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2024.06.20
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テーマ: 身辺雑記(4284)
カテゴリ: 省エネ自然派家屋
庭の畑が日に日に賑やかになってきた。柿の木の枝に取り付けた網にはキュウリとトマトがほどよい間隔で育っている。オクラはようやく芽を出し、インゲンマメは幾つかの葉をつけだした。5株のカボチャが掌(てのひら)大以上の葉を沢山つけ茎を伸ばし花を咲かせ実をつける。その隙間からシソが負けじと大葉を広げ顔晴(がんば)っている。
そろそろ手入れをしなければと思いつつ、今日はよく育った大葉を上の茎から1本だけ収穫した。これを細かく刻んで他の生野菜と混ぜ、米酢とゲランドの塩で和えると美味しい。

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最終更新日  2024.06.28 14:52:41
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