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2006年08月の記事
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韓国家庭料理 『ゴチ』 池袋北口平和通
池袋北口から川越街道に伸びる平和通。平和通から線路側に一歩入ると、そこはラブホテル街。北口一帯は風俗街ということもあって、平和通近辺は夜のオネーチャン達の生活ゾーンでもあるのです。また、北口からのびる平和通は別名池袋エスニックストリートとも呼ばれるほど、中国、インド他アジア系の店が多いのです。特に中国系は本格的！ 北口一帯は突出して中国系の人が多く、歩いていても店に入っても中国語しか聞こえてこないってこともしばしば^^;この辺の中華料理店は、日本人のための店ではなく、ここに生活する中国人のための店なのです。だから、本格的というか今まで日本で食ってた中華料理とは別物っていうか・・・韓国家庭料理の店 『ゴチ』 は平和通の路地を入ったところにひっそりとありました。夜がメインのお店なので、昼は少しさびしげでした。ちょっと疲れ気味のオバチャンが一人でやってました。でも、味はよかったですよ。おこげも美味かった!(^^)!味噌チゲも正しく辛ウマでした。小皿がちょっとさびしいかな^^;
2006年08月27日
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リベンジ！『マルジ板橋南町店』
昨日は、前回ダメ出しされた社長プレゼンのリターンマッチ！準備は万端とはいかなかったが、できることはやったと思う。しかし、今回痛感したのは資料の作り方、話し方、想定Ｑ＆Ａ準備・・・プレゼンテーションの難しさだった。社長以下居並ぶ役員の前に立って説明する機会なんて、そうそうあるもんじゃないし・・そういう意味ではスゴク貴重な経験ができたのかな～それにしても、途中から頭の中真っ白になって、社長に指摘されたことの半分も覚えてね～社長の指摘に対して『ハイ』『ハイやります』としか言ってないような^^;プレゼンに出る前に、上司から激励＆ワンポイントアドバイスのメモ。有難うございました。結果は ギリギリセーフ って感じで、先ずはクリアできました。しかし、本当の試練はこれからなのだ！！でも、役員たちふんぞり返って聞いてたけど、大したコメント言わないのね。何も言わない人の方がかったし～ いいのかね、こんなんで！僕にとっては、ツッコミが少ないほうが助かるんだけど・・・ってことで、マルジの日になるはずだったのだけれど、お客様のパーティ参加後、担当役席と飲んで帰ることに・・・（マルジは諦め^^;） 慰労と激励をいただきました。暖かい心に感謝、感謝です！溜まってる仕事は山のようにあるんだけど、今日は完全休養。山のような仕事のかわりに山のようなマルジを!(^^)!２３時過ぎに店を出るとき、店主がカウンターでマルジ食ってました。１８：００開店から、休憩なしでやってるんだから腹も減るわね・・・でも、毎日マルジ食ってんのかな？ 奥さんは何食ってんだろう？本当に毎日お疲れ様です。これからもずっと元気でお願いしやす。でないと１週間働く楽しみが・・・横からも 豚がいいでしょう～ ちょっと手ぶれ^^;
2006年08月26日
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バリ島 Ｖｏｌ．７ 『ウブド～クタ』
『ＩＢＡＨ』をチェックアウトまたクタの安ホテルに舞い戻ることに(-_-;)バリ島の交通手段は、バスかタクシー。タクシー代は日本に比べると格安の２乗くらい(^^♪ 街の中の移動はタクシーが便利だけど、さすがに街と街の間は・・・と思い込んでバスに乗ることにした。一人３５，０００ｒｐ（４５０円くらい時間にして１時間半くらい）沢木耕太郎の『深夜特急』や『一号線を北上せよ』みたく、何故か旅先でバスに乗りたくなってしまう。１１：００にホテル前でピックアップ。その車で、ウブドの街のバス発着場へそこは、『ＰＥＲＡＭＡ』のツーリストデスクにもなっていた。ガイドブックでは『ＰＥＲＡＭＡ』のバスは、街と街を結ぶツーリスト専用のバスで地元の人が乗る路線バスより快適に移動できる・・・といったようなことが書いてあったと思ったが。ＰＥＲＡＭＡに行ってみると、待っているのは白人（多分オーストラリア人）のバクパッカーが殆ど、ちょっとイヤな予感がしたんだけど、そのままバスに乗り込んだ。早めに乗り込んだので、一番後ろの席をＧｅｔ！ 景色は一番前がいいのだろけど、一番後ろだと車内の様子がよくわかって面白い。。。