2021/07/02
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11768)
カテゴリ： ミャンマー
「隠れ家 川蝉」のキッチンスタッフは，定番のメニュー以外にも様々なメニューを作ることができる。賄いとして作ることが多いが，裏メニューとしても可能だ。日本では，普通に食べられるものだけど。
いつでもできるわけではないが，食材があるときは，聞いてもらえれば作ることができます。私かシェフに言って下さいね。
麻婆茄子。麻婆豆腐および麻婆豆腐丼もできます。
豚の生姜焼き。私は，７年前から生姜焼きにこだわって，あちこちの店で食べたが，うちが１番かも？と言えば，言い過ぎか？(^_^;)日本で百戦錬磨の料理長のクラさんはすばらしい腕なので，味は絶対に間違いはないですよ！！
ソース焼きそば。まさに日本の味！塩焼きそばも絶品。麺がないときは，ごめんなさい。
酢豚
パスタがあるときは，ペペロンチーノまでできます。
他にも，食材があるときはいろいろ可能。来店時に聞いて下さい。
あちこちで爆弾が炸裂中…主に軍や警察を狙ったものとは言え，一般人の巻き添えも多くあり…報復する気持ちは本当にわかる。しかし，もっとうまくできないものか…まだしばらくは全く予断を許さない。今は平穏なんて思っているのは大間違い。
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酢豚
パスタがあるときは，ペペロンチーノまでできます。
他にも，食材があるときはいろいろ可能。来店時に聞いて下さい。
あちこちで爆弾が炸裂中…主に軍や警察を狙ったものとは言え，一般人の巻き添えも多くあり…報復する気持ちは本当にわかる。しかし，もっとうまくできないものか…まだしばらくは全く予断を許さない。今は平穏なんて思っているのは大間違い。
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Re:裏メニュー(07/02)
maki5417
さん
Re[1]:裏メニュー(07/02)
うめきん
さん
maki5417さんへ
裏メニューという言い方は，日本でもごく普通に使われています。そして，これは特別メニューではないです。こういうのもできますよということです。
特別メニューや本日のお薦めメニューは，ちゃんと別にあるんです。 (2021/07/02 11:13:59 AM)
裏メニューという言い方は，日本でもごく普通に使われています。そして，これは特別メニューではないです。こういうのもできますよということです。
特別メニューや本日のお薦めメニューは，ちゃんと別にあるんです。 (2021/07/02 11:13:59 AM)
Re:裏メニュー？(07/02)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re[1]:裏メニュー？(07/02)
うめきん
さん
ＭｏＭｏ太郎009さんへ
一部は，期間限定のお薦めメニューで出していたことがあります。少しでも多くのお客様にお越しいただきたいのと，どなたでも注文できるようにと，今回は紹介しました。今までも，初めての方でも聞かれれば，出していました。 (2021/07/03 12:55:25 AM)
一部は，期間限定のお薦めメニューで出していたことがあります。少しでも多くのお客様にお越しいただきたいのと，どなたでも注文できるようにと，今回は紹介しました。今までも，初めての方でも聞かれれば，出していました。 (2021/07/03 12:55:25 AM)
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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