2023年03月の記事
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2023 夜桜ライトアップ 本日3月31日で終了します。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月３１日 金曜日。庭の桜たちが散り始めました。 ↑ よくご覧になると、桜吹雪が写っています。 ↑ ライトアップの照明のそばには、桜のじゅうたんが。 夜桜ライトアップ 今年もたくさんの方にご覧頂きました。 今晩で終了いたします。また来年～。 来春は、より綺麗に準備したいと思いま～す。 料理長
2023.03.31
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お花見に「ごちそう弁当 雅 5,400円」もいいですね～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月３１日 金曜 大安。「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」のご予約を承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、本日で７１８０膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。一膳に一枚、お献立をお付けしています。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。毎月、名古屋からお求めにお越しになるお客様。特別にお献立して差し上げました。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。今月３月から、お弁当箱が新しくなりましたよ。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」と「ごはん」です。本日のお造里は、鰆（サワラ）の炙り造り 私が掘ってきた桑名のたけのこ いなべのパセリ いなべの蝶大根 より人参 わさび 土佐醤油ホタルイカの柚香漬け いなべのはなびら大根 でした。ごはんは、明石のたこ飯をご用意しました。冷めても美味しい いなべ産ミルキークイーンを使用しています。本日の「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう自治会の懇親会で利用しようってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いていますよ。 合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円位）を頂戴し、お届することも出来ます。その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、お弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今年も いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.31
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活きメガイあわび 16個 4キロ入荷しました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月３０日 木曜日。仕入れ物のご紹介から。「活きメガイあわび」入荷。本日は、１６個で４キロ。もちろん国産。兵庫県産です。メガイあわび・・・雌貝 メガイ 夫婦あわびのメスの位置づけでお料理しています。黒あわび・・・雄貝 オガイ 夫婦あわびのオスの位置づけでお料理しています。 黒あわびは、只今 新潟県産を使用しています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」・楽天市場の安産祈願の夫婦あわび料理・ヤフーショッピングの安産祈願の夫婦あわび料理 をご用意しています。 コチラのメガイあわびは、蒸あわび（煮あわび）にお料理致します。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。夜桜ライトアップのお知らせです。今晩も２１時頃までライトアップしています。どうぞ、駐車場内にお車をおとめになって、ごゆっくりご鑑賞 撮影なさってください。お足元が暗いので、投光器（灯り）などにお気をつけ下さいね。ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内していますよ。 料理長
2023.03.30
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お花見に ホッカホカの「うな重」もいいですね～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月３０日 木曜日。「テイクアウト うな重」（３，６００円 税込）のご注文を ６膳承っていました。１２時１０分にお受け取りのご注文。お時間に合わせて、ご飯を炊き上げ、鰻を焼き上げます。いなべは、桜満開！お花見に、ホッカホカの「うな重」もいいですね～。本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。２０２０年から始めた テイクアウト「うな重」。累計１，１４４膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。当店の うな重のこだわりは、コチラ！テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。 合計金額が満たない場合は、 配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日 前日のご注文では、ご用意できません。 ３日前には、ご注文下さいませ。） ご注文 お待ち申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.03.30
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三河一色うなぎの鰻巻き出し巻き 出し巻き玉子 大阪府のお客様へお送りしました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月３０日 木曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３８１回目のご注文！大阪府のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き・日本料理屋の出し巻き玉子大阪の皆様 いらっしゃいませ～。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 ご注文頂き ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.30
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庭の桜たちが見ごろを迎えています。夜桜ライトアップもお楽しみください・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２９日 水曜日。庭の桜たちが見ごろを迎えました。一番大きな染井吉野。１９年前の長男誕生記念に植えました。満開です。左２本は、染井吉野。右の２本は、枝垂れ桜。 ↑ １６年前の次男誕生記念に植えた染井吉野。 ↑ １４年前の三男誕生記念に植えた染井吉野。 ↑ １９年前の長男誕生記念に植えた 枝垂れ桜。 ↑ 数年前に親戚から頂いた 枝垂れ桜。 ↑ 枝垂れ桜も見ごろを迎えました。本日、投光器 ２つ入荷しました。今晩から、投光器をさらに２つ増やして、ライトアップします。 「阿下喜の町で、一番綺麗な桜～」とおっしゃる方もいらっしゃいます。きっと、この春一番の夜桜ライトアップになることでしょう。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内していますよ。ここ数年恒例の 夜桜ライトアップ２１時頃までライトアップしています。どうぞ、駐車場内にお車をおとめになって、ごゆっくりご鑑賞 撮影なさってください。お足元が暗いので、投光器（灯り）などにお気をつけ下さいね。 料理長
2023.03.29
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桑名の筍山へ 2023 春 今シーズン3回目の筍掘りへ。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２９日 水曜 戌の日。２０２３年 春 今シーズン３回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２６年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。今回は、春休みの三男（この春 中学３年）が付いてきてくれました。まずは、腹ごしらえ。近くのラーメン屋さんで。私は、葱味噌ラーメン 中盛。この時期は、まだ筍の姿が見えませんので、長靴の足裏に当たる「トンガリ」を頼りに探します。４０分ほど歩き回って、２２本見つけました。合計４キロ。帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水 いなべの米ぬか いなべの鷹の爪で。これが美味しさ 香りの良さの秘訣です。この週末のお客様のお料理「筍のお刺身」などで登場予定です。まだまだシーズンはこれから。たくさん掘れだしましたら、 楽天市場 日本料理 昭栄館 Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 で 販売開始したいと思いま～す。さあ、今シーズンも張り切って掘り上げましょう！過去の筍掘りの様子は、ブログ内 筍掘りあれこれのカテゴリ から 何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。 ↑ 動画もございますよ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.29
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国産あわびを使用した「安産祈願の夫婦あわびセット」を愛知県の妊婦様へお送りしました～三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月２９日 水曜 戌の日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３８０回目のご注文！お隣愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ～。国産の夫婦あわびを使用した安産祈願の夫婦あわびセット。お求めをご検討中のお客様、是非 商品レビューをご覧になってから、ポチっと注文ください！当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４８組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。本日３月２９日は、戌の日！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用しています。あわびの在庫が無くなり次第、販売休止します。是非、在庫のあるうちに、ご検討下さいませ。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（この春 大学２年 高校２年 中学３年）の父 ５１歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.29
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料理長の春の大阪旅 2日目の様子・・・料理長の休日風景
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日は、２０２３年 ３月２８日 火曜定休日。昨日今日と連休を頂いています。料理長の休日です。大阪に家族旅行に来ています。１日目の様子は、コチラ。旅行の際の朝散歩が好きな私。ひとりで大阪城公園を散策。朝食ビュッフェの様子です。どちらも私のお料理。（もう少し食べました） 美味しく頂きました～！大阪城公園周辺は、桜の名所。今年は、いなべ（満開）より、大阪の方が開花が遅いです。見ごろは、まだこれから。大阪城まで上がってきました。外国人もたくさんいらっしゃいます。三男と記念写真。私と一緒で、脚長いな～！マスク着用が解禁され、ホテルのチェックイン JR環状線 レストラン 大阪城全くマスク無しの旅、久しぶりでした。大阪の空気 匂い、マスク無しなので、とても懐かしく感じました。マスクしていたら、感じ方が全く変わっていたでしょうね。楽しく美味しい２日間でした～。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.28
