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ブログ変更のお知らせ
ほんとにほんとに突然ですが、 ブログを引越することになりました。新ブログ＝＝＝「chitoseto bread」（エキサイトブログ） デス。。。。理由は、「画像の容量オーバー」の為。デス（＞＜；） 新しいブログでも、どうぞ宜しくお願いしますデスｍ（＿＿）ｍ カンパ＋ピーナツバター（無糖）＋バナナ＋蜂蜜！ にほんブログ村
2009年07月30日
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焼きすぎカンパーニュと、ひよこマメぺーすと
黒こげてしまった（＞＜；）出産後のカンパ。不調続き。。。。。（汗）中身は、まずまず食べられそうメモ〆..） 江別製粉タイプER_ ﾗｲﾑｷﾞ ﾚｰｽﾞﾝ酵母元種 ゲランドの塩（顆粒） ﾓﾙﾄ 水（吸水６８くらい）２５０度で２５分ひよこマメペースト。１．ひよこマメをたっぷりのお湯で茹でる２．１＋白練りゴマ大さじ１くらい＋塩適当をフープロでガガーッと混ぜる。パンに付けて、好みでオリーブオイルを～＾０＾なかなかうま～＾ｍ＾！今まで、ひよこ豆をペーストにするのを何でか敬遠していたけど、美味しい！！これは新たな発見でした。（一緒に写っているの緑のペーストは、franさんのエスカルゴバター） いつも変わらないワタシの不格好カンパも、こうすることで、美味しく食べられる～！！！！昨日の、昼食、ご飯を食べずに、パンを食べまくるワタシでした（笑） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村＊＊＊最近、首の部分がちょっとあせもっぽくなってきたchii様。体重が増えていて、首の奥のお肉で埋もれている部分を侮っていたらちょっと赤くなっていた（＞＜＊）気を付けねばっっっ（汗） 子育てスタイルに参加中♪
2009年07月29日
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姉便（さくらんぽぜりー）*桃の食べ方
姉便。サクランボぜりー。。。夏は、ひんやりスイーツに限ります～＾＾どうやら、賞味期限が迫っている板ゼラチンがのこっていたようで作ってくれました＾＾わかりにくいかもデスが、サクランボの実が入っています（ワタシはこれを葡萄の実と間違えた（汗））いつも、ありがと。。。。元気でます＾０＾＊＊＊桃、、、旬ですね～！！！！ワタシが済んでいる地域は、桃（清水白桃）の産地。。。毎年この季節なんだかんだ、桃。。。食べまくってますが、母が「桃は、食べごろになるまで常温においといて、食べ頃になったら、食べる１時間前に冷蔵庫で冷やすのが美味しいんだ」とか言っていたのを忠実に守っていますが、確かに、そのまま食べるには、この食べ方が一番！だと思っています。 にしても、大量に桃はあるので、↓桃のコンポート『ガラスびん』で作る、おすそわけの保存食の本よりシナモン、カルダモンが入っているので、さわやかなんだけど、ちょっと甘みが強すぎたかな～？？起き抜けの朝に、食べると、さわやかだけど濃厚な甘みがガツンと～。カンパに合わせて食べると美味しい！！↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ＊＊＊最近、見ているドラマ(ちょっとだけ見れるようになった♪）＊＊＊その１ ［官僚達の夏］今から５０年くらい前の、日本の産業発展の為に尽くす男達の熱～いドラマです。。。（あ～オヤジくさくてスミマセン。。。）。Ｔぞうと見ては、「熱いね～！！！」っと、涙しているＴぞうには負けますが（汗） 夏だけど、暑苦しいもの好きな方には、イチオシです＾＾； 働くっていいね～！その２ ［救命病棟２４時］医療系。。。大好きなので・・・（汗）これまた、熱い～！！！
2009年07月28日
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お食い初めの記録。。。。
・・・・なんとも、写真にしてみると、朝ご飯のようですが（汗）晩ご飯です。金曜日にchiiのお食い初めのお祝い！？をアパートで、してみました。その記録。 ＊赤飯（母便） ＊汁物（蛤のお吸い物） ＊歯固め石＊尾頭つきの魚（鮎の甘露煮）←これは、ucaさんがおいしそうに作られていたので＾＾ ありがとう＊香の物（おばあちゃんの梅干し、母便キュウリの芥子漬け）＊焚き物（筑前煮物、自家製酵母ぱん添え）←franさんのエスカルゴバターつくってみました＾＾美味しかった～ありがとう＊紅白の餅（白玉だんご、白＝プレーン、赤＝スイカ） お食い初めの食器とか、正式なモノは準備出来なかったのですが、以前、友達から出産祝いに貰った↓本はらぺこあおむし」がとびだすぞっ！ が、かわいくて、はらぺこあおむしのランチプレートを購入してこれで、お食い初めを～ 「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて、赤ちゃんに食事を食べる様子をさせる儀式が「お食い初め」であるそうなんですが、その日、３ヶ月健診＆ＢＣＧ予防接種をした、chiiはくたびれたのか、眠りまくっていたので、食べさせるマネをしているときも、無反応・・・（汗）結局、ちょっとマネをしただけでしたが（汗）アパートで、Ｔぞうと３人、、、食卓を囲んだのでした。。。最近、どんどん、ワタシ達のことが分かってきているのか！？表情が豊かになって、機嫌がいいことが多くなって嬉しい。 にほんブログ村子育てスタイルに参加中♪＊＊＊３ヶ月健診の記録。体重も、慎重もまずまず。。。頸も先生から座っていると合格点をもらいました（先生の前で、おぼつかないけど、頸を右へ左へ回すchiiちゃまデシタ）ここ最近、うんちの出があまり良くなかったので聞いてみたところ、「３日間出なかったら浣腸しましょう」とのこと（汗）その後、３日目にようやくうんちは出たのでホッッ（頑張ったね。ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ） ＊＊＊ＢＣＧの予防接種の記録予想通り、泣きました（＞＜）そして、泣き疲れて、寝ました（＞＜）初注射、頑張りました。次の日、針跡がぷつぷつ赤くなってたけど？？？、すぐひきました。？？？いろいろ、分からないことは、親に聞いたり、子どものいる友達に聞いたりしています。知識が有るって思っていても、子育ては経験者に聞くのが参考になる。。。デス＾＾；なんだかんだ、心配性な今週のワタシでした＾＾；
2009年07月26日
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カンパーニュと百日の支度。。。
相変わらず、不均等なクープ（＞＜）ああ～。。。。朝焼きにしたので、シゴトに行くＴぞうを捕まえて、「食べて～！！！」また、感想を求めるワタシ。Ｔぞう「ふんわりしっとり。これで（コメント）イイ？？」っと、なかば上の空。ま、シゴトに行くのがいつもぎりぎりなので、朝バタバタしているＴぞう捕まえて吟味して食べろ～、っていうほうが、無理なんでしょう。。。（反省）と、焼きたてを切ったので、断面は何とも言えないけど、いつもの粉［江別製粉タイプER ライムギ、レーズン酵母元種、ゲランドの塩、モルトシロップ、水（吸水７０％）ワタシ好みの配合です。。。あとは、クープが開いてさえくれれば（＞＜；）↓断面 ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ＊＊＊話は変わり。。。今日はchiiが生まれて百日。せっかくなので、お食い初めの儀式？をアパートでしてあげようと思っています。その準備、せっせせっせ。。。（汗） せっせせっせ（。。。汗汗）） そして、今日は、chiiの３ヶ月健診＆ＢＣＧ予防接種もしてきます。今日一日ドタバタとなりそうなのですが、、、また、お食い初めやら、健診やらの様子を報告しますね～（＾０＾）
2009年07月24日
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酵母くっきー（マクロビ使用とバター使用）
最近のマイブーム。。。酵母くっきー前回美味しかったので調子に乗って（汗）試作を兼ねて、いろいろ焼いてみました。。。↓マクロビ使用にしてみたり～（オートミール、全粒粉、くるみ、菜種油、甜菜糖、レーズン酵母液、豆乳、塩） （一緒に写っているグラスと置物は、Ｔぞうの弟のヨーロッパ土産）↓バターや卵を使ってみたり～（ライ麦、ココナツファイン、薄力粉、卵、バター、キビ糖、レーズン酵母液）こちは、ちょい焼きすぎ（＞＜） ぼりぼり、ざくざく食べられる酵母くっきー。おいしいな～。。。フープロでガガーっと混ぜて、一晩冷蔵庫で寝かせて次の日焼くだけなので今のワタシの生活に合っている！！！試作というか、微妙なモノは、実家へ送りつけては、感想を求めるワタシ。。。姉は、「バターの風味があるとやっぱり違う！」と、バター使用派のようであった。マクロビ系。ちょっと焼きが甘かったのもあったしね。。今度はもうちょっと焼こうっと。 ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ＊＊＊昨日、chiiの頸が座りました（＾▽＾）今まで、頑張っては・・・・・っコテっっっって、、、なっていたchiiちゃまの頸。昨日の夜なにげに、「お～い、chii。もう寝ようね～」って、お座りの姿勢から肩をもってchiiを見ると、いつもは、後ろに頭がぐら～んってなるのが、昨日は、、、、、、まっすぐ前を向いていた！！！！！これは、、、もしや、、、、、衝撃的な瞬間でした！！！本当に、一日一日どんどん成長していくんだね～☆ああと、昨日、chiiちゃまはじめて、「アホホ、アホホ」っと、訳の分からない声で笑っていました。はじめての笑い声ってこんなのなのかな？Ｔぞうが、「これって、笑っているん？」って言ってたけど、ワタシは「はじめて笑い声～！！！！」ってchiiはワタシの反応に、きょとんとしてました＾＾；
2009年07月23日
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遅い初宮詣。。。とお祝い
