渾身のラタテュイユ

今日はとっても久しぶりにお料理の日記が書けて嬉しいです。今日、またResetができて、昨日までのちょっとした悩みもすっきりして、お料理にも力が入ります。今日は、百姓赤峰勝人の野菜ごはんを見て、「ラタテュイユ」を作ってみました。もちろん、初挑戦。にんにく使うのも初めて。（苦笑）お野菜は、先日から取り始めた、ハーモニートラストさんのお野菜で♪今日はお野菜さんたちを物差しで計って切ってみました。今まで私は、「3cm角って言われてもピンと来ないんだよね～」と、自分のずぼらな感性をほおって置いたのですが、昨日師匠に会いに行って、これじゃいかん、ものさし使って、自分に覚え込ませてみよう、という思いからやってみました。3cmの世界ってこんな世界か～、とか、独り言言いながらお料理を進めます。お料理を作っていると、わからないことができ来たり、いろんないいアイデアが浮かんだり♪今日はそれをすべてメモして。そしてできた渾身のラタテュイユは、初回にしては上出来かと。って、これじゃいつもと同じ...味付けは、レシピ通りだとしょっぱくなりますねぇ。この辺がこれからの課題かなぁ。お料理をしながら、食べるときのことを考えることができるようになったのは、進歩かな♪夏野菜さんたちありがとう♪