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料理長の春の大阪旅 1日目の様子・・・料理長の休日風景
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日は、２０２３年 ３月２７日 月曜定休日。今日明日と連休を頂いています。料理長の休日です。大学の春休み中、しばらく帰ってきていた長男。今シーズンのスノーボードも先日終了し、送っていきましょうか。長男の誕生記念に１９年前に植えた染井吉野。ちょうど満開でした。送りついでに家族５人で一泊旅行。大阪城近くのホテルに泊まりました。辻調理師専門学校辻調理技術研究所神戸吉兆での修行 ７年間 大阪 神戸の街に住んでいましたので、この辺り、とても好きです。神戸吉兆修業時代 ４年目 ５年目は、鶴橋に住んでいました。休日に大阪城公園まで、よく自転車で来ていましたよ。大阪城大阪城ホール。辻調時代、入学式 卒業式が行われました。ここに来るたび、「料理の道の初心」を思い出します。今日は、近くでサッカー 侍ジャパンの試合があったようで、ホテル周辺で、有名選手（代表選手）にバッタリ出会いました。「さっきの〇〇選手やったよね！」夜は、梅田に出かけて、家族５人で念願の食べ歩き。ほんとは、２９年前の私と妻の初デートのお店に行きたかったのですが、満席でダメ。夏休みの旅行の際には、しっかり予約して訪れたいと思います。食べ歩き１件目は、お寿司屋さん。美味しく頂きました～！２件目は、串焼きのお店。美味しく頂きました～！３件目は、フレンチのお店。美味しく頂きました～！ 都会は、お店がいっぱいあるね～。JR環状線でホテルに戻ります。大阪城 ライトアップされていました。マスク着用が解禁され、ホテルのチェックイン JR環状線 レストラン全くマスク無しの旅、久しぶりでした。大阪の空気 匂い、マスク無しなので、とても懐かしく感じました。マスクしていたら、感じ方が全く変わっていたでしょうね。楽しく美味しい１日目でした～。 ２日目のブログは、コチラ。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.27
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生まれて初めてのお誕生会 こんなお祝い膳でお祝いしたい「一歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャル」・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月２６日 日曜日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。２０１３年 ２３組２０１４年 ２８組２０１５年 ２５組２０１６年 ３５組２０１７年 ２５組２０１８年 ２７組２０１９年 ２４組２０２０年 ２２組２０２１年 １３組２０２２年 ２２組様にご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。（２０２１年から、「おうちで一歳のお誕生日セット」との合計数です。）２０２３年 ３組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。華の間にご用意しました。３０畳の大広間に、ご両家６名様＋１歳のお子様の７名様。密ではありませんよね。当店は、とても広いです。どうぞ、マスクを外して、ごゆっくりご歓談下さいませ。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードホワイトボード数字バルーンをご用意しました。一歳のお誕生日お祝い膳（３，８００円 税込）のお献立です。本日は、鯛の姿焼き付きスペシャルのご注文でした。一歳のお子様は、男の子。男の子バージョン盛りの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に 何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２３年 今年３組目の一歳のお子様のご利用でした。一歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャルです。大きな朱籠に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理に鯛の姿焼きをお付し、賑やか華やかに盛り込んだスペシャルお祝い膳です。鯛を召し上がる際は、骨にお気を付け下さい。パックにお詰めすることも出来ます。お気軽に申し付け下さいね。魚介類とお魚の雑炊仕立ても盛り込んでいますよ。大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。染井吉野 しだれ桜 雪ヤナギ ツバキ ヤツデの若葉 をあしらって、春爛漫！お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。一年間早かったのか、長かったのか・・・。きっと早かったでしょうね。↑ 赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材は、とらふぐ いなべの大根 いなべの人参 いなべのお葱 いなべの生姜 いなべのコシヒカリ。鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。私、５１歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。本日は、３パックになりました。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。 一歳のお誕生日 おめでとうございま～す！コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを お持ちになって、思い出深いお写真となりました。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年３２組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５１歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、 過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 近くの岐阜県 大垣市 海津市 各務原市 上石津町 岐阜市 近くの愛知県 名古屋市 北名古屋市 犬山市 滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 にお住まいの パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.26
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ごちそう弁当 華 うな重会席 雅会席のお献立あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２６日 日曜日。大忙しで、お料理写真が少ないですが、本日のお献立写真を中心に、お料理風景をご覧いただきましょう。「ごちそう弁当 華 ４，３２０円」のお献立です。８膳承っていました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「雅会席 ５，５００円」のお献立です。５名様承っていました。いつもご利用頂きありがとうございます。「うな重会席 ５，５００円」のお献立です。６名様承っていました。 ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャル ↑ 記念写真の様子は、後程詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2023.03.26
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結婚50周年 金婚式のお客様のご来店でした～。お料理風景 記念写真 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月２６日 日曜日。結婚５０周年 金婚式のご予約を承っていました。昨日に続き、ここのところ金婚式のご利用が多く驚いております。お座敷 お料理 記念写真の様子をご覧いただきましょう。雅の間にご用意しました。３０畳の大広間に、ご家族６名様。密ではありませんよね。当店は、とても広いです。どうぞ、マスクを外して、ごゆっくりご歓談下さいませ。お座敷の隅には、気の利いた？記念写真用メッセージカードをご用意。お献立です。てっさ会席（８，８００円）のご注文でした。コース料理はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。輪島塗の朱の丸盆に鯛の器 打ち出の小槌 吉の器などにお料理を盛り込み、かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯して、 結婚５０周年 おめでとうございます！コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。ご主人からのサプライズの胡蝶蘭をお飾りになり、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになっての記念写真、とっても楽しく 幸せいっぱいのお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 ２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年３３組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.26
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ご自宅での「お食い初め」に大人気！『おうちでお食い初めセット』三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月２６日 日曜日。「おうちでお食い初めセット」のご注文を承っていました。写真のお料理になります。６，０００円 （税込）。２０１３年は、８１組２０１４年は、８０組２０１５年は、８２組。２０１６年は、７９組。２０１７年は、６８組。２０１８年は、７５組。２０１９年は、６８組。２０２０年は、９８組。２０２１年は、１０４組。２０２２年は、２０４組様のご利用を頂戴した 「おうちでお食い初めセット」。以前から大人気のご来店の「赤ちゃんのお食い初め膳」の他に、昨年２０２２年 ４月からは、楽天市場にて おうちでお食い初めセット を販売開始しました。 おうちでお食い初めセット シンプル版 おうちでお食い初めセット フルセット版 全国からたくさんご注文頂いておりまして ２０４組様にご利用頂きました。Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 でも販売中ですよ！ 昨年も、大変な大変な年でしたが、そんな中、お食い初めセットのご利用が過去最高となりました。全国のママさん パパさんからたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。２０２３年 早くも４６組目の赤ちゃん。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！！！本日の「おうちでお食い初めセット」のご覧頂きましょう。しっかりとした折箱に、・祝い肴 ４種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。もちろん、お献立もお付けしていますよ。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。早くも今年４６組目の赤ちゃんのご利用でした。鯛の姿焼きは、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 いなべのオクラの鰹和え いくらみぞれ和え たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石 ３種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。 