2011年01月の記事
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さっぽろ雪まつり豆腐
さっぽろ雪まつり 市民雪像用の雪プロックが完成しました。通称「豆腐」と、私たちは呼んでいます。2メートル四方の雪の塊です。これをガシガシと削って雪像を作ります。私たちのチーム「Team Elims」は、今週の金曜日、土曜日で雪像作成を行います。天気予報では、日中の気温がプラスになるみたい。ちょっと暖かすぎだな。がんばりましょ！It is a snow block for the Sapporo snow festival citizens snow figure. We make the snow figure on Friday and Saturday this week.
2011年01月31日
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ガラスの足首
乗馬行ってきました。乗った後に馬のお手入れも楽しみの一つ。今日はスズロードでした。そして写真はスズロードの前脚。500キロの巨体を支えるには、あまりに細い足首です。馬の手入れとして、裏掘りと言うのがあります。足首をヒョイと持ち上げて。蹄の裏に詰まった泥や馬糞を専用の道具でゲシゲシと掻きだすことです。その足首の太さ。人間とさほど変わりません。むしろ成人男性よりも細いくらい。これで競馬を走るかと思うと、やはり驚きです。大事にしてあげなきゃね。His name "Suzuload"It is a thoroughbred that started in Japanese horse racing. The ankle of the thoroughbred is very thin. I am always surprised.
2011年01月30日
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さっぽろ雪まつり
着々と準備が進む「さっぽろ雪まつり」写真は「7丁目 ＨＢＣ 北京広場 大雪像 天壇 祈年殿」です。自衛隊が作っています。現場は工事用足場が組まれて、まさに建築現場。今は公式サイトで作成過程を写真公開されているのですね。こいつは楽しいぜ。今年の札幌は、真冬日が多くて気温が適度に低く、かつ横殴りの吹雪は少ないので、雪像作りには最適。TeamElimsの市民雪像制作日もそんな天気だといいな。The 62nd Sapporo Snow Festival will be held from February 7 (Mon.) through 13 (Sun.) in 2011.WOW!A huge snow figure is completion soon.
2011年01月27日
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顔面神経麻痺その後
1/4に発症した顔面神経麻痺。お騒がせしました。その後です。おかげさまで、ほぼ快復!普通に会話するには、相手に気づかれないレベルまで戻りました。「にーーーっ」と、言う口の形を作ると、まだ左の唇が上がりきらずにいびつになります。まあ、そんな人もいるね、ってレベル。もう少しですね。次回は2/初旬に顔の筋肉の動きを調べる検査です。薬はステロイドもやめてメチコバールのみ。ビタミン剤ですので、お酒も軽く復活!うれしいぜ。金閣寺はご愛嬌。I have recovered almost the paralysis of facial nerve. The mouth doesn't extend symmetrically still. However, my smile is natural. 写真は、京都の金閣寺です。
2011年01月26日
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ラーメンぼたん
札幌市豊平区にある「ラーメンぼたん」に行きました。以前、塩ラーメンがうまい「麺屋 橘」が入っていた店舗跡にオープンした店です。普通のラーメンやさんなのですが、二郎系も出すということで行っちゃいました。味噌塩醤油のノーマルに加えて特味噌ラーメン、和醤油・和塩、辛味噌ラーメンなどがあります。その一つとして「剛麺」\750-こちらが二郎インスパイヤ。麺は極太ストレート。「ニンニクは乗せていいですか?」と、聞かれるニンニクはすりおろしではなくみじん切り。野菜はもやしメイン。二袋分くらいありそうです。醤油味ベースです。とんこつ味は、それほどきつくありません。全体的にやさしい二郎でしょうか。「おお。山盛りラーメン」と、うれしい気持ちで食べられると思います。ただし二郎系を求めると、ちょっと物足りないかも。味は普通にうまいって感じでしょうか。ちょっと拍子抜けでごめんなさい。住所:北海道札幌市豊平区西岡3条1丁目5-15It is a heap ramen. The vegetable is enough. I'm full!!!
