薬剤師てるちゃんのサプリメント日記

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2006.06.17
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カテゴリ: 栄養・レシピ
今日の日経新聞を読んでいたら、
冷凍食品を使った簡単メニューが紹介されていました☆

冷凍食品は共働き会社員時代は随分とお世話になってましたが、
原材料とかに不安もあり、
最近はすっかりご無沙汰しています☆

でもこの記事を読んだら、
思わず冷凍食品を使いたくなってしまいました

冷凍食品を使った5分でできる簡単料理35種の中から、
アンケートで人気ランキングを決定したもの。


   鶏のから揚げか肉団子の冷凍食品を利用して
   簡単で野菜たっぷりの酢豚を!

2位:カボチャの温かいスープ
   冷凍のカボチャを解凍してミキサーにかけ
   牛乳やコンソメでのばすと風味豊かな味わい

3位:中華風餃子スープ
   しいたけや人参、たけのこを具材にして作った
   醤油ベースのスープに冷凍ギョーザをいれるだけ。

4位:サラダうどん
   冷凍うどんを解凍、水洗いしてサラダをどっさり載せると
   野菜もとれる一皿に。


   冷凍の枝豆をミキサーにかけ、牛乳とコンソメでのばせば
   レストランで再現した冷製スープに。

というもの、ちょっと手を加えるだけで、
野菜もたっぷりとれるようになるのは魅力的♪
冷凍食品もちょっと手を加えて野菜たっぷり食べたいですね☆


冷凍ワザに詳しい人っていますよね☆

冷凍ワザは色々しっていると便利ですよね。

最近パセリがどんどん伸びてくるのですが、
なかなかそんなに沢山は食べられない。
冷凍するといいのですが、解凍するとべちゃべちゃになりがち。
一度オーブンでパリパリに焼いてから
冷凍しておけば、とっても使いやすいですよ☆
と教えて頂いたことがあるので、今はそうしてます^^

あとは油揚げを湯通ししたあとのものを
適度な大きさに切っておいて冷凍しておくとか。

う~~~ん色々知りたいなぁ


2005-12-08 15:45:26  ←応援のぽちっ♪お願いします
jm-chan


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最終更新日  2006.06.17 21:38:17
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