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2006年09月の記事
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シェフのこだわり 『中国料理 幹樹』 池袋東口
池袋は中華のレベルは高いのです。北口側は、お客様が殆ど中国系・・・日本人が入ると外国人扱いされます(-_-;)まさにディープチャイニーズ！東口側は、本格的な味はそのままに洗練された感じの店が目立ちます。『中国料理 幹樹（モトキ）』は、日本人が美味しくいただける中華ですね。味も、接客もＧｏｏｄでした。場所は少し遠いです。サンシャインの裏の池袋郵便局の先・・ちょっとわかりにくいのでURL貼っておきます。 http://motoki.info/メニューにこんなシャレも・・・ シェフの手だそうです。
2006年09月30日
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飲んだ後も美味い！ 『マルジ板橋南町』
飲んだ後もマルジはやっぱり美味かった！今日で上期も終わり。あっという間に半年が過ぎ去っていった。１日１日に意味があり、１日１日の積み重ねが半期・年度の成果につながることを肝に銘じ来週から新たな気持ちでスタートしたい。夕方からのお客様訪問後、飲んで帰ることに。今日はマルジの日なので、食べるものは出来るだけ控えめにしたけれど２３：３０頃マルジに着いた時も、あまり空腹感がなかった。でもでも、食い始めると本能が求めていたかのように、どんどん胃袋に収まっていく。恐るべしマルジマジック！お酒の後のラーメンは美味いといいますが、お酒の後のマルジもやはり美味かった！
2006年09月30日
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チャリンコで巣鴨 『ファイト餃子』
巣鴨へは、チャリンコで１５～２０分天気が良いので、チャリチャリしてきました。地蔵通り商店街に入る少し手前にあるのが、このお店『ファイト餃子』ホワイト餃子チェーンなので、本来ならホワイト餃子巣鴨店とかになる筈ですが、店主のこだわり、餃子を食ってファイト！とういうことのようです。店内は空いてました、時間が早かったかな・・・地元のオヤジは、カウンターでお酒を飲みながら餃子を食ってました。お持ち帰りのお客さんは、結構ひっきりなしに来ています。まだまだ下町に根付いています。食ったのは、餃子１５個定食＋餃子１０個焼き餃子というより、揚げ餃子に近いので、熱くて食べにくい(-_-;)でも、皮が肉厚で美味いですよ～個人的には、もう少し具が多い方がジューシーでいいんだけど・・・お年寄りが多いから、あっさり感覚にしてるのかな～地蔵通りで、お好み焼き？１５０円を買い食いしてブラブラしました。そして、巣鴨にもマルジが(-_-;)
2006年09月24日
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上品中華 『 麗江 』 池袋南口東通り
池袋南口から雑司が谷にのびる東通り沿いに８月にｏｐｅｎしたお店です。『 麗江 』 外観も、内装もシンプルでありながら上品さが滲み出てました。こんな風に、適度に仕切られていてゆったりしています。マダムも上品でそつない接客ウエイターのおじさんは、まだちょっと慣れてない感じでした。ＢＧＭも女性ジャズボーカル中心で落ち着ける雰囲気。お酒を飲まない僕達にとって、夜のこのメニューは有難い(^^♪肝心の味は・・・北口のディープチャイニーズに慣れた僕達にとっては、盛りも味も上品で、ちょっと物足りない感じですが、しっかり味付けされており素直に美味しかったです。お茶をポットで頼むと、何回でもお湯を入れ替えてもらえます。昨夜マルジを食った僕にとってはボリューム不足ですが、女性２人であれば十分満足すると思いますよ。店の作りや雰囲気とこのメニューで１５００円なら、お得感ありますよ。でも、お客さんが少なかったのが気になる。
2006年09月23日
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バリ島 Ｖｏｌ．１３ 『最後の食事』