chiiのお祝い善↓日曜日に、Ｔぞうの実家へはじめてchiiを連れて行きました。３ヶ月のchiiですが、まだ初宮詣に行っていなかったので、＆もうすぐ百家ということもあり、そのお祝いも兼ねたのでした。Ｔぞうの実家のご両親とおばあちゃんの招待で、うちの実家の両親もchiiのお祝いを一緒に祝うことになり、総勢８名で、お宮参り＆お食事会となったのでしたっっっ。。。。chiiちゃん、ぐずらないか心配だったのですが、 両家とも、初孫ということもあり、chiiは、注目の的！！！みんなが、よってたかってかわいがってあやしてくれたこともあり！？とっても、お利口にしてました （ほっっっ）・・・お宮参りでは、宮司様がお話をされているときに、「ぶぶーっっっ」って、おなら＆うんちをしたのですが（汗）chiiが産まれたことによって、みんなが幸せそうにしてくれるのはなんだか嬉しいな。（ただ、その日のchiiはチャイルドシートでの移動に疲れたんだと思います。家に帰っても爆睡でした。chiiちゃま、本当にお疲れさまでした。） そして、ワタシは以前から計画していた両家への手みやげを↓前回の試作からちょっと配合を変えて、生地をふんわりさせてみました。。。メモ。。）〆 はるゆたかブレンド_ 全粒粉 レーズン酵母元種 ゲランドの塩（顆粒）_ 水 バター 牛乳 甜菜糖 はちみつウグイス餡 桜の葉の塩漬け２００度で１４分くらい 油分が入ったせいか、ふくらみもちがいました。。。。そして、なかしましほさんの 本→もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ から、バナナのけーき↓二倍の量を 【型】シリコン加工 食パン型（フタ付） スティック_ ←この型二台で焼きました。Ｔぞうが、chiiをあやしてくれている間になんとか作って持っていけることができました～。父母から、その日に、「あんぱんおいしかったよ～」の言葉。大変だったけど、頑張ったかいあったな～～っっっ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ２１日は、ワタシの友達が来て、うちで手巻き寿司をつくって食べました。みんなでわいわいしていると、chiiもうれしそうです。最近は、よく、身近に有るモノ（大人の指やハンカチ等）をつかむようになりました～。
2009年07月21日
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うぐいすあんぱん。。。
chiiさんが、３ヶ月になり、もうすぐ百日です。今週末、百日のお祝いを兼ねて、まだ、お宮参りに行っていなかったのでＴぞうの実家へ行って来ます。そのときに、なにか作ろうかな～？と、思い。。。試作のうぐいすあんパン。焼きたてはふわふわでかなり美味しかったんだけど、、、次の日食べたら、ちょっと、生地がむっちりしていたので、（ふわふわ派のＴぞう曰く、「堅くなった」（汗）とのこと）どうにかならないかな～？？？ メモ〆。。） はるゆたかブレンド 全粒粉 レーズン酵母元種 ゲランドの塩_ 甜菜糖 はちみつ ウグイス餡 桜の葉の塩漬け２００度で１３分 う～ん。餡子もうちょっと多めでも良いかな！？でも、多いと爆発するしな～？？？ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ちなみに、上が何故か割れた失敗作↓当日、何個成功する事やら（汗）ﾃﾞｽ＾＾；
2009年07月16日
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３ヶ月になりました☆
chiiが産まれて３ヶ月となりました。 なのでちょっと記録。デス。。。 （勝手なつぶやきとともに。。。＾＾；）長いので、、（汗）、そして、何の脈絡もなくだらだら、くどく、書いているので（大汗）、、皆様、今回の記事はスルーしてくださいネ。 最近のchii 体重 ５キロを超える。 （２倍近く大きくなったのね～！！！！） 朝おきると、とても機嫌良く、にこ～～～っと、笑う。 （低血圧ではないのかしら？？） こちらが笑いかけると笑う。 （マネをしているの？それとも面白いですか？） 手の指を開いたり曲げたりし、それをうっとりしてみている。 （指が５本有ることに気づきましたか？） 頭をなでなですると、笑う。 （お利口さんの気分かしら。） 時々訳の分からない声でしゃべりまくる。 （外国人デスか？？） 喉をごろごろ鳴らすような声を出す。 （今度は、猫の気分デスか？） だっこすると泣きやむ。 （寂しがり屋のようですな。） おむつをかえると泣きやむ。 （気持ち悪いって感情が芽生えましたか？） 甘えた声で泣く。 （かまってほしいのね。） ＣＤに合わせて童謡を大声で歌うと泣きやむ。 （ワタシの音程にビビッているのかしら？音痴でスミマセンでした（汗）） 泣いていても、ちょっと注意をそらすように（気分を変えることをすると）泣きやむ。 （気持ちの切り替えができましたか？） 笑った顔をしたかと思えば次の瞬間泣き出す。 （気持ちの切り替え早すぎっっっデスよ） ぶら下がっているおもちゃをタッチしたり、じ～っとしたりして見てあそぶ。 （お気に入りのおもちゃ見つかりましたか？） 飛び出す絵本を読んであげると、じ～～っと見ている。 （リアクションはまだ、期待していませんよ＾＾；） いないいないばーってしたら、無反応。 （これまた、リアクションは、期待していませんよ＾＾；） もぞもぞ、ずりずりと布団の上で移動する。 （どこまでか旅をしたいのかしら。） 母乳は夜は４時間くらいの間隔。。昼は１～３，４時間の間隔。 （食欲より睡眠欲？） 髪の毛。相変わらず薄い～。 （そのうち、はえてくればいいさ～。夏だし涼しいですよ。気長に待ちましょ） 風呂場では、Ｔぞうのお腹を蹴る。 （Ｔぞうの腹筋を鍛えてくれてありがとう＾＾；） 頸を持ち上げようと頑張る。けど、途中で、コテッとなる （頸座りまで、後一歩ですな＾＾；。） と、まあ、その他にも書ききれないこと多いのですがいろいろと、成長しているようでした＾＾＆親ばか二人が「ヒビ、かわいくなってきた！」などと騒いでいるのでした。（大汗） 産まれてきてくれてありがとう！！！ そして今のchiiには、おっぱいマン（ワタシ）と、夜の抱っこマン（Ｔぞう）と写っているような気がする。
2009年07月16日
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酵母すこーん（ﾁｮｺ＋ｺｺｱ＋ｺｺﾅﾂ） 玄米ドリンク（ﾗｲｽﾄﾞﾘｰﾑ）
ココアとチョコチップとココナツファインで酵母すこーん。。。甘いスコーンが食べたくて、、、予想通り甘いモノとなりました。。。＾＾；もぐもぐ一気に２個食べたのですが、ちょっと、罪悪感に駆られて、、、コタンで → 玄米ドリンクライスドリーム・バニラ）を発見。どうやら、牛乳、大豆アレルギーの方のドリンクらしいです。ワタシは、バニラ味をセレクトしましたが、プレーンもあるみたい。味は、紀文の調整豆乳のような味。でも、豆乳より飲みやすいかも～！！！ほんの～りバニラで美味しかったです。この、甘甘スコーンに丁度いいヘルシー感だわ！（て、結局なんだかんだカロリーオーバーなワタシでした。。。（汗））豆乳好きの人は、一度お試しくださいね（●＾０＾●） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村 ＊＊＊先日の日曜日、久々に髪をカットしました。（かれこれ半年ぶり）chiiちゃまをＴぞうに預けて、、、家から１分の美容院へ～「カットのみでお願いします！」っと、シャンプーもせずに（汗）３０分という短さでカット終了！（美容師さんありがとう）髪を切ると、気持ちがいいもんですね～＾＾
2009年07月14日
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ばななぱん。。。
はらぺこあおむし（今ワタシがはまっている絵本（汗）） というか、くろこげいもむし。。。（焼きすぎ～＞＜）のようなパンですが（汗）バナナぱん（レーズン酵母） 焼きました。バナナぱん。は、時に作りたくなり、作ってはもぐもぐ食べてしまえるパンの１つです。やっぱりこの型→食パン型（フタ付）で焼くのが好き！！！断面、じ～っと見ると、バナナの身が～。。。。味も、ほんのりバナナ味でほのかな甘みもあり、うま～です。。焼きすぎたので、次はもうちょっと焼かずに＾＾；。。。どうも、ワタシは、生焼けをおそれて焼きすぎる傾向にあるみたいです＾＾；そして、今回、油分なしですが、油分合っても美味しいかも！！次は、バターでも入れてみよ～。 ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ＊＊＊体重がなかなか増えなかったchii様ですが、 最近５キロを越えていて、むくむくと横に成長してます。。。 そんなchii様ですが、夏風邪予防に、服の上からお腹にタオルを巻いているのがもっぱらのスタイル。昨日も お腹にタオルを巻いて、ドデンと大の字で布団に寝ているchiiそれを見て、Ｔぞうが、「まるで、力士のまわしのようだ！！！」っと、言っていました（笑）赤ちゃんのお腹ってほんとに丸くておもしろい。。。 ・・・千代の富士ならぬ、chiiの富士（笑）
2009年07月13日
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ハーブのパウンド（姉便） コタンのパウンド
久々の姉便。。。。妊娠を期に、ハーブティにはまったワタシが姉に紹介したドイツマリエン薬局姉も、ここのハーブティに興味を持ってくれてここのお店のサマースペシャルブレンドを取り寄せたらしくそのハーブティが入ったパウンドケーキ。何とな～く、薬草っぽいハーブの独特の風味が有りました。甘さ控えめ、体によいハーブパウンドだわ。麦茶やほうじ茶とともに食べたらより美味しいかも！！！にほんブログ村 ＊＊＊ 最近食べた美味しかったモノコタンの↓ズッキーニのパウンドズッキーニの味は感じなかったけど、しっと～り、食感とココアの生地が美味しかった。 ＊＊＊こないだ、chiiとワタシの母とワタシではじめて、デパートに行って来ました。chiiにとっては、初ベビーカーデビュー。。。chiiちゃん、ベビーカーの中で、じ～～っっっと、外の様子を見て、ぐずることもなく（最後のほう、ちょっとぐずったけど＾＾；・・・母様、chiiをあやすのは慣れたモノでした。ありがとう）母様は、子ども服売り場で、何を思ったか、「やっぱり、（女の子は）ピンクよ！」っと、ピンクの服ばかり見て、選んでました（汗） ワタシは、髪も短くボーイッシュでよく男の子に間違えられているchiiについつい、そういう（ボーイッシュな）服を着せてしまっていたのですが、ピンク！chiiにとってはじめてのピンク！！（淡いピンクですが）似合うだろうか～～？？？？（ドキドキ）って、自宅に戻り、着せてみたら、なんとまあ！カワイイではないですか（親ばかでホントスミマセン）ちんちくりんな頭ですが、なんとかピンクを着たchiiは、はじめて女の子に見えました＾＾； ピンクはあまりにベタで選ばなかったので、新たな発見でした。。。（母様に早速写メール送りました。）そして、子ども服の多さ＆値段の高さにも驚きでした（汗）デパートでは、セールの時だけだな～～。。。。赤ちゃん本舗やベビザラスで十分かもっ。。。（セール中で良かった。。。ホッッ） 気がついてみれば、お祝いに服をたくさん貰うので自分で選んだ服は、ちょっと前に一番街のアローズでセールで買ったものだけです＾＾；。 ちなみに↓（左）実母の選んで買ってくれた服 （右）Ｔぞう母から貰った服なんにしても、子ども服。。。超カワイイ～ ♪ いろいろありがとデス