2011年01月25日
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チャント新年会
まいど同じみ「Cafe&Bar Chant」の安ワインの会。今回は新年会を兼ねてです。レギュレーションでは、特別に日本酒ありだったのですが、みなさんワイン持ち込みでした。でも、珍しく白が多かったかな。この日はマスターが所用で外出でしたので、ママが一人で対応してくださいました。忙しかっただろうな。料理もママ一人でしたので、いつもとちょっと違ったラインナップで楽しかった。今回のメンツは、20代から50代までバランスよく集まって、話題もバラエティに富んで盛り上がりました。リフレッシュしました！The New Year's party of Cafe&Bar Chant. I enjoyed the wine party.
2011年01月24日
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奥様、バラをどうぞ
花って好きです。しかし冬の北海道では、外に花の咲くはずもなし。花屋さんが頼りです。時々、バラを中心に買います。しばらくテーブルに飾った後に、台所とリビング間にあるカウンターの天井から吊るしてドライフラワーにします。冬の北海道は湿度が低いので、花はすぐにカラカラのドライフラワーになります。色揚げバッチリ。I like roses. I bought the rose, and decorated living. I'm so happy!!!
2011年01月22日
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イカスパゲティ大失敗！
土曜日の朝からなんですが。なに食べようかな、冷凍庫を漁っていたら、イカが一杯出てきました。いつ買ったのか覚えていません。解凍してみるときれいでしたので、スパゲティを作ってみました。濃厚に食べたい気分だったのでゴロも入れて。そして刺激が欲しい気分だったので、グリーンカレーのペーストを入れてみました。……最悪。ゴロとグリーンカレーの風味があわねーーーっ！しまったなあ。しかもめちゃくちゃ辛いし。去年庭で採れて乾燥させてある鷹の爪。今日入れたやつがスペシャルに辛かった。こいつはまいった。明日の日曜日までかけて、責任持っていただこう。勉強させてもらったぜ。I made squid's spaghetti. I failed in seasoning. Oh...It is not delicious.
2011年01月21日
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トマトソース Classico? Pasta Sauce
コストコたで買ったクラシコパスタソースClassico? Pasta Sauce です。でかい！700gくらい入って三本セット \800くらいです。安いので、惜しげもなく使えちゃいます。そしてこれがなかなかうまし。パスタにそのまま絡めて、ちょいと味を整える程度でも、けっこういけます。皿にドボッと開けて、タバスコやバジルを散らして、ワインの肴に舐めてもなかなかあ。もちろんトーストに乗せて焼いてもいい感じ。とにかくお手軽。「野菜食った！」って、レベルまでいただいても、まだまだたっぷりです。これはお勧め！I bought United States tomato sauce "Classico? Pasta Sauce". This is large. And, it is good.
2011年01月19日
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男鍋
友人が失職しました。そろそろ失業保険もヤバイ。しかしこのご時世。なかなか仕事が決まりません。元気だそうぜ!と、言うことで、材料をたっぷりリ持ち込んで鍋を作りました。彼のふるさとの味、赤味噌仕立て。野菜をたっぷり。山盛りに鍋二つ分作りました。明日以降も食ってくれや。がんばれーーーっ！応援しているぜ。
2011年01月18日
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ぜいたく煮
京都のスーパーで買いました。ホテルの部屋で一杯の肴の一品です。ぜいたく煮？なんだろう。たくわんに見えるけれど。大根の煮物？さっそくいただいてみました。……両方だ。たくわんを煮た料理！これはびっくり。「ぜいたく煮」調べてみると、伝統ある家庭料理なんですね。そのまま食べられるたくわんに、一手間かけるあたりが「ぜいたく」の由縁とのことです。なるほどーー。勉強になりました。味は、皆様が想像したとおりのものです。たくわんに醤油風味がついて、歯ごたえがシナッと煮た大根。なんとも不思議な料理でした。ご飯にあいそうです。日本は広いぜ！This is a name said, "Luxurious boiled food". This boiled Japanese pickles of the radish with the soy sauce. It was a very mysterious taste......
