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2025.02.25

ゴボウの肉豆腐＆ふわふわ焼き

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2145)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

ゴボウと豚バラを炊いている途中

これに豆腐を足して、少しトロミをつけたら美味しいのでは❓と思い

ゴボウの肉豆腐にしてみました。

他、とんこつ風ソーメン・山芋とキャベツのふわふわ焼きです。

ゴボウと豆腐を一緒に煮炊きするって

いままでほぼ無かったのですが

豆腐が香ばしさと旨味を吸収して美味しゅうございます。

ふわふわ焼きは、千切りキャベツ・すりおろした山芋・卵を混ぜ合わせて

フライパンで焼いただけ。