2009年07月12日
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紫タマネギの活用法 オープンサンド
カンパのオープンサンド。＊鮭とディルのポワレ ＊シンジャガと紫タマネギのポテサラ いつも、カンパはトーストしてバター＋蜂蜜が定番ですが、時にはご飯らしく。。。してみました。ちなみに、今日のカンパ→いつもの、粉［タイプER（北海道産小麦)で吸水６９％ 代わり映えしないデス＾＾；↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村＊＊＊紫タマネギ。。。もらったけど、どうやって消費しようか考えて・・・洋風、和風の保存食を二種～。。。↓（左）[洋風]紫タマネギのマリネ ↓（右）[和風］紫タマネギのピクルス ↓一日冷蔵庫に入れるとこうなりました。 紫タマネギの色が素敵～！！！味は、どちらも、美味しい！！！！これは、ご飯やいろんなモノの付け合わせに出来そう！！！（（＾▽＾））・・・ちなみに、今日のオープンサンドには、［洋風］紫タマネギのマリネを粉ふきいもと和えてサラダにしたものを乗せました。。。夏は、野菜がいっぱい！野菜好きにはうれしい季節です！！！（＾０＾） ＊洋風マリネ：：：：：：：白ワイン、酢、レモン汁、ニンニク、バジル、塩こしょう＊和風ピクルス：：：：：：酢、さとう、塩
2009年07月10日
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過発酵。。。のぱんどみ
過発酵のパンドミ。。。（汗）なので、恥ずかしくて全体が写せません（＞＜；）型に入れた時点までは良かったのですが、chiiと昼寝をしてしまったのが悪かったようで。気がついたら、一斤型の上まで発酵しており、かぶせていたシャワーキャップに生地がついてお山がべとべとに（＞＜）没にしようかと思ったのですが、、、無理に焼いてみました。。（汗）なんとか、焼けることは焼けました。。。肌荒れ状態の断面。デス。過発酵から学んだこと。。。 １．弾力がなくなる（当たりまえ）２．でも、酸味は無かった。なんとか、食べれた（なんじゃそれっっ）・・・たいした学びはありましぇんでした。。。っと、もっと感性とぎすませ～（汗）。 しっとりは、何故か保たれていたので、ぎりぎりセーフ。我が家で気にせず食べました。黒豆の煮汁が入っているのでほんの～り甘～～く美味しかったので余計に残念でした！！！やれやれっっっ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村夏野菜のパスタ（きゅうり、ズッキーニ、なす、トマト、ピーマンなどなど）。このパスタ麺は、蕎麦みたいですが↓ですが《alcenero アルチェネロ》 イタリアンオーガニック全粒粉デュラムセモリナとってもコシがあります！！！蕎麦みたいな味。なので、実は、和風パスタや魚介パスタによいかも。。。
2009年07月08日
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らいおん・お花くっきー（レーズン酵母液）
こうぼくっきー。久々。。。封切りしてないコーンミール があったので、それを投入！で、黄色くなるかな～って思い、、ライオン顔とお花さんにしてみました。。。（端きれはペンギン。。。）・・・って、ライオンに見えるでしょうか？？？ （ワタシにはこれが精一杯＾＾；）厚さ７．０～１０．０ｍｍ ２００度で１９分～。ちょっとヒビ入っているけど、出来上がりは上々酵母液を入れてるせいか、若干ふくらんだ～。刻んだクルミも入れているので、香ばしい～～！！！！おいし～！おいし～！って、一人でぱくぱく食べちゃいました。。。（汗）今日は、ワタシと母とchiiとで、外出します。。。↑母へお裾分けﾃﾞｽchiiちゃま。おりこうさんにデキルかな？？？ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 こないだＴぞうと話していたのですがchiiが、この世に産まれて、まだ、８０日ちょっとしか経っていないんでした。でも、もう、ず～っっっと前から一緒にいるような。。。産まれてから、体重があまり増えなかったときは本当に心配したけど、今では、その太もものぷっくり具合と、まんまるお腹がとても素敵！丸っこいchiiで、すくすく育ってくれて。。。徐々に笑い顔もよくするようになって、毎日大変だけど嬉しい。楽しい。 そして、「育児は育自」だよと、お祝いメッセージに書いてくれた職場の大先輩の言葉が身に染みます自分を育てる。。。か、あ、、、う～ん。深いです。
2009年07月08日
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苺ジャムいりかんぱーにゅ
苺ジャムをフィリングに入れてみた物の、、、爆発してしまいました（＞＜；）黒こげているのは、一緒に入れてみたサルタナレーズン。。。オーブンに入れ、取り出そうとした際に、chiiちゃまが活性化！！！よしよしあやしていると、あっという間に時間って経つのデスネ＾＾；メモ〆。。） タイプER（北海道産小麦) _ ライ麦 レーズン酵母元種 水 ゲランドの塩（顆粒） 吸水６９％相変わらず、クープが開いたところへ気泡が流れていますっっ（汗）均一にならないなあ～。はあ～。。味は、ジャムの甘みが程良いかんじ。焼きたてをモグモグ。ウマ～です。 ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 チクテのパンレポ。。。いっぱいパンが有りすぎて。。。（汗）そのうち、ブログのフリーページリストに載せますのでご了承を～＜（＿＿）＞
2009年07月07日
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チクテのぱん。。。
出産の自分へのご褒美に、チクテのパンを大人買い。。。そもそも、ワタシがパンづくりにはまったきっかけは、このウエダ家さんの「旬の酵母でつくるぱんＢＯＯＫ」ですが、さらにはまることになったのは、チクテのぱんにであってからデス。。。過去に、２回チクテのパンを食べましたが→１回目 ２回目（本店まで足を運んだのでしたな～）出産を終えて、また、あの味を思い出したい～！！！ご褒美＆パン焼きの為の自己研鑽だよ。と、言い訳（そういえば、職場のデキル先輩が『給料の１割はシゴトの自己研鑽、自分の勉強に費やすんだよ』と言っていたな。。。っと、ワタシのシゴトは、専門職ですが、、、パンとは全く関係ないシゴトですが（汗）） パンの為の自己研鑽。チクテのパンを食べれば何か、迷走中のバラバラなお家ぱんから、脱出できるかな～って思ったり。いえいえ単純に、美味しかったからチクテのぱんが食べたいだけですが（汗） 前置きが長くなりましたが、、、 そして、今日（７月３日）届きました。。。。わ～。懐かしい（って、常連でも無いのにっっスミマセンっっ）我慢できずに、ほぼ全部スライススライス！！！！ 個人的には、蜂蜜カンパーニュとパンドミフィグとベーグルが美味しかった。ビスコッティも、、、そして、マフィン（これだけ、酵母ではないのですが、、（汗））。。。。これは、もう～！！！たまりません。（また、ゆっくりレポートしたいと思います～） チクテのゆっくりゆっくりと焼かれたパンの１つ１つに大地の恵みを感じながら～。。。っと、優雅にも出来ないけど、、、 あ～。こういう、一貫した考えをもち焼き続ける事って大切だな～～ ワタシのぱんは、まだまだ迷いが有るな～。。。。うんよい、刺激を頂きました。。。。チクテパン。半分以上は、冷凍庫へ～。。。ちょびっとずつ、自分へのご褒美に食べていこう～ にほんブログ村 ＊＊＊最近のchii ７月２日。。。はじめて、姉がくれたがらがらを持ち、ふりふりふりふり～。。。。。。。うわ～。昨日まで出来なかったのに！！！！！！！スゴイよ～！！！！ 本人は、何とも言えない表情をしていましたが（汗）日々、成長しているんだね。
2009年07月03日
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ぱんどみ。（一斤型）
基本にたちかえり、パンドミを。。。一次発酵→ぱんち→発酵→分割・ベンチタイム→成形→二次発酵。。。 焼く前 焼成後 型からはずすとかわいいネ～ひとつひとつの行程を、丁寧に～。。。。。酵母の調子や粉にもよるけど、、釜のびはまあまあ（汗）、、、といったところです＾＾； ・・・先日、助産師さんのおっぱいマッサージに行って来て、そこで、助産師さんが、「マーガリンよりバターのほうが体にいいらしいですね」っていっていたのですが、気になって調べたところ→この記事が・・・確かに、そうみたいデス。ワタシにとっては目からうろこ情報でした（汗）今まで、バター＝動物性、高カロリーって、敬遠してたのですがバターを改めて見直しました＾＾；。そんでもって、バターが入ってます＾＾；げんきんなワタシﾃﾞｽ＾＾ メモ 〆。。） はるゆたかブレンド レーズン酵母元種 ゲランドの塩（顆粒）_ スキムミルク 水 バター吸水７０％ ２３０度で２０分→２００度１８分 そ、そしてついに買ってしまいました。。★ウェンガーパン切りナイフ/ブレッドナイフ。。ネットで一番安かったお店を探し↑写真にちょびっと写っていますが、、ほんと、切れ味抜群↓ 焼きたてにもかかわらず、パンドミがすいすい～！！！って、切れて、「すごーい！」って、一人で喜びの声を上げました（笑）パンづくりをはじめ、かれこれ５年！？今更ですが・・・ もっと早く買っておけば良かった！ このブレッドナイフ。。 トーストして、バター＋蜂蜜・・・・さくさくっで、うま～（＾ｍ＾）このパンドミ。味は、本当に普通のパンドミ。。だな。クラストの香ばしさが好き！クラムのきめ細やかさが好き！（もうちょっと、しっとりしてくれればいいのに・・・）酵母で焼いても全然癖が無く、イースト臭もないし、粉を味わうのなら、スキムミルクはない方が良いかな！？ジャムなどの味が活きそう！！！また、パンドミにはまりそう～！！！ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村