2011年01月17日
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ジャンクだぜ「ほくほくチップス」
いや、でかい。コストコサイズだぜ。深川油脂工業株式会社「ほくほくチップス」700円これがなかなかうまいっす。味つけや素材にムラがあるあたりがまた良し。ポテチ喰ってるって感じで、キング オブ ジャンクです。栄養成分 (100gあたり）■エネルギー・・・・・・・・・・・・575Kcal内容量1袋 420g つまり、2,415Kcal!!!うひょおお!大人の男の一日のカロリー摂取量を軽くオーバーしちゃいます。でも、食べられちゃいそうなノリの良い味わいがたまらない。量と価格で言うと、かなりCP高いですね。これはもう、ビールを一ダース買って、オカルト映画を借りてくるしかないでしょ!Very big potato chips!!!The company in Hokkaido is making it. This is very delicious in a simple taste. I love it!
2011年01月16日
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新世界ジ ャンジャン横丁
さて、お待ちかね新世界「ジャンジャン横丁」です。さすがに渋いぜ。ディープ大阪・新世界。ここで立ち飲みしている女子供はいねーーや。お嬢さんの姿は、とうとう一度見なかったな。「お嬢さん。あちらの方からです」「まあ、すてきなどて焼き」なあんて、出会いもあろうはずなし！オヤジどもは真っ赤な顔して、意外にもテレビの政治問題にエキサイトしてました。一軒目「「のんきや」床屋さんみたいなタイル張りが印象的。おでんに京菜ってあったので、なんじゃこりゃ？と、頼んだら、京菜をザルに入れて、そのままオデンの汁の中に入れました。そのまま湯がいて、おでんの汁と一緒に出してくれました。な、なるほどーーー。これはうまい。想像もつかなかったけれど。そしてどて焼き。これもなんだかわからないで頼みました。モツの甘い赤味噌煮しみたいな感じですね。酒の肴にぴったりです。北海道にはないぜ。\800円くらいかな？締めに「京屋」おかみさんが一人でやってました。常連さんがやたらめったら陽気！まだ13:00過ぎですが、すっかりできあがった皆さんと、大笑いして楽しみました。おでんの味は、いまいちだぞ！ごめんなさい。きっと、仕込みのタイミングだったんでしょう。大晦日も元旦も営業するって言ってました。本当に愛されているお店なんですね。こちらでも使ったのは700円くらい。なんだかんだで、朝から六合呑んでます。さすがに酔いましたあ。また、ぜっったいに来ます。新世界！次は近くにホテルだな。
2011年01月15日
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新世界 串かつ
「味一番 串かつ やっこ」行ってみたいお店でした。でも探しちゃいました。ジャンジャン横丁やガードマンに聞いてもわかりませんでした。もうない店？ と、思ったほど。でも、ありました！こちらは、チェーンじゃないんですね。開店一番乗りでした。うまかった！衣が、ふつうの串かつと違いますね。パン粉が細かい？ とても上品な感じ。なのでパクパクいけちゃいます。一本100円ちょっとくらい。日本酒二合とあわせて、1,500円くらいでした。「やまと屋 ５号店」チェーン店ですね。いかにも串かつって感じ。「二度付けなしです」と、言うようなことを、串を出すと同時にお店のお兄さんにアドバイスされました。「本当に言うんだあ」……待てよ。言われたのは私だけだな。えーーと。春秋用ラムスキンロングコートに紺のスーツ。普通のサラリーマンだよな？ボストンバックは駅に預けた身軽な格好だったんだけど。よほどおのぼりさんに見えたんですね。この、異邦人っぽい気分も酒の場の楽しみさ！こちらでは700円くらい。このお店は立ち食いです。カウンターとなりに立ったお嬢さん二人組は、物凄い量を頼んでました。たぶん20本以上。でも、きっといけちゃうな。美しいお嬢さんたちが、朝の10時からチューハイと串かつでガッツリ。新世界マジックですねえ。また行きたい！It is local dish "Kuishi-Katsu" of Osaka City. It is what cuts small, skewers meat and the vegetable, and fries in oil. It eats applying this to a special Worcester sauce. "Kuishi-Katsu" is a match of the best to sake and the beer.