桜海老真丈 海老 いなべの椎茸 桜生麩 柚子 を盛り込みました。お吸い物のお出しは、別盛りの袋にご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ ２０２３」をご用意しています。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。それぞれA５サイズです。 お写真お撮りになられたかしら？？？大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。おうちでお食い初めセット・・・６，０００円（税込）になります。３日くらい前までにご注文をお願い申し上げます。私 三児（この春 大学２年 高校２年 中学３年）の父 ５１歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。毎回のお食い初めセットのお料理風景を 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめております。 今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん パパさん ママさん 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 愛知県 名古屋の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 全国の皆様ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、 いなべの昭栄館にご注文下さ～い。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.26
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「伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席」で金婚式のお祝い・・・お料理風景 記念写真・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月２５日 土曜 大安。結婚５０周年 金婚式のご予約を承っていました。お座敷 お料理 記念写真の様子をご覧いただきましょう。扇の間にご用意しました。３０畳の大広間に、ご家族８名様。密ではありませんよね。当店は、とても広いです。どうぞ、マスクを外して、ごゆっくりご歓談下さいませ。お座敷の隅には、気の利いた？記念写真用メッセージカードをご用意。お献立です。伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席（１４，３００円）のご注文でした。本日からスタートのコース料理です。伊勢海老 とらふぐ ステーキ 贅沢食材全部入れの豪華なコースですよ。コース料理の中から数品ご紹介して参りましょう。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。本日は、５品盛り。（内容はお献立をご覧ください）輪島塗の朱の丸盆に鯛の器 打ち出の小槌などにお料理を盛り込み、長寿を願う 鶴 亀の水引飾り庭で採りたての染井吉野かつらむきの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯して 結婚５０周年 おめでとうございます！「お造里」です。とらふぐの登場です。とらふぐの炙りてっさ 皮の湯引き より人参 私が掘ってきた桑名のたけのこ いなべのパセリ いなべの蝶大根 いなべのお葱 ポン酢 梅肉醤油 わさび 土佐醤油 お好みで・・・ 汲み上げ生湯葉 柚子あんかけ 北海道産いくら「すてえき」です。牛ヒレステーキの登場です。本日は、千葉県産の牛ヒレを使用しました。「焼き物」です。伊勢海老の登場です。伊勢海老の鬼殻焼き とらふぐの白子焼き伊勢海老は、只今 鳥羽産を使用していますよ。「伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席 １４，３００円」 いかがでしたでしょうか？ 贅沢食材全部入れのコース料理、 各種記念日 ご結婚祝いなど、ご注文お待ち申し上げます。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになっての記念写真、とっても楽しく 幸せいっぱいのお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 ２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年３１組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.25
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「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」2023 早くも今年47組目の妊婦様のご利用でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館本日は、２０２３年 ３月２５日 土曜 大安。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご注文を承っていました。↑ 写真のお料理になります。１４，０００円 （税込）。２０１５年は、１７組。２０１６年は、１６組。２０１７年は、１７組。２０１８年は、８組。２０１９年は、１１組。２０２０年は、２９組。２０２１年は、３８組。２０２２年は、１４５組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。昨年２０２２年 ４月からは、楽天市場にて 安産祈願の夫婦あわびセット を販売開始しました。「安産祈願の夫婦あわびセット」シンプル版「安産祈願の夫婦あわびセット」フルセット版 全国からたくさんご注文頂いておりまして １４５組様にご利用頂きました。Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 でも販売中ですよ！昨年も、大変な大変な年でしたが、そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。妊婦様からたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。２０２３年 早くも４７組目の妊婦様。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！！！本日の「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご覧頂きましょう。しっかりとした折箱に、安産を願う お料理を丁寧に盛り込みました。上質な紙おしぼり お箸 水引飾り（鶴 亀 松竹梅）もお付けします。もちろん、お献立もお付けしていますよ。お献立があると親切ですよね。夫婦のあわび料理の他、子孫繁栄を願うおめでたいお料理も盛り込みました。ご覧になりながら、どうぞ召し上がり下さい。連子鯛の姿焼きもお付けしています。４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ち、焼き上げております。焼きたてを盛り込んでいますが、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しく召し上がれますよ。折箱の中身のご紹介。黒あわび（オス）の肝バター醤油焼き いなべの椎茸 いなべのブロッコリー いなべのミニトマト ↑ バターが冷えて固まっているので、 レンジで軽くチンして頂きますと、 バターが溶けて、口当たり良くなります。メガイあわび（メス）の蒸しあわび（煮あわびです） あわびの肝煮 鳴門の若布 白木耳 胡瓜の柚香漬け いなべの生姜 二杯酢祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラかつお和え いくらみぞれ和え たくさんの卵で子孫繁栄を願います。いなべ産の産みたてたまごを茹で玉子にして盛り込んでいます。（本日は、初産たまごのご用意が出来ませんでした。）自家製お赤飯も盛り込んでいますよ。税込 １４，０００円・・・夫婦のあわび。国産ものにこだわっていますので、イイお値段になります。オスの黒あわび 只今、主に 新潟県産を使用しています。メスのメガイあわび 只今、主に 兵庫県産を使用しています。本日の夫婦あわび料理 いかがでしたでしょうか？私、三児の父。（この春 大２ 高２ 中３の父 ５１歳）三人共 ３５００グラム以上の大きな赤ちゃんでしたが、超安産。特に次男は、４０１６グラムもありましたが、それでもす～っと。もちろん、あわび料理、妻に食べてもらいましたよ。私自身 ３７５０グラム 姉 ３８００グラム 弟 ３６５０グラムみんな大きいですが、安産。安産家系なのかな？ とにかく、いなべの昭栄館は、幸せレストラン！安産を願う妊婦さんの気持ち ご家族様のお気持ち よくわかるつもりです。私からも安産をお祈り申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。毎回の おうちで安産祈願の夫婦あわび料理風景は、「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ」にまとめております。 今後もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべ 東員 菰野 桑名 四日市 鈴鹿 名古屋の妊婦さん ご家族様 ご両親様 全国の皆様大切な安産祈願のあわび料理のご注文は、是非いなべの昭栄館へ。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.25
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ごちそう弁当 扇を いなべ市内に24膳お届けに上がりました・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２５日 土曜 大安。大忙しで、お料理写真が少ないですが、本日のお献立写真を中心に、お料理風景をご覧いただきましょう。「ごちそう弁当 扇 ３，２４０円」のお献立です。２４膳承っていました。いなべ市内にお届けに上がりましたよ。ご法事１７名様は、華の間にご用意しました。３０畳に１７名様。密ではありませんね。当店は、とても広いです。どうぞ、マスクを外して、ごゆっくりご歓談下さいませ。お献立です。雅会席 ５，５００円のコースをご利用頂きました。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長
2023.03.25
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今日は、料理長の51歳の誕生日。染井吉野のライトアップ始めました！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 本日で ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月２４日 金曜日。本日で５１歳となりました。今後ともよろしくお願い申し上げます。本日の仕入れ物のご紹介。「とらふぐ」入荷。本日は、白子入りが２本。京都の中央卸売市場から直送です。この他、鯛も入荷しました。続いて、庭の木々の様子。一番大きな染井吉野が、８分咲きです。（３本ございます）一気に咲きました。ここのところ、気温が一気に上がったせいか、少し散り始めてもいます。 ↑ 枝垂れ桜の開花も始まりました。２本ございます。今日は誕生日という事で、夜桜のライトアップを始めました。今年は、照明を４つ増やしたので、より綺麗になったと思います。 「阿下喜の町で、一番綺麗な桜～」とおっしゃる方もいらっしゃいます。 お天気状況によって、ライトアップを検討します。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内しています。お誕生ケーキです。市内のこんま亭さんにお願いしました。今年は、チョコレートクリームのケーキ。長男も同じ誕生日なので、オッサンの私も一緒に祝ってもらえます。 美味しくいただきました～。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう！ こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.24
