2008年10月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
『ぽかぽかスキレット』NO.３・・・簡単ローストビーフ
こんばんわなんだかパタパタしてたんですちょっと疲れ気味だから、今日はヒッキーなのにブログの更新もしなかった今月は土日は出掛けてばかり楽しいけど、疲れるその上、続けてお仕事しちゃってたからねぇ。。。なんだかボーっとしてます。何だか体がてる感じで暑いしさてさて、今日は、スキレット２６ｃｍです。あまり使わないけど、ココゾって時は大活躍のスキレット先日、肉祭りで購入した９２４円のヒレ国産牛を使って、母の味を少し工夫して作りました。 『ぽかぽかスキレット』NO.３・・・簡単ローストビーフ■材 料■国産牛のヒレ塩コショウ酒オリーブオイル ■作り方■1.塩・コショウを擦り込み、酒をかけラップで１時間程度置く2.いつも紹介しているオリーブオイルで表面を焼く3.アルミホイルで包んで冷凍庫に放置4.冷えたら切って頂きます■ポイント■ここは家庭。家庭で出来るローストビーフって限界が有るんですよ。しかもシッカリとしたオーブンも持って無いし。。。実家も無かったんで、母きグリルで作ってました。でもでも簡単でしょこれなら少しイイお肉を見たら、ちょこっとだけでも買ってサラダにも出来ちゃうし。便利です ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・ちゃん！！ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●スキレットの２６ｃｍは国内扱いは無いのですが。。。売ってました！！ 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.23
コメント(20)
-
『ぽかぽかオーバル』NO.７・・・鎌倉ハム骨ｄｅ濃厚スープ？
おはようございます秋晴だぁ今日のランチは無くなってしまいました友達の旦那さん(この旦那さんも１６の時から知っている)から朝１が。。。かおりんちゃんうんたかし。。。分かるどうしたみどりが昨日の夜から腹痛で歩けない今日の事なんだけど。。。そんな事は、どーでもイイから救急車じゃねぇ何か有ったらして行くからって会話しました１度辛い思いをした後、治療して授かった下の子が居るので、大丈夫か不安です４人家族の３人男で。。。さてさて、今日は、ココット・オーバル２５ｃｍです。２３ｃｍの前、２５ｃｍを買って貰ったそう、去年の誕生日＆入籍記念日主人からは、先にも後にも、ルクはコレしか買って貰ってませんなんせ・・・こんな名言を吐く男っすから『そんなに鍋ばっかり買うなら、鍋でも背負ってろ』凄い名言でしょほらぁ～ひさちょんさん♪rifarifaさん♪ポトス♪言われちゃうよん勝手に仲間にしてスイマソン 『ぽかぽかオーバル』NO.７・・・鎌倉ハム骨ｄｅ濃厚スープ？■材 料■鎌倉ハムの骨(２００円ちょっと)生姜小ネギ水 ■作り方■1.ハムの骨をしっかり洗う2.材料を入れて中火でコトコト煮込む3.弱火でコトコト・・・半日掛けてコトコト■ポイント■時間を掛けて採ったハムのスープは、こんなに透明で綺麗です。もちろん灰汁は取りますよんそのスープを使って、キャベツスープ＆喜多方で購入したラーメンを作りました私の味噌ラーメンの作り方は独特。。。今回はモヤシ＆合挽き＆キャベツ＆唐辛子＆サラダ油＆塩＆コショウで炒め、スープを入れて付属の味噌を入れて味を整え、少し硬めに茹でた麺を入れて、少し煮込み出来上がりここに、沖縄ラー油を入れて下さいなっ。ウンマうんま沖縄ラー油、未だにペンギンさんのは買えてません。。。 ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・鎌倉ハムの骨ちゃん！！鎌倉ハムの骨ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●ココット・オーバルは、こ～やってスープを取ったり、魚には取っても便利・・・えええっ送料込で15300円だぁ！！ 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.16
