのです。合掌すると心が落ち着くのはその為なのです。そこで祈ります。合掌した手のひらが温かくなったり、胸の中央あたりが温かく感じると、祈りが通じているかどうかの目安となると思います。この世界は、言葉、波動の世界です。「成りたいな～」「成れたらいいな～」は『成れません！』言葉は波動です。波動に向けて神は感応してきます。神と自分を共鳴させる意識でお祈りするのです。つまり『意を乗せる』のです。意とは思いであり何に乗せるのかは自分の行動・活動に乗せる事です。 行動・活動を船に例えれば、意は羅針盤で自分の行動・活動に思いを乗せて行う事なのです。ですから「祈る」とは行動・活動に目的を持って歩む、生きる事が祈る事なのです。今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.28
コメント(0)
-
合掌と祈り
合掌と祈り合掌とは、仏教の礼拝の仕草で両手のひらを胸の前で合わせるものです。右手は仏の象徴で、清らかなものや知恵を表し、左手は自分自身であり、両手を合わせる事により、仏と一体になる事を表します。 他人に向かって合掌をする事は、その者への深い尊敬の念を表します。日本では仏教に関する儀式の際に使われるだけでなく、お詫びをする時やお願いをする時の為に使う事があります。 また、食事の際に合掌して「いただきます。ごちそう様」と言うのは、仏教由来の習慣であり残したいものであります。神道では柏手として手を打ち合わせ、お辞儀して礼拝をします。神道の礼拝は仏教の合掌とは少し意味合いが違います。また「合掌」という言葉を文章語として、文末に添える方があります。これもとても心を和ませる言葉であります。祈りとは『意を乗せる事』すなわち、宣言です。祈りについては次回に書いて見ましょう。今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.27
コメント(0)
-
咳をする時になぜゲンコツを作るのだろうか？
咳をする時になぜゲンコツを作るのだろうか？咳をする時に思わずゲンコツが口の前にいってしまう。風邪を引いた時の咳は勿論、のどの調子を整える為の咳払いも、ほとんどの方が、口の前にゲンコツを作って「ゴホン」「エヘン」とやっている。例えばスピーチの前などでも、ゲンコツを作って「ウォッホン」とやる。これは万国共通のしぐさのようである。これは、周りの人に対して、無意識に注意を促す為に、口の前でゲンコツを作るしぐさをしているのです。周囲に知らせる為にしぐさであれば、何もゲンコツでなくて手を広げたパーや他の形でもいいと思うのですが、なぜか洋の東西を問わず、ゲンコツとは不思議なものであります。咳払いをする時にはゲンコツを作るしぐさは人間が長い時間をかけて作り上げた、社会に通ずるエチケットなのです。（しぐさの心理から抜粋）きょうも素敵な出会いがありますように。
2010.01.26
コメント(0)
-
血液はどこで作られるのか？
血液はどこで作られるのか？以前に書きました血液は腸で作られる！の記事に対して『血液はどのようにしてできているのでしょうか。』との質問を受けましたので答えさせて頂きます。血液はどこで作られる？今の西洋医学の考え方としては、哺乳類については、背骨などの骨組織ができるまでは、肝臓、脾臓などの内臓器官で血液がつくられ、骨組織が完成すると、骨髄で血液は作られると言うのが西洋医学の定説です。ある研究によると、骨髄、臍帯血によって白血病などの血液に関する難治性疾患に対しての治癒効果は、３０％から４０％だと言われています。なぜでしょうか？それは、血液が骨以外で造れらる割合が大きいからだと思います。今までの血液が骨髄で作られると言う学説に意義を唱えた方が千島喜久男博士なのです。千島学説『ウィキペディア（Wikipedia）』より掲載千島学説とは、生物学者千島喜久男が、1963年から提唱した学説。1932年から1959年にかけて彼が発表した8つの意見を基にしている。なお千島学説は科学的、医学的に広く認められている説ではない。◆ 千島学説なお千島学説は科学的、医学的に広く認められている説ではない。とある所が問題なのです。私は、血液は骨髄と「腸」で作られていると思います。すでに血液は骨髄で作られるというのは皆さんご存知だと思うのですが「腸」作られていると言うは、ピンと来ない方も多いと思いますが？血液というのは、食べたものを原料として、作られます。その食べたものの９０％以上は「腸」から吸収されます。ですから、昔から「食べた物が血となり肉となる！」