ＣＲＹＳＴＡＬ　ＤＥＷ

　　先日業務用スーパーで目にも美味しそうなソースを見つけた。　

　　チキンローストや豚肉のつけダレに　 GOOD 　だと。

　　チキンをローストぉぉ　そんなこじゃれたことはしないワタクシであります。

　　いいじゃん、クリスピーチキンでさ。それでも美味しいんとちゃう

　　夜勤明けの丸ちゃんに酒の肴にまず一品。

　　かつおぶしたっぷりの、ごくフツーの冷やっこ

　　次、どうしよか、何つくろうか、う～ん・・・

　　ガシッ　冷凍庫を開けてみる。

　　ぎょーざかぁ～・・・ぎょーざねぇ～、朝からぎょーざってか

　　からあげ・・・鶏カラ

　　イヤ、もぉーっと、いやぁぁぁぁぁぁぁ～

　　あっ

　　ちょっとちょっとちょっとぉ～、あるじゃないの。チキンがさ

　　サー○○Kで買ったんだけどね、ほやほや、これでいいわ

　　レンジでチンしてカットして。付け合せは定番の野菜たち。

　　そう、サニーレタスにスライスキュウリ＆プチトマト。

　　チキンにあのソースをかけるチャンスがやってきた

とうがらし 　がたっぷり入った、ジュレっぽいオレンジ色のソースが食欲をそそる。

　　たらたらぁ～とかけて、　 「はい、丸ちゃん、召し上がれ」

「かーーーーーーーーーーっ　からいな ぁー、これぇ」 　と丸氏。

　「そお？」

　「最初は甘いんやけど、あとでカーッとくるわ」　 といいつつチキンにソースを

　　ぬりぬりしている。

　「けど、うまいわコレ」

　　しかし、その言葉と裏腹なことが起きていたのだった。丸氏の眉間には３本の

　　縦じわがあったのだ　（やっぱ辛いんだな）

　「なんちゅう顔しとるの、鏡見てみ」 　言うだけ言って私は特ダネを見る。

　　ん？なんか視線をかんじる。

　「なに？」

「イイ男やな・・・って言ったんやて」

　「だれが？」　 （どこにいるんですか、イイ男は）

「オレやて。『鏡見てみ』言うで見たらイイ男が映ってるって言ったのに『そうやね』

　　　って言わんかい（笑）なんべんも言うとるのに（笑）」

　「は？そんなん知らんて。聞こえんかったし」　 と特ダネを見る。

　　鏡を見ながらも一度言う丸。視界に入ってくるからわかるのだ。

　「ええ男やな」　 なんやね、催促かね。

「自分のだんなやろ？ええ男やなとゆーたら『そうやね』ってなんで言えんのや？（笑）」

　「だーかーらっ聞こえんのやーってさっきから言ってるやろ（笑）」

　　どう？チリソース１本で成り立っている夫婦の会話。笑っちゃうでしょ

　　さてさて、エスニック料理によいとされるこのソース。

　実食者　丸氏によると・・・

　「甘みのあとにピリーッと辛さが走り、口に残るがけっしてまずくはなく、むしろ美味い」

　　とのこと。

　　よっしゃああああああ

　　次からはみんなにも使うとしよう

　　丸氏、お毒見役　ごくろうさまでした