2009年07月03日
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またまた酵母のおからまふぃん。
またまた、おから。の酵母マフィン。で、すみません（汗）今回は、姉が持ってきてくれたオカラで。。。いろいろと配合を変えてみて、今回は、二層に分けて、下の層・・・レーズン入り 上の層・・・ココア入りにしてみましたが、見た目はなんともわかりません。蒸しパンみたいな食感に、ほんのり、ココアとレーズンの味わいがしてそれなりにおいしかった。けど、もうちょっと水分と糖分を少なくしても良いかな？？っと、思いました。 う～ん。自分で考えて作るといろいろ改良しなきゃって思うこといっぱいﾃﾞｽね・・・＾＾；食感と味はワタシ好みであったのでパクパクモグモグ食べてしまいました＾＾；↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 ＊＊＊ひんやり夏の一品。｛豆腐とナスとアボガドのサラダ｝ナスは、ピーラーで皮をむいて、一本ずつラップし、レンジで３分加熱し、冷水にとって絞って１センチくらいの輪切りにしておく。豆腐も水分をしっかりとっておき、適当に切る。ナス、アボガド、豆腐をざっくり混ぜ、マスタード（大１．５） 酢 砂糖 オリーブオイル 塩を混ぜて味付けできあがり～マスタードが意外にいい仕事をしてくれてます＾＾（ナスがなかったら、豆腐とアボガドだけで仕上げても美味しいと思う！）夏は、ひんやりしたご飯がイイね～（＾０＾）。
2009年07月01日
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黒豆かんぱ（ﾀｲﾌﾟＥＲ＋ﾗｲﾑｷﾞ）
母が煮た黒豆でカンパーニュを。。。和な感じにしたかったので、タイプＥＲ．吸水６８％くらいだけど、むしむししてたからもちっと上かな？案の定のクープで、、、（汗）タイプER（北海道産小麦)_、レーズン酵母元種、水 モルトシロップ 塩_ ２５０度で２３分粉の総量は元種含めて２５０ｇですが、ナショナルデパート風に写真を撮ってみました＾＾；中のうるおい＋もちもちはキープ出来てよかったあ。 ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓にほんブログ村 先日言っていたように、、、ついに、こないだの日曜日にセールに行って来ました。。。（Ｔぞう『行っておいでよ。時には息抜きしなよ』の声があってこそ実現できたのでした。）かれこれ○ヶ月ぶりのショッピング＆ワタシに許された時間、、、夕方６時に家を出て、、岡山一番街＆さんすて岡山に走り、、、久々の下界にテンション↑↑の中。。。、お目当ての[ＳＨＩＰＳ][Ｓｐｉｃｋ and Span][UNITED ARROWS]等へ走り。。。おお～。今はこういうのがはやっているのね～。などと、感じながら。。。（汗）でも、夕方にもかかわらず試着待ちのお店もあったりで、、、、、（汗）競歩、競歩、競歩で・・・（汗汗）なんとか、自分の気に入った物が買えました～！！！もっともっと～！って思っているその時に、、『カーン』と時間切れの音が頭の中で響き！！！！ おお、chiiの授乳に間に合わせねば～～！！！！っと、ぜえぜえイイながら８時に帰宅。。。chiiに真っ先に駆け寄り、Ｔぞうに感謝の意を述べ、、、授乳。ぱくっとおっぱいに吸い付くchiiを見て、ほ～っっっとしました。。。 早く、chiiと外出したいな～。（気が早いね＾＾；まだまだお家だね。すくすく育ってね） ・・・chiiにも、カワイイ服を買って帰りました（＾０＾） （chiiの服選びが一番時間かかったかも。。。） ***chiiの最近できること ： 自分の手で目をこすること（眠たいとき）←前まで、手を目まで持っていけなかったよね＾＾自分の右手だけでなく、左手首もじ～～って眺めるようになったね＾＾
2009年06月29日
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シフォンケーキ
かれこれ２年ぶりに、２回目のシフォンケーキづくり。。。シフォン型手はずしをこのサイトを参考にやってみるものの↓腰が折れたようで。。。やっぱり、ナイフを使ったほうがよいのかしら？？前の時はキレイに型ハズしできたのにな～～！！！参考：なかしましほ「基本のシフォンケーキ」個人的には柚子シフォンの方がおいしかったかな？でも、今回のは今回のでもちもちしてましたがっっ＾＾ にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2009年06月29日
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酵母のおからおやつ２
酵母のおからおやつ。前回、意外に美味しかったこともあり、改良を加えて再チャレンジ。オートミールと菜種油を足して、水分を前より低めに調整してみる。んが、前の方がむっちりして美味しかったな。水分が少なかったか！？オートミールのせいか、今回はほろほろしたかんじ。油脂入れなくてもおいしいわ。 でも、それなりに食べれました。また、改良してみよう～。。（勝手におからおやつにはまってます！） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村 ＊＊＊ワタシが大葉とささみを使ってよく食べるという話を覚えていたのか母が自家製大葉を持ってきてくれました。ワタシがよく作る簡単料理。最近はchiiがいつおきるのか分からない状況なので、レンジを使ってカンタンに！！！１．ささみをラップの上から押さえてのばし広げ、塩こしょうする。２．１の上に小麦粉をふり、味噌、マヨネーズを伸ばし、大葉を載せる３．好みで、大葉の上に、梅干しもしくはとろけるチーズを載せる４．くるくる巻いて、つまようじで串刺しにする５．耐熱皿に４をならべ、お酒をふってラップをし、レンジで６分ほど加熱あっという間に出来て、意外に美味しい！油もいらないし、とってもヘルシーですょ～ ＊＊＊今日からちまたではサマーバーゲン。下界にしばらく出ていないワタシですが、バーゲンの虫がうずうず。。。chiiiをＴぞうに２時間預け、一人チャリチャリで参戦しようか密かに考えています（＞＜）よくよく考えたら、出産後、chiiとず～っと一緒で２時間も離ればなれになったこと無いな。。。（汗）２時間だったらchiiちゃん大丈夫だよね？？すぐ戻ってくるよ！
2009年06月27日
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カンパ（南部小麦＋ライ麦）
コタンの南部小麦でカンパーニュを焼く。加水は７０％と、ワタシにしては高め。。。。なんだが、、、クープ思ったように開かず。。（＞＜）メモ 〆..) 南部小麦 ライ麦 塩 モルト 水 レーズン酵母元種↑上のスライス二枚はタイプＥＲ 下の二枚は南部小麦。。。味は、タイプＥＲの方が淡泊で米粉パンの様な味？南部小麦はクリーミイ？？なんにせよ、タイプＥＲの方が加水低い割に気泡がたくさん入っていた。。。どちらも好きな粉だけど、違いを語れるようにナルにはまだ早いワタシでした（汗） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村＊＊＊先日、職場に出産の内祝をもって挨拶に行きました。相変わらず、の職場で異動で半分以上人が変わっていましたが、みんなの働く様子を見てなんか、すがすがしく、いきいきとしているように感じました。。お会いしたい人達にも会えて、出産の話やらシゴトの話やらいろいろ盛り上がりました。復帰は来年の１０月ですっっっ。。。 う～ん。働けるかしら・・・
2009年06月25日
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酵母のおからおやつ
最近食欲が加速してます（＞＜）なので、ちょっとでもヘルシーになればと酵母とおからでまふぃんを焼きました。粉：オカラ＝１：３くらいでたくさんオカラを投入。他は、豆乳とキビ糖 レーズン酵母を加えただけのシンプルな物。。。。型に入れて、６時間くらい発酵させて、１８０度で絵２０分くらい焼きました。味は全く期待していなかったけど、意外にや意外に美味しかった！オカラを入れると、蒸しパンみたいになるのね～。これは、ワタシみたいに食欲が加速している人にはよいかも。。。中に、レーズンやドライパインを入れてもおいしそうだな～。よし！もっと美味しいオカラまふぃんを目指そう～！！！ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村
2009年06月24日
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カンパ（ﾀｲﾌﾟＥＲ＋ﾗｲﾑｷﾞ＋全粒粉）
カンパーニュ。今回はタイプＥＲ ライ麦 全粒粉 ﾚｰｽﾞﾝ酵母元種 塩 モルト 水 使用 加水は ６８％ ２５０度で２５分クープはやはり不格好だな。。二次発酵の成形前に閉めすぎたのか？気泡の散らばりが変。以前の方が、みずみず＋もっちりがあったな～。タイプＥＲ＋ライ麦の組み合わせは好み～。全粒粉なしの方が美味しかったのは何故？？？ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村 ＊＊＊ chiiが今集中してしていることは、自分の腕（手首）を見ること。寝ころんだまま、腕を振り上げて、、、手首のあたりをじ～～～っっっと見てます。まるで、腕時計をしている人が時計の時間を見るように。。。。「今は何時だろうか～？」・・・あなたの腕にはまだ何もついていませんよ＾＾。***昨日友達がchiiに会いに来てくれました。↓かわいい絵本をくれましたポップアップ はらぺこあおむし ↑これは、飛び出す絵本バージョンで とてもカワイイ！！！！大人も楽しめるょ～～！！！！ 他に、「ブルーナのお風呂絵本」も、もらいました～。お湯につけると、絵が浮き上がるみたいです。今から使うの楽しみ。。その子は仕事上子どもをあやすのは慣れていて（といっても保育士ではないのですが）「いつでも子守するよ～」と言ってくれる頼りになる人です～。ありがとう！