と言われています。つまり、腸が汚れていれば、血液も汚れてしまうのです。ドロドロ血液を作り出してしまう！と言う事なんです。ですから、血液を健康に保とうと思えば、まず腸をキレイにする事以外にないのです。よく毒素、老廃物を排出するといいますが、食べたもの毒は、腸から吸収されるのがほとんどです。どんなに気を付けて無添加食品、農薬のない食品を食べていても、腸が汚れてしまいます。ですから私達は、まず摂る事よりも先に出す事が大事なのです。サプリメントを飲むよりも、○○を摂る事よりも、もっと先にすべき事があります。まずは、腸をキレイに保つ事！これが健康を守っていく上で、非常に大切な事なのです。少し脱線してしまいましたが？千島学説に付いては、詳しく紹介したサイトがありますので参照下さい。私は、この千島学説が正しいと思います。この学説が認められ、医療の分野で生かされると白血病とか血液関係の病気が完治する事だと思います。「血液は腸で作られます。」≪参照≫◆ 入れる医学から出す医学に！ 今日も素敵な出会いがありますように。氷柱と猿
2010.01.25
コメント(0)
-
涙が出るほどうれしい報告！
涙が出るほどうれしい報告！ご存知の通り私共は『波動』を有効利用する事によってより充実した生活を送りましょう！と提案しています。昨年来から、ある家庭のコンサルをしています。そのご家庭は、４人家族ですが、娘さんのいじめから家庭不和になり家族がバラバラになってしまいました。家族の団欒などはなく、夕食を囲んでも何ひとつ会話がなかったそうです。当然食事が済むと子供達は各自の部屋に行ってしまい会話はなかったそうです。○○さんの話によると「家に帰りたくなっかた！」と言います。そんな家庭が１８０度変わったというのです。私共が２ヶ月『波動』を使ったコンサルをしました。なんと家族が茶の間に集まり、食後も話をするようになりました。「こんな日が来るなって思ってもいませんでした。」とは○○さんの言葉です。当然といえば当然な事なのですが！一番大切な生活空間の『波動値』が低いと色々な問題が生じます。その原因を取り除いて上げれば問題は解決します。近日中に無料コンサルサイトを開設します。skypeを使った無料相談サイトにするつもりです。無料相談サイトが出来上がりましたらお知らせします。お急ぎの方は↓◆ →こちらへ 今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.24
コメント(0)
-
チャンスは貯蓄できない！
「チャンスは貯蓄できない」 樋口 廣太郎（ひぐち ひろたろう ）氏は、アサヒビール中興の祖でありアサヒビール社長として、アサヒスーパードライを発売し大ヒットさせた方です1998年、当時の小渕恵三内閣の、首相の諮問機関・経済戦略会議の議長に就任しました。その樋口廣太郎の名言集の中に「チャンスは貯蓄できない」という言葉があります。『チャンスの神様は前髪しかない！、後髪はないのです。』もしこれに出会ったら前髪を掴め！一度逃がしたら、神様でもこれを掴まえる事はできません！」ですからチャンスは貯めておく事は出来ないのです。しかし、チャンスが来た時、いつでも用意をしておかないと、チャンスに出会っても何も気づかずに見過ごしてしまうケースが多いのです。チャンスで大切なのは、人との出会いです。人との出会いを粗末にしてはいけません。何事も人との出会いから始まるのです。徳川家の兵法指南役であった柳生但馬守宗矩は、柳生家の家訓として「小才とは縁に会うって、縁に気づかず」「中才とは縁に気づいて、縁を活かさず」「大才とは袖触れ合う縁をも、活かす」のです。これはチャンスは、間一髪、しっかりと掴めとの教えです。普段の訓練、鍛錬を怠っていると、チャンスが前を通っても見逃してしまいます。チャンスはあなたの前を通り過ぎます。今日もあなたに素敵な出会いがあります。
2010.01.23
コメント(0)
-
プレスリリースとは？！
プレスリリースとは？！プレスリリースとは、行政機関や民間企業などから報道機関向けに発表された声明や資料のこと。だと定義されています。（『ウィキペディア（Wikipedia）』より掲載）私達は新聞や雑誌、テレビなどのメディアに対し、お金を払って広告をだし商品やイベントを知らせるという方法を使います。しかし、社会的に認知されていないサービスや商品の場合は、なかなか一般に認知されにくいと言う事が起こります。つまり費用対効果が低いといった事が起こります。私の場合は、無料プレスリリースを使う事にしています。検索で「無料 プレスリリース」とキーワード入力すると何社か無料プスリリースできる所があります。今回は、株式会社カラーズさんを使わせて頂きました。◆ おかゆソムリエ協会認定講座