コメント(11)
-
『ぽかぽかロンド』ＮＯ.１７・・・洋風鶏じゃが
おはようございます秋晴れになる予報ですが、まだ明日は、２年弱振りに親友とランチをして来ます男の子を２人抱えて子育て中のママですもう、２０年かぁ。。。下の子がに入れば、少しは落ち着くから、それまでは、本当に近所じゃ無い限り会う頻度はペースダウンしちゃいますねその代わりは頻繁で必ず月１回は生しています。さてさて、今日は、ココット・ロンド１８ｃｍです。やっぱり２人暮らしの夫婦生活に役立つサイズは１８ｃｍかなって思います。ただ、やっぱり汁物やシチューになると小さめなので、ファーストルクは２０ｃｍが便利だって思います。私のファーストルクですが、ＳＷではスープポットです。鍋等では、オーバル２３ｃｍ＆グリル・ロンドです。ロンドは後から買いました 『ぽかぽかロンド』ＮＯ.１７・・・洋風鶏じゃが ■材 料■手羽元じゃがいも人参生姜オリーブオイル(いつも紹介している物)岩塩クレージーソルトオレガノタイム白ワインバルサミコ酢水(少し)コショウ醤油(隠し味) ■作り方■1.オリーブオイルで手羽元をこんがり焼きく2.材料を入れて軽く炒め、白ワインと調味料を入れてコトコト3.１日冷蔵庫で寝かせたら再度コトコトし召し上がれ■ポイント■作った当日は、まろやかさが無いので、１日は最低でも寝かせます。初のチャレンジでした。洋風でしかも手羽元で玉葱無しでの肉じゃかこれが美味しかったそれは、ご飯では無くてパンで食べられる肉じゃが材料が無い・・・給料日前でピンチの際は、是非是非オススメです。だって材料費は３００円とかだし ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・バルサミコ酢ちゃん！！バルサミコ酢ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●ファーストルクにピッタリなココット・ロンド２０ｃｍ。これからの季節にピッタリなサイズです。やっぱり洋風にはワインがピッタリ。でも、ワインは高い・・・選び方分からない・・・そんな方にはコレ！！今日も使用していたオリーブオイルはコレ！！最初のトライはセットがオススメです。 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.15
コメント(8)
-
『ぽかぽか簡単料理』NO.３・・・ホットサンド
おはようございます秋晴れですねぇ東京は本日は、お休みです本当は、明日から３連休でしたが、明日は急遽収入にならないレッスンをする事になってしまいましたオバチャンは、ケチなので。。。去年も、リハーサルは０円。交通費も出ませんでしたまっ普通に働いた事ない方だから感覚が変他人だと続かないですさてさて、今日は、初登場のビタントニオです。購入しちゃったず～っと欲しかったんですホットサンドを食べて見たかったそう。。。私は、得意じゃないので、朝はご飯＆味噌汁で育ちました。が為、どうしても無い時に朝が出されると弟と２人で何でと怒ってましたダイバーになってに行くと、１ダイブと２ダイブの間にランチをしますただね。。。これが問題で、今までヒットしたのは、カレーうどんだけ食べられる場所が決まっているので、そこ以外のポイントではそこで、ホットサンドを持って行こうと思い買いました 『ぽかぽか簡単料理』NO.３・・・ホットサンド ■材 料■８枚切り食パンオキハムのポテトコンビーフ卵（塩＆コショウ＆マヨ等で和えた物）マーガリン溶かしバター ■作り方■1.パンにマーガリンを塗り材料を乗せる（主人から帝国ホテルのじゃなきゃとマーガリン。。。）2.サンドメーカーを温め、溶かしバターを塗り、サンドメーカーに置く3.５分で出来上がり■ポイント■具材は、暇な時に作って置くと、朝はラクチンです。今日は、試しに主人の夜食に作りました現在、予算表を作成中の主人これで、来年度のベースアップになるか。。。そう。。。