2007年12月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
来年のテーマ。
今年（いや、ここ数年）を振り返って思うこと。現状を素直に受け入れることができず、自分に自信も持てず。人の言動に一喜一憂しがち…。イライラしたり、悲しくなったり。前向きとは程遠い自分だった気がします。そこで来年のテーマ！（なんて言うと大げさですが。笑）「小確幸(ショウカッコウ)」でいこうと思います。「小確幸」は漢字の意味する通り、「小さいけれど、確かな幸せ」の意味で、村上春樹さんの造語です。村上春樹さんは、私の大好きな作家なのですが、この言葉は何かのエッセイに書かれていて、読んでから、ずっとココロに残っている言葉です。小確幸を見つけながら生活できたら…それって幸せなことですよね～。でも、それがとっても難しい…。最後になりましたが、このブログを読んでくださった皆さま。一年、本当にありがとうございました。来年が素晴らしい一年となりますように、心からお祈りしております。どうぞ来年もよろしくお願いいたします☆良いお年を…。
2007年12月31日
-
くるみレーズンパン
くるみレーズンパンを焼きました☆この手のパン、私は大好きなのですが、チビ達はツナやウィンナー、チーズ系のお惣菜パンが好きなようで、あまり喜びません…。弟チビにいたっては、くるみが苦手らしく、「珈琲の味だから！」「大人のだから！」と言ってほとんど食べず。（笑珈琲の味って…飲んだことないのに。「食べたくない理由」を、2歳児ながら何とか考えだしたようです。（笑
2007年12月30日
-
staubのお鍋
staubのお鍋を買ってしまいました～☆アドキッチンさんのメルマガで40％オフのお知らせが…。ルクルーゼのブラック、20cm、22cm、24cmを使っていますが、毎日、大活躍。（24cmは、大きすぎてめったに使えませんが。）あとは手軽に使えるティファールのステンレスシリーズを使っています。私のお料理の腕から言っても、これで十分なハズ…。でも！どうしてもstaubのお鍋が使ってみたくて～！！staubって、無水調理ができるらしいんです…。（だからどうした？！という感じですが。）フタのボコボコ（ピコというらしいです）がお料理中の水分をまんべんなく降り注いで、美味しく仕上がる…ということらしい。同じサイズのルクルーゼよりも少し小さめとのことなので、20cmと、22cmを購入してみました。（そんなにお鍋ばかりあってどうするんだろう。私。笑）このお値段で買えることはもうないと自分に言いきかせているところです！
2007年12月29日
-
いちじくパン。
無農薬で作られたいちじくを、パン生地に練りこんで焼いてみました。ほんのりとした甘みで、美味しかった！ あとハムチーズロール。 自分でも意外なほど、 パンを焼くことは 飽きずに続いています。パンって、失敗してもそれなりに美味しくいただけるんですよね～それが続けられる理由かも。（笑今日はクルミとレーズンのパンを焼く予定です。…パンばかり焼いていないで、そろそろお正月の準備をしなきゃなぁ…。まだ何もしていません…。
2007年12月28日
-
京極夏彦さん。
だいぶ前にほぼ日をお友達に教えてもらって以来、毎日のようにチェックしています。糸井重里さんの文章、好きだなぁ。今は京極夏彦はいつ眠るかというメニューが気に入っています。京極夏彦さんの本は、ここ数年読んでいませんが、以前はあの独特の雰囲気を持つ世界に惹かれ、新刊が出ると必ず買っていました。慣れるまでちょっと時間のかかる文章なんですよね～懐かしい。でも、京極夏彦さんって、ほぼ日のコンテンツを読むとかなり面白い人なんですね。意外なような、納得のような。（笑この頃「眠り」が私の中でもキーワードになっていたのでほぼ日で最近よく取り上げられている睡眠論を、とても興味深く読んでいるところです。それにしても、ほぼ日のコンテンツって、完成度が高いですよね。中にはそのまま本として出版されたものもあるほどですし、読んでいて「ちょうど良い」感じがします。不思議と私の場合、年末になると読書欲が強まる傾向があります。年末年始って慌ただしいのに、どうしてかなぁ。ネットで購入すると、同じ作家の本しか買わないので、久しぶりに本屋さんで本を探してみようかな…なんて思っているところです。
2007年12月26日
-
パネトーネを焼きました。