2010.01.22
コメント(0)
-
人を動かす？
人を動かす？ 以前人を動かす事は意外と簡単かも？ を書きました。これが私達の永遠のテーマです。人を動かす事って難しい事ですが？行動しないかぎり結果がでません。今回は、単純な実験をして見ました。相手に動いてほしい！行動してほしい！といくら思っても何も変化がありません。でも「立って見て下さい！」と相手に声をかければ、立ち上がります。ここがポイントなんですよ。相手に「立って下さい！」と意志を伝えさえすれば相手は行動する事が出来るのです。私達はこの単純な相手が行動できるように声をかける事ができていないだけなのかも知れません！男女関係なら明白ですよね。いくら相手に好意を持っいても、自分の気持ちを伝えないかぎり何も始まりません。相手が行動できるように声をかけて上げましょう！今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.21
コメント(0)
-
「ど忘れ」か？！
「ど忘れ」か？！最近とみに起こる事なのだが！思い出せない事が多い！・・・知っていたはずの事がどうしても出てこない・・・先日もお会いした方の名前が出てこない。藤原さんだったかな？○○さんったかな？ってなってしまう。私達は、新しい事柄を記憶する時には「海馬」が関係しています。五感から入って来た情報は、自分にとって無意味な情報は消滅しますが、関心のある情報が含まれていると、海馬を通って、脳の神経細胞を結ぶ、ネットワークが作られます。この情報は、ネットワークを流れているうちに長期記憶として保存するものと、消滅するものに分けられます。長期記憶として残しておきたい情報は、この期間中に何度も繰り返し思い出すと残されやすいのです。長期記憶は、大脳皮質の連合野で神経細胞のネットワークに貯えられ、必要に応じて取り出されるようになります。と言う事は、日頃から繰り返し思い出す事、思い出す作業ををやる以外にありません。今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.20
コメント(0)
-
最悪死ぬだけです！
最悪死ぬだけです！昨日リラックス、リラックス！リラックス、リラックス！って書きましたが今日も関連のキーワードで書かせて頂きます。眞天庵の須永晃仁さんの口癖は「最悪死ぬだけです！」 と言って下さいます。勿論、須永さんは、お坊さんですが！（爆死なないかぎり何でもできます！私も６年前に大腸ガンになりました。さすがに『死』というものを真剣に考えました。「死なないかぎり」まあいいか？ですよ。思いつめない事だと思います。しぜんの流れに身をまかす！うまく行ったらＯＫ。うまく行かなくてもＯＫです。無理は禁物！しかし全力を尽くせば必ず道は開ける！今日も素敵な出会いがありますように。郡山市大安場古墳から
2010.01.19
コメント(0)
-
リラックス、リラックス！
リラックス、リラックス！先日聞いたお話から！私達日本人は「がんばれ！」が大好きな民族なのです。お正月の恒例の『箱根駅伝』では本県出身の東洋大学柏原竜二選手の活躍で２年連続優勝しました。ここ福島県は駅伝が盛んで毎年ふくしま駅伝が開催されています。私も、毎年沿道で応援にしますが？考えて見るとビリを走るランナーにも「がんばれ！」って声援を送っています。良く考えて見ると「がんばれ」っていう言葉は、日本語の中でもすごく悲しい言葉なんですよね。例えば、明日をも知れぬ病人に「がんばれ！」入試前、自信のない子に「がんばれ！」これって良く考えて見ると「無理をしろ！今以上の力を出せ」っていう事なんですよね。これは、ある通訳の方に聞いた話ですが、日本語の「がんばれ」に相当する言葉って、英語にはないそうです。英語では人を励ますなら「リラックス！」というそうです。「がんばれ！」と声援するのは相手に重圧をかけるばかりなのです。私達は『がんばれ！』と言い過ぎているのかも知れません。オリンピックで『がんばれ！日本！』ってやってますが？今度からは『リラックス！日本！』がいいと思います。『リラックス！日本！』子供達に対しては「がんばれ」の代わりに「リラックス、リラックス！」がいいと思います。皆がそう、声をかけて上げれば、結果は素晴らしいものになると思います。日本人て、ただでさえ、緊張しやすい国民なんです。「がんばれ」っていうのは、それに輪をかけてしまいます。「リラックス、リラックス！」今日も素敵な出会いがありますように。第２１回ふくしま駅伝から