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「ごちそう弁当 扇」たくさんのご注文ありがとうございました。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 本日で ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月２４日 金曜日。「ごちそう弁当 扇 おうぎ ３，２４０円」のご予約を １８膳 １７膳の合計３５膳の承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、本日で７１４７膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館本日は、市内 大安町 北勢町 にお届けに上がりましたよ～。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。本日は、あさり御飯 きのこ御飯 を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ ３，２４０円」いかがでしたでしょうか？お花見弁当で盛り上がりたいお客様、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう自治会の新年会 懇親会で利用しようってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いていますよ。 合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円位）を頂戴し、お届することも出来ます。その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、お料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.24
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「安産祈願の夫婦あわびセット」「お食い初めセット」「黒毛和牛のローストビーフ」全国へ！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月２３日 木曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３７７ ３７８ ３７９回目のご注文！東京都の妊婦様へお送りの商品は、「安産祈願の夫婦あわびセット」フルセット版 東京の皆様 いらっしゃいませ～。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４４ ４５組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、３月２９日！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用しています。あわびの在庫が無くなり次第、販売休止します。是非、在庫のあるうちに、ご検討下さいませ。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。続いて、岡山県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 岡山の皆様 いらっしゃいませ～。お求めをご検討中のお客様、是非 商品レビューをご覧になってから、ポチっと注文ください！当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２２年は、過去最高 ２０４組の赤ちゃんにご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、今年４５組目の赤ちゃんのご利用になりました。今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。続いて、神奈川県の赤ちゃんへお送りの商品は、・黒毛和牛 ローストビーフ ２個セット 送料無料 神奈川の皆様 いらっしゃいませ～。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 本日もたくさんのご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.23
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桑名の筍山へ 2023 春 今シーズン2回目の筍掘りへ。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２２日 水曜 友引。２０２３年 春 今シーズン２回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２６年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。前回に続き、春休みの長男（この春 大学２年）が「筍掘りを伝授してもらう」と言い出し、一緒に来てくれました。この時期は、まだ筍の姿が全く見えませんので、長靴の足裏に当たる「トンガリ」を頼りに探します。１時間ほど歩き回って、なんとか１０本見つけました。今回は、私が１本掘って、長男が残りを掘り上げました。まだ２回目の筍掘りですが、なかなか良いセンスをしています。帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水 いなべの米ぬか いなべの鷹の爪で。これが美味しさ 香りの良さの秘訣です。この週末のお客様のお料理「筍のお刺身」で登場予定です。まだまだシーズンのはじまり。たっぷりの雨が待ち遠しいところ。たくさん掘れだしましたら、 楽天市場 日本料理 昭栄館 Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 で 販売開始したいと思いま～す。さあ、今シーズンも張り切って掘り上げましょう！過去の筍掘りの様子は、ブログ内 筍掘りあれこれのカテゴリ から 何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。 ↑ 動画もございますよ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.22
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染井吉野の開花が始まりました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２２日 水曜日。ここのところ暖かく、庭の木々花々が一気に春らしくなってきました。ご紹介して参りましょう。染井吉野（桜）より、一足早くいろいろ開花しています。ツバキをはじめ、コブシ 紫モクレン 白モクレン 雪ヤナギ ↑ 道路沿いの枝垂れ桜のつぼみが膨らんできました。 ↑ １９年前の長男誕生記念の枝垂れ桜ももうすぐ開花。 ↑ １９年前の長男誕生記念の染井吉野。 このあたりの染井吉野より、３日くらい早く開花します。 今朝方撮った写真ですが、夕方にはだいぶ開花が進みました。 ↑ １６年前の次男誕生記念の染井吉野。 年々枝を伸ばし、頼もしくなってきました。 ↑ １４年前の三男誕生記念の染井吉野。 こちらも年々大きくなり、楽しみな存在です。昨年２０２２年４月５日に満開となりました。綺麗ですね～。コチラ阿下喜の町で一番綺麗な桜とおっしゃる方もいらっしゃいます。 数年前から夜桜ライトアップを始めましたよ。 昨年の満開ブログは、コチラ。 この春も近々、ライトアップを予定しています。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内します。今日は、「桜海老しんじょう」を仕込みました。タラのすり身 桜海老 枝豆 玉子 油 で仕込んでおります。色目が春らしいですね～。お椀（お吸い物）で登場します。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2023.03.22
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国産あわびを使用した「安産祈願の夫婦あわびセット」を愛知県の妊婦様へお送りしました～三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月２２日 水曜 友引。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３７５ ３７６回目のご注文！愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ～。 続いて、愛知県の妊婦様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ～。国産の夫婦あわびを使用した安産祈願の夫婦あわびセット。お求めをご検討中のお客様、是非 商品レビューをご覧になってから、ポチっと注文ください！当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４４ ４５組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、３月２９日！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用しています。あわびの在庫が無くなり次第、販売休止します。是非、在庫のあるうちに、ご検討下さいませ。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.22
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2023 今シーズンの滑り納めも「開田高原マイアスキー場」へ・・・料理長の休日
本日は、２０２３年 ３月２１日 火曜定休日。料理長の休日です。いよいよ今シーズン最終のスノボの季節。（先週は、グランスノー奥伊吹へ出かけました）祝日 春分の日ということで、空いているスキー場・・・開田高原マイアスキー場に行くことに決定しました。スノーボードを始めた２５年前から何度も通うマイア。大好きなスキー場の一つです。近ければ毎週通いますが、車で４時間近く・・・。年に一回行ければ・・・。 ↑昨シーズンの滑り納めもマイアでしたよ。朝からたっぷり滑りたい・・・昨夕から出発し、夜遅く２２時前にお宿に到着。マイアスキー場までは、車で１５分くらいでしょうか。リニューアルされたホテルのようで、とっても綺麗でとってもいいお宿でした。お部屋もスタッフさんも、とても感じが良かったです。かけ流しの温泉も最高でした。「今度マイア来る時も絶対このお宿に泊まろう！」今回は、素泊まり。ほんの数時間の滞在でしたが、満足しっぱなしでした。「今度は、夕食 朝食も食べたいね。」家族旅行恒例のお宿近くの朝散歩。春分の日ですが、標高１５００mくらいなので、寒いですよ。もう少し右側に露天風呂があります。星空がとっても綺麗でした。 ↑ グランピング施設もあります。 ↑ ホテルの窓からの御嶽山（御岳）です。 ↑ 高原なので、木々がいなべと違います。 ↑ 道路端に フキノトウ が出ていました。 ホテル木曽温泉 こがねの湯 さん お世話になりました！ また来シーズンお邪魔します！車で１５分。開田高原マイアスキー場に到着。何度も通いますが、オープン前に到着したのは初めて。綺麗に圧雪されたバーンが広がります。お天気も良し！マイアで朝食。ホットドッグ エスプレッソコーヒー をチョイス。今流行りのヌートバー。本日は、WBC メキシコとの準決勝戦。ゲレンデで勝利を知りました。明日の アメリカとの決勝戦 頑張ってください！安全第一に滑りましょう。リフトに乗って上がってきました。さらに御嶽山が近づきます。コチラのスキー場は、空いているので、滑りやすいのはもちろん、写真も撮りやすいです。そして、中級者 上級者（ほとんど上級者）ばかり。格好よくカービングを決めていきます。とても勉強になります。BGMが流れないので、滑るときの雪面の音がよく聞こえ、心地よいです。スノボ好き スキー好きの ガチな方が多いです。景色も最高です。向かいに乗鞍岳が見えます。２０～２５年前に訪れていた時は、シーズン最中の１月 ２月。雪の日が多く、あまり景色が望めませんでしたが、３月の春スキーは、景色がいいかもしれません。昨年に続き、綺麗な景色が広がりました。今年のマイアは、ケガ無く １５時半で終了。（昨年は、長男がヒジを骨折しました）さあキバって、いなべに戻りましょう。 今年も良い思い出をありがとう マイア！！！ お父さん
2023.03.21
