原田誉一の電脳通信

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2020.12.16
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テーマ: 身辺雑記(4986)
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昨日コーヨー箕面店で牡蠣を買った。2袋500円の加熱用の牡蠣である。かき酢が食べたかったので、自分でそれを作ってみたくなったのだ。1袋分を茹でて作ってみたが、思ったほどでもなく少しがっかりした。やはり生食用の牡蠣から作った方が美味しいのだろう。夏に濱田くんが持ってきてくれた岩牡蠣は最高に美味しかった。あの時はアイラ島のシングルモルトウイスキー・ボウモアをかけていただきアイラ島に行った気分も味わえた。
残る1袋を今日は、かき酢ではなく牡蠣鍋にした。山椒を効かした牡蠣鍋は昨日のかき酢とは比べられぬほどの美味しさだ。


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最終更新日  2020.12.24 10:00:41
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