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2017.03.07

完成☆切り干し大根

(2)

テーマ：最近のこと(60)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

３月１日に干した大根

晴れの日は外に干し、雨や夜露で濡れないように

雨天時や夜間は、室内に入れることを繰り返すこと数日。

「カッラカラのカッサカサやでぇ～」というレベルにまで乾燥。

ちゃんと切り干し大根が出来ました

大根を、かなり薄くスライスしたこともあって

順調に仕上がったと思われます。

薄い分、調理時の食感はイマイチかもしれませんが

自分で作ることができて、ささやかの喜びを感じております

太陽の輝きと風のチカラに、ただただ感謝です

と、考え中です