2011年01月14日
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大雪一過
すごい雪でした。車を5分止めておくだけで、雪だるまになりました。気温はマイナス５度と、めちゃくちゃ低いわけではないのですが、風もあって寒いは見えないわ。しかし冬の天気は変わりやすいもの。ある瞬間から、カラッと晴れました。いったいどこの山の中か、という風景ですが、札幌の中心部にある北海道大学の正門入り口付近です。やっと落ち着いて深呼吸できるって瞬間です。これはこれで気持ち良いや。A lot of snows got off in Sapporo. I had a hard time in driving the car. However, the sky of which it clears up is beautiful.
2011年01月13日
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通天閣の非日常性はすごい！
通天閣。塔高：地上100m今時のタワーとしては、めちゃくちゃ高いわけではありませんが、昭和31年製と言うことですからすごいですよね。なにより、新世界のゴチャッとした街の真ん中のちょっとした広場に、そそり立っているというのがすごい！万が一倒れたら、ゴジラ映画のようにすごいことになるのではないか、といらない心配をしてしまいます。wikiでは「性能：関東大震災級の地震、風速70メートルの強風に耐えられる」とありますので、容易なことでは大丈夫でしょう。この無骨な色がまたいいですね。電線が縦横無尽の空に立つ姿の美しいこと！通天閣ロボまであるし！元気もらっちゃいました。It is tower "Tsuten-Kaku" in Osaka City. This is a tower of 100m that stands in the shopping street. There is very powerful!!!
2011年01月12日
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「大阪のおばちゃんクッキーどない！？」で気合い一発！
顔面神経麻痺。皆様から暖かい励ましのお言葉をいただきどうもありがとうございました。発症して一週間経過。おかげさまで薄紙を剥ぐように快復に向かっているという手ごたえです。今朝も朝一番で検査に行ってきます。写真は大阪で買った「大阪のおばちゃんクッキーどない！？」インパクトあるぜ！なんてことのないクッキーなんですが、箱と小袋のイラストに思わずニマニマ。北海道にもこういうおばさんはいるでしょうけれど、大阪と言うと思わず納得。失礼！このおばさんも２０年前は、かわいいお嬢さんだったんだろうなあ、なんてオヤジなことを想像しながら元気を分けてもらっちゃいました。This is a cake of Osaka City. In Osaka, a powerful woman is a lot of cities that are. Do you think that you are an interesting illustration?
2011年01月11日
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正月食材整理和風スパゲティ
正月も終わり。でも、色々ちょこちょこと食べ残し料理や食材がありました。そこで朝から全部まとめて和風スパゲッティ作っちまいました。うーーむ。具と言うかソースと言うか、けっこうなボリュームになっちまいました。年前に七輪で焼いて食べたメザシの残りが冷凍でありました。アンチョビソースを切らしていたので、代わりに刻んで入れてみました。これはなかなか！いけますね。メザシを調味料に使うのって、いいかも。味をととのえるのに鰹節をたっぷり使ったら、猫たちが分け前要求で大騒ぎ。結局、朝昼二回に分けて食べました。満腹ーーーっ。I made the spaghetti from the ingredient that the dish had remained at the New Year. This is Japanese style seasoning. It was good!!!
2011年01月10日
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顔面神経麻痺やっちまった！
なんてこったい！顔面神経麻痺なんて、コアな病気をやっちまいました！なんじゃそりゃ？ ですよね。今の私は、顔の左半分がほとんど動いていない状態です。左顔だけ無表情。化粧したらあしゅら男爵を素で演じられるぜ。1/3の午後あたり。なんとなく味覚が変だな、と思っていました。1/4。なんとなく顔の左が弛緩した感じ。1/5。突発性難聴の定期健診をずいぶんサボっていたので、いきつけの耳鼻咽喉科に行ったところ「あーー。麻痺してるね」とのことでした。この手のは原因がはっきりしないことが多いそうです。たいていは脳血管か顔面神経付近へのウィルスの侵入とのことです。治療は？と、言うと。「二週間くらい入院して安静にして薬大量投与」二、二週間はきつい。なにより内臓系の病気じゃないので、身体は元気なんです。とりあえず、強い薬をバカバカ飲んで、何が原因か探りましょうということになりました。脳血管の可能性は低そうだけれど、念のためにMRIを1/19に、と言うことになりました。やれやれ。I paralysis of facial nerve. My left of the face is plain. I'm treating now. My God!!!
