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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2020.07.05
カテゴリ： 男飯
今日の男飯ランチは油揚げでトゥルティーヤ風。
朝嫁にFaceTimeしたらトゥルティーヤ食べてて、何なら昼からワイナリー行くってさ。
裏山。
てことで大阪は午後から雨みたいだし、て対抗するためにすぐスーパー行った。
けど、単身でトゥルティーヤを買うには少し多いから考えた結果油揚げにした。チリソースもそんな使うシーンないし。
これだ！１、２、３ー！
図らずもヘルシーな一品になったかな。ワイナリー行けないからワインも買ったw
■材料（男1人前）※15分くらい
・油揚げ2枚
・アスパラ
・たまねぎ
・鶏もも
■調味料
・塩コショウ
・てりやきソース
1.鶏もも肉を一口サイズより気持ち小さめにカットして、油をしいたフライパンで焼く
2.少し火が通ったところで塩コショウで下味を。
3.焦げ目がついたら弱火にして、照り焼きソースを適量投入。焦げないように弱火でじっくり。
4.トマト、玉ねぎをお好みサイズにカット。アスパラも塩茹でしてカット。
5.油揚げはフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いて、キッチンペーパーでしっかりと油を吸収。
※油揚げが小さいと包み辛いから気を付けて。
※油揚げも細かくしてごはんの上に全部載せてマヨネーズかけたら照り焼き丼でうまいかも。
簡単で普通に美味しいしかなりリーズナブルだから試してみて。
きっと奥様喜ぶよ(^^)
最近ビールの代わりに赤ワインをソーダで割って飲んでるよ。飲みやすくておすすめ。
朝嫁にFaceTimeしたらトゥルティーヤ食べてて、何なら昼からワイナリー行くってさ。
裏山。
てことで大阪は午後から雨みたいだし、て対抗するためにすぐスーパー行った。
けど、単身でトゥルティーヤを買うには少し多いから考えた結果油揚げにした。チリソースもそんな使うシーンないし。
これだ！１、２、３ー！
図らずもヘルシーな一品になったかな。ワイナリー行けないからワインも買ったw
■材料（男1人前）※15分くらい
・油揚げ2枚
・アスパラ
・たまねぎ
・鶏もも
■調味料
・塩コショウ
・てりやきソース
1.鶏もも肉を一口サイズより気持ち小さめにカットして、油をしいたフライパンで焼く
2.少し火が通ったところで塩コショウで下味を。
3.焦げ目がついたら弱火にして、照り焼きソースを適量投入。焦げないように弱火でじっくり。
4.トマト、玉ねぎをお好みサイズにカット。アスパラも塩茹でしてカット。
5.油揚げはフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いて、キッチンペーパーでしっかりと油を吸収。
※油揚げが小さいと包み辛いから気を付けて。
※油揚げも細かくしてごはんの上に全部載せてマヨネーズかけたら照り焼き丼でうまいかも。
簡単で普通に美味しいしかなりリーズナブルだから試してみて。
きっと奥様喜ぶよ(^^)
最近ビールの代わりに赤ワインをソーダで割って飲んでるよ。飲みやすくておすすめ。
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