パネトーネを焼きました。このパンはイタリアのクリスマス用のパンなんだそうです。レシピにも「甘い」と書いてありましたし、イタリアのパン…ということからもかなり甘いのかな…と思いながら作りましたが、少し甘いパンという程度。はちみつも入っていて、優しい甘みのパンでした。チョコレート系が入っていないのが良かったのか、今回はベタベタにはなりませんでした！（→レーズンパンのようなものだから当たり前。）でも。本当はこのパン、上に十文字のクープが入っていて綺麗にクープが開くハズだったのですが、全く開かず。ひっかき傷のような、ブザマな有様…。仕方がないので、フロストシュガーで隠してみました…。（→やっぱり失敗。）甘いパンと、クープが今後の課題かも～。
2007年12月26日
-
サンタさん
我が家では大人の都合で、クリスマスは23日にしました。両親も遊びに来て、チビ達はプレゼントに夢中。でも、まだサンタさんを信じている年頃なので、祖父母のプレゼントとは別に、枕元にプレゼントを置いておきました。朝起きて、「サンタさん！！サンタさんが来た！！」と、大興奮。「煙突もないのに、どこから入ったんだろう？」とか、「逢いたかったなぁ…」など、まだまだ言うことが可愛くて、（いつもは、かなり生意気になってきているので）ちょっとほっとしてしまいました。来年は…どうなるのかなぁ。まだサンタさんを信じているかな？ 週末、あんなに パンを焼いたのに…。 結局、足りず。 ツナパンと、 ウィンナーパンを 焼きました。焼きたてのパンだと、チビ達はビックリするくらい、よく食べます。今日はクリスマス用の甘いパンを焼くつもりです☆（甘いパン。また失敗する気がしますが…。笑）
2007年12月25日
-
週末のために・・・
週末のために。パパとチビ達からのリクエストで、またオニオンブレッドを焼きました～。今回は高さのあるパウンド型を使ったため、具が滑り落ちることもなく。パウンド型の高さがあるのを良いことに、チーズとオニオンを、どっさり乗せてみました！（笑 でも、オニオンブレッドは少々 飽き気味の私。 （毎週、食べてれば 飽きますよねー。） そこで、キャラメルブレッドも 焼いてみたのですが…。焼いても溶けにくいチョコを使ったハズなのに…。溶けてベタベタ！しっかり焼けているのに、焼成が足りないような食感…。やっぱり甘い食パンは上手にできません。もう作りたくない！と、すっかり諦めモード。（笑あとはPIZZA生地も３回分作って冷凍にしました。これで３連休、朝食の心配はしなくて済む…かな？
2007年12月22日
-
久しぶりに…
久しぶりに和骨董の器で珈琲をいただきました。和骨董が好きで、以前は骨董市に行ったり、骨董屋さんに行ったりしていましたが、この頃はほとんど見に行けなくて。骨董のお皿は、割れたらもう出会えないお皿。小さな子どもがいる今は、日常で使えないこともあり、骨董の世界から遠ざかっています。これは同じ柄の蕎麦猪口と小皿なのですが、カップ＆ソーサーに見立てて使ってみました。和食器って、洋食器にはない落ち着き、凛とした風情がありますよね～。このところ「丈夫なこと」を基準に食器を選ぶことが多いのですが、繊細な器の魅力も捨てがたい！（笑でも現実は、お部屋でボール遊びをしている弟チビを横目で見つつ、お部屋の隅でこっそり珈琲を飲む私…。「落ち着き」とは程遠い状態です。（笑
2007年12月21日
-
Teemaの15cm
Teemaの15cmプレートが販売になりましたね☆楽天内のプロキッチンさんではホワイトしか販売していませんが、プロキッチン本店さんではブラウンとオリーブグリーン、ブルーも販売しています。このサイズは、カップ＆ソーサーのソーサーと同じサイズです。我が家のオリーブグリーンのソーサーが１枚割れてしまったのでカップ＆ソーサーを買うしかないかな…なんて思っていましたが、単品で販売されると聞いて、ブラウンと一緒に購入しました☆小さめのスウィーツや取り皿として、毎日、使わない日はないくらい。ホワイトも持っていますが、このサイズ、オリーブグリーンの使用頻度がとても高かったので、ブラウンもブルーも使えそう☆このところ寒い日が続いているせいか、濃いお色が使いたくなっちゃうんですよね～。…ブルーも買いそうで、自分が怖い…。（笑プロキッチンさんでは、レッドがこれから販売になるとか。最後まで悩んだレッドですが、どちらのお店も完売で淋しいような、ちょっとほっとするような気持でした。…レッドも買いたくなっちゃいます…。（笑
2007年12月20日
-
PIZZA