2009年06月23日
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くらふてぃ。 腕筋
先日、姉が来たときに持ってきてくれた、姉作くらふてぃ。フランボワーズ入れないもので、ちょっと水分量が間違ったかも。と、姉が言っていたが味はかなりおいしい（＾ｍ＾）。チーズケーキとエッグタルトとムースの中間のような味（相変わらずの表現下手ﾃﾞｽ＞＜）お皿は、３年前職場の方のお知り合いの備前焼作家さんのところで購入した物。一応、、備前焼ﾃﾞｽが売り物出すほどではない物を格安で頂きました。 ＊＊＊ 最近暑かったり、むしむししていたりで、、、夏ばてしてませんか？体調を崩しそうな気がして、、、疲れかな～？？っておもいながらchiiと向き合っています。。chiiを抱いているだけでも汗だくっっっchiiはものすごく温かいこともあり、夏に湯たんぽを抱いているようでワタシもchiiも汗だくだくっっっっ（笑）・・・ ・・・ 姉が「腕がたくましくなったんじゃない？」と、ワタシがchiiを抱えている姿を見てつぶやきました。鏡を見て、腕を見ると、確かに余分な贅肉が落ちて、筋肉～って感じになっているように感じて、その日その話をＴぞうにし、ワタシが腕を曲げてボディービルダーの格好をして、「ワタシすごい？」って言うとＴぞうは「ぷぷっっ 笑かさんで～っっ」って、言いました！？。。。・・・ともかくchiiとともに、ワタシの腕筋も成長しているようです（笑） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村プロフーズさんが、6/22まで、６０００円以上購入送料無料キャンペーンですね！家から出れないワタシとしては嬉しい！何か買おうかしら。。。
2009年06月21日
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ドライフルーツ入りスティックぱん
いつもの型_で～。。やきました。。。中に、何か入れたいな～？っておもっていたのデスが、最近買い物に行けおらず、ドライフルーツ系が我が家に無くなりつつあったので～。今年のシュトーレンの為にとラムに漬けておいたドライフルーツ達（レーズン、イチジク、杏、クルミ）を冷蔵庫に見つけ、ちょびっと拝借っっっくるくる巻き込んで焼きました。。というか、巻き込みきれずに、横からはじけて出てマス（汗っ）メモ 〆..) タイプＥＲ レーズン元種 キビ糖 菜種油 塩 ラム漬けドライフルーツ １９０度で２５分意外に、、というか、当然 ラムの味が濃かった！（＞＜）！出勤前のＴぞうが酔っぱらっては行けないと思い、おやつに、もぐもぐ食べることに～。って、酔うほどではないょっっっ（笑） ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとう～ ↓にほんブログ村 ＊ ＊ ＊ ２ヶ月になったchii。。最近、いろんな声を出すようになり泣き声も、単純に悲しいのではなくなんか、訴えているような？甘えているような？いろんな泣き声の種類があるんだ～。っと、関心します。そして、夜中に不意に笑ったりっっ、、、？？ （何がおもしろいことがあったんだ？？）（早く笑い声聞きたいデス）？？？ ベランダにちょい連れ出してみると、あきらかにまぶしい顔をしたりっっ、？？ （太陽光はまだ厳しかったデスか？？）？？？お風呂では、口をすぼめて目をぱっと見開いておすまし顔。。 （お湯の温度はよろしいでしょうか？？）。。ほんっと単純にワカリヤスイ表情をするようになったな～。面白いな～。。。。 人間ってこういう過程を経て大きくなっていくんだ～！人の成長を産まれてから見られるってある意味すごいことだ！！！！
2009年06月19日
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カンパ（タイプＥＲ＋ライ麦）
またしても、、、クープが十字に開かない、、、どつぼカンパ（汗）どうやったら、十字に開くのか～！！！？？？ 加水６８％ ２５０度で２５分 一次発酵時にパンチ１回レーズン酵母元種、粉はタイプＥＲ＋ライ麦少々 前回より、焼き時間長かったくせに、焼き色がそこまでつかなかったのは何でかな～？？？焼きたてから、ちょっと経って無理矢理カットしてみました ↓断面↓気泡もまばらな感じで（汗）クープの開いているところに流れるように入っている気泡だわ。。。食べると、、、もちもちしっとりみずみずしいクラムについつい、一枚二枚とすすんでしまいました。。。加水は６８％位が丁度カンパにはおいしい気がしました～！！！いろいろとスライスしてみました。。。。焼きたてやふわふわしているところは、普通の包丁ではカットしにくい（＞＜）あ今気がつきましたが、、、、我が家にはパンキリ包丁ナル物が無いことを～（汗） さっそく、Ｔぞうに、話を持ちかけたところ。。。『それっているん？？？（必要ある？）』とのこと。。。Ｔぞう。ワタシが育休中ということもあり、かなり、物を購入するのに慎重になっている様子（汗）で最近、『それっているん？』が、最近よく言う言葉の１つですが（汗汗）男兄弟ばかりで育った彼には、あまり、台所用品の必要頻度は分かっていないようで？？？ワタシ『サンドイッチとかにもいるし（汗）、だいたいの女の子の家庭にはあるよ！』などと、訳分からないことを言ってみましたが（汗汗）・・・皆様のご家庭にはパン切りナイフありますよね＾＾；・・・交渉次第で、購入出来なかったら、実費で購入か！？いや、二人の生活費の中から購入できるよう、もう一回、交渉してみよう。。。 ↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村 （欲を言えば、これが欲しい。。。（汗））ウェンガー・パン切りナイフ 【22cm】 ■イエロー
2009年06月16日
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オークスハートのお酢♪
こないだのカンパーニュをスライスし、バター＋蜂蜜で～。みずみずしく美味しいけど、もちっと風味を感じたい！次は、ライ麦入れよう＆加水もうちょっと増やしてみようかな～？？↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村 ＊＊＊話がそれましたが・・（汗）・本題ﾃﾞｽ妊娠＆出産お祝いで、姉の職場の方から『オークスハート』のデザートビネガーを頂いていました。頂いた物は＊飲む桜の酢＊飲む桜と苺の酢＊飲む苺の酢 の三種類だったのですがアパートに戻り、飲む桜と苺の酢を開けてみました～ちょっと試飲してみたところ、桜の香りがほんのりしていてそれほど酸味もなく、甘酸っぱい味もあり～。。。。とても美味デシタ～♪自家製ヨーグルトに、ちょびっと砂糖を加えた物にこのデザートビネガーを垂らして食べるのがワタシの風呂上がりのおきまりのパターンになっています～牛乳やお水で割っても美味しいそうです。デザートビネガー オークスハート！！！ちょっと癖になりそう～美味しい物を教えて頂いて、ありがとうございました！！！！
2009年06月16日
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カンパーニュ（タイプＥＲ＋レーズン酵母）
粉フランスパン用粉タイプER_を買ってはいたものの、あまり使っていなかったので、粉の味を確かめるべく、カンパーニュにしてみました。加水６６～６７％ ２５０度で２０分 レーズン酵母元種使用。クープは相変わらず不格好ですが。。。（汗） 均等に十字が開くのは、いつのことか。。。結構かるく焼く上がったかな？味はかなりシンプルで、米粉？のような味がした。（ということは、小麦の味がしなかったということ？）ふわふわしっとり出来たので良かったけど、いつも、南部＋ライ麦＋全粒粉を使って焼いているので、粉の味わいがちょっと足りない気もした。。。といっても、粉を語れるほど味が分かっているワタシではないので（汗）時には、こういうカンパもいいかも～！食パン見たく食べれそうです。 ↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村
2009年06月13日
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素敵なプレゼント♪ 昨日のご飯
１１日に、franさんから素敵なお届け物を頂きました。franさんは、ブログをはじめてからのお友達で、親戚のお姉さんみたいな方（ワタシが勝手に思っているのですが（汗））デス＾＾；この３月にワタシの押しつけ便を送ったのに対してお返し＆出産祝いということで、つい先日、ついにfran便としてパンとお菓子を送って下さったのです！！！午後に届くということでテンション↑で、待っていましたが。。。。chiiに授乳中のなさか、 どきどき。。。。そわそわ。。。届いた箱が宝箱のように思えて。。。ブログにて皆様に幸せのお裾分けを。。。 以下にご紹介↓中には、ぎゅぎゅ～っと、美味しい物がセンスあるラッピングで～。。。。 ほんと、宝箱だわ！さすがです！ワタシのテンションも↑上がりまくる一方。。。 左から、ドライフルーツいっぱいメランジェ（りんご酵母）枝豆とチーズのリュスティック（レーズン酵母）黒糖ぱん（ヨーグルト酵母）フィナンシェとくっきー そして、自家製ミルクジャムと自家製小梅ちゃんまで。二個ずつのものは、Ｔぞうと一個ずつ。。。。１２日の朝、いつもながらシゴトに行く前バタバタしているＴぞうを捕まえて、Ｔぞうに、「味わって食べてよ～！！！」って言うと、Ｔぞう、リュスティックを食べて 「おいしい。。。都会の味がする。。。」と、言っていました？なんじゃそのコメント（汗；＆笑） ワタシは、黒糖パンが一番おいしかったな～。メランジェは、お菓子みたいで飽きない味だ～。くっきー、フィナンシェも授乳中であることを忘れて、パクリ。う～ん。おいしい！！バラの形、カワイイ！！！！なんだかんだで、Ｔぞうがシゴトに言った後、もぐもぐ食べまくりました（汗）。どうにもこうにも止まらない（大汗）。。。そして、４月に産まれたchiiの為に、幸せなプレゼントまで頂きました（感涙）。。。そういう心遣いをいつもしてくれるfranさん。なのです。 ブログをはじめて良かったって思う瞬間ってたくさんあるけど、なにより、パン好き、そして、温かい方々とお知り合いになれたことが一番うれしいとおもうのでした（ｼﾐｼﾞﾐ）。franさん、ありがとう～＆これからもよろしくデスｍ（＿＿）ｍワタシも、出産にて遠のいた酵母パンがんばろ～。 ↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村 ＊ ＊ ＊話は変わり、１１日の晩ご飯(chiiちゃんが落ち着いている日はがんばってなんとか作れるので。。。）の記録。海老とカボチャの豆乳クリーム煮。合い挽き肉そぼろ。キャベツとキュウリの塩もみサラダ。トマトと新タマネギのスープ＊ ＊ ＊また、話は変わり～。今日は市の保健師さんの家庭訪問でした。chiiちゃんが順調に育っていてくれてうれしかった。chiiは、すやすや寝ていて、体重を量るときにおこされてメジャーでいろいろ測られていてもぐずることなく。。。相変わらず外面のよいchiiなのでした（汗＆苦笑）保健師さんがいろいろと、教えてくれて助かりました。なにはともあれ、予防接種＆健診等で月１は病院に行かなきゃ行けないようで。。。かかりつけ医どこにしようかな～。良いお医者に巡り会えますように！！