2011年01月09日
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物欲魔王降臨！ 物干しシアター
昨年ですが、念願のプロジェクターを買いました。業務用90数万円！とは、言っても、そんな金があろうはずもなし。オークションで中古を購入です。こういった品の値崩れは激しい。5万円を切る価格で購入することができました。業務用に使っていたらしく、天井取り付けキットつきです。これだけでも定価で4万円以上するみたい。ありがたや。さて、タイトルの物干しシアターですが。スクリーンは110インチサイズをピーカーブーと言うショップから購入しました。こちらのスクリーン。安くてものは良くて大満足。スクリーンは、緑色の物干し竿に巻かれて納品されました。とりあえず仮設置のつもりで、物干し竿のまま取り付けたのですが、不自由ないんです。なので未だにそのまんま……誰が呼び出したか「物干しシアター」と呼ばれています。まあ、なんだ。いいか。投影するとこんな感じ。今一つ大きさがわかりづらいですね。そう。このスクリーンで「マリオカート」をやったら、視界一杯グルングルンで酔います……そんな感じ。使うときだけ配線するので、ちょっと空中配線になりますが、どうせ部屋を暗くして見るのでいいかってところです。一度このセットで日活ロマンポルノを見てみたいと、オヤジな妄想を膨らませてます。むふう。
2011年01月06日
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月寒神社
初詣に行った「月寒神社」です。うっすらと雪が降っていい感じ。月寒の街は、開拓で開かれたあと、陸軍の街として発展しました。月寒神社横の広大な月寒公園も練兵場でした。きっと日清、日露、第二次大戦などに出兵した兵隊の皆さんもお祈りしていったんだろうな。今年が皆さんにとっても良い年でありますように。I prayed by "Tukisamu-Shinto shrine" at the new year. It snowed within the enclosure of the Shinto shrine and was a solemn atmosphere.
2011年01月05日
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ガッツリラーメン
正月休みも最終日の1/3。おせち料理も満足って感じです。と、なれば、ラーメン。それも野菜をしこたまで食べたい！遅い初詣の帰りにラーメンを食べようかと思ったのですが、ちょっと寄ったスーパーで、なにげなく材料を買って自分で作っちゃいました。札幌の黄色い縮れ麺にベルのラーメンのたれ。味噌味にしたので、肉は豚牛合びき挽肉。鷹の爪とニンニクを炒めて香り付け。キャベツとモヤシと冷凍しておいた大根の葉を茹でたものをたっぷり炒めてドカ盛り！食ったーーーっ！I made the ramen. The vegetable is enough in the topping it. I am satisfied.!!!
2011年01月03日
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北海道の大晦日と言えば
ご存知の方も多いかと思いますが、北海道では大晦日にガッツリご馳走をいただきます。なぜなんでしょう？寒くてどうせ御参りには行かない、って人が多いから？私も実家でお約束の寿司です。向こうの大皿は、うま煮、飯寿司、かまぼこ、黒豆、その他もろもろ、本来はお重に入っているべき料理が盛り付けられています。食べやすい合理性なのかな。寿司は回転寿司のなごやか亭です。以前は近くの寿司やさんに頼んでいたのですが、なごやか亭の方がだんぜんおいしいので、すっかりこちらで定着しています。なごやか亭の12/31は、事前受付した持ち帰り寿司の引渡しだけの営業です。普通に食べられません。いかにたくさんの注文が来るかってとこですね。ちなみに今は、ラーメンをガッツリ喰いたい気分です！I ate a lot of sushis on December 31. It was very good!!!
2011年01月02日
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