2021/09/11
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11768)
カテゴリ： ミャンマー
今というか，特にコロナぐらいから自炊で食べることが多い。日本食屋に関わるまでは結構作っていた。私は家で作るご飯って，ほぼ同じような食材ばかりを使っている。凝ったものは一切無し。飽きないのか？はい，全く飽きません(^_^;)
レギュラーメンバーは，だいたいいつも同じ。青菜は，ピーマン，青梗菜，空心菜，ブロッコリー，白菜あたりかな。ニンニクと小タマネギは必須。
鶏肉や豚肉は，少し冷凍であるんやけど，あまり使わない。
味付けは，ほぼチキンパウダー，塩こしょう，シーズニングソースか日本の醤油ぐらいだ。
卵も，よく食べる。
炊飯器で炊き込むことも。
カレー風味。
チキンパウダーのみ。
日本のインスタント麺と一緒に。
本当は，チャーシューがいいけどね。
これは，日本に住んでいるときのもの。２０年以上，毎朝同じようなものを食べていたが，全く飽きなかった。
写真の肉はガパオだが，これはこの時だけ。写真は１回も撮ってなかったが，基本的にソーセージかハムを炒めたもの＋野菜炒め（ほうれん草，水菜，青梗菜，ピーマン）＋卵，そしてご飯だった。
日系の卸の店から買ったものが長く冷凍庫に残っている。なんかもったいなくて食べてない。冷凍でも期限ってものがあるけどね。この状況だから，淡々と過ごしている。
民主化勢力のＮＵＧ傘下の軍組織ＰＤＦの動きが活発化してきているようだ。ヤンゴンでも，活動している。爆弾や銃撃は長らく続いている。もう何が安全で危険なのかがわからなくなってきた。
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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