カフェな時間♪~サニー社長の自分みが記

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January 18, 2008
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お正月のお餅はもう残っていないでしょうか?きのうは、そのお餅と頂いた大根を使った「揚げ餅のおろし煮」が夕食でした。

お餅も揚げて使うと新たな別の口当たりで、大根おろしとの相性がすごくいいですね。トッピングしたゆずの香りもGoodです。

ぺろり maho先生ブログ「白い雪鍋」 とよく似ているのを思い出しました。寒い冬のこの時期にピッタリです^^v。

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Last updated  January 18, 2008 12:26:12 PM
コメント(8) | コメントを書く
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Re:冬の温かい食べ物(01/18)  
ふ~き~  さん
美味しそうですね。(*^_^*)
つきたてのお餅に、ポン酢にねぎと大根おろし・・・これも合いますよ。

我が家も、まだお餅残っています。
焼いて、善ざいにして頂こうかな?(^^♪ (January 18, 2008 02:31:59 PM)

Re:冬の温かい食べ物(01/18)  
こんにちは~今日も寒いですね…
こんな寒い日にピッタリのお腹にも優しい
揚げ餅のおろし煮ですね…
案外お持ちは揚げてみるのも良いですね、それと
大根おろしと相性が良さそうです
ゆずの香りがして本当に美味しそう
私も真似して食べてみます♪ (January 18, 2008 05:02:10 PM)

こんばんは  
akmatsu  さん
ミゾレ煮は応用が広いですよ。
揚げ物では、厚揚げ、豆腐の素揚げ、揚げ茄子と何にでも合いますし、下仁田ネギや鶏肉、ツミレなんかもいけます。
体が温まるんですよね~。 (January 18, 2008 08:45:36 PM)

Re[1]:冬の温かい食べ物(01/18)  
toshinny  さん
☆ふ~き~さん
お餅って大好きなので食べ過ぎないよう気をつけてます。

おしるこ、黄な粉餅に、チーズを挟んだ磯辺巻きいいですね^^v。

>美味しそうですね。(*^_^*)
>つきたてのお餅に、ポン酢にねぎと大根おろし・・・これも合いますよ。

>我が家も、まだお餅残っています。
>焼いて、善ざいにして頂こうかな?(^^♪
-----
(January 18, 2008 10:38:08 PM)

Re[1]:冬の温かい食べ物(01/18)  
toshinny  さん
☆るんるんるんこさん
揚げたお餅、久しぶりに食べましたが、食感が違っていけますよ^^v。

リンクしているブログ友達のレシピ「雪鍋」も参考にしてみて下さい。(o^ー’)b

>こんにちは~今日も寒いですね…
>こんな寒い日にピッタリのお腹にも優しい
>揚げ餅のおろし煮ですね…
>案外お持ちは揚げてみるのも良いですね、それと
>大根おろしと相性が良さそうです
>ゆずの香りがして本当に美味しそう
>私も真似して食べてみます♪
-----
(January 18, 2008 10:43:12 PM)

Re:こんばんは(01/18)  
toshinny  さん
☆akmatsuさん
わぉ~あるあるバリエーション、日本人だな~お互いに^^b。

確かに色々な場面で和食のメニューに使われていますね。

>ミゾレ煮は応用が広いですよ。
>揚げ物では、厚揚げ、豆腐の素揚げ、揚げ茄子と何にでも合いますし、下仁田ネギや鶏肉、ツミレなんかもいけます。
>体が温まるんですよね~。
-----
(January 18, 2008 10:46:59 PM)

Re:冬の温かい食べ物(01/18)  
coffeebean  さん
残念ながらお餅はもう食べ尽くしました。軽く焼いてお醤油をつけて海苔を巻いた「安倍川風」にして我が家は食べるのが好きなんです。でも、写真のお餅料理、美味しそうですね!!今度機会があったら、試してみたいです (January 18, 2008 11:20:03 PM)

Re[1]:冬の温かい食べ物(01/18)  
toshinny  さん
☆coffeebeanさん
海苔を巻いてお醤油味で食べるの最高ですよね。
お正月一回は食べないと気がすみません。

そちらは大雪50cm近く積もって寒い冬ですね。
でも雪には慣れてるから暖かい冬より季節感があっていいですね。

>残念ながらお餅はもう食べ尽くしました。軽く焼いてお醤油をつけて海苔を巻いた「安倍川風」にして我が家は食べるのが好きなんです。でも、写真のお餅料理、美味しそうですね!!今度機会があったら、試してみたいです
-----
(January 19, 2008 09:52:47 AM)

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