2010.01.18
コメント(0)
-
たまには、叫んで見よう！
たまには、叫んで見よう！ストレス、愚痴、自慢、何でもＯＫ！心のままに叫べる！そんな所があったらいいよね。たまには、叫んで見よう！おそらく何年間も心の中に溜まっているものを吐き出して見よう！こんなストレスの発散法があったら、毎日でも試して見よう。昔は山に登って叫んだ事もありましたが、今では叫ぶ事も出来ません。人に聞かれたら、あいつはおかしくなったと思われないだろうか？回りに迷惑かけてないだろうか？なんてね。そういえば、昔、映画で見た主人公が、鉄橋の下に行き、電車が通りすぎるたびに大声で叫んでいた・・・。これはいいと思い！私も真似して見る事にしました。電車が通りすぎる時に、電車に向かって叫んで見ました。叫び声が電車の音でかき消してくれます。何とも爽快な気分になり、元気になります。たまには、機会を作り思い切り叫んで見よう。今日も素敵な出会いがありますようね。
2010.01.16
コメント(0)
-
今日は俺の誕生日！ 桜の家
今日は俺の誕生日！ 桜の家熱き心に・ついて来るかい ・昔の名前で出ていますの名曲を歌った俳優の小林旭さん、石原裕次郎さんと一世を風びした方です。その小林旭さんは朝目が覚めた時に「今日は俺の誕生日」と思うそうです。現在７０歳を超えているようですが、いつも若々しく新鮮な気持ちで、二度と巡り来ない貴重な一日を大切に使って行こうとする小林さんのその気持ちがわかります。今日一日を大切に生きよう！今日も素敵な出会いがありますように。桜の家郡山の開成山公園にある『桜の家』を訪れました。昨日は、早い時間からやっていると言うお店なので１０：３０頃からお茶飲み、ランチを食べて来ました。とても静かな店内でくつろげる空間です。食事もとてもおいしくつい食べ過ぎてしまいます。桜の季節と新緑の時期、そして紅葉の時期と四季折々に楽しめるお店ですよね。グルメ・喫茶 桜の家所在地：福島県郡山市桑野１丁目１３－２５ＴＥＬ:０２４－９２４－０４１３※ マップ
2010.01.16
コメント(0)
-
高柴でこ屋敷のひょっとこ踊り
高柴でこ屋敷のひょっとこ踊り昨日、○○社の新春のイベントに高柴でこ屋敷のひょっとこ踊りを踊って頂きました。ここ高柴でこ屋敷には３００年前から小正月の行事に『七福神踊り』が残っており、高柴地区の家々を回り、豊作祈願、商売繁盛、家内安全をお祈り致します。現在、保存会には橋本広治会長さんを中心の約１０名の会員さんが『七福神踊り』を各地で踊っています。その中でもひょとっこ踊りはとてもユニークで会場を爆笑の渦に巻き込みます。今回は、恵比寿、大黒踊りとひょとこ、おかめを踊って頂きました。
2010.01.15
コメント(0)
-
会津へ（part.2)
会津へ（part.2) 雑穀工房 粟の里 昨年、粟の里さんの玄米おかゆを作って頂きました。 販売の手続きのお手伝いと新年の挨拶に粟の里さんを訪問しました。今回初めていろりに火が入っていて、粟の里さんが作ったあわもちを焼いてご馳走になって来ました。なんと表現していいのでしょうか？直接、炭の火で焼いたお餅は、一味違います。昔、田舎で焼いて食べたお餅を思い出しました。２月１５日『おかゆの日』のメインのおかゆに今年は、ここ粟の里さんで収穫された、雑穀（あわ、ひえ、きび、アマランサス）を使わせて頂く事になりました。後日、報告させて頂きます。◆ 雑穀工房 粟の里 会津・喜多方の平井竹材店さん喜多方の平井竹材店さんには、毎年、お店の前にその年の干支が飾ってあります。勿論今年は『虎』です。平出さんの友人が毎年作って下さるそうです。なんともかわいい！おだやかな虎です。◆ 喜多方 平出竹材店
2010.01.14
コメント(0)
-
会津へ（part.1)
会津へ今年初めての会津へ猪苗代湖からしぶき氷で有名な天神浜へ猪苗代湖は強い西風によって波しぶきが凍り、神秘的な「しぶき氷」ができます。無料休憩所でお伺いすると、今回の寒波で少ししぶき氷が出来ましたとの事です。本格的な「しぶき氷」は２月になってからです。ところが、天神浜によってみると風景が違うぞ！どうしたんだ！よく見ると湖が凍っているではないか？そうか！これが有名な「だんご氷に」なるんだな！今年こそこの「だんご氷」撮影するぞ！≪参照≫◆ 猪苗代湖の冬の芸術◆ 猪苗代湖冬の芸術（part.２）◆ 2007 猪苗代湖のしぶき氷◆ 2008 猪苗代湖のしぶき氷◆ 2009 猪苗代湖のしぶき氷
