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ヒルは飯森スキーセンターレストランにて。お客さんは、外人ばっかり。小一時間いたけど、日本人は1人も来ず。無料の自家製野沢菜漬けと沢庵。あったかい麦茶。もつ煮定食 850円。大根と林檎のなます、野沢菜漬けの油炒めが付く。ビールやりたいところだけど我慢。味噌汁具沢山。大根、玉ねぎ、ネギ。もつ煮をご飯にかけて、もつ煮丼。密かに好き。
2020.01.29
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雪無いなあ。 未だにコスモ4は運転出来ない。 アルプス平、小雨。
2020.01.29
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今夜2軒目。松本市、 MAIN BAR COATへ。ジントニック。突き出し。ほうれん草と牡蠣のグラタン。グリーンアラスカ。プラチナブロンド。呑んだなあ~
2020.01.28
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JR高崎駅の駅ビル、峠の釜めし本舗おぎのや 群馬の台所へ。上毛三山呑み比べ。妙義、榛名、赤城の本醸造。下仁田こんにゃく味噌おでん。こんにゃく、プリプリ。甘辛い味噌が良く合う。上州牛の自家製ローストビーフ。和の辛味があるソースをかけていただく。脂が口の中で溶けていく。新幹線の待ち時間にサクッと呑める店。
2020.01.28
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松本市埋橋、ながた寿しへ。久しぶり。大雪渓 冬の純米酒。海鮮酢の物。鶏のシギ焼き。手の込んだ逸品。茶巾蒸し。こちらのスペシャリテ。大好き。タコの唐揚げ。鯛兜煮。美味しいなあ。越乃寒梅 灑。寿司。ブリがある〜どれも優しい握り。味噌汁。追加で小肌と鯖。小肌、キリッとしてる。鯖はいい感じの脂ののり。今日も美味しかった。
2020.01.28
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松本市渚、麺肴ひづき あさのやへ。ビールから。突き出しは、低温チャーシューに茹でもやし。チャーシューたっぷりで嬉しい。大判肉餃子(ゆで)。濃厚魚介拉麺。乳化したWスープは濃厚。しっかりした太麺、スープに負けてない。こちらのラーメン、何食べても美味しい。塩加減が合ってるな。
2020.01.26
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浅草、雷門、浅草寺観光した後は、亀十へ。雷門の目の前に店がある。15分ほど並んで店内へ。焼かれたどら焼きがどんどん袋詰めされている。どら焼き、白あんと黒あん。うすばかりんとう。平たくて長いかりんとう。試食でもらって美味かったから買ってみた。どら焼きももちろん旨い。皮がパンケーキみたいにフワモチ。自分で食べるのもいいけど、手土産にしたいなあ。
2020.01.18
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雷門から徒歩3分、浅草マノスでヒル。 上品な店内。 ランチメニュー。 前菜、メインは色々選べる。 4人で行ったから、シェア。 サラダ。 サーモンたっぷり。 パン。 温かくてモチモチ。 ちょっとだけスパイシー。 バターがつく。 前菜。 ケセラン(海老のポテトフライ) 外側のポテトのパリパリしたのがいいアクセント。 つぼ焼きスープ。 カップの上にモチモチなパン。 カップには濃厚なクリームスープ。 ボルシチスープ。 食べ疲れしないスープ。 メイン。 キャベツ・ロール。 キャベツ柔らかい。 具がたっぷりでボリューミー。 デミグラソースっぽいけど、ちょっと違う味付け。 ビーフ・ストロガノフ。 牛肉たっぷり。 ミディアムレアで焼かれてる。 ロシアンティー。 ジャムを入れていただく。 ジャムは自家製かな?それほど甘くない。 ロシアンコーヒー。 グラスの周りにグラニュー糖。 温かいコーヒーの上には冷たいクリーム。 どれもとっても上品な料理だったな。
2020.01.18
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東京スカイツリーへ。展望デッキ、展望回廊を楽しんだ後、スカイツリーカフェ フロア340で休憩。スカイツリーっぽい店内。隅田川ブルーイングのビール。ペールエールかな?
