2025年09月03日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2216)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
今月はピンチ！な場合のお助けレシピ
簡単！激安モチモチ豆腐
豆腐とカニカマ、家にある調味料で出来ます。
水切りした豆腐＋ほぐしたカニカマ・ねぎ・調味料を混ぜ合わせて
成形して焼くだけ。
お財布にも優しいうえに
片栗粉のモチモチ感とポン酢であっさり食べられるのが
なかなか好評です。
いつも豆腐１丁分作ってます。
刻んだ紅生姜を混ぜ込んでも美味しそうです。
生地を焼かずに、レンジ加熱しても
モチッとふんわりで美味しいです。
冬は湯豆腐や鍋物
夏は冷奴やサラダ
それと年間を通して、ハンバーグなどのかさ増しに加えたり
麻婆豆腐をよく作ったりと
日々、お豆腐に救われています。
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