2010.01.13
コメント(0)
-
息があがる！
息があがる！全力疾走したり、激しく運動した後に「ハァハァ」となってしまい息が上がってしまいます。私達は毎日呼吸をしています。酸素は鼻・口→肺へと運ばれ、肺は肺胞との毛細血管との間で酸素と二酸化炭素の交換が行われています。激しく運動した後には、「ハァハァ」となる酸素を吸いすぎる過呼吸状態になってしまうのです。呼吸には、吸気と呼気があります。前にも書きましたが、この「ハァハァ」の状態は吸気（吸う）の状態です。当然苦しいので「ハァハァ」と吸わないと苦しいので自然に吸います。ところが安静時には、吸気と呼気では吸気の方長くなりますが、運動をすると呼気が長くなりほぼ同じ長さになるのです。運動などで優秀な選手などを見ていると、呼吸が乱れていないのが重要です。サッカー選手がちょっと走って「ハァハァ」言ってるようでは困ります。私達も運動をしても出来るだけ呼吸が乱れないようにしたいものです。この呼吸の乱れには、実は大切な教えが含まれているんです。吸う息に感心をはらうのでなく、吐く息に集中する事なんです。つまり『与える！』事なんです。欲しい！欲しい！でなく与える事なんです。今年は『与える』をテーマに書いて行きます。今日も素敵な出会いがありますように。本当の空がある安達太良山
2010.01.12
コメント(0)
-
おかゆソムリエ認定講座のお知らせ！2010
おかゆソムリエ認定講座のお知らせ！ ２月１５日は、お釈迦様の命日法要を涅槃会（ねはんえ）と言います。涅槃会、花まつり（４月８日、誕生日）成道会（１２月８日、悟りをひらいた日）がお釈迦様に関する三大行事です。 おかゆソムリエ協会では、お釈迦様の入滅の日（２月１５日）を感謝を込めて、「おかゆの日に決定致しました。 「おかゆの日」のイベントとしておかゆソムリエ協会主催の『おかゆソムリエ認定講座』を下記の通り開催致します。 今年は、僧侶で料理研究家の須永晃仁さんを講師に迎えおかゆの歴史・料理講習を開催致します。万障繰り合わせご参加下さい。 『おかゆソムリエ認定講座』 ● 日時 ２月１５日（月）ＡＭ１０：００～３:００ ● 場所 郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山 （郡山市中央公民館隣） 郡山市麓山一丁目8番4号 TEL 024-932-3027 ● 会費 １，５００円 ● 講師 眞天庵 須永晃仁さん ● 内容 ◆ おかゆのお話 ◆ 玄米おかゆ ◆ 雑穀スープ ◆ 玄米がゆのマーボー豆腐 ◆ 玄米ドレツシングとサラダ◆ 玄米ソース ｅｔｓ・・・ ◆ 認定式 【会場案内】 郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山：調理室 ※ 尚 準備に都合上２月１３日まで出欠を事務局までお知らせ下さい。 おかゆソムリエ協会 〒963-0105 郡山市安積町長久保3-11-5-205 ＴＥＬ 024-937-1306 FAX 024-937-1307 ＵＲＬ: http://plaza.rakuten.co.jp/okayusommelier/ Eメール genki@titan.ocn.ne.jp
2010.01.11
コメント(0)
-
血液は腸で作られる！
血液は腸で作られる！現在の医学会の定説は間違いである。私もこの学説が正しいと思いますので紹介しましょう。「血液は骨髄で作られる」が、今の医学会の定説ですが、この「腸造血説」は亡き千島喜久男博士や自然医学学会会長の森下敬一博士により提唱されている学説です。「腸造血説」（血液は腸で作られる）のです。長く血液は骨髄で作られると考えられてきました。わかりにくい例で恐縮ですが、たしかに、カエルには脊髄があるのでそこが造血器官なのでしょう。しかし、おたまじゃくしには脊髄がありません。そのくせ血液はカエルとまったく同じです。骨が形成されるまで、おたまじゃくしの血球は脾臓や肝臓で作られると言われているが、そんなに簡単に造血作用が引っ越すものだろうか？そういう疑問から、腸の絨毛に赤血球母細胞が存在する事を突き止めました。森下博士は食べ物で血液が汚れ、赤血球や白血球、リンパ球が融合してがん細胞に変化する全身病である事を提唱しています。「病の根源は食物にある」と言う森下博士の「腸造血説」が認められる日が早く来る事を望ます。私達は食物を食べると「血となり肉となる」と言います。漢方では「医食同源」と言います。私達の身体は食べた食物が腸で分解吸収され、栄養・血液となり身体の細胞の一つ一つに送られます。ところが今の食生活では、知らず知らずの内に農薬に汚染された食物を取り入れています。その結果、腸内汚染が起こり、血液の汚染が起こります。コレステロールの多い血液やドロドロした血液は、全て腸から始まっているのです。クスリをいっさい使わないで病気を治す本―食事・薬草茶・生活習慣で病気を防ぎ根治する (文庫) 森下 敬一 (著)
