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昨日開栓した秋鹿火入原酒参年熟成「奥鹿」が半分弱残っていたので、今日も呑みました。昨日に比べると、キリっとした辛口感が薄まり、熟成感が無茶苦茶アップしていて、落ち着いた美味しさでした。温度が上がると熟成感がさらにアップするかなぁ……と思って、しばらく置いておいたら、苦味がアップしてちょっとイマイチでした。それにしても……お酒が呑めるって、本当~~~~に幸せだなぁ秋鹿 特別純米酒平成22年度醸造生原酒 1800ml
May 8, 2012
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今日、病院で検査をして、通常の生活に戻っていいよのお墨付きを頂きました。先生「もうお風呂も入っていいよ」私 「あの……お酒とか……呑んでもいいですか? (おずおず)」先生「ああ、呑みなさい呑みなさい」私 「あ、あざーーーーっす!!!」(ウソです。ちゃんと「ありがとうございます」と言いました(^^;)というわけで、今日は27日ぶりのお酒を頂きました。秋鹿ファンドの出資者特典、火入原酒三年熟成「奧鹿」(非売品)です。キリっと辛口なんだけど、熟成感もあって美味でした~(^^)それにしても、禁酒連続26日というのは、成人してからの新記録かもしれません。秋鹿 特別純米酒平成22年度醸造生原酒 1800ml
May 7, 2012
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