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のぼりが増えました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月２０日 月曜日。お店の前の「のぼり」。新しく追加しました。「ご長寿祝い」「歓送迎会」今年は、長寿のお祝いのご利用が順調に多いです。歓送迎会は、まだまだ戻ってこない感覚ですが、同窓会のご予約は、ドンドン入ってきています。もう３年も出来なかったですもんね。のぼりと共に、気持ち新たに、この春も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2023.03.20
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三重県（いなべ）で安心して「赤ちゃんのお食い初め」が出来るお店・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月１９日 日曜 大安。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約をお二席承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組２０２１年 １０４組２０２２年 ２０４組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め。（２０２０年から、 テイクアウトお料理のおうちでお食い初めセットとの合計数になります。）昨年２０２２年も、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ ２０２０年４月から始めた テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。昨年２０２２年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。 北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。華の間にご用意しました。３０畳に４名様＋赤ちゃんの５名様。密ではありませんよね。当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。現在は、ご接待のお席はございませんで、お祝いのお席がほとんど。赤ちゃんのお泣き声に寛容なお客様ばかりです。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，８００円 税込）今年４２組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２３年 早くも ４２組目の赤ちゃんのご利用になります。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての 染井吉野 雪ヤナギ ツバキムスカリ サンシュユ 私が掘ってきた筍の穂先など、飾りました。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１６年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２３」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。 今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！ （方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのお客様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、もうお一席。華の間にご用意しました。３０畳に６名様＋幼児様＋赤ちゃんの８名様。密ではありませんよね。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，８００円 税込）今年４３組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２３年 早くも ４３組目の赤ちゃんのご利用になります。赤ちゃんのお食い初め膳です。コチラのお祝い膳も、女の子らしく盛り込みました。季節感もたっぷりです。赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのお客様からも、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。赤ちゃんから、ひいおばあちゃんまで、４世代揃っての記念写真ってなかなか無いもの。良い思い出になりますよね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年２９ ３０組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。最近「いなべで 赤ちゃんのお食い初めできるお店はないですか？」とよく尋ねられます。グーグル「いなべ お食い初め」で検索してみましたら☆魚文 さん☆うおやす さん☆しげよし さん☆三重祭典 さん が出てきましたよ。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.19
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本日のお客様は、赤ちゃんのお食い初め お二席 お友だちとのお食事会。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１９日 日曜 大安。大忙しでお料理写真が少ないですが、本日の昭栄館の様子をご覧頂きましょう。「ごちそう弁当 扇 ３，２４０円」のお献立です。６膳承っていました。「テイクアウト うな重 ３，６００円」合計１６膳承っていました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いてご来店のお客様。雅会席 ５，５００円 ６名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。内容は、お献立をご覧ください。 庭で採りたての染井吉野のつぼみを添えて・・・。「お造里」です。私が掘ってきた 桑名のたけのこを盛り込んでいます。お友だちとのお食事会 ５名様のお献立です。「前菜」です。桜は、開花する前のこんなくらいがお料理のあしらいとして映えますね。「てっさ会席 ８，８００円」４名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。かつらむきの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ！「お造里」です。とらふぐの炙りてっさ 炙り白子コチラにも 私が掘ってきた桑名のたけのこを盛り込みました。 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳 女の子盛り ↑ 記念写真 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳 男の子盛り ↑ 記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.19
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茨城県で安産祈願 北海道でお食い初め・・・三重県の日本料理 昭栄館で注文しよう！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１９日 日曜 大安。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３７３ ３７４回目のご注文！茨城県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 茨城の皆様 いらっしゃいませ～。お求めをご検討中のお客様、是非 商品レビューをご覧になってから、ポチっと注文ください！当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４３組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、３月２９日！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。続いて、北海道の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 北海道の皆様 いらっしゃいませ～。お求めをご検討中のお客様、是非 商品レビューをご覧になってから、ポチっと注文ください！当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２２年は、過去最高 ２０４組の赤ちゃんにご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、今年４４組目の赤ちゃんのご利用になりました。今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.19
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一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込んでいます・・・一歳のお誕生日お祝い膳・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月１８日 土曜日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。２０１３年 ２３組２０１４年 ２８組２０１５年 ２５組２０１６年 ３５組２０１７年 ２５組２０１８年 ２７組２０１９年 ２４組２０２０年 ２２組２０２１年 １３組２０２２年 ２２組様にご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。（２０２１年から、「おうちで一歳のお誕生日セット」との合計数です。）２０２３年 ２組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。扇の間にご用意しました。３０畳の大広間に、ご家族４名様＋１歳のお子様の５名様。密ではありませんよね。一歳のお子様には、 ↑ クッション付きの椅子をご用意しています。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードホワイトボード数字バルーンをご用意しました。一歳のお誕生日お祝い膳（２，２００円 税込）のお献立です。今年２組目のお子様は、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に 何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。一歳のお誕生日お祝い膳です。白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。（内容は、お献立をご覧下さい。）かつらむきの大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾り 羽子板をあしらって、雅な感じに・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。雪ヤナギ ツバキ ムスカリ サンシュユ 昨日掘ってきた 桑名のたけのこの穂先 をあしらって、春爛漫！お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。一年間早かったのか、長かったのか・・・。きっと早かったでしょうね。↑ 赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材は、サワラ いなべの大根 いなべの人参 いなべのお葱 いなべの生姜 いなべのコシヒカリ。鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。私、５０歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。本日は、４パックになりました。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。 一歳のお誕生日 おめでとうございま～す！コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを お持ちになって、思い出深いお写真となりました。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年２７組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、 過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 近くの岐阜県 大垣市 海津市 各務原市 上石津町 岐阜市 近くの愛知県 名古屋市 北名古屋市 犬山市 滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 にお住まいの パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.18