2010.01.10
コメント(0)
-
民報・あぶくま抄
民報・あぶくま抄≪福島民報、2010.1.7より≫１月７日七草の日の福島民報の『あぶくま抄』におかゆソムリエ協会が紹介されました。昨年のおかゆソムリエ協会の認定講座の記事である。◆ おかゆソムリエ認定講座'０９昨年は、飯舘村の飯舘雪っ娘かぼちゃの玄米おかゆと川俣町の豆乳湯葉玄米おかゆがメインメニューでした。おかゆソムリエ協会は、県内各地の名産品をベースにしたおかゆが出来ないだろうか？と考えて新商品の開発もお手伝いしています。いわいる「地産地消」を目指しています。まだ、県内がメインですが、県外からも問い合わせがあります。昨年は、新たに１０名のおかゆソムリエが誕生して各方面で活躍が期待されています。今年のおかゆソムリエ認定講座は『おかゆの日』の２月１５日（月）ＡＭ１０：００～ＰＭ３：００郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山にて開催致します。◆ おかゆソムリエ認定講座2010※ 今年のおかゆソムリエ認定講座レシピ'１０はこちらから参照下さい。
2010.01.09
コメント(0)
-
７・３の法則
７・３の法則７・３の法則というものがあります。「なぜ口は一つで耳は二つ付いているのか？。しゃべる事の倍、人の話を聞く為である。」「人間は、しゃべる事は生まれてすぐに、憶えるが、黙る事は覚えられない。」「魚はいつも口で釣られる。人間も口でひっかかる。」これは、しゃべり過ぎを戒める格言です。しゃべる事より、人の話を聞く謙虚さが大切です。すぐれた営業マンの共通点は、商談の決め手に至る過程で話し手になるのは、商談時間の３～４割だと言うのです。６～７割は、聞き手に回るのです。先日、伺ったお話ですが、彼はト○○のトップセールスマンでした。毎日営業に回る時にスーツを脱いで、Ｔシャツで訪問したそうです。とにかくお客様の話を聞きに徹しました。時々庭の手入れの手伝いなどもしたそうです。こちらから、売り込みをしないものですから、ところで「○○さんは何をしているのかな？」と質問されてから初めて車の話をするそうです。勿論８～９０％近い契約率だったそうです。聞き手に回ればこそ、相手は、ああこの人は熱心に私の話を聞いてくれると思うから好意をもってくれます。好意をもってくれるからこそ、ためになる情報なども教えてくれます。つまり『膳循環』の人間関係ができてきます。電話は、売り込みの電話。メールに至っては迷惑メールの世の中で、自分の話を真剣に聞いてくれて、アドバイスしてくれるそんな人が求められています。そんな人になりたいな～。人の話を真剣に聞いて上げられる人になります。今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.08
コメント(0)
-
今日は、七草
今日は、七草先日来、おかゆソムリエ協会に問い合わせが相次いでいます。おかゆソムリエ協会で「七草のイベントを何かやっているのですか？」と言う事です。昨日は、地元ＴＶ局からの問い合わせです。今回はＴＶ番組にはなりませんでしたが！おかゆソムリエ協会の講師の眞天庵の須永晃仁さんのＨＰができましたので紹介させて頂きます。とても素晴らしいＨＰになっていますのでぜひ訪問して下さい。穀菜食の舎 陰陽研究塾本日は、その須永さんが『七草粥』の記事を書いてますので紹介させて頂きます。
2010.01.07
コメント(0)
-
七草がゆ