2009年06月12日
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自然の甘み。
朝、chiiさんが寝ているのを横目に 昨日のカンパをスライスし、マーガリン＋姉のお手製イチゴジャムを食べる幸せ～（＾０＾）。幸せってちょっとしたところで感じられますよね～。（というか、主に食に関することばかりだけど（汗））↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村 ＊ ＊ ＊そういえば、実家でよく食べていた『サツマイモを塩で炊いた物』を作ってみました。サツマイモを輪切りにしたものを水から茹でて、一端お湯を捨てて、もう一度ひたひたの水から茹でる（このときには塩を小さじ１程度入れる） お芋が柔らかくなったらお湯を捨てる。という、単純なものですが。。。（ほんとは、ブログのお友達yukoさんがオーブンで焼かれていた焼き芋をカンパを焼くときに焼く予定だったのをオーブンに入れそびれてしまい。。。汗 焼き芋、またつくろ～） サツマイモって、塩で甘みが倍増する気がします。自然な甘さに乾杯！！！何個でもいけるよ！！！
2009年06月10日
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久々に焼いたぱん。。（汗）
久々に焼いたものの、焦げるし、クープさっぱりでヘコミ気味です。。クゥ～。配合はこのときとほぼ同じなんだけどな～。というのも 酵母の調子が戻らないまま、どうしても焼きたくなり、強引にコネたものの、今度は、発酵状態が良くなくて焼くタイミングを逃してしまい、、、、、焼くのをあきらめようかとおもいつつ、かれこれ１日以上 発酵→折りたたみ を繰り返して過発酵を防ぎつつ、、、強引に焼いたので、、、、（大汗）さすがに、焼くときに生地がだれてしまいました。。。 と、言い訳がましい事ばかり書いてしました。。。ｍ（＿＿）ｍすんません。 まだまだ精進が足りないです＾＾；焼きたてをカット。どんな味になっているのか恐ろしい～。。。っと思いつつ、 もぐもぐ食べると、皮はこんがり、中はみずみずしく、もちもちで美味しかった。。。？見た目は・・・（汗）だけど、いっかあ。やっぱり自分で作ったパンは美味しい。と、結局、自分に甘いワタシ。なのでした。。。だから、向上しないのかしら。。。 ・・・次は、発酵→焼きのタイミングを逃さないようにガンパロ。＆ ・・・レーズン酵母ちゃん。仕込み直しだよ。 ↓ 参加してます(´ω｀*) ↓にほんブログ村
2009年06月09日
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ガトーショコラ（姉便）＆マイブームな冷やしトマト
いつもありがたい姉便。。。姉のこってり系スイーツは時に食べたくなるよ。。。。。。冷蔵庫に入れておいてちょびっと食べると、、、幸せ～なり。。。・・・母乳に詰まるとか良くないという甘いスイーツですが、こうして結局食べてしまうのでした。（汗）限度を超えないようにしよう。＊＊＊＊ 出産を終えたワタシは、かなりの食欲旺盛で、その食べっぷりには実家の家族中が恐怖おののいていました。。。（例：毎回ご飯２，３杯、深夜にパンとバナナ）そして、水分も大量に必要としていて、、というか、果物も大量に食べていましたがなぜか、トマト好きになってしまっていて、冷蔵庫をあさり、トマトを一日２，３個丸かじりしていました。。そんなワタシを呆れながら見ていた、姉が教えてくれた冷やしトマト。姉の好きな中国で、家庭で普通に出てくる料理？というか、スイーツ？？？といっても、作り方はただ、トマトをスライスして、砂糖をかけて冷蔵庫で２時間以上冷やして食べるというだけの超シンプル。なもの。。。最初は、トマトに砂糖って・・・・ゲゲーって、思っていましたが、試しに一個食べてみると、、、、お、、お、、、、フルーツトマト？？デザートになるよ。これは。意外にはまってしまったのでした。。。トマトに砂糖がしみてて、、下にたまった汁もすする事をお忘れなく！汁も甘～くて良いのです。って、余計にトマト好きになっちゃったじゃないのっっっ姉様。・・・この冷やしトマトの砂糖がけが、かなりマイブームになっていて、実家にいた頃には毎日食べていました。今も３日に１個は食べています。夏の超カンタンなワタシにとってはスイーツです。 トマト好きもそうじゃない人もこの夏おためしを～っっっ＊＊＊＊出産後初めておこしたレーズン酵母ちゃん。なんとかあわぶくぶくしてくれたので記念に撮ってみました＾＾；
2009年06月05日
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tofuのチーズケーキ♪
中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ の『桜の豆腐チーズケーキ』のレシピを参考に、tofuのチーズケーキマクロビには興味あり、中島デコさんのスイーツも大好きで、よくアップルパイなどを作っていましたが、tofuのチーズケーキを作ったのは初めて！作り方は意外に簡単で、フープロでガガーっと、タルト生地と中の生地を作ってオーブンで焼いたらできあがりﾃﾞｽ＾＾；。子育て新米でドタバタしているワタシにはありがたいレシピでした＾＾；季節はずれだけど、桜の塩漬けも入れてみました＾＾作ってみて、一晩冷蔵庫で冷やして今朝食べてみると、、、何とも不思議な味ﾃﾞｽ！！ほほ～。豆腐がチーズケーキに！？タルト生地は、オートミールやクルミや菜種油、林檎ジュースと美味しい素材満載でありそれは美味しい生地に仕上がっていて、中の豆腐の部分はこれまた不思議な味でした。ワタシは好きだけど、チーズケーキ好きな人には邪道なスイーツかもしれないな～。 ＊＊＊ようやく、レーズン酵母ちゃんがちょっとぶくぶく言ってくれるようになり。。。酵母パンを再開できそうで、、、す。←ここにも、参加している限り、パンも作らないとね（汗）＊＊＊chiiは、生後１ヶ月を越えて、『あー』『うー』とかの喃語が出てきました。何を言いたいのか？まだまだ分かってあげれないけど、喃語には喃語で返してあげている我が家ﾃﾞｽ＾＾；ちなみに、手や足をもって万歳したり、勝手に歌を作って歌ってみたりすると、笑うようになりました＾＾子どもの表情は飽きないもので、、、『フぎゃー』っと泣くと大変だけど、なんだかんだchiiさんが育ってくれてちょっとホッとしています。。。
2009年06月01日
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新生活
ご無沙汰してました～。出産報告の際には、コメントを書いてくださった皆様、、本当にありがとう。 昨日、実家からアパートに戻り、遂に旦那君と、新たな家族の一員となったchii(４月１６日生まれの姫）と、ワタシの三人暮らしがスタートしました。。。。といっても、まだまだ育児にてんてこ舞い。。。。chiiが、泣いては、うんち？おなかすいた？？と、chii中心の生活となり、昼夜chiiと格闘しております。。。（汗）子どもが出来ると、こうも子ども中心に生活が変わるものなのだと、、、我ながら驚いてます。 実家でのいたれり尽くせり生活の中で、なんとか？子育ても、無事に？？軌道に乗り？？？？？（というか、乗り切れていないのですが（汗））アパートに戻って来れたのでした。。。。 また、天然酵母のパンづくりも徐々に開始したり、ブログも更新していきたいと思います。←ここにもまた参加していきます～。皆様、更新の乏しいブログですがどうぞよろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ ＊ ＊ ＊ アパートに帰る日に撮ったもの。姉のお手製エッグタルト。実家では、母が毎日料理や洗濯その他もろもろしてくれて、姉が中華系の美味しい料理やお菓子を、よく作ってくれました。 ワタシはな～んにもしなかった（汗） chiiのお世話係として、ほぼ２４時間chiiと一緒にいる生活でした。思えば、結婚後、２ヶ月以上も実家にいたこともなかったなあ～。改めて生活した実家での日々は、いろんな意味で勉強になりました。（母の家庭的なところ。あ、母は、シゴトをしていて忙しいのですが、主婦としても、母としてもちゃきちゃきとしてます。）ワタシはとてもではないけど、母のようにはなれない。。と思いながら、その他、将来のchiiを交えた、家庭はどうなるんだろうと思いながら、、、いいとこ取りできますように～～。＊ ＊ ＊ （実家では、初孫を前に、父母（chiiのじじ、ばば）は、、大変なかわいがりぶりで特に、父はchiiがアパートに帰るのをとても寂しがっていました。。。・・・ちなみに、アパートと実家は車で３０分の近距離なのですが、、、（苦笑））
2009年05月25日
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出産報告
大変ご無沙汰してますf^_^; 報告です（携帯での更新ですが、ちゃんと更新できてるでしょうか？） 4 月 16 日 に か わ い い 姫 が 誕 生 し ま し た ☆ 今は実家に里帰りしてます そして、家族（父、母、姉）の強力サポートを受けて、初めての育児に戸惑い大変さを実感しながらも、我が子を前に母性全開となり？、既に親バカぶりを発揮してます（笑） しばらく実家にいるのでパソコンの前に座る事もないのですが、また、皆様のところへもお伺いしますので、気長に待ってやってくださいですm(__)m ではではo(^-^)o
