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2019年12月09日
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
いただき物の大根2本と柚子。

それと、無人販売所のラディッシュ&さつまいもで





ゆず大根の漬物(は寒い季節にぴったり)

あとは、ラディッシュの酢漬け・大学芋を作りました。



柚子1個分の皮と絞り汁使用。

香りと彩りが良く、漬かるのが待ちきれません


簡単なうえに、大根1本消費できました\(^o^)/




赤いラディッシュと大根を、一緒に甘酢に浸けたら

全体が淡い紅色に

ポリポリの食感もGoodです





すぐに完食してしまう

揚げない 魔法の大学芋



この頃、蒸かしたり茹でた芋を利用しています。


お芋に火が通っているので、時間短縮になって

さほど焦がすことなく、ふっくらと出来上がります。



食べ過ぎ注意と思いつつ

毎回、やめられない・止まらない



そして再び、お芋を買いに走りますぽっ





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最終更新日  2019年12月09日 20時51分30秒
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