七草がゆ明日１月７日は七草です。日本では、七草を食べる習慣は、すでに平安時代からありました。昔は今のような豊たかでなく米余り現象などは考えられません、おかゆは貧しい生活の中で家族が飢えをしのぐ為に量（かさ）を増やす為に編み出された方法でした。それこそ白米などは大変貴重な贅沢品でした。白米は一般的には祭礼の時に頂くものであり、常日頃はアワ、ヒエなどの雑穀で、おかゆには、大根や芋などを多く入れて水増しした物を食べていました。（良く見る時代劇でこの場面がありますね！）ですから新米が取れると、最初に先ず神前に供え、五穀豊穣を祈る神事の後、お下がりを頂いたのです。 正月の七草がゆもこうした神への感謝と、新年を無事に迎えられた事への慶びを込めた行事なのです。それはまた正月のご馳走に疲れた胃腸を休めるのにもとても都合がよく、理屈に合ったものです。 正月七日の朝、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケリザ、スズナ、スズシロの七草が入ったおかゆを食べて無病息災を願う、古くは平安時代から伝わる風習です。今回は、眞天庵の須永晃仁さんのおいしい料理から『七草粥』を紹介させて頂きます。 七草粥 お米から炊くのが粥、ご飯から作るのが雑炊です。５分付き米を５倍の水をお釜に入れて火にかけ沸騰したら強火１分、弱火にして吹きこぼれないように注意しながら２５分炊きます。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケリザ、大根葉、カブ葉など、手に入る葉を刻んで塩もみし、水分を絞って熱い粥に乗せます。※ 昨日、福島民報社より電話で取材がありました。記事になりましたら紹介させて頂きます。今日も素敵な出会いがありますように。
2010.01.06
コメント(0)
-
価値ある情報
価値ある情報ある本を読んでいたらこんな言葉が書いてありました。インドのヒンズー教の経典に、こういう言葉がある。○ 心が変われば、態度が変わる。○ 態度が変われば、行動が変わる。○ 行動が変われば、習慣が変わる。○ 習慣が変われば、人格が変わる。○ 人格が変われば、運命が変わる。○ 運命が変われば、人生が変わる。まさにその通りなのである。私達は、その行動を変える事が出来ないのです。私の今年の目標は、習慣を変える事にしました。今まで朝起きたらパソコンにスイッチを入れてメールをチェックして「また、迷惑メールかよ～」なんてゴミ箱に削除！ブログをチェック。今日は何を書こうか？なんてやってました。私達は、自分から発信している情報は『価値』のあるものしか発信してはいけないのです。自分の愚痴、人の批判めいた事はいけないのです。価値のない情報は発信しない！！インドは私の心のふるさとです。もう１１,２年になるでしょうか？シュリ サティヤ サイババのもとへ訪れたのは？そこでの体験は私の今の基礎になっています。行って見たいな。インドへ！今朝のニュース、インドで寒波！４０名も死亡したとの事異常気象である。今日も素晴らしい出会いがありますように。先日の虹です。
2010.01.05
コメント(0)
-
竜馬伝
竜馬伝 今年の大河ドラマ『竜馬伝』が昨日より放送が始まりました。色々な方が坂本龍馬を演じて来ましたが、今回は福山雅治さんである。福山さんと言えばエンターテーナーで俳優である。個人的には、ひとつ屋根の下でのちい兄ちゃんである。昨年覚せい剤で逮捕された妹役小雪が酒井法子さんでしたよね。最近は「ガリレオ」で天才学者役をこなしている。キャストも竜馬の初恋相手を演じる広末涼子さん。三菱財閥を築いた岩崎弥太郎役には香川照之さんが演じます。今回のドラマはこの岩崎弥太郎の視点で竜馬の生涯を描くそうです。龍馬はあの時代、既存の価値観に捉われず、新しいものを失敗を恐れず挑戦した所だと思います。土佐の身分階級が根強い中で、憎しみからは何も生まれない！と身分制度を打ち壊して行った事は画期的考えだったと思う。今後龍馬が土佐を出て江戸で学び、世の中を変えて行く事になる。楽しみのドラマである。福山さんは既存の龍馬ではないかも知れませんが、新しい龍馬像を作ってくれる事を期待します。◆ 『竜馬伝』
2010.01.04
コメント(0)
-
乾布摩擦をしよう！
乾布摩擦をしよう！かつては家の庭先で冬場になると上半身をはだけ、タオルや手ぬぐいで乾布摩擦をする光景が見られました。そうした姿が見れなくなって久しいですが、乾布摩擦の効用は色あせていません。首や背中を摩擦する事で風邪をひきにくい体質になった」「冷え性などにも効果がある」などの効果があります。私の友人の９４歳の青年は、この乾布摩擦を毎日欠かしません。亀の子たわしを使って毎日やっているのです。以前紹介した喜多方市の平出竹材店では亀の子たわしにこすりやすいようにタコ糸を付けて販売しています。人は自律神経が血管を収縮させたり拡張させたりして体温を調節します、体温調節に異常があると冷え性になったり痛みが生じたりします乾布摩擦をすると自律神経を刺激して身体の変調を正常化する働きがあるのです。