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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2020.08.12
カテゴリ： 男飯
今日から私は盆休みなわけだけれども、嫁は仕事ということで子守と家事は私の担当。とにかく野菜が余りまくってるので、今日の夜はクリームスパゲッティ。
最近生協始めたんだけどすげぇ便利だよ！コロナ対策にもなるし、なんかワクワクするし！
生クリームだけはなかったからスーパーに買いに行ってと。これだー！1.2.3ー！
◾️材料二人分
たまねぎ 1／4個
ブロッコリー 1房
ベーコン 1パック
ぶなしめじ 1／2袋
じゃがいも 1個
パスタ 好きなだけ
にんにく 1片
塩 少々
ブラックペッパー 少々
コンソメ 1個
マスタードシード 大さじ1
マスタード 少々
生クリーム 少々
パスタ茹で汁 50ml
牛乳 200ml
1.フライパンにオリーブオイルをしき、5mmくらいにカットしたにんにくとマスタードシードをいれ、弱火で香りが出るまで炒める
3.ベーコン、じゃがいも、ぶなしめじも食べやすいサイズにカットして2.に投入。塩もいれ、弱中火で10分くらい炒める。じゃがいもに火が通るまでが目安。
4.別の鍋とかでブロッコリーは茹でておく
5.大きな鍋で水と塩をいれ沸騰させたら、パスタは袋の時間マイナス1分で茹でる
6.5.ができる前に茹で汁を3.に入れコンソメとマスタードを投入し中火で炒める。水気がなくなってきたら牛乳を投入し沸騰したら弱火にして味を見ながらコンソメやマスタード、塩で調整
7.パスタが茹で上がったら水気をしっかり切り、6.に投入。生クリームも投入し1.2分しっかり絡ませたら完成。ブラックペッパーもお好みで振る
最近生協始めたんだけどすげぇ便利だよ！コロナ対策にもなるし、なんかワクワクするし！
生クリームだけはなかったからスーパーに買いに行ってと。これだー！1.2.3ー！
◾️材料二人分
たまねぎ 1／4個
ブロッコリー 1房
ベーコン 1パック
ぶなしめじ 1／2袋
じゃがいも 1個
パスタ 好きなだけ
にんにく 1片
塩 少々
ブラックペッパー 少々
コンソメ 1個
マスタードシード 大さじ1
マスタード 少々
生クリーム 少々
パスタ茹で汁 50ml
牛乳 200ml
1.フライパンにオリーブオイルをしき、5mmくらいにカットしたにんにくとマスタードシードをいれ、弱火で香りが出るまで炒める
3.ベーコン、じゃがいも、ぶなしめじも食べやすいサイズにカットして2.に投入。塩もいれ、弱中火で10分くらい炒める。じゃがいもに火が通るまでが目安。
4.別の鍋とかでブロッコリーは茹でておく
5.大きな鍋で水と塩をいれ沸騰させたら、パスタは袋の時間マイナス1分で茹でる
6.5.ができる前に茹で汁を3.に入れコンソメとマスタードを投入し中火で炒める。水気がなくなってきたら牛乳を投入し沸騰したら弱火にして味を見ながらコンソメやマスタード、塩で調整
7.パスタが茹で上がったら水気をしっかり切り、6.に投入。生クリームも投入し1.2分しっかり絡ませたら完成。ブラックペッパーもお好みで振る
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