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2026年03月18日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2213)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
変わり種の昆布巻にしてみようと
とんかつ用のロース肉で作ってみました。
カットしたとんかつ肉を水で戻した昆布で巻いて
戻し水＋調味料＋生姜でじっくり炊きます。
お肉が固くパサパサにならないか？と心配でしたが
やわらかく仕上がって安堵です。
お肉の昆布巻きもあるあるです🙆
かんたん大根餅は
ごま油で焼いただけの一品。
じゃがいものガレットを大根に置き換えてみました。
外側はカリッで中はトロッともっちり。
ポン酢をつけてあっという間に完食です。
本場の大根餅とはずいぶん異なりますが
簡単で手間いらずながら
それなりに美味しゅうございます。
本場の大根餅、いただいてみたいです
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