ホームベーカリーを買った時、パン作りの得意なお友達から、PIZZA生地を作ると美味しいよ～！と勧められました。でも、市販のPIZZAソースって、香辛料が多いのか、どうも苦手。トマトソースを多めに作った次の日にでも試してみたいな～なんて、思ってました。先日、そんな話をお友達にしたら、「ケチャップを塗って、バジルソースをちょっと混ぜるだけで、十分美味しいよ！！」とのことなので、さっそく、作ってみました☆焼く前の写真でごめんなさい。焼いた後は一気に食べてしまい…。（笑ケチャップにバジルソースを少し混ぜただけなのにこんなに美味しいなんてーーー！ちょっと、感動。PIZZA生地は数回分まとめて作って、冷凍しておけるそうです。これならお惣菜パンを焼くより簡単！週末の定番メニューになりそうです。
2007年12月16日
-
Teema、届きました☆
Teemaのブラウンが届きました～☆失敗作のショコラパンをのせて…。この頃、パン作りは失敗続きです。焼きすぎたり、今回のショコラパンは中に空洞が空いてしまったり。 でも購入したパウンド型は 良かったようです。 私が購入したのは中サイズ。 １斤のパン型とほぼ同じサイズです。 幅広く活躍してくれると良いな～☆
2007年12月14日
-
Teema ブラウンを購入してしまいました～
昨日の「なんちゃってフランスパン」。明太子マヨネーズ、ツナをのせて焼き、朝食に出しました。どんな反応が返ってくるか…と、ドキドキしていたのですが「フランスパン作ったんだね～」と、あっさり。オットはにぶい、寛容な人なので気づかなかったようです。切って焼いたので、そのまま食べるよりは失敗が、分かりにくかった気もします。さて、ブログで親しくさせていただいている、S★Starさんも購入なさったTeemaのブラウン。実は妹も使っており、素敵だな～いつか私も買いたいな～と思っていました。でもホワイトとグリーンで揃えてしまっているのでこれ以上、枚数としては必要ないし…。なんて思っていましたが、やっぱり欲しい！闇市でお安くなっているCONNECTさんで、15cmボウルと、21cmプレートを購入してしまいました～☆こんなにお安く買える機会はほとんどないし…と自分を納得させているところです。早く届かないかな～このボウルで、かぼちゃのスープが飲みたい！と今から妄想中です。（笑
2007年12月12日
-
なんちゃってフランスパン。
念願の…なんて言うと大げさですが、フランスパンを焼きました！私、フランスパンが大好きなのです。ツナとマヨネーズをのせて焼いたり、明太子マヨネーズも良いな～パパとチビはバター＆ガーリック風味が大好き。中にハム＆チーズを入れたバゲットのサンドイッチも美味しいなぁ…。なんて妄想は膨らむばかり。でも出来あがったフランスパンは…。電子レンジのオーブン機能で焼いているので、小さなサイズで作ってみたのですが…。外側はパリッとしていて、フランスパンっぽいのですが中は普通のパンに近い感じ。おまけに、間違って二次発酵前にクープを入れてしまったため、クープが開きすぎて、クープなんて見分けもつきません。果たしてこれがフランスパンなのかどうかは分かりませんが、どこを改善すればいいのかさえ見当もつかない！（笑でも、明日の朝はこの「なんちゃってフランスパン」を何とかそれらしく見せて、朝食に出すつもりです。はたしてどんな反応が返ってくることやら…。
2007年12月11日
-
シナモンロール
シナモンロールを焼きました～☆週末はフランスパンを焼く予定だったのですが、チビ達もパパも「オニオンブレッドが良い！」とのこと。またオニオンブレッドを２本焼くことに…。でも。今回は発酵しすぎたのか、マヨネーズとチーズを前回より多くのせすぎたのか、２本のうち１本の具材がズルン…と滑り落ちてしまいました…。我が家のパウンド型、ちょっと浅いんですよね。（言い訳してみる。）そこで1.5斤用のパン型と、1.5斤用の材料で２本分焼けるサイズのパウンド型（普通のパウンド型よりも一回り大きいサイズ）を２つ購入してみました。今度の型は高さもあるので、きっと大丈夫…なはず！今日は甘いものが食べたい気分だったので、レーズン入りのシナモンロールを作ってみました。Teemaに盛り付けて…ってのせただけです。（笑今週中にはフランスパン、挑戦したいです！
2007年12月10日
-
コンサート
今日は親友のコンサートに行ってきました。親友というより、家族と言った方が良いくらいかも。彼女は私にとって、時には姉であり、妹であり、双子の姉妹であり。（笑そんな、とても大切な存在です。彼女の演奏は、コンサートやイベントで何度も聴いていますが、今日はココロがちょっと疲れていたことも重なり、最初から涙腺が緩みっぱなしで、大変でした…。今回はラテンがテーマとして掲げられているコンサート。ラテンで泣く女…。周囲の人は一体、どう思ったことやら。（笑それでも何とかこらえていましたが、彼女が作曲した曲を聴いた途端、もうダメ。涙ボロボロ。いつもキラキラ輝いている彼女。楽しいこともたくさんありましたが、ここ数年、同じくらい辛いことも多かった彼女が、どんな気持ちでこの曲を作ったのだろう…。そんなことを思った時、もうこらえきれなくて。彼女に逢うといつもそうですが、今日は彼女の音楽を聴いて、本当に癒されました。不思議ですよね～ココロの疲れも、体も疲れも、一気に軽くなった感じ。月並みな言い方ですが、音楽ってすごいなぁ…。しみじみ、そんなことを思った１日でした。