2009年04月30日
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さとがえり
ご無沙汰してます。。。。先週、Ｔぞうの風邪がうつり、、、ワタシも風邪＆発熱でダウン。。。マスク生活のまま、今日で妊娠１０ヶ月に入りました。パソコンの更新もできず、皆様の所にも遊びに行けないまま、、、そろそろ、実家にかえります（そして、実家では、パソコンもほぼ出来ないデス）。そして、パン焼きと出産を同時にこなせるほど器用なワタシではなく（＞＜） ブログをお休みしてしばし、出産・子育てを頑張ろうかと思います。 また、自分に余裕が出来たらこのブログも再開する予定なので、、、そのときまで、しばし、お別れです。。。 今まで、進歩のない、パンばかりのお粗末なブログを見に来て頂いた皆様、ありがとうｍ（＿＿）ｍデス。 ブログを通し、たくさんの素敵な出会いに恵まれて、、嬉しい限りでした。それでは、また ＊ ＊ ＊ お ま け産休に入って頑張ってみた、ちくちくソーイング。その１．ポコの棚のカバーその２．３ＷＡＹおくるみ と スタイ
2009年03月22日
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素敵な出会い・衝撃・うれし便♪
先ほどのmariママさんの記事に引き続き、先週の嬉しい出来事。。。の２つめ。。。ブログを通じ、ご近所さんでもある方(yukoさん）からの衝撃便。を頂いてしまいました。yukoさんは、黒豆酒粕酵母で酵母をおこされていて、以前から、ワタシと、出かける場所やお気に入りのお店が似ていて、、、なんだか、同じ空気を感じていたのですが、そんなワタシにパンを焼いてくれるとの事で、ワクワク待っていましたが。。。 yukoさんは、穏やかで優しくて、子育てにおいてもパンづくりにおいても、先輩お姉さんといった素敵な方でした。わざわざ、朝の５時～７時に焼き上げてくれて、１０時頃にお持ち頂いて、、、、そこまでして頂いたのも感激なのですが（ご家族の協力なくしては出来ないですよね。旦那様、お子ちゃま、迷惑かけてごめんね＆ありがとう。）↓ ＊カンパーニュ（仏産クルミと白いちじく）＊酒粕ソフトカンパーニュ（黒豆入り）＊ヴァン・ド・ルヴァン（赤ワイン、ドライクランベリー、仏産クルミ）＊パン・ド・ミ 家に帰り速攻でスライス→もぐもぐもぐもぐ。。。。。うう～！！！！！！！とても、美味しくて、衝撃を受けました(*ﾟOﾟ*)！クラストの具合と、クラムのみずみずしさが～。そして、噛みしめるほどに味がある。。。。。。。。。。。。。今まで、自分が焼いていたパンはなんと浅はかだったのだろう。。。本当に、お世辞抜きで今まで食べたどのパン屋さんより、美味しかったのです。。。。！！！自分の自宅パンの概念を完璧うち崩されたパンの数々。。。って、興奮してますが。自宅でこんなに美味しいパンが焼けるなんて、なんて、旦那様は幸せ者であろうかと、、、、、（＆お裾分け頂いた、ワタシも幸せ者ですが）・・・ワタシも、初心にかえり、パン焼き頑張ろう～！！！って、産後ですが。。。刺激を大きく受けとったのでした。 ＊グラノラ風ビスコッティ＊サブレ・ココ焼き菓子も、その方同様、おおらかで、優しい味が伝わってきました。（ビスコッティ堅かったけど、じわじわ味がしてきておいしかったょ～） Ｔぞうと、半分こ。の朝ごぱん。 ←参加してます(´ω｀*) yukoさん、ワタシも、またパンづくり頑張るので、産後になると思うけど、またお会いしましょう～♪本当に、素敵な出会いをありがとう！（*^･^*)！
2009年03月17日
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mariママさんのサプライズ・うれし便♪
・・・・ご無沙汰してました。土曜日（１４日）頃から、Ｔぞうの体調が悪く、遂に、昨日、３８度の熱が～！！！さすがに、昨日はシゴトを休ませたものの、ワタシも、妊婦。で、風邪が移りそうな悪寒があり、、、他にも体調が優れないこともあり、、、お互い、撃沈していて、、、パソコンにも迎えなかったのでした（＞＜）なので、 先週、たくさん良いことがあったのに、タイムリーに更新できないことを悔やみつつ（≡д≡） 。。。今日は、なんとかパソコンに向かえました～～ 本題に入り、先週、嬉しいことが２つあり、、、１つはちっこいmariママさんから、サプライズ・うれし便が～～！！！！ 上）ハーフ食パン 下）ｺｰﾝﾐｰﾙとｵｰﾄﾐｰﾙブレッド 左）カップケーキ 右）抹茶と大豆のビスコッティ mariママさんのかわいいセンスとお人柄が充満～～！！！！素朴で美味しい味。手作りの良さが伝わってくる品々。。。手作りっていいね～～＾０＾どれも、自分が作らない物ばかりで、まさに、お菓子を貰って喜ぶ子どものように。。。なっていました＾＾；そして、mariままさんの娘ちゃまが好きな絵本が二冊。お届け便の底に潜んでて・・・ わぁ～。ありがとう。とってもカワイイ内容に、Ｔぞうともども感謝！感激ﾃﾞｽ。mariママさん、良いママさんなんだろうな～。ワタシもお腹の子が産まれたら、絶対読ませてあげるんだ～＊ ＊ ＊Ｔぞうさん、今日も体調不良の中、シゴトに行きました。。。そして、かねてから考えていたmariママさんのハーフ食パンでサンドイッチ弁当を作りました↓これに追加して、↓、↑これ、一人分です（汗）。これでＴぞうの風邪も飛んでいきますように～mariママさん、本当にありがとう～。＆これからも、どうぞよろしくね～（*^･^*)（ワタシも、産後、また、押しつけ便送るよ～～！！！！）追記：Ｔぞう帰宅直後より、「ハーフ角食ぱん。サンドイッチにめっちゃ合う。おいしい！」って、ワタシのクッペのサンドより好評でした＾＾； 嬉しい出来事 その２は次回へ。。。
2009年03月17日
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クッペでサンドイッチ
先日のクッペさん一個で、サンドイッチを作ってみました。ミアズブレッドのサンドイッチの作り方のレシピを参考に。。。パン（上部）マヨネーズとマスタード、ケッパーのソースレタス人参千切り チーズ ミニトマトの輪切りキノコとタマネギの炒め物なんちゃってトマトチリソースハンバーグレタスパン（下部）と、まあ、積み上げるほど具だくさんになり、（汗）、、、写真では分かりづらいのですが、高さ１０センチ以上のボリューミイな物になり（汗）、、ラップでなんとか巻き巻きし（このとき、クッペの上部分が転げ落ちそうになり（汗））Ｔぞうの昼食にと持たせて、ワタシは、ちょっとした達成感だったのですが。。。（ただ、Ｔぞうさんは、これだけでは足りないので、厚揚げのﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ焼きとブロッコリーとおにぎりを追加で用意して） ←参加してます(´ω｀*) その日帰宅したＴぞうに、「どうだった～？？」って聞いたら「結構なボリュームだった（汗）。」とのこと。(￣Д￣；；・・・・まあ、、、いろんな具が入っていたからそれなりには美味しかったようですが。。。職場の人からは、「すげーな（岡山弁ですんません。。汗）！！！」と、、、驚嘆の声が～（汗）。上がっていたようで（汗）(￣Д￣；；やはり、自己満足はいけないですね～。弁当は普通のお弁当を作りましょうね～。と、ちょっと反省（冷や汗）。あ、ちなみに、毎度そうではないのですよ。ちゃんとした弁当作ってますょ～。↓ ↓ こんなのや、 こんなのや、 こんなのを。
2009年03月13日
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ucaさんの素敵便♪
今日、ブログでお友達になったucaさんから、嬉しいサプライズ便が～｡.:♪*:･'｡(*ﾟ▽ﾟ*).:♪*:･'ucaさんは、パン～お菓子まで幅広く作られておらっしゃるお方で・・・・ucaさんが楽天ブログをされていたときからおつきあいさせて貰っています。。 お届け便を開けると↓ わぁ～。素敵です！マドレーヌとミニパウンドケーキがたくさん～！！！後ろに見えるのは、手作り石けん！ そして、カワイイ包装～！！！！！！！！Ｔぞうもびっくりするくらい、ワタシのテンション↑↑＊ ＊ ＊ここから、ちょっと、長くなりますが、おつきあいいただければと思います。。。。まずは、★桜のパウンド（卵白、白あん、桜葉、太白ごま油などの和風パウンド）★papaマドレーヌ（小山シェフレシピ）パウンドもマドレーヌも見た目の美しさもさることながら、包装が超かわいくて～さすがデス～！！！！！しかも、姉と母の分までも作ってくれていてその心遣いになんだか感激 (Ｔ▽Ｔ) 。いても経ってもおられず、早速どちらとも頂きました。パウンドケーキ。内層もキレイ。白いのは卵白を使っているからかな～？？口に入れると、もっちもちで、しっとりしていて、ほんっと美味しかった～。都合で今日シゴトを休んでいたＴぞうも、「初めて食べる味。ほんと、これおいしい～」っと。マドレーヌも、ワタシの好きなマドレーヌ味。素朴な味で美味しかったデス。ああ、何個でも食べられそう。。。。定期便あれば、購入したい～。m(；∇；)m その他にも、妊婦のワタシを気遣って、ルシピアのテイスティング用のティー。その名も、『よろこび』（ルイボスティーのブレンドです～これ早く飲みたいけど、もったいなくって いつ飲もうか。。。。。いや、まだ飲めませんょ。。その他、マスキングテープと、ucaさんの手作り石けんまで～！！！！嬉しい嬉しいサプライズ。 ブログを通じてこういう交流ができるとは、ブログをはじめたときには夢にも思わなかったのですが、（今も、夢のようですが）こういった縁を大切にしていきたいと思い、うまく、表現できないのですが、ucaさん、本当にありがとう～そして、これからもどうぞよろしくお願いしますデス★ ←参加してます(´ω｀*) 今日こそ、ハンドメイドしようと思い、追加ではぎれを買おうとはぎれ屋さんに歩いて２０分かけて行ったもののお会計の時に財布がないのに気づく。。。泣く泣く家に帰りました。ぼかをすることが多い今日この頃。のワタシ。。。でした。 ケチョン。。。（＞＜）
2009年03月12日