摩擦による刺激が皮膚を強くして外気から身を守ると共に、血流をスムーズにして新陳代謝を促す仕組みなのです。カゼの予防になると言われる乾布摩擦ですが、注意しなくてならない事があります。例えば、アトピー性皮膚炎など皮膚が弱い方が乾布摩擦を行うと、皮膚を強くするどころか逆に傷めてしまう危険性があります。それと、カゼを引いて時などは、乾布摩擦の意味がありません。体調が良い時に行って下さい。笑い話ではありませんが？「乾布摩擦」を「寒風摩擦」と勘違いされている方がいますが？、必ずしも寒い場所で行う必要はありませんよ。まずは、暖かい室内で始め、慣れてきたら少しずつ環境を変えて行くようにしましょう。とにかく長く続ける事に意味があるのですから・・・。乾布摩擦には決まった順序・方法がありません。手腕、足脚、背中、お腹などをまんべんなく、ほど良くこすればいいのです。私は亀の子たわしでなくタオルを使ってやってます。
2010.01.03
コメント(0)
-
メンターから便り
メンターから便り昨年の暮れから少し悩んでいる事がありました。どうしてもパソコンの操作がうまく行かず足踏み状態が続いていたのです。なんと、メンターから新年の挨拶とメッセージが届きました。困難とは、誰にでもあります。その困難をもっとも簡単に乗る切る方法をお知らせしますと言うのです。特に何かをしようとすると困難にぶつかります。しかしその困難は必ず乗り越えられるものなのです。私達の３大ストレスとは１、死別２、結婚３、引越しだそうです。共通している事は習慣が変わる事なのです。つまり、人間は習慣が変わる事でものすごいストレスが生まれます。私達は昨日と同じ事をしています。お正月といっても朝起きてトイレに行き歯を磨き、顔を洗い食事をして・・・と習慣化しています。それが結婚したら二人の生活になり、いつでも一緒にいたいと思っていたが、いつも一緒だと一人になりたい！などと人間とは勝手なものですね。そんな事がストレスになってくるのです。所詮、私達は自分しかコントロールする事ができません。パソコンに文句を言って見ても仕方がない事なのです。何とかなるさ！って思ってやってみたらなんと簡単に出来てしまいました。メンターって私の事をすべてお見通しなのか？って思ってしまいました。今朝は、こちらは、地吹雪である。子供の頃、雪の積もった中を母親が先になって足跡をつけてくれて学校に行った事を思い出しました。メンターの存在って母親のような存在なんですね。
2010.01.02
コメント(0)
-
謹賀新年
謹んで新春のお喜びを申し上げます。激動の２０１０年のスタート！今年もよろしくお願い致します！ ※ 今年も雪の元日「初日の出」ではありませんでした。皆様におかれましては、つつがなく新春を迎えられた事とお喜び申し上げます。旧年中は格別のお引き立てを頂き誠にありがとうございました。本年も皆様の満足をいただけますよう誠心誠意努めさせて頂きます。皆様の益々のご発展を祈念致します。 平成２２年 元旦新年にあたり貝原 益軒（かいばら えきけん）の養生訓より「学ばざれば、すなわち老いて劣う」人生まれて学ばざれば生まれざるに同じ。学んで道を知らざれば学ばざるに同じ。知って行なわざれば知らざるに同じ人間は、年をとる事によって老いるのではなく、学ぶ事を止める事によって老いるのであるという教えです。「学ぶ」とは、新しい考え方を身に付ける事です。私達が犯してしまう最大の事は人の話を聞く時にそれは「すでに知っている」と思ってしまいまう事なのです。これが間違いのもとなのです。この考えを捨てなければならないと言う事なのです。養生訓を書き上げた貝原 益軒でさえ、若い時は仲々道楽者であり、京都の島原あたりでよく遊び酸いも甘いもかみ分けた人でありました。６０歳を過ぎ、これではいけないと自覚して勉強を始め、忿りを懲らして欲を窒ぐ生活をした人であります。今年は、この養生訓を学び生活の指針のしたいものです。本年もよろしくお願い致します。
2010.01.01
コメント(0)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- おうちで焼き芋｜簡単に甘くおいしく…
- (2026-10-01 21:42:29)
-
-
-
- 食べ歩き
- スペシャルなモスバーガー！MOS50《…
- (2026-09-30 18:32:54)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 【駅そば】三島駅の新幹線ホームにあ…
- (2026-10-01 16:04:50)
-
