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2023年02月02日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
家事ヤロウ！で北村匠海さんが作っていた 豚肩ロースのビール煮
もらったままで消費期限を迎える寸前のビールの試飲缶が1本あったので
お肉を準備してトライです。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて
塩コショウした豚肉・ニンニクを入れて更に炒め
ビールを加えて30分ほど煮込むだけ。
アレンジでビーンズ・ブロッコリーを足して
少しばかりコンソメを振ってみました。
飴色というより、ちょいと焦げちまった風合いの玉ねぎですが
なにより豚肉が柔らかくって感動
ホロホロ～です。
牛すじなんかもビールや炭酸で煮たら
早く柔らかくなるのかな？
今度試してみます。
もらったままで消費期限を迎える寸前のビールの試飲缶が1本あったので
お肉を準備してトライです。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて
塩コショウした豚肉・ニンニクを入れて更に炒め
ビールを加えて30分ほど煮込むだけ。
アレンジでビーンズ・ブロッコリーを足して
少しばかりコンソメを振ってみました。
飴色というより、ちょいと焦げちまった風合いの玉ねぎですが
なにより豚肉が柔らかくって感動
ホロホロ～です。
牛すじなんかもビールや炭酸で煮たら
早く柔らかくなるのかな？
今度試してみます。
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