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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2020.07.05
カテゴリ： 男飯
夜男飯はあまりものでTHE男飯丼！ワンプレートに豚キムチとタンドリー風チキンをのっけてマヨネーズかけて食べました。
昨日豚キムチ食べようとして、結局お腹空かず余してた豚バラ肉と、今日昼に余った鶏もも肉を使ってささっと男飯を作ったよ。これだー！１，２，３－！
豚キムチ：
誰が作っても美味しいよね。塩コショウでお好みの味付けにして。
タンドリーチキン：（合ってるかわからないけど）
焼く前に塩コショウを鶏肉になじませて、油をしいたフライパンで焼く。焦げ目がついたらターメリックとクミンとガーリックパウダーを投入。弱中火くらいで焦げないようにしっかり火を通す。※がっつりスパイスしたかったら焼く前にターメリック、クミン、ガーリックパウダーでもなじませた方が良いかも。
野菜：
キャベツを千切りにして。トマトを一口サイズに。
後は盛りつけるだけ。
1.油あげをフライパンで両面、焦げ目がつくまで焼く。
2.１が終わったらキッチンペーパーでしっかりと油を吸い取り、一口サイズにカット。
3.ボールに２とカイワレを入れて、めんつゆ大さじ１、ポン酢 適量、にんにく七味少々。
お好みの味はポン酢で調整してみて。濃くなると調整難しいからちょっとずつね。
あと七味ニンニクは宮城県の定義山ってとこの七味にんにくがおすすめ。けどちょろっと調べたけどネット販売ないみたいだね。
ちなみに定義山の「三角定義あぶらあげ」がすげー美味いんだよ。羽生結弦選手やサンドイッチマンも好きって言ってた気がする。
近くの人行ってみてって言うか近くの人は絶対知ってるわww
まあ似たようなものはあるみたいだから代わりにはなるはず。
昨日豚キムチ食べようとして、結局お腹空かず余してた豚バラ肉と、今日昼に余った鶏もも肉を使ってささっと男飯を作ったよ。これだー！１，２，３－！
豚キムチ：
誰が作っても美味しいよね。塩コショウでお好みの味付けにして。
タンドリーチキン：（合ってるかわからないけど）
焼く前に塩コショウを鶏肉になじませて、油をしいたフライパンで焼く。焦げ目がついたらターメリックとクミンとガーリックパウダーを投入。弱中火くらいで焦げないようにしっかり火を通す。※がっつりスパイスしたかったら焼く前にターメリック、クミン、ガーリックパウダーでもなじませた方が良いかも。
野菜：
キャベツを千切りにして。トマトを一口サイズに。
後は盛りつけるだけ。
1.油あげをフライパンで両面、焦げ目がつくまで焼く。
2.１が終わったらキッチンペーパーでしっかりと油を吸い取り、一口サイズにカット。
3.ボールに２とカイワレを入れて、めんつゆ大さじ１、ポン酢 適量、にんにく七味少々。
お好みの味はポン酢で調整してみて。濃くなると調整難しいからちょっとずつね。
あと七味ニンニクは宮城県の定義山ってとこの七味にんにくがおすすめ。けどちょろっと調べたけどネット販売ないみたいだね。
ちなみに定義山の「三角定義あぶらあげ」がすげー美味いんだよ。羽生結弦選手やサンドイッチマンも好きって言ってた気がする。
近くの人行ってみてって言うか近くの人は絶対知ってるわww
まあ似たようなものはあるみたいだから代わりにはなるはず。
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