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三重県北部（いなべ 菰野 東員 桑名 四日市）の赤ちゃ～ん 「赤ちゃんのお食い初め膳」ご用意できますよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２３年 ３月１８日 土曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約をお二席承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組２０２１年 １０４組２０２２年 ２０４組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め。（２０２０年から、 テイクアウトお料理のおうちでお食い初めセットとの合計数になります。）昨年２０２２年も、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ ２０２０年４月から始めた テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。昨年２０２２年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。 北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。華の間にご用意しました。３０畳に５名様＋幼児様＋赤ちゃんの７名様。密ではありませんよね。当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。現在は、ご接待のお席はございませんで、お祝いのお席がほとんど。赤ちゃんのお泣き声に寛容なお客様ばかりです。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，８００円 税込）今年４０組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２３年 早くも ４０組目の赤ちゃんのご利用になります。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての 寒緋桜 雪ヤナギ ピンク雪ヤナギ ツバキ紫モクレン ムスカリ サンシュユ 昨日掘ってきた筍の穂先など、飾りました。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１６年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２３」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。 今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！ （方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのお客様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。赤ちゃんから、ひいおばあちゃんまで、４世代揃っての記念写真ってなかなか無いもの。良い思い出になりますよね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、もうお一席。扇の間にご用意しました。３０畳に４名様＋幼児様＋赤ちゃんの６名様。密ではありませんよね。お座敷の隅には、赤ちゃん用クーハン バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，８００円 税込）今年４１組目の赤ちゃんも、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２３年 早くも ４１組目の赤ちゃんのご利用になります。赤ちゃんのお食い初め膳です。コチラのお祝い膳も 女の子らしく盛り込みました。 季節感もたっぷりです。赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのお客様からも、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 いつもご利用頂きありがとうございます。お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年２６ ２８組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.18
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本日は、赤ちゃんのお食い初め 一歳のお誕生会 ご接待のお客様。お料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも２４時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数３４２人です。本日は、２０２３年 ３月１８日 土曜日。赤ちゃんのお食い初め お二席一歳のお誕生会 一席ご接待のお席 一席 承っていました。駆け足になりますが、本日のお料理風景をご覧頂きましょう。雅会席 ５，５００円のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。「お造里」です。鯛 まぐろ 明石のたこ 昨日掘ってきた桑名のたけのこ いなべのパセリ いなべのねじ梅大根 より人参 わさび 土佐醤油汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ 北海道産いくら続いて「てっさ会席 ８，８００円」のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。内容は、お献立をご覧ください。大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯して・・・「お造里」です。とらふぐの炙りてっさ 炙り白子 ふぐ皮の湯引き いなべの一味おろし いなべのお葱 ポン酢昨日掘ってきた桑名のたけのこ わさび 土佐醤油 いなべのねじ梅大根 より人参 いなべのパセリ汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ 北海道産いくら夜席のお献立です。（てっさ会席）ビール 冷酒 ワイン 焼酎 たくさんお飲みになられました。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。赤ちゃんのお食い初め膳 一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、また後程詳しくご紹介して参ります。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.18
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桑名の筍山へ 2023 春 今シーズン1回目の筍掘りへ。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月１７日 金曜日。２０２３年 春 今シーズン１回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２６年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。今回は、春休みの長男（この春 大学２年）が「筍掘りを伝授してもらう」と言い出し、一緒に来てくれました。本日の道具です。・トンガ（唐鍬？）・ゴカキ・ノコギリ鎌・手袋（JAみえきた）・マキタのレシプロソー（竹専用刃）・長靴・赤色に塗ったお箸（はじかみ みたい）この時期は、まだ筍の姿が全く見えませんので、長靴の足裏に当たる「トンガリ」を頼りに探します。１時間ほど歩き回って、なんどか７本見つけました。このうち２本は、長男が掘り上げましたよ。本日の男前たけのこ！イイ感じのもありました。帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水 いなべの米ぬか いなべの鷹の爪で。これが美味しさ 香りの良さの秘訣です。この週末のお客様のお料理「筍のお刺身」で登場予定です。まだまだシーズンのはじまり。たっぷりの雨が待ち遠しいところ。たくさん掘れだしましたら、 楽天市場 日本料理 昭栄館 Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 で 販売開始したいと思いま～す。さあ、今シーズンも張り切って掘り上げましょう！過去の筍掘りの様子は、ブログ内 筍掘りあれこれのカテゴリ から 何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。 ↑ 動画もございますよ～。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.17
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白子入りとらふぐ 連子鯛 など入荷しました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも２４時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数３４１人です。本日は、２０２３年 ３月１７日 金曜日。仕入れ物のご紹介です。「とらふぐ」入荷。本日は、２本。そのうち１本は、白子入りでした。この週末は、たくさんの「てっさ会席 ８，８００円」を承っています。一晩熟成させてから、切り出します。明日も１本入荷予定です。京都の中央卸売市場からは、このほか、サワラ カマスも入荷しました。「連子鯛」入荷。本日は、４００グラムアップサイズ ２５枚。姿焼きにして、お祝い膳などに盛り込みます。この週末土日は、赤ちゃんのお食い初めを４組様承っていますよ。さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.17
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三河一色うなぎの鰻巻き出し巻き 神奈川県のお客様へお送りしました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１７日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３７２回目のご注文！神奈川県のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き 神奈川の皆様 いらっしゃいませ～。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 ご注文頂き ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.17
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暖かくなってきて、テイクアウト「うな重」のご注文が増えてきました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１８日 金曜日。「テイクアウト うな重」（３，６００円 税込）のご注文を １膳承っていました。毎月１膳ご注文頂く奥様。ご主人と分けて召し上がるそうです。１１時半にお受け取りのご注文。お時間に合わせて、ご飯を炊き上げ、鰻を焼き上げます。ここのところ、暖かくなってきて「テイクアウト うな重」のご注文が増えてきました。明後日日曜日は、１６膳承っています。本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。２０２０年から始めた テイクアウト「うな重」。累計１，１２２膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。当店の うな重のこだわりは、コチラ！テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。 合計金額が満たない場合は、 配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日 前日のご注文では、ご用意できません。 ３日前には、ご注文下さいませ。） ご注文 お待ち申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.03.17