次々と大柄の白人たちが乗り込んでくる。バスは日本のマイクロバスと同じくらい。補助席まで出して、満員。。人いきれでムッとする、エアコンも無し。。で出発！ウン？何かおかしい・・・舗装された道なのに、揺れがスゴイ(-_-;)もしや、これは、なんというか・・・サスが・・・無い・・・(-_-;)よくガタガタ道を走ると、食ったもんが出てくるよ～みたいなことを言うが、これでは内臓ごと口から出てくるよホントに^^;そんなバスでも、車内の白人たちウオッチングや車窓の眺めを楽しみながらクタへ最初は家内もブーブー言ってたけど、こんなバスに乗ることもそうそう体験できないってことで、僕的にはまずまずのチョイスだったと^^;後から聞いたんだけど、タクシーでも１５０，０００ｒｐくらいで、もっと早く着くそうです。
2006年08月26日
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バリ島 Ｖol．６ 『 ウブドのヴィラ ＩＢＡＨ その２』
素敵なヴィラ『ＩＢＡＨ』をもう少し記録しておこう。プールが落ち着いてて、いい気持ちでした。プールサイドのビーチチェアーの他に、横穴式の個室が・・・そもそも部屋数が少ないので、広い敷地に人が少ない。プールに行っても静かで、ゆったり(^^♪横穴式の個室に行くと、スタッフがサッとタオルを広げてくれます。そしてミネラルウオーターをサービス・・そしてスマイル(^^♪行き届いていますね～プールは２段になっていて、下の段ではマッサージが受けられるようになっています。ヴィラの脇から、丘に登れるようになっていて朝食の後フラフラ散歩に・・自然そのものでした。またゆっくり泊まってみたいホテルでした。
2006年08月26日
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バリ島 Ｖｏｌ．５ （ウブドのヴィラ 『ＩＢＡＨ』）
マルジネタのせいで、バリ島日記が進みません(-_-;) クタからウブドに移動、１泊だけ贅沢しようということで急遽予約したのがウブドの 『ＩＢＡＨ（イヴァ）』 これまで、海外リゾートいろいろ行ったけど、こんなにクオリティの高いホテルは初めて。自然の森の中に、数々の苔むした石造。一軒一軒ゆとりのあるヴィラ。部屋は勿論スンバラシイ！スタッフもサービスも・・・言うことなしの１泊でした。敷地内は、こんな感じ(^^♪ 散策も楽しい！部屋には、オープンテラスが付いていて、ソファ、テーブル、リクライニングベッド・・・夜は、ウブドの街のレストランへインドネシア風カレーピザが思いのほか美味かった！ チーズがふんだんに使ってあります。
2006年08月20日
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開いててよかった！『マルジ板橋南町店』
うめ～ !(^^)!でも、スープは完飲できません！本日は休日出勤。帰り際に上司から、マルジを食った後を見せること！ との業務命令^^;今日は愛妻が手を尽くした家庭料理で週末のひと時を過ごそうと思っていたのに・・・昨日閉まってたので、週末は夏休みかな？ と思っていたのですが、ラッキーにも開いてました。真面目に働いている人へのご褒美、それにすいてました(^^♪いつもの、ヤサイ＋にんにく＋にんにくダレラーメンに見えますか？麺が～ うまい！！すいてたせいか、豚がいつもより多いじゃないか!(^^)!にんにくダレに漬け込んでっと！ これが美味いんだなあ～
2006年08月19日
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バリ島 Ｖｏｌ．４ （クタ～ウブド）
この日は、ウブドに行って豪華ヴィラで１泊する予定です。前の日の夕方ビーチで次の日の予定を考えていた。クタのホテルはイマイチ、ちょっと別の街に行って少し上等なホテルに泊まるのもいいかな、それくらいのプチ贅沢は許されるだろう。さて、どこに行こうか・・・最初に思いついたのは、ロンボック島。ロンボック島自体、海が綺麗なところだけど、どうせならロンボック島の離れ小島ギリに渡ってギリのコテージでゆっくりする・・・う～ん エメラルドの海を眺めながらビーチでまったり、色とりどりの魚と戯れる・・・とりあえず、飛行機でロンボックに渡って、上等なホテルが空いてれば泊まるなんて、行き当たりばったりもいいんじゃないかな～って、イメージを膨らませていたのですが、よくよく考えてみると、片道５０００円くらいの飛行機代と時間をかけるくらいなら、もっと近場の街で上等なホテルをとったほうが・・・などなどとビーチサイドのショッピングモールのエントランスに座り込んでガイドブックと睨めっこしていたところ、リーリンとルーディという現地の若者に声をかけられしばらく談笑（勿論、日本語で。