ハードなサイクリングから１８：００のチェックアウトタイムぎりぎりでホテルに戻り、荷造りも適当に、１８：１０頃チェックアウト。シャワー浴びたい・・・・２１：３０の空港へのピックアップまで、最後の食事。残ったルピアで食えるものってことで、近所をブラブラ。可愛らしいオネーチャンが店番をしているお店に・・・インドネシア風の鍋物をいただきました。いいダシが出てて美味かったです。まだ時間があるのでブーラブラ。気になってたホテルの前の食堂で、サテ（焼き鳥）を食うことにした。なんとピーナッツペーストの味！？そうこうしている間に、ピックアップ・・・短かったバケーションもとうとう終わりです。いつもながら、旅の終わりは切ないものです。空港でのワンショット・・・こちらの女性はスタイルがいいっす！ツーショットで撮ってもらいたかったけど、ヘタレなもので実現せず(-_-;)これが、最後の食事!(^^)!稲庭風うどんが美味かった!(^^)!バリ島旅行日記 これにて終了！
2006年09月23日
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ニンニク補給！ 『マルジ板橋南町』
ニンニク補給～！ここのところのトラブル続き、きっとニンニクの体内濃度が足りないせいだ！＆ニンニクでお清め(-_-;)ということで国産ニンニク・・・雪のように白くて美しくて芳しい香りニンニクだれ・・・たれと絡んでトロ～リニンニク増し・・・これは基本です！そして・・・決壊寸前の美しいシルエットこれで来週のパワーチャージ完了！！
2006年09月22日
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老舗 『宝軒』池袋南口
マルジの記事ばかりじゃ、変わりばえしないので・・・『宝軒』以前、偶然出会った店です。池袋南口、東通りの裏側の音大付近の路地にあります。暖簾、店の作りから、相当な老舗のようでした。もうひとつの暖簾には創業７８年と書いてました。女性自身による全国ラーメンベストテンだそうです。手打ちの平麺に、オーソドックスなスープ!(^^)!美味かったですよ。チャーハンもいただきました。
2006年09月18日
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バリ島 Ｖｏｌ．１２ 『サイクリング後のランチ』
ヘトヘトになって、辿り着いたのはウブドのホテル。ここで、遅いランチをとりました。途中リタイアした妻は、涼しい顔で待ってました。オージー達も、日焼けと土埃の汚れで真っ黒になってました。
2006年09月18日
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バリ島 Ｖｏｌ．１１ 『ハードなサイクリング』
サイクリング出発！！キンタマーニ山の麓から、ウブドの街へのダウンヒルっていう売り文句でした。クタの場末のツアーデスクのアンチャンは、下りばっかだから楽チン、楽チン２時間くらいだから、３時にはホテルに戻れるし・・・気持ちいいよ～ なんて言ってました。アンタ、行ったことあるんか～結構ハードでした。それに４時間ぶっ通しで炎天下を走るのです^^;ホテルに戻ったのは、チェックアウトタイム１８：００ギリギリ。次のお客さんが待ってるので延長もできず・・・シャワーも浴びれず汗と土埃まみれのまま、チェックアウト２３：００発のＪＡＬで日本に戻ってきました。隣の席の人ゴメンナサイ汗くさかったでしょう(-_-;)ハードな上り坂も随所に・・マッチョなオージー達もヘトヘト(-_-;)妻は、途中でリタイアしてしまいました。でも、自然の中を走るのは気持ちよかったですよ～道々の子供たちが手を振りながら寄ってきます。オージーのオヤジがアメをあげてましたが・・・ちょっと日本人には見たくない光景^^;子供たちは素朴で、目はキラキラしてました。工房も随所に見られ、面白かった・・・みんなノーンビリ仕事してました。楽しかったけど、しんどかった・・・参加メンバーはマッチョなオージーばっかり。ひ弱な東洋人は、僕たち夫婦と英会話教室の若いアンチャン一人。これって、きっと、マッチョなオージーに合わせたプログラムだよ・・・きっとＪＴＢとかＨＩＳとかで申し込むと、もっとイージーなプログラムになってるんじゃないかな～ オージー達には物足りないかもしれないけど(-_-;)
2006年09月18日
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かじる！『マルジ板橋南町店』