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還暦のお祝いに「ごちそう弁当 雅 5,400円」本日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１７日 木曜 友引。「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」のご予約を ２膳承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、本日で７１０６膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。一膳に一枚、お献立をお付けしています。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。今月３月から、お弁当箱が新しくなりました。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」と「ごはん」です。本日のお造里は、キハダまぐろ つぶ貝 明石のたこ 茹で帆立 烏賊紫蘇巻き ホタルイカの柚香漬け より人参 いなべのねじ梅大根 いなべのパセリ いなべのはなびら人参 わさび 土佐醤油 でした。ごはんは、あさり御飯をご用意しました。冷めても美味しい いなべ産ミルキークイーンを使用しています。本日のお客様からのご要望で還暦 おめでとう！ のメッセージカード（A５サイズ）をお作りして、一緒にお入れしました。 無料サービスです。是非、申し付け下さい。本日の「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう自治会の懇親会で利用しようってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いていますよ。 合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円位）を頂戴し、お届することも出来ます。その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、お弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今年も いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.16
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明日 3月17日は『戌の日』！！！滋賀県の妊婦様へ「安産祈願の夫婦あわびセット」をお送りしました～三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。是非、お求め下さいませ。（日々、商品ラインナップを増やしております。 価格の改定もしています。たまにご覧下さいませ。）本日は、２０２３年 ３月２日 木曜日。「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」に ２６回目のご注文！（Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館は、 もっと以前に開店し、たくさんご利用頂いていますが、 ２０２２年４月のリニューアルオープン時からのカウントです。）滋賀県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 滋賀の皆様 いらっしゃいませ～。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４２組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、３月１７日 明日です！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ヤフーレビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。 「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」へのご注文の商品の様子など、 コチラ Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.16
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こんな気持ちで、16年間毎日ブログを綴っています。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２３年 ３月１６日 木曜 友引。今月末で５１歳になる私。日々のお仕事の様子 休日の様子など、１６年間毎日ブログに書いております。食に携わる仕事・・・当店（ご来店 テイクアウト ネットショッピング）では、安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がる妊婦様 から初節句祝いのお料理 一歳のお誕生日料理など、料理長手作りの離乳食を盛り込んだお料理長寿のお祝いでお越しになる高齢のお客様へのお料理など、日々とても神経を使ってお料理しております。私 三児（この春 大学２年 高校２年 中学３年）の父。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。楽天市場 Yahoo!ショッピング には、昨年２０２２年４月から出店致しました。ネットショップは、とてもたくさんありますが、料理している人のプロフィール 人柄 写真をはじめ、日々のお料理の様子など、ご覧頂けた方が、安心して購入して頂けると思っております。「この人のお料理なら、注文してみたい」「顔の見える方のお料理なので、安心して注文できる」「料理長に会ってみたい」こんな風に感じていただけたらな～と思いながら、１６年間毎日コツコツと綴って参りました。これからも毎日綴って参ります。皆様のご来店（のお料理）テイクアウトお料理のご注文楽天市場 日本料理 昭栄館 のご注文Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 のご注文心よりお待ち申し上げます。今後ともよろしくお願い申し上げます。（ちょっと前の写真でゴメンナサイ） 料理長 森嶋雅樹
2023.03.16
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ごちそう弁当 扇 ご来店のお客様のお献立など、本日のお料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１５日 土曜日。「ごちそう弁当 扇 おうぎ ３，２４０円」のご予約を ４膳承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、本日で７１０４膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。ご来店のお客様のお献立です。 ↑ 雅会席（５，５００円）の焼き物を 「伊勢海老の鬼殻焼き」に変更（＋３，３００円）されました。 ↑ 雅会席（５，５００円）の焼き物を 「ステーキ」に変更（＋３，３００円）されました。 大忙しでお料理写真が無くて、ゴメンナサイ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2023.03.15
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3月17日は『戌の日』！！！東京都 三重県の妊婦様へ「安産祈願の夫婦あわびセット」をお送りしました～三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１５日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３６８ ３６９ ３７０ ３７１回目のご注文！東京都の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 東京の皆様 いらっしゃいませ～。続いて、地元三重県の妊婦様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 三重の皆様 いらっしゃいませ～。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年２０２２年は、過去最高 １４５組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、早くも今年４０ ４１組目の妊婦様のご利用になりました。３月～７月の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、３月１７日 明後日です！！！今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。続いて、埼玉県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 埼玉の皆様 いらっしゃいませ～。続いて、千葉県の赤ちゃんへお送りの商品も、・おうちでお食い初めセット シンプル版 千葉の皆様 いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２２年は、過去最高 ２０４組の妊婦様にご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、今年３８ ３９組目の赤ちゃんのご利用になりました。今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.15
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2023 今シーズン 10回目「グランスノー奥伊吹」へ・・・料理長の休日
本日は、２０２３年 ３月１４日 火曜定休日。料理長の休日です。昨日に続き、「グランスノー奥伊吹」へ出かけました。今シーズン １０回目の奥伊吹になります。（鷲ヶ岳にも行きましたので、スノーボードは、今シーズン１１回目です。）昨日は、小雨～小雪でしたが、今日は快晴！！！昨夕から、グッと冷え込み、スキー場のライブカメラを、夜中にも何度もチェックしましたが、夕方から朝方まで、ずっと人工降雪機で雪を降らしてくれていました。おかげで、ゲレンデコンディション バッチリです。この時期は、気温が上がってくると、シャビってくるので、朝早くからがおススメですよ！今日は、ホワイトデーのカップルデー。ペアになって、リフト券を買うと、平日一人 ４，５００円のところ ２，５００円。もちろん、妻とカップルで購入しました。（長男は、平日のシーズン券持っています。）ホワイトデーですが、ペアリフトは、長男に取られました。ランチの様子。今度はもっときれいに撮ります。ゴメンナサイ。美味しく頂きました～。雪質がゆるんでくる １２時過ぎには終了。帰ってからは、週末土曜分のブログの押っつけ書き。 一気に書き上げました～。大好きな奥伊吹、今シーズン最終かな？ もう一回行けるかな？ 料理長
2023.03.14
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2023 今シーズン 9回目「グランスノー奥伊吹」へ・・・料理長の休日
本日は、２０２３年 ３月１３日 月曜日。お店をお休みにして、お出かけ。料理長の休日です。「グランスノー奥伊吹」へ出かけました。今シーズン ９回目の奥伊吹になります。（鷲ヶ岳にも行きましたので、スノーボードは、今シーズン１０回目です。）先週は、快晴でしたが、今日は、小雨～小雪。暖かかったこの一週間でだいぶ雪が解けてきました。トリプルリフト（チャンビオンコース）今回は、先月に骨折した長男が、１ヶ月ぶりのボード復活の日。男二人のメンズデートです。２時間半くらいで、リフト１４回。足首の具合を確認しながら、ゆったりと滑りました。１１時過ぎにランチ。今日は、レストランもゲレンデもとても空いていました。リフト待ち、もちろん無しです。そろそろシーズン終盤。あと何回滑りに来られるかな？ 料理長