日本語勉強している上に、一人は日本で働いてたこともあるらしく、日本語うまい）そんなこんなで、ウブドのＩＢＡＨ（イバ）というホテルに決まり、彼らにガイド＆運転手をしてもらいながらウブドに行くことに決定！ちょっと高いかなと思ったけど、気のいい奴等だったので良しとした。（ガイドブックなんか見ると、結構ヤバイことも書いてあるけどヤバイことも旅のうち、自分の勘を信じて、翌日は彼等と楽しむことにしたのです）ホテルの朝食、相変わらずシンプルです。ウブドに向かう途中、みやげ物の工房に立ち寄ったこれは、アタという植物で作る工芸品。インドネシアの女性はなかなかチャーミングです。燻しています。 他にも、シルバー、絵、木工など、妻が小物を買ってたけど特に買い物するわけでもなく、彼等といろんな話をしながらウブドに向かいました。ウブドでランチ！ 気のいい奴等でした。定番のナシゴレン。小皿の青唐辛子をかじりながら食べるのですが、結構辛い！！どれもこれも皆でシェアしながら食ったけど美味かったインドネシア料理の多くは、中華料理がインドネシア風にアレンジされたものが多いんだなあ～ってことが良くわかりました。彼等と別れたあと、ウブドの街をブラブラ・・・路地に入ったところに感じのいい店があったのでまた、食ってしまった。 ２ｎｄランチ ＳＯＮＧ’Ｓという店でしたが、あっさり系でスルッとお腹に収まりました。
2006年08月13日
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メチャうま！ 『Ｂｏｏｍｉｎ』 池袋北口 平和通り
二郎の豚も美味いけど、豚の美味さではココ『Ｂｏｏｍｉｎ』が一番だと思います。高くて美味いのは当たり前、安くてメチャうまいのがこの店です。前回行ったときは丁度、彦麻呂がグルメレポートしてたところに出くわし、インタビューされちゃったので（番組ではカットされていましたが・・・）何だか落ち着いて味わえなかったのです(-_-;)きょう食べたのは、アボガドサラダと看板メニューのブタ焼きと、とんテキ。アボガドサラダ予想外に美味かった！しょうゆベースのドレッシングにぴったり！ブタ焼きは、質のいい豚を絶妙なソースで絡めています、きゃべつを豚で巻いて食うのです。ソースはご飯にからめても最高！美味い！とんテキは初体験。これもウミャ～!(^^)!肉厚のブタがとろける～ 上にのってるケッパーとの相性も最高！このソースを白いご飯にからめるとこれまた最高！この店、ご飯が光っててこれまた美味いんだ～
2006年08月12日
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バリ島 Ｖｏｌ．３ （クタビーチ）
もう帰ってきてから１週間たってしまいました。忘れないうちに旅の続きを記しておかないと(-_-;)クタの街を歩き暑くてちょっと疲れたので昼飯はちょっと手抜き！プラザＢＡＲＩっていうＤＦＳみたいなところの、無料タクシーチケットと無料飲茶ランチを利用しました。タダメシご馳走様でした。給仕のオバチャンが、自分の夫がタクシーの運転手をしていて１日５０万ｒｐで観光案内もすると猛烈な売り込み(-_-;) ５０万ｒｐって６５００円くらい、俺たちも甘く見られたもんだぜ！でもタダメシにしては、美味かったよオバチャン(^^♪昼飯を食った後、地元のスーパーへ、お菓子コーナーはこんな感じ昔の駄菓子屋さんみたいでした。クタはサーファーの街でもあるのです。波もそこそこで、サーファーやボディボーダーが沢山。観光客向けの物売りも沢山！！ ひつこいけど、本人たちに悪気は全くないんでしょうね～クタビーチは、夕陽でも有名！ 水平線に沈む夕陽は本当に美しかった。さて、晩飯は・・・ビーチ沿いのショッピングセンターのフードコートでナシゴレン（ちょっとスパイスの効いた焼き飯）をつまみました。安くて美味かった!(^^)!街ブラしていたら美味そうな看板のトルコ料理店が・・・たまらず入店！フルーツのスクイーズジュースがフレッシュで美味いっす!(^^)!食い物が安くて美味い国っていいですね～
2006年08月12日
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決戦は金曜日！『マルジ板橋南町店』
