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ビ〜ズ
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2019年12月09日
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(589)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
いただき物の大根２本と柚子。
それと、無人販売所のラディッシュ＆さつまいもで
ゆず大根の漬物（は寒い季節にぴったり）
あとは、ラディッシュの酢漬け・大学芋を作りました。
柚子１個分の皮と絞り汁使用。
香りと彩りが良く、漬かるのが待ちきれません
簡単なうえに、大根１本消費できました＼(^o^)／
赤いラディッシュと大根を、一緒に甘酢に浸けたら
全体が淡い紅色に
ポリポリの食感もGoodです
すぐに完食してしまう
揚げない 魔法の大学芋
この頃、蒸かしたり茹でた芋を利用しています。
お芋に火が通っているので、時間短縮になって
さほど焦がすことなく、ふっくらと出来上がります。
食べ過ぎ注意と思いつつ
毎回、やめられない・止まらない
そして再び、お芋を買いに走ります
それと、無人販売所のラディッシュ＆さつまいもで
ゆず大根の漬物（は寒い季節にぴったり）
あとは、ラディッシュの酢漬け・大学芋を作りました。
柚子１個分の皮と絞り汁使用。
香りと彩りが良く、漬かるのが待ちきれません
簡単なうえに、大根１本消費できました＼(^o^)／
赤いラディッシュと大根を、一緒に甘酢に浸けたら
全体が淡い紅色に
ポリポリの食感もGoodです
すぐに完食してしまう
揚げない 魔法の大学芋
この頃、蒸かしたり茹でた芋を利用しています。
お芋に火が通っているので、時間短縮になって
さほど焦がすことなく、ふっくらと出来上がります。
食べ過ぎ注意と思いつつ
毎回、やめられない・止まらない
そして再び、お芋を買いに走ります
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紅白でキレイです♪
パタマ
さん
ゆず大根、メッチャ美味しそうですね。
パリパリポリポリ止まらなくなるに違いないです。
たくさん作ってもアッと言う間になくなりそう。
魔法の大学芋を蒸かした芋で作るなんて考えもしませんでした。
そっちの方が時短になって良いかもです。
まずは蒸かして食べて、残ったのを大学芋にって出来ますしね。
良い事を聞いちゃいました、次は私もそうします(*^▽^*)
(2019年12月11日 01時08分34秒)
パリパリポリポリ止まらなくなるに違いないです。
たくさん作ってもアッと言う間になくなりそう。
魔法の大学芋を蒸かした芋で作るなんて考えもしませんでした。
そっちの方が時短になって良いかもです。
まずは蒸かして食べて、残ったのを大学芋にって出来ますしね。
良い事を聞いちゃいました、次は私もそうします(*^▽^*)
(2019年12月11日 01時08分34秒)
せっせと食べてます^^
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
たて続けに、大根や柑橘類をもらっていて
保存・常備食に変身、日持ちするよう心掛けています。
柚子の香りと大根の食感、箸がすすみます。
蒸かし芋の水気を切り、魔法の大学芋を作ってみたところ
芋を焦がす心配も、中まで火が通ったかを気にすることもなく
時短でも美味しく完成しました☆
たくさん蒸かして、二度楽しめます(^_^)v
(2019年12月11日 12時46分22秒)
たて続けに、大根や柑橘類をもらっていて
保存・常備食に変身、日持ちするよう心掛けています。
柚子の香りと大根の食感、箸がすすみます。
蒸かし芋の水気を切り、魔法の大学芋を作ってみたところ
芋を焦がす心配も、中まで火が通ったかを気にすることもなく
時短でも美味しく完成しました☆
たくさん蒸かして、二度楽しめます(^_^)v
(2019年12月11日 12時46分22秒)
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