2023.03.13
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滋賀県の赤ちゃんへ「お食い初めセット」をお送りしました～！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１３日 月曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３６７回目のご注文！滋賀県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 滋賀県の皆様 いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２２年は、過去最高 ２０４組の赤ちゃんにご利用頂きました。２０２３年、本日のご利用で、今年３７組目の赤ちゃんのご利用になりました。今年もたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.13
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北勢町 麻生田地区 菰野町 田光地区へ お弁当をお届け。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１２日 日曜日。大忙しでお料理写真がございませんが、本日の昭栄館の様子をご覧頂きましょう。「ごちそう弁当 扇 精進 ３，２４０円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。１５膳 北勢町 麻生田地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当 華 ４，３２０円」のお献立です。４膳承っていました。「ごちそう弁当 雅 ５，４００円」のお献立です。「うな重 ３，６００円」は、３膳 １２膳の１５膳承っていました。１２膳は、菰野町 田光地区へお届けに上がりましたよ。ご来店のお客様 ５名様 １１名様のお献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。駆け足のご紹介になり、ゴメンナサイ。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2023.03.12
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いなべ 東員 菰野の皆様～ 還暦祝い ご法事 退職祝いは、是非いなべの日本料理 昭栄館へ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも２４時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数３４０人です。本日は、２０２３年 ３月１１日 土曜日。仕入れ物のご紹介から。「明石のたこ」入荷。本日は、合計６キロ。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。「とらふぐ」入荷。本日は、白子入りのオス。大きな白子でした～。特別会席のお造里「とらふぐの炙りてっさ 炙り白子」に・・・。「牛ヒレ」入荷。本日は、千葉県産の牛ヒレ ４キロ強。特別会席の焼き物「牛ヒレステーキ 伊勢海老の唐墨焼き」に・・・。お昼の常連様 と６０歳 還暦祝いのご家族様のお献立です。（５，５００円 雅会席）地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。還暦祝いのお客様の「前菜」ですが、還暦のご夫婦様の分だけ、特別盛りにして差し上げました。大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯して、 還暦 おめでとうございま～す！還暦祝いのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ 数字バルーン 記念写真用メッセージカード 全て当店でご用意しています。 ご夫婦そろって還暦・・・おめでたいですね！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、ご法事のお客様のお献立です。（５，５００円 雅会席）お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。大忙しで、本日はお料理写真が、ほとんどございません。コチラの皆様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 大勢でのご法事のご利用は、久しぶりですが、 やっぱりいいですね。 たくさんのお孫さんにも囲まれて、 楽しいメッセージカードも相まって、 とっても思い出深いお写真となりました。 以前は、３０名様 ４０名様の記念写真のご利用も よくございました。 そろそろ大勢でのご利用もいいですよね！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、夜席のお客様のお献立です。（特別会席 １３，０００円）いつもご利用頂きありがとうございます。恒例の記念写真も承りました。退職祝いのお席でした。いつも楽しいお写真をありがとうございます。お写真、早速現像に出しています。お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年２３ ２４ ２５組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長
2023.03.11
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ごちそう弁当を 藤原町山口地区 篠立地区 員弁町松之木地区へ お届けに上がりました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月１１日 土曜日。テイクアウトお料理をたくさん承っていました。「ごちそう弁当 扇 ３，２４０円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。本日は、大忙しで盛り込み写真がございません。藤原町 山口地区へ ３０膳お届けに上がりました。「ごちそう弁当 華 ４，３２０円」のお献立です。お献立は、一膳に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）員弁町 松之木地区へ ８膳藤原町 篠立地区へ １３膳お届けに上がりました。「ごちそう弁当 雅 ５，４００円」のお献立です。２膳承っていました。 本日もたくさんのお弁当のご注文ありがとうございました。 料理長
2023.03.11
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只今「楽天スーパーセール」中！！！ 大阪 東京 三重県のお客様へ「自家製ちりめん山椒」をお送りしました・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１１日 土曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３６２ ３６３ ３６４ ３６５回目のご注文！大阪 大阪 東京 三重のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 大大阪 東京 三重の皆様 いらっしゃいませ～。 只今、スーパーセール中の楽天市場。 当店もスーパーセール割引き商品をご用意していますよ。 いつもより １５パーセント引きでご用意しました！！！ お求め頂きありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.11
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只今「楽天スーパーセール」中！！！ 大阪のお客様へ いろいろお送りしました・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月１０日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３６２回目のご注文！大阪府のお客様へお送りの商品は、・三河一色うなぎの蒲焼き・お出したっぷり出し巻き玉子・自家製ちりめん山椒 小サイズ・ハリハリ漬け・女将のりんごジャム 大阪の皆様 いらっしゃいませ～。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 ご注文頂きありがとうございました。只今、スーパーセール中の楽天市場。 当店もスーパーセール割引き商品をご用意していますよ。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.10
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テイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 5,400円」本日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２３年 ３月９日 木曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」のご予約を ３膳承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、本日で７０２６膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。一膳に一枚、お献立をお付けしています。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。３月から、お弁当箱が新しくなりました。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」と「ごはん」です。本日のお造里は、のど黒の炙り 太刀魚 明石のたこ まぐろ 烏賊紫蘇巻き ホタルイカの柚香漬け より人参 いなべのねじ梅大根 いなべのパセリ わさび 土佐醤油 でした。ごはんは、あさり御飯をご用意しました。冷めても美味しい いなべ産ミルキークイーンを使用しています。本日の「ごちそう弁当 雅 みやび ５，４００円」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう自治会の懇親会で利用しようってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いていますよ。 合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円位）を頂戴し、お届することも出来ます。その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、お弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今年も いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.09
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只今「楽天スーパーセール」中！！！ 北海道のお客様へ「自家製ちりめん山椒」をお送りしました・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５０歳。もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 鳥取県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２３年 ３月８日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に ３６１回目のご注文！北海道のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 小サイズ 北海道の皆様 いらっしゃいませ～。只今、楽天スーパーセール中！！！税込み 送料込み １，０００円のコチラの商品は、 買い回りにいいですよね！！！ お求め頂きありがとうございました。 只今、スーパーセール中の楽天市場。 当店もスーパーセール割引き商品をご用意していますよ。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.08
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