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クッペさん。
いつもの、くっぺさん。レーズン酵母元種 リスドール 塩 水 モルトシロップのみのシンプル。。。こういうパンが好きです。本当は、バゲットとかも挑戦したいけど勇気が出ず、、、、クッペさんくらいにおさまっている最近のワタシ。。。形もカワイイし（靴みたい～）。味も、好き。 ←参加してます(´ω｀*) 昨日３４週検診に行って来ましたが、、、お腹のポコが２週間で５００ｇ近く大きくなっておりかなり成長していてびっくり！そりゃ、最近眠たいハズだ。。。（汗）その後、近所の布屋さんで、ちょっと布を買ってみました。何か、作ってみようかな～？？？
2009年03月12日
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グラハムブレッド
グラハムブレッド。グラハム粉を粉の５０％入れて焼いてみた。こ～んがり。。。。。けど、想像と違う仕上がりに凹みます。(´ x `;*)。。もうちっと、ふわ～っとは、ならないのでしょうかね～？？？カリカリにトースターで焼いて、クリームチーズと蜂蜜をかけました。うん、ライ麦パンみたいで、美味しい！∩(´∀｀)∩ ←参加してます(´ω｀*) メモ..)〆 タイプＥＲ グラハム粉 レーズン酵母元種 塩 水 菜種油 ２００度で３５分 妊娠後、ちょっと動くと眠たい。ちょっと食べると眠たい。。。。と、眠たい病にとりつかれているようで。。。。そういえば、子どもの頃、「ねむりんぼじまの大男」という絵本が面白かったよな～。っとか、（余談でした。。（汗））出産までに、いろいろと終えておかないと行けないこともあるのに、、、、なかなか、、、、進みません～。(´ x `;*)。。。
2009年03月10日
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ぱんどみ（タイプＥＲ）。。。
パンドミ。。。何回も焼いてるけど、うまくコツがつかめなくって、、、、いつも、二次発酵が待てず、さっさと焼いてしまうのが、いけないのかな？ 二次発酵をもうちょっと頑張ろうかと思います。２００度で４０分近く焼いても、まだ焼き足りない感が残る今回のパンドミちゃんでした。。。。断面はしっとり、、、でも、もっとふわふわできるよ～。（◎＾０＾◎）↑この茶器。愛用していて、毎日、使って飲んでいます（◎＾０＾◎）。お湯を入れいている過程から楽しくなる。。。。今回のハーブティーは、ドイツのマリエン薬局というところのライフサポートブレンド。。。。若干、緑茶のような味ですが、妊婦によいとのこと。癖なく飲めます。。。。 ←参加してます(´ω｀*)
2009年03月07日
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マーケットで遅い昼食。。。
岡山市にあるマーケットが好きなのですが、久々に行って来ました。ワタシのお気に入りなのは、「季節の野菜のフォカッチャ」です。結構しっかりめに焼いてあって、香ばしい外のパン生地のカリカリ感と、季節のお野菜が美味しいのです。（マーケットは無農薬だし。。。） 今回は、ベジタブルスープも一緒に頼みました。野菜がゴロゴロのミネストローネに、ペンネが入っていました。結構なボリュームでしたが、おいしかった～。 Ｔぞうさんは、チリビーンズのサンド。いつも、Ｔぞうはサンドを頼みます。 ガッツリとしたボリュームがお気に入りだそうです。けっこう、食べ応えあります。（でも、いつもそれだけでは足りない。。。。（汗）） そして、キウイジュースも、、キウイのツブツブ感が残っていました。 大きくない店内ですが、美味しそうなにおいと、ゆる～い空間と、素朴だけど、こだわりのあるお菓子やぱんが好きです。。。。（＊＾▽＾＊）「お腹のお子が産まれて１歳半くらいになったら、家族で来たいなぁ～」って言ったら、Ｔぞう「１歳半には、まだ早いわ～。」ってさ＾＾；。 美味しいパンを焼くためには、美味しい物を食べなきゃね～～。 ←参加してます(´ω｀*) ３３週６日、お腹も結構大きくなっているので、思うようにならない自分がまどろっこしい時があります。。。。時に、Ｔぞうさんに当たっているような気がしてＴぞうさん、すんませんです。。。＆いつもありがとう。。。。。。
2009年03月07日
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お届け物の追記・・パウンドケーキとスコーン
お届け物。無事に届いて、喜んでいただいて、嬉しいこと続きなのですがかくいうワタシも、姉からもらった（＆送らせてもらった）パウンドケーキを先日食べてみました。。。上）フルーツのパウンド。下）林檎ジャムの紅茶パウンドやっぱり、美味しいです。甘さ控えめで、ベーキングパウダーを使わない姉のパウンドケーキは。。。。美味しい。 (*ﾟvﾟ*) （味に慣れているからかな？？）おかげで、ワタシがお菓子を作らない理由が分かったわっっっっ。っと、姉のせいにしたりして～。。。。また、姉便よろしくょ～！！！＊ ＊ ＊そして、こないだのスコーン生地がまだ冷蔵庫に眠っていたので焼いてみました酵母で作るスコーン。お届け便は、生地を１日半しか寝かせていなかったのですが、今回は、４日ほど経っていたせいもあってか！？全然食感が違ってびっくりしました～！！！！１日半のスコーン・・・・・どっしりほろほろ系４日のスコーン・・・・・・・・さくさくほろほろ系酵母って冷蔵庫でも進化しているんだ～って思った今日この頃でした ←参加してます(´ω｀*)
2009年03月05日
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お届け便の記録
自分でパンをせっせと焼けるのも今のうち、申し込んでくださった、みんなにお届けのパンの記録・・・・・♯１ カンパーニュ。（南部小麦＋ライ麦＋全粒粉。） ♯２ オートミールと蜂蜜ぱん。（ハルユタカ＋オートミール＋豆乳＋蜂蜜など） ♯３ ドライパパイヤとスパイスのオートミール酵母スコーン＋α 姉便 （フルーツのパウンド。と、林檎ジャムの紅茶パウンド。）も一緒に～ （（＾０＾））姉様、ありがと～ ＊ ＊ ＊ ワタシにしては、一度にこんなにパンを焼いたのは初めてで～。＆パンを送るということも初めてで～。。。自分の段取りの悪さを痛感したり（冷汗）。。。箱につめつめ。。。。９ヶ月企画に申し込んで頂いた御三人様。（ucaさん、franさん、ちっこいmariママさん）無事に届いたよ～って、ご連絡頂き、ほっとしました～。＆ワタシにとって本当に、いろんなことを勉強させて頂きました。＆なんだか不思議な達成感＆充実感！！がひしひしと。(*ﾟvﾟ*)自分で食べて美味しいのも嬉しいけど、送って食べて貰って喜んでもらえるのもとても嬉しいものだって、、、 ←参加してます(´ω｀*) 昨日は、おひな祭りでしたね～。（これは、母作。折り紙お雛。） ワタシといえば、３日は久々の友達と、les chouchousというカフェでランチ→ティータイムで、５時間くらいそのお店にいました。。。。ハーブティー（ワタシはカモマイル・ジャーマン）美味しかったな。たくさんしゃべって、デトックス。。（笑）。 現在９ヶ月（３３週） 出産まで、安定した気持ちでいれますように～。。。。
2009年03月04日
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焼き屋のパンで、充電♪
去年行って、大ファンになった岡山県吉備中央町の天然酵母パンのお店『焼き屋』また行きたくなり、日曜日にＴぞうと行って来ました～ やっぱり、素敵です～～♪♪♪↓この石窯、迫力です！！！ 去年行ったときと同様、素朴で素敵なご夫婦が作業されています～。出来たてあつあつ↓ 我慢できず、渦巻きのパンを車中でパクリ！！！皮バリっっ。中もっちり～う、うまい～～◎ﾃﾞｽ↓その他、買った物達。。。↑左上から、時計回りに あんずのパン。おいものパン。クッペ。カンパーニュ＊ ＊ ＊自宅にもどり、三時のおやつに、１つずつ、一切れずつ食べてみました～。 おいしい～。ここのパンは、どうして～！？ってくらい、外の皮がバリッバリ。そんでもって、中がみずみずしく、しっとりふわっふわ。。。。。。美味しいよ～～♪♪（お腹のポコちゃんも、分かるかしら？よく動きました～） ＊ ＊ ＊あ～。最近、出産準備に追われていて！？パンへの情熱が後回しになっていたような？でも、『焼き屋』へ行き、パンへの情熱復活＆充電完了！？デス～～＼(＾▽＾)／そして、、、、日曜日にせっせせっせと、パンを仕込み、今日、情熱冷めないままにＴぞう弁当作る傍ら、パンを焼き焼き。。。。。。。。。。。だいぶ前に、８ヶ月挑戦、もとい、９ヶ月挑戦企画に申し込んで頂いた御三人様に、大変お粗末ながら、、、今日パンを送らせて頂きました～ﾄﾞｷﾄﾞｷ。。。。 (・・*)ゞその模様は後日、書きたいと思います～～ ←参加してます(´ω｀*)
2009年03月02日
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姉便（くっきー）と、ハーブティー♪
木曜日は久々。お日様が照ってくれて、、、近くの運動公園で散歩を３０分してすがすがしい気持ちになりました。 姉様便の、くっきーです。さくさくバターの風味が美味しかったです桃ジャムを入れているせいか？心なしか、口当たりがさわやかな感じ！？水曜日に姉とＣＨＡＩＹＡ（チャイヤ）（岡山市津島南１－６－１７）に行き、カレーを食べました。姉は、ほうれん草のカレー（これが揚げたクリームチーズが入っていて、美味しかった！）ワタシは、野菜を炒めたカレーを食べました。ここのお店は、最近知ったのですが、近所で、意外にくつろげて、美味しい物が食べられるのでちょっとお気に入りﾃﾞｽ（＾０＾） ＊ ＊ ＊最近、珈琲を飲まずに、グリーンルイボスティーばかり飲みまくっていますが、ちょっと、気になっていた、ハーブティーを・・・・・・・・そして、 ↑こうやって、一人の時間をまったり～。過ごせるのも今のうち！？（この、ガラス茶器も、最近のお気に入りです～） あ、そういえば、最近、Ｔぞうのお弁当作りにちょっと凝っていますまだまだですが、手作りができるのっていいね。酵母パン作りも、手作りの醍醐味って感じで、今まで続いています＾＾；←参加してます(´ω｀*)
2009年02月26日
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