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Comments

やすじ2004 @ Re:大念寺の阿弥陀さん(11/13) こんばんはお寺の歴史や由来に触れると…

やすじ2004 @ Re:吉田すばるの句(10/10) こんにちは！！台風後の青空は特別ですね…

やすじ2004 @ Re:ヒ素が不老不死の妙薬？(09/15) ヒ素についての記事は興味深いですねか…

やすじ2004 @ Re:懐から小判ばらつかす封印切(09/04) お疲れ様です！大雨警戒中でも、台風一過…

やすじ2004 @ Re:紫蘇ジュースクレオパトラに招かれてby星子(08/25) こんにちは！！残暑の厳しさの中でも、朝…

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創作落語「大坂の陣」　最終章♪

2018.01.14

〇冬場の厨房道具に欠かせない、大活躍のグッズがスーパー等
から無料で頂いた”発砲スチロール”の深めの箱なのです。
　　　　　　　　　　＊
やや大きめの鍋で炊き込んだ煮物は、まだグズグズ煮えたぎる
音を出している鍋ごと、この容器にいれます。
　　　　　　　　　　＊
鍋と容器の壁の隙間には、古新聞紙をぐしゃっと丸めて埋め込
みます。
　　　　　　　　　　＊
このまま、数時間放置して蓋を開けても、まだまだちゅんちゅ
んに熱いんです。
　　　　　　　　　　＊
　冬の味覚と言えば、先ずは大根。今回は蕪に似た丸大根、油
揚げ、鶏肉などと一緒に煮込んだものを
　　　　　　　　　　＊

他のおかずと一緒に、この煮物を戴くのです。
　　　　　　　　　　＊
暗くて寒い真冬は大嫌いですが、鍋物がほぼ毎日食卓を賑わせ
ますので、耐え忍んで行けると言えないでもないですね。

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