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2002年10月17日

◆大根と豆腐の煮物◆
大根は半月薄切りにして、フライパンで少量の油で炒め、その上に
手で大きめにちぎった木綿豆腐を乗せて、昆布茶、醤油、砂糖、酒
七味で味付けして、蓋をし、大根が軟らかくなるまで煮る。
お水はいりません。具材から勝手に出てきます。

◆子持ちカレイの煮付け◆
酒、醤油、砂糖を鍋に入れ、煮立った所でカレイ投入。
サッと火を通し出来上がり！

この日はこれだけのはずだったのですが、ダンナを駅まで迎えに

購入。ホタテは網に乗せ、少量の酒と醤油をかけて焼きました。
美味！ダイエットはなかなか進みません。。。

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