2020.01.18
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相撲観戦の後はちゃんこ食べに、ちゃんこ川崎へ。10年ぶりぐらい、3回目。国技館から徒歩5分ほど。座敷に案内される。鶏肉ガッツリ。こちらは、他の肉や魚は使わない。まずは、漬物と甘辛い味噌。それから、三つ葉と塩で白雪の枡酒。焼き鳥。鳥わさ。鳥サラダ。つくね。枡酒おかわり。徳利で持ってきてくれる。ちゃんこ~あっさりだけどしっかりなスープ。スルスル食べられる。枡酒、さらに追加。〆は雑炊。餅を投入して力雑炊に。もちろん、卵も投入。残しておいた三つ葉を短く切ってもらって散らす。次は、いつ行けるかなあ。
2020.01.17
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両国国技館で相撲観戦。チケットを出して国技館の中に向かう。まずは、弁当やお酒を予約しておいた案内所へ。支払いを済ませたら、出方さんに席まで案内してもらう。西マスC席。まだ12時時過ぎぐらいの時間だから、館内はガラガラ。まだまだスピードもパワーもない相撲を観ながら腹ごしらえ。幕の内弁当、焼き鳥、オードブル。オードブルは和風と洋風を1つずつお願いしたけど両方洋風だったのは残念。沢の鶴の日本酒。赤ワイン。何処産か見なかった…焼き鳥。蒸してから焼いてる?オードブル。1人で食べられなくはないけど、2人で食べたらいい感じの量。幕の内弁当。The 幕の内。みんな、それなりに美味しい。腹ごしらえをしたら、館内見学。相撲博物館にも行ってみた。この日は、化粧まわしがたくさん飾られていた。土産物屋は結構な賑わい。西側の外では、国技館入りしてくる力士を近くで観ることができる。十両土俵入り。前の人の頭が何気に邪魔で相撲は観やすくはない。幕内土俵入り。テレビで観るより緊迫感がない中進む取り組み。マス席とはいえ土俵から離れているからかなあ。最後は弓取り式。白鵬、鶴竜両横綱が休場だったのは残念。相撲を観るなら、テレビ。雰囲気込みなら、国技館。次はマスA席で観たい。
2020.01.17
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今夜2軒目。松本市中央、PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK。南信州ビール Apple Hopリンゴだー。兵庫県産相生産生牡蠣。ちゅるちゅる。信州ミソのキーマカリー。ここんちのカレー、何食べても旨い。フィッシュ&チップス。定番。松本ブルワリー Session IPA爽やかな柑橘系。いつも美味しいビールが愉しめる店。
2020.01.13
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松本市緑町、日本酒専門居酒屋 深酒へ。久しぶり。新政 陽乃鳥。突き出し。ホタテと蟹の茶わん蒸し。つまみのメニュー、魅力的。北海道産黒ばら海苔のおでん。おでん汁に海苔が浮かぶ。愛媛産平目の天ぷら。みかんが感じられるポン酢でいただく。脂のってる。衣、ふわふわ感ある。寒紅梅 うすにごり純米原酒。酸強め、旨味たっぷり。愛媛県産寒熟ぶりの大切り塩焼き。でっかい。美味しい酒に、美味しい料理。
2020.01.13
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松本市筑摩、らあめん寸八 総本店。久しぶり。まず生中。突き出しは浅めに漬けられたキムチ。手作り餃子。具がジューシー。煮干し×背脂な1月限定 にぼしそば 750円税別。煮干し強めな醤油スープは、優しいお味。ツルツルな細麺。満足。
2020.01.11
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名古屋市、テラッセ納屋橋のかつ丼 とんテキ 豚屋とん一 テラッセ納屋橋でヒル。カウンターの目の前で調理してるからライブ感ある。とんテキ定食 890円税別。甘しょっぱいタレで焼かれたぶ厚い豚肉。厚さのせいもあるけど、それほど柔らかく無い。可もなく不可もなくのコスパ。
2020.01.11
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松本市高宮、凌駕IDEAでヒル。久しぶり。辛みそビリー 大盛 950円。並盛も大盛も同じ価格。スープは痺れる旨辛。山椒が効いてるのかな。そして、こってり。麺は太麺でしっかり。満足度高い一杯。
2020.01.09
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松本市、村さ来 松本筑摩店へ。ひと昔前以上ぶりの、村さ来。1,500円割引券握りしめて。なんか、小綺麗。禁煙だし。メニュー盛りだくさん。生中から。豆富とアボガドのサラダ。新春特選6点盛り。広島産カキとトリュフのコロッケ。炎のとろ〜りチーズのだ巻き玉子。生中リピート。焼鳥。もも、つくね、タレで。元祖酎ハイ。鉄鍋牛のすき焼き。漁師やきめし。食ったなあ〜
2020.01.07
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いいもりのコスモ4は、まだ動かず。 午後から結構雪降ってきたから、明日は動かせるかな。 不規則なコブがあるチャンピオン。 手強かったなあ。 今日は、47のルート2が楽しかった。 そんなに荒れていない柔らか目なバーン。
2020.01.07
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