やまぶろぐ・登る呑む撮る滑る山ブロガー

猫又谷から中谷を下降して毛勝山2166m峰からの毛勝三山縦走
​ 一日目 ​　​ 二日目 ​　​ 三日目 ​

下山翌日に全日をブログ更新するのは、なかなか頑張った証。

昨日の下山中、林道脇に採り頃のコゴミを見ていた。今日採りに行きたいが天候が優れない。雨雲レーダーを見て、雨が収まった午後から山に向かった。

良い感じの芽吹きのコゴミがたくさんあって、太いのばかり摘むことができた。

これだけでは満足できず、別の場所でコシアブラを探す。時期がちょっと早いのかな、適度な大きさの芽が少ない。

良い漁場であるが、スギの伐採で環境が変わってしまった。来年以降もこれまで通りに採れるだろうか。

帰宅してから、やまやろうが下処理から茹で上げまで行った。山菜採るならそこまでやれと、嫁さんに言われたので。


ザルいっぱいのコゴミと、ちょびっとのコシアブラ。

コシアブラは一瞬で消える。コゴミは食べ放題。むんずとつかんで皿に敷き詰め、ポン酢をかけて食らう。

茹で加減は適当でした。かなり茹でた方だと思う（柔らかい）。

コゴミはうまいなぁー。毎日食べても飽きないぞ。食べきれないほど採って、冷凍しておこうかな。