札幌の自然　マジョルカおばさんとハーブの森の仲間たち「身近な自然を楽しみ、上手に生かす」

リンゴ酵母を起こしてアップルリングを焼く

あけましておめでとうございます。札幌は今のところ雪も多くなく穏やかなお正月だと思っていましたが能登で大地震が発生し、今も携帯の緊急音が頻繁に鳴ってとても心配です。寒いので避難も大変だと思います。明日になれば詳細わかってくるでしょうが、被害が少しでも少ないことを祈るばかりです。今、地震はどこで起きてもおかしくないと言われています。北海道も冬の地震は怖いです。備蓄の水４ℓしかなかったですが、近くに出しておきました。もう少し買い足さなければ。食料の備蓄はパンが冷凍庫にたくさんあるので何とかなるかも・・・年末からリンゴ酵母が元気なので、いろんなパンを焼いています。明日はウインナーパンと肉まん作ります。