外資体質なので、営業成績で収入は左右されますベースアップ毎年有りませんもちろん、退職金も有りませんマイペースな主人なので。。。期待していません ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・・ポテト入りコンビーフちゃん！！コンビーフちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●ビタントニオ PWS-1000ええっ。こんな安いのが。。。送料入れてもイイ感じです。ホットサンドやおにぎり弁当の箱はコレッ！！やっぱり、詰めるのも楽しくなくっちゃねっ。これがオキハムのコンビーフハッシュ！！激安です。。。でも美味しい！！沖縄食材大好き 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.10
コメント(14)
-
『ぽかぽかキャセロール』NO.９・・・チンゲン菜ｄｅクリーム煮
おはようございますピアノ。。。ちょっとリハーサル前で、出来て無い子供達が続出で、出来て無い子の事を私の責任に擦り付けようとするオバチャン毎年だけど、親が自分の子供の実力を知らないで文句を言うから、オバチャンは、こんな人になってしまいました。練習しないで上手くなるなんてフザケンナーついでに、おばちゃんもフザケンナーさてさて、今日は、初登場のトマトキャセロールです。たまたまジャスコで激安だったから主人と買う事にしたトマトちゃんは、キャベツとかの重ね蒸しに大活躍をしています高さが小さいのに有るから便利そして、クリームシチューが余った時、皆さんどうしてますか我が家は、ドリアとかにしてるんですが、たまたまチンゲン菜が有ったので、父のメニューをパクリ、クリーム煮を作ってみました。 『ぽかぽかキャセロール』NO.９・・・チンゲン菜ｄｅクリーム煮■材 料■クリームシチューの残りチンゲン菜牛乳塩コショウ白ワイン酒 ■作り方■1.チンゲン菜の上にクリームシチューの残りを入れて弱火でコトコト2.味を確かめて、少しワイン等を入れて汁を伸ばしサラサラに3.コトコトして、チンゲン菜がクタっとなったら出来上がり■ポイント■少し、クリームっぽくしないで汁を伸ばしてサラサラにするのがポイント我が家の主人は、ちょっとワガママちゃんなので、数日続くと嫌がるからリメイク術が無いと嫁にはなれない男ですこの生意気は、母親の手料理が不味かった事から始まります。主人に母の味と聞くとルーミックのミートソース今や８０歳のおばあちゃん母ですが、外で働いてたのが自慢ですが、単に舅から逃げたかっただけの話私の事、鬼と言ってました鬼で結構コケコッコー私が鬼なら貴女は母親失格・人間失格ララララッもちろん、義両親の娘は、もっとロクデナシ。くっついて籍も入れ無い変なオッサンは、私の父と歳が近く、遺産目当ての変態籍も入って無いのに、私達夫婦を怒鳴るんだから凶悪犯面です ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・・チンゲン菜ちゃん！！チンゲン菜ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●ポルトガルのオリーブオイルわっぱ飯食べたくなお弁当作りしている主婦の皆様ちょっと豪華に見えるお弁当箱ですレアレアのトマトキャセロールちゃん 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.08
コメント(10)
-
『ぽかぽかショッピング』NO.1
