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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2020.09.13
カテゴリ： 男飯
久しぶりの男飯に夜はカレーを作ろうと思ってるんだけれども、昼はそのひき肉を少し使って時短料理ということで。これだー、1.2.3ー！
ただ玉ねぎと人参を食べたいだけみじん切りにして、牛豚ひき肉と炒めただけだよ。全く難しくないんだけど、嫁は満足してくれてたからこれはまた作る！たぶんポイントは使う調味料なだけ。
◾️食材 2人分
玉ねぎ 半玉
人参 1／3本
ひき肉 250g
レタス
トマト
塩 気持ちひとつまみ
鶏ガラスープの素 小さじ1
豆板醤 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
1.玉ねぎと人参をみじん切りにして、油をしいてフライパンで中火で焦げないように5分くらい炒める
2.1.にひき肉を投入し、火が通るまで。
3.2.に★を全部投入に、全体にいきわたるように混ぜる
で完成なんだけど、おこのみで最終的には調整しておくれ。
で結局のところジャスミンライスだったらなんでもうまいということで。
今日の夜のカレーにもジャスミンライスでいくよ！
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最終更新日
2020.09.13 16:02:56 コメントを書く
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