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2011.02.18
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麺処 くるり 高田馬場店 」へ。姉貴がこってり系を食べたいとおっしゃったから、この辺で一番いい選択肢と言えば、東京発味噌ラーメンの筆頭格のくるりだね。

 午後2時半頃に到着したら満席だ。特製味噌らぁめん大盛の食券を。最初は座席をバラバラに案内してもらったが、わしの麺を提供した直後に、姉貴の隣の席が空いてきたので、スタッフが席を調整してくれた。気遣いありがとう。さすがくるりだ。味だけでなく、接客もしっかりしているね。

 よく見れば、辛味噌はちょっと 前回 と違ったような気がする。前回の辛味噌は結構トロトロしたものだが、今回は唐辛子まで混ざっているような。同じかき混ぜても、今のほうがスープに溶かしにくい。しかし、逆に今のほうが味の変化が楽しめるね。特製だからメンマ、チャーシュー5枚も入っている。昔確かに大塚店主一人でやっていた時、特製とチャーシューメンの提供をやめたこともあると思い出した。

 おいしかったね。期待している辛つけはいつから提供が始まるかな?





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最終更新日  2011.02.19 22:21:48 コメントを書く
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