2007年12月09日
-
おまけのこ
11月末に畠中恵さんの「おまけのこ」が発売になりました。この本の文庫化を待ち望んでいました～。いつも本はネットで購入するのですが、（数冊、購入すると重いですよね！）今回は、まとめて注文した後だったので、他に欲しい本が見つからず。久しぶりに本屋さんで購入することにしました。本屋さんを何店か探したのですが、どこも売り切れ…。やっぱり、もっと早めに行くべきでした…。ガッカリ。明日行く本屋さんで売り切れだったら、ネットで注文するつもりです。本が好きで、未読の本が５冊くらい手元にないと落ち着かない気持ちになります。とはいっても、難しい本は一切読んでいないので自慢にも何にもなりません。（笑以前は、小難しい純文学を分かったフリして読んだり、ドロドロしたミステリーも好んで読んでいましたが、この頃は読後感のさわやか、明るい気持ちで終わるような本ばかりを探している気がします。本だけでなく、ニュースを見るのも辛いこの頃。子どもが巻き込まれたり、凄惨な事件だったり…。そんなニュースを耳にすると、一日暗い気分になってしまいます。（現実逃避気味？！）この本も、癒し系です。時代背景も江戸、内容も妖怪人情推理帖…という和製ファンタジーなので、ほのぼのとした気分で読むことができます。どうやら、このシリーズの第一作目「しゃばけ」がドラマ化されたらしいんですよね～。でも、本で読んだものの映像化って難しいですよね。自分のイメージとは、かなりかけ離れてしまって…。このドラマはどうだったのかな～。
2007年12月06日
-
オニオンブレッドを焼きました。
オニオンブレッドを焼きました～☆難しいのだろうな…と思っていたら、パウンド型に入れて焼くだけなので、形を整える必要がないのが良かった！思いのほか、綺麗にできました☆パパはチーズが苦手なので、（とろけるチーズは食べられるくせに。）１つはチーズなし＆ブラックペッパーを多めに。もう１つは中にもチーズを入れて焼いてみました。フランスパン粉も届いたので…。週末はフランスパンに挑戦してみます！
2007年12月06日
-
シナモンレーズンパンを焼きました。
シナモンレーズンパンを焼きました。それにしても形が悪い…。悲しいので、写真を小さくしてみました…。ここのところ、定番となりつつあるセリフですが、お味は良いのですが、形が悪いんですよね～。でも、ほんと、美味しいんですよ。（しつこい。）両親が遊びに来た時に、ちょうど焼きあがったこともあり、10個焼きましたが、一気になくなってしまいました。父よ。…だから、糖尿病になるのだよ。（逆ギレされそうで、怖くて本人には言えない。） ちなみに私はこの本を使って パンを焼いています。 ホームベーカリーを使うレシピなので 簡単にパンを焼くことができます。 …形はともかく。（笑
2007年12月05日
-
ロールパンを焼きました☆
ホームベーカリーで生地を作り、ウィンナー、ハム＆チーズを入れたロールパンを焼いてみました。うーむ…。綺麗な色に焼きあがらない…。綺麗な焼き色がついているところと、生焼けっぽい色のところと、ものすごく差があります。どうしてかなぁ。仕上げ用の卵水が底にたまってしまったり、形も綺麗に出来なかったり。お味は良かったのですが、見かけが悪い！焼き色はともかく、形はもっと練習が必要ですね～。>パン作りの好きなお友達がみんな使っているはるゆたかが届いたので、食パンも焼いてみました。今回はけっこう綺麗にできたかな？はるゆたか、確かにモッチリしていて美味しかった！これから別な小麦粉も試してみたいな…なんて思っているところです。
2007年12月01日
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
-
- 軽度発達障害と向き合おう！
- となりの発達障害 「俺は普通になり…
- (2026-08-02 01:52:30)
-
-
-
- 中学受験のお母さん集まれ
- 私を作ったものー9：祭りの後｡｡｡
- (2026-08-09 10:42:10)
-
-
-
- ミキハウスにはまりました
- ミキハウス、ダブルB✨サマーパック…
- (2026-08-09 12:30:07)
-