かじる！麺とヤサイとニンニクの塊をまさに齧るのです。マルジとは、そういう食べ物なのです。決して蕎麦のように啜って食べてはいけません。生卵とニンニクだれが、ベストマッチ！ヤサイに絡めてもヨシ、麺に絡めてもヨシ、豚に絡めたら最高！！最近、マルジが普通に食えるようになってきた。前は、いっぱい いっぱい だったけど、最近はちょっと余裕が・・・ってことで、マクドでデザートをいただいて帰りました。盛がセコ過ぎ！ 少しはマルジの盛りを見習え～
2006年09月17日
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大山マダム御用達 『 Ｒｏｒｏ 』
大山にピザの店ができたというので行ってみました。大山って下町情緒たっぷりの街ですが、そんな街のマダムたちを惹きつけそうなお店でした。ランチは、ピザｏｒパスタランチが１２００円くらい前菜とデザートがついたセットが１６００円くらいこの辺りでは、ちょっと高くないか～っていうプライス！ 強気～！確かに、味のレベルは高かった。味への自信に裏打ちされてるんでしょうね。野菜のトマト煮込みみたい・・・ 美味かったです。加えて、この店の秘策が・・・ウエイター２人が、イタリア～ン・イケメンなのです。これで、＋２００円くらいの価値かな？？妻はイケメンばかり観察してました(-_-;)
2006年09月10日
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バリ島 Ｖｏｌ．１１ 『マウンテンサイクリング出発！』
朝早くホテルピックアップしてもらい、山に向かいます。ウブドのまだ奥の山なので、そこそこ時間がかかるようです。ミニバンに同乗したのは、オーストラリア人親子と日本人男性一人日本人は、大阪で英会話教室の先生をしているとのことで英語が堪能。オーストラリア人親子は、珍しく父と息子でした。パースからだそうです。お父さんの方は、元警察官で、日本にも仕事で来たことがあるってことで親日派でした。息子の方は、ペインターだそうでシャイな感じでしたが心優しい青年でした。オーストラリアの人は大らかで優しい人が多いですね。とてもいい人たちでした。車で２時間近く走り、展望台兼ドライブインのようなところで朝食。ここでも、バナナのフライが出ましたよ～景色は抜群。美しいシルエットの山と山裾、湖も見えました。そして、いよいよサイクリング出発～！全部で、１５人くらい。英会話の先生と自分たち以外は全員、マッチョな白人でした。
2006年09月10日
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妻もジロリアン？ 『 二郎＠高田馬場 』
昨日の夜は、飲み会だったのでマルジが食えなかった。そのせいか、昨日の夜は寝つきが悪かった。夢に出たんだ。僕は、どこかおかしくなっちまった・・・ マルジの禁断症状が・・・(-_-;)選択肢は、いくつかあった。近所のマルジ、二郎＠ひばりヶ丘、二郎＠高田馬場、二郎＠池袋東口、そして夢の二郎＠関内馬場二郎の崩し豚が・・・僕の本能が崩し豚を求めたのです。夢の関内は、また遠い彼方に・・・妻は半分嫌々だったが、馬場二郎についてきた。半分は怖いもの見たさ？ それとも崩し豚を食いたかった？ それとも・・もう立派なジロリアンなのか？列は、外３人、中４人くらい。２人とも、普通サイズのラーメンを仲良く頼みました。崩し豚が何とも魅惑的でしょう～妻は、僕が大半を食べ終わるのを見計らって大量の麺をスルーパス！ナイスアシストってな場合じゃありませんよ～あと２口、３口だったのが、普通のラーメンなみに戻っちゃったじゃないか。でも今日は食えるような気がしたのです。何とか腹に詰め込んだ。週一回のマルジトレーニングは無駄じゃーなかったってことだ。継続は力なり！帰りに、池袋ウエストゲートパークをチェック！今日もストリートミュージシャンが元気でした(^^♪
2006年09月09日
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バリ島 Ｖｏｌ．１０ 『クタの夕食』
