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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
必然的な結果と言ってもよかろうが、 体調管理 のため今年の300杯目は「 東京担々麺本舗 瀬佐味亭 」で食うことになった。金の担担麺のスーパーホット、パーコーを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。 金の担担麺 と パーコー はそれぞれかなり頻繁に頼んでいるが、金の担担麺とパーコーを一緒に頼んだのは 2年ほど ぶりかな。
まずは麺と玉子の登場。金のゴマによるタレはやはり濃密で香ばしくて、スーパーホットの辛味との相性も良い。ストレート細麺は歯切れと持ち上げが良い。野菜もいっぱい入っていて健康的だ。レアチャーシューも固さがちょうどよい。
途中に登場したパーコーは別皿なので、肉の柔らかい食感と衣のパリパリした食感がしっかり味わえる。
おいしかったね。今年の300杯目に相応しい一杯だ。これからも助けてくれればありがたい。ご馳走様。
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