夏休み明けのこの1週間、今日の社長へのプレゼンの準備に追われました。今やってるビジネスの今後をジャッジする大切なプレゼンだったのです。勝負パンツをはき、髪もカチッと固めて早めに出社。上司と資料の最終チェック！ いざいざ社長をはじめ役席が居並ぶ前へ！玉砕(-_-;)三日分の脂汗をかきました。クソ～ リターンマッチでＫＯしてやる。わからんちにグダグダ言わせねー脂汗をかきすぎたので、脂の補給をしてきました・・・美しい！心が洗われます（上司は夜にこの画像を見ると気持ち悪くなるって日本全国のジロリアンを敵にまわすような発言をされるのですが・・・）
2006年08月11日
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バリ島 Ｖｏｌ．２ （ホテル＆クタ）
フライト時間は７時間もなかったけど、疲れていたのかシャワーを浴びたら熟睡でした。昨夜チェックイン後、ドアの鍵が壊れて部屋をチェンジしてもらったりバタバタで、ケチらないで高級ホテルにすればよかったかな・・・なんて思ったけど、朝ベランダに立つと真っ青な空の下にはプールが！ 大型高級ホテルとは違った何とも言えない、のんびりした雰囲気が漂っていて、こんなのもまたいいかな～なんて(^^♪気を取り直して朝食へシンプルでいいんじゃないかい・・・豪勢なビュフェ形式だと朝からついつい食べ過ぎてしまうんですよね。朝食の後は、早速クタの街をブラブラ・・・暑いけど東京のような蒸す感じはなく、日陰に入ると風が心地よいのです。街の食堂や、物売りのオバチャン・・・面白そうな街でしょう～クタは、観光客が多く人も車もバイクも多い賑やかな街なのですが、朝夕には街中で信仰深き住民が街路にお供えをしているのです。バリの女性は控えめな感じがして所作がやさしく、いい感じです。この女性は魅力的でした。このお供え物は、歩道や車道の隅に置かれているので、夕方にはグチャグチャになってるものもあり、なんだかな～いいのかな～って日本人的な感情を持ってしまいました。恐らく、お供えをする行為に深い意味があるのでしょう。
2006年08月06日
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バリ島 Ｖｏｌ．１ （東京～バリ移動）
前に海外旅行に行ったのは２年前のＧＷに行ったホーチミン＠ベトナムだった。３０代の頃は、毎年海外に行って呆けていたけど年々忙しくなり責任も増し、マンション購入などというイベントもあり（年をとったせいもある？）２年ぶりの海外ということになってしまった。あまり趣味のない僕も海外旅行だけは別！見たことも無いもの、食べたことも無いもの、会ったこと無い人、匂い、暑さ、寒さ・・・日常とは異なる空間で別人になって過ごす日々が心を解放してくれるのです。だから特に目的地に拘りはないけれど、街の雑踏、市場の雑踏、田舎町なんかをブラブラして、現地の食べ物を味わえればそれでいい。７月３０日成田１６：１０発ＪＡＬでデンパサールへＨＩＳのＰＫＧで８５，０００円だったのに、申込成立／代金振込後に航空会社がＪＡＬに決定したので、燃料高騰のため追加料金１２，０００円／人いただきます！なんてメールが届いたのです。これって詐欺に近くないですか？ ＨＩＳもＪＡＬもこんなことしたらイメージ悪いよ～！それと、ＰＫＧツアーってフライト時刻の２時間前集合になっているのですが、ちょっとやりすぎじゃないかな～ボヤキはここまで！ＣＡさんとモノレールが一緒になりました(^^♪ 質は別にしてラッキーかな？機内食もよかったです！（アジア系の航空会社ってちょっとキツイ場合があるけど^^;）ホテルに着いたのは、現地時刻で２３時過ぎ(-_-;)安ホテルで、シャンプーもミネラルウオーターも無かったのでコンビニに買出し。クタの街中にあり便利なのが救いかな（ツインで一泊４０ドルくらいだから仕方ないか）
2006年08月05日
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夫婦で 『マルジ板橋南町店』
今朝、バリ島旅行から帰ってきました。５日間とはいえ、日本食から離れた食欲中枢はマルジを欲していたのです。砂漠が水を吸収するように、人間の体はマルジを吸収したがるのです。今回も妻を同伴（妻も遂にジロリアン？）何回食べても、マルジとニンニクはベストマッチ！ニンニクを思う存分味わせていただきました。麺半分（豚１枚追加）＋しょうがダレこれでも、普通のラーメン屋と変わらない盛り（ダイエット中の妻は少し残しました）ヤサイ・ニンニク増し＋にんにくダレ頂上が切れてしまった・・・先ずは、マルジで一息ついたので徐々にバリ島記事をアップしていきたいと思います。
2006年08月04日
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