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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2020.08.17
カテゴリ： 男飯
35を超えると肉より魚派ということで、今夜の男飯はマグロ丼。ようは楽したいということで。
これだー！1.2.3ー！
だいぶきゅうりが攻撃的に。
◾️材料（2人前）
マグロ刺身（14切れくらい）
ネギトロ用マグロ300g
きゅうり
しょうゆ 30ml
砂糖 大さじ2
マグロはサクで買って、刺身とネギトロ用にわけても安いかも(^^)
今日のポイントはしょうゆ。貧乏性な私は、刺身醤油とかすし酢とかなかなか買えないタイプ。ほとんど使わんやん。てことで、刺身醤油的なもの作ってみたよ。
1.大きめの鍋かフライパンに水をたくさん入れ、沸騰させる
2.ボールにしょうゆ、さとう、味の素いれて1.にボールをのせて湯煎。かき混ぜるといいよ
これだけ。あとは盛り付けて終わり。あといぶりがっこタルタルもおすすめ！真ん中のやつ。いきなり食べると全部いぶりがっこタルタルの味になるので、終盤の味変に。もちろんマグロにも合うよ。てか、なんにでも合うよ！げきんま！
これだー！1.2.3ー！
だいぶきゅうりが攻撃的に。
◾️材料（2人前）
マグロ刺身（14切れくらい）
ネギトロ用マグロ300g
きゅうり
しょうゆ 30ml
砂糖 大さじ2
マグロはサクで買って、刺身とネギトロ用にわけても安いかも(^^)
今日のポイントはしょうゆ。貧乏性な私は、刺身醤油とかすし酢とかなかなか買えないタイプ。ほとんど使わんやん。てことで、刺身醤油的なもの作ってみたよ。
1.大きめの鍋かフライパンに水をたくさん入れ、沸騰させる
2.ボールにしょうゆ、さとう、味の素いれて1.にボールをのせて湯煎。かき混ぜるといいよ
これだけ。あとは盛り付けて終わり。あといぶりがっこタルタルもおすすめ！真ん中のやつ。いきなり食べると全部いぶりがっこタルタルの味になるので、終盤の味変に。もちろんマグロにも合うよ。てか、なんにでも合うよ！げきんま！
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