明日の夜便で日本に帰る。やはり、旅の終盤は物悲しいものです。でも、まだ明日１日楽しもう！ということで、最終日はマウンテンサイクリングツアーに行くことにしました。車で、山の中腹まで行って自転車でウブドの街に降りてくるというもの。街角の怪しげなツアーデスクで申込み、前金を一部払った。Ｈ．Ｉ．Ｓや街の立派なツアーデスクより安い！！ 大丈夫かな・・・^^;夕食の店を、どこにしようかとウロウロしていたら、案の定ヒマなおじさんが声をかけてきた。レンタカー屋のオヤジと革ジャン屋のオヤジ。そこの店が美味しいよ～ってな具合に。言われるがままにオープンテラスのレストランへ、結構安かったけど、味は普通かな。途中で、レンタカー屋と皮ジャン屋も店に入ってきて隣のテーブルでビールを飲みだした。テロと地震のイメージがついちゃって、観光客が減って大変だそうだ。レンタカー屋は、安く貸切運転手するよ～って軽く営業しながら、日本で働いてた頃の話なんかを・・・新宿でビル清掃をしていたそうだ。革ジャン屋のオジサンは、よかったら弟がやってる土産物屋を見ていってくれと・・・夕食の後、散歩がてら革ジャン屋の弟の店に行ったが、とんでもなく高い値札にビックリ。速攻で帰りました。でも、バリ島の殆どのこういうオヤジ達は素朴で人懐っこくていい人達なのです。左がレンタカー屋、右が皮ジャン屋
2006年09月09日
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コンビｄｅ 『マルジ板橋南町』
妻とマルジに行った時の写真です。何とも、２つのシルエットが美しいではあ～りませんか！手前は妻が頼んだ麺半分＋ヤサイ＋ブタ１枚麺半分にして、この盛り^^;では、逆から見てみましょう～手前は僕が頼んだ麺普通＋ヤサイでた～ この平べったい麺が入ってたら大当たりです！豚をタマゴにつけてっと!(^^)!すき焼きみたいでしょ～ うますぎる！
2006年09月09日
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バリ島 Ｖｏｌ．９ 『レギャン／ビーチ』
『ＮＩＫＭＡＴ』でお腹を満たした後、クタ～レギャン～ビーチをブラブラ。サーファーの街なんですね。オネーチャンがボード抱えて歩いていました。ビーチもサーファーがいっぱいです。物売りが多くて、ビーチでゆっくりもできない感じで少し残念！でも、こんなもん発見(^^♪バナナのてんぷら、パンのてんぷら １個５円くらいだったかな～その後、ビーチ沿いをブラブラ。ピザハットでおやつをいただきました。小エビのタルタル和えがバゲットの上にのったやつとアボガドシェイク
2006年09月02日
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バリ島 Ｖol．８ 『クタの食堂』
ウブドからクタへバスに揺られること１時間半。ホテルに着いたのは、１３時を過ぎてました。また安ホテルに戻ってきてしまった。でも、この方が落ち着くかも・・・昼飯は決めてました！ ホテルの隣にある食堂『ＮＩＫＭＡＴ』いつも現地の人たちで満員なのです。これは行くしかないでしょう～店の中央に、おかず棚があってオバチャン２人が仕切ってるのです。棚のオカズはこんな感じですどれも、美味そうで迷ってしまう。当然言葉も、文字も分からんので、好きなオカズを次々と指差すとオバチャンがご飯と一緒にお皿に盛ってくれます。お皿と料金プレートを受け取ってテーブルへ。これで、２００円ちょっと！安っすいね～ 美味っいね～ たまらんね～異国にきてよかったと思う瞬間です!(^^)!
2006年09月02日
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麺少なめ^^; 『 マルジ 板橋南町店 』
今週はストレスいっぱい！こんな時こそ思いっきりマルジ・・・でも今日は少し弱気に麺少なめコール^^;その分、ニンニクと豚をゆっくり、じっくり味わいました。ニンニク増し＋国産ニンニク＋にんにくダレトリプルパ～ンチ！！ちょっとやりすぎたかな～ でも、仕事でトラブル続きの今週の締めにはニンニクで清めるしかないのです！麺が少ない。。。 ちょっと後悔^^; やっぱごってりと麺がないとマルジじゃありません。それにヤサイ増しにしたのに、盛がさびしい^^;ビジュアルが美しくな～い！麺少なめor麺半分の場合、豚1枚or半玉子サービスなのです。勿論、豚を追加。にんにくダレに漬け込んで、美味しくいただきました。今日もマルジの店主と奥様に感謝！感謝！
2006年09月01日
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