おはようございますちょっと、まだが降っている東京ですさてさて、新しい書庫を作りましたいつも訪問して頂いて有難うございます。今まで、商品の紹介をしていませんでしたが、実は私のル・クルーゼ収集を始めたのは、楽天ショッピングでした。高い高いルクの鍋を格安で日本仕様で購入出来るショップを見つけました。ルクとの出会いから１年。沢山のルクを購入し、今では、ルク専用の戸棚まで有ります。ルクと知り合い、楽天ショッピングと知り合い今まで沢山のお買い物をして来ましたそこで、かおりんっていつもどんな調味料使っているの安くてガブガフ飲める知ってる便利なキッチン用品有るバスグッツはこの書庫で、たまにですが、紹介したいと思いますそれでは、始まり始まり オリーブオイル私の大好きなオリーブオイルは、CARMプレミアム・オリーブオイル(500ml)凄いんです。超低酸度のオリーブオイルだから我が家では、冷奴・冷製パスタ・温パスタの最後に・サラダにいっつも使っています。やっと入荷したので、シーソルトと一緒に注文したばかり販売が今日・明日だったかな急がないと買えないのワイン美味しいオリーブオイルにはがピッタリでも、って当たり外れとか、高かったりとか何店舗か当たって、今までメッチャ外れが無かったのに、送料無料で６本セットしかも４０００円でお釣り来ちゃいます我が家は、無くなる前に注文して楽しんでいます炊飯器我が家の炊飯器は、ル・クルーゼの１８ｃｍマットブラックもう、なかなか手に入らないけど、シャイニーブラックなら手に入るお米は白だし、ブラックで炊いたお米は凄く綺麗で美味しそうル・クルーゼ初心者の方にもオススメなので炊飯器代わりに１度使って欲しいって事。色々なお料理有るけど、主人が２杯食べるようになってのは、ルクで炊きだしてから柔軟剤お洗濯が嫌いな私主婦なのにでも、柔軟剤変えてから、お洗濯もおっくうにならなくなった何故かってそれは、洗った後、ふんわりしたイイ香りそんな香りを出してくれるのが、ダウニー＆ゲインゲインは、ヴェルニ♪から教えて貰ったダウニーはコストコやあちこちでピンクは売ってたけど、苦手に香りやっと見つけたのが、青のクリーンブリーズ今回は、４つの商品＆ショップの紹介でしたマイペースな私が、マイペースなりに選んで愛用するようになった商品は、価格も主婦目線で選んでいます。時には、ちょっとお高いかなと思う時も、長く愛用すれば格安になっちゃいます。そんな、商品、まだまだ有りますので、ゆっくり気長に紹介させて下さいねそして、ル・クルーゼのお料理も末長くヨロシクお願いします
2008.10.06
コメント(6)
-
『ぽかぽかキャセロール』NO.１０・・・簡単ブイヤベース
こんばんわ秋晴れの２日間でしたね今日は、久々にお休みだったので洗濯をしたりしましたそして、昼寝本当に夏に眠れない日々が続き、最近よくので、ちゃっかり昼寝もしたいます明日は、富戸でです。昨日、届いたホットサンド機を使うか、御稲荷さんを作るか朝ごはんで迷っています。やっぱり２人で朝食代１０００弱は痛いだっての日は、昼も夜も外のなので、トータルすると結構な額。その分で行けると思い奮起していますさてさて、今日は、キャセロール２６ｃｍです。ちょこっとしたのには２２ｃｍキャセが大活躍ですが、スープを楽しむ鍋には、この大きさが必要ですでも、大きいし余りますので、あまったら違う日に頂きます 『ぽかぽかキャセロール』NO.１０・・・簡単ブイヤベース■材 料■鯛ムール貝あさり海老トマトピューレラタトゥイユサフランバジルオレガノタイム岩塩コショウオリーブオイル白ワイン酒 ■作り方■1.魚と貝を入れて酒とワインで煮込む2.バーミックスでラタトゥイユをジュース状にして入れる3.バジル等を入れてコトコト4.水分調整して出来上がり■ポイント■ラタトゥイユって野菜で作っているので、野菜の入らないお料理でトマト系ならジュース状にして入れると野菜もバッチリで、バーミックスなんですよん。ブレンダーは安かったのですが、やっぱりバーミックスにしました。我が家に来てから１年ちょっと。これで、主人の老後もバッチリ介護出来ます ■オススメ度■（今回より満点は10で表示で~す） 今日の感謝は・・・魚介ちゃん！！魚介ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★●商品とショップのご紹介●ポルトガルのオリーブオイル最後の１つで１９２００円はお得 送料１００００円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
2008.10.03
コメント(10)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
