2009年01月の記事
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長崎空港で 五島うどんに遭遇・・・太いそうめん？？
１月１６日のことですが・・・長崎空港で「五島うどん」に遭遇。というのも 直前に会社の麺好きが『日本のうどんのルーツ知ってますか』と言ってきてなんでも五島うどんだという。そのすぐ後に 遭遇するとは・・・（なおその後、角煮まんじゅう等にも遭遇。それは１月１６日に書きましたので・・）午後５時３０分という中途半端な時間でしたが 当然 食べました。その名も「地獄炊き」釜揚げの いや 釜に入ったままの あつあつ麺を おつゆにつけて。卵に少し醤油をたらして それをつけてあつあつの麺を食べる方法と だしで食べる２種類あり。（奥のが卵。手前がトビウオのだし です）両方試しましたが わたしは あご（トビウオ）の おつゆがおいしいと思いました。なお 食感は 素麺か 冷や麦。素麺より太く コシがあります。わたしは もちもちして 噛まなくても食べられるくらいの うどんが（かつての関西のうどんは そうだったような・・福岡出身の知り合いも博多のうどんはそうだと。うどんに「コシ」の有無を言い出したのはあきらかに讃岐うどんの影響では？）好きなので・・ただ あご出汁は絶品です！店の前では大型画面で 製法など映していました製法はまるで三輪そうめん・・・こういうのも うどんなのでしょうか？釜入りを食べた後、やはり すうどんで食べてみなくてはと、すうどんでもう一杯。麺は堅めですが まあ これはこれで おいしかったです。しかし やはり 太い素麺か 堅めの冷や麦 うーん パスタに近い？由来などＨＰで調べていますが・・・食べたことのある方 是非 ご自身の感想を教えてください。余談ですが、この うどんを食べて一路伊丹空港へ。次の日 １月１７日に備えてわが家にいったん戻りました。
2009.01.28
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三浦半島三崎へ続編 マグロ尽くしと河津桜と・・・
２月１４日に記載した三浦市巡りの本文です。この日に京急に（文字通り）ゆられて行きました。これが お昼の「マグロ薬膳」カマやハチノコ（目玉の裏で白身）などの部位を使った薬膳です。上は ハチノコ（鉢の子）の柚庵地焼き松の実かけ。カップの中はマグロのサラダ。下は 骨付きカマ肉くこの実入り煮付け。銀カップのなかは 鮪ぬた。ほかに マグロだけで出汁をとった椀もの、鮪たたき揚げ、赤身の土佐造りなど。おつゆは マグロの出しに脂身が浮かび長ネギ入り。おいしかったです。お膳には解説の紙つきで・・市場では 三崎名物 「とろまん」も。以下 駆け足で・・・三浦海岸駅から 線路沿いに続く河津桜。早咲きで 静岡のそれが有名（と、このごろ知りました）。地元の方が 新たな観光資源にと植えていったそうです。２月からがシーズンで、長いこと咲いてるそうです。このときは１月下旬ですが 一部咲いてました。河津桜こちらは 初声（はっせ）海岸で 天然のところてん（海草から採る。はじめて見ました）作りを 釣り船民宿で見せてもらい それを食べて・・おみやげにもらったサザエです。４，５日生きていていました。好物なので 焼いて食べました。器は茶碗ではありません、丼です。大きさが分かると思います。
2009.01.22
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京急にのって三浦市三崎ほかへ
２月１４日に記載した三浦市巡りの本文です。この日に京急（京浜急行電鉄）にゆられて行きました。いきなり余談ですが京急は 関西私鉄と同じくレール幅が世界的には＜標準軌＞ つまり日本では＜広軌＞になる新幹線と同じときいたのですが、どうして あんなに揺れるのでしょうか。特に羽田空港と品川間。 広軌と狭軌は 存じの方はきっとご存じと思うのですが・・特に男の子や男の子だったいまの大人は きっと電車ファンでなくても知ってることだと思うのですが、日本国中のＪＲむかしの国鉄、省線は＜狭軌＞です。レール幅が狭い。 阪神間のように、山側から 阪急、ＪＲ、阪神と 競合線が平行に走っているところでは、広軌と狭軌 その乗り心地の違い、特に高速時の安定感の違いが 体感できます。もちろん、乗り心地は広軌の方が ずっといいです。疲れが違います。 そこで京急。小生 単身赴任になって羽田空港～品川によく乗るのですが・・・つんのめるように停車し、急に発進。同じ＜広軌＞私鉄の阪急、阪神と車両自体の重量？が違う？のと 運転ポリシーも違うようで。ときどき はらたってきます。 狭軌のままの京王や東武は まあ もとがもとだが、それなりの条件下でがんばってるからしゃあないかなと諦めますが。（違いましたっけ？関東私鉄も広軌になってますか？？よくしらなくて すいません） 京急の場合 駅の数が多いのと駅間が短い というのは理由になりません。 阪神のえらさを見てください！ ほとんど路線バスちゃうか！（大袈裟です）という駅間の短さと、駅の多さ。 しかし すっと出て すぐに すっと止まり また すっと出て・・。（うちは、おふくろの代から阪神電鉄ファンです。梅田についたら すぐに地下街。三ノ宮についたら駅出てすぐに買い物できるし。阪急は電車出発の間隔が長くて さすが阪急というお大尽風なので 火急の用事に間に合いません。だいたい 駅が遠い・・。山にある。散歩せないかん。西宮北口にお住まいの方には、とても重宝な電車でしょうが、それより神戸寄りで各駅のみ停まる駅を使う場合 あの ニシキタ（西宮北口）で ゆっくり のんびり急行とか特急を何本も待つ各駅・・『なめとんのかあ』と怒りが・・・。話しがそれました。→訂正：阪急にほとんど乗らないので、現在は急行とか通勤急行？とか随分こまめに停まるようになったようです。それでも やはり余裕の運行と思うのですが。それたついでに・・その点 複々線の利点ありとはいえ、ＪＲは えらい。しかし、それゆえ、事故もありました。）なかなか 本題に入りません。すいません。承前が長くなったので、別に本題を書くことにします・・。京急ファンの方へ、他意はないので 見逃してください。わたしは せまい住宅街をぬっていく京急に 阪神電車の根性を重ねてイメージしているので、京急にがんばってほしいのです！それゆえ・・。しかし！なあぜ あんなに揺れるか 教えてほしいような。羽田線だけですか？そういえば 横浜に行くときは あまり気にならなったような。でも、別の時の横須賀からの帰りの特急かなにかは揺れたなあ。車両による？？ ともかく 三浦市に行くには 京急です。特急です。１時間ですが それほどは疲れません。でも 長いです、乗ってる時間は。（２月には また京急にのって河津さくらを見に行こうかと）
2009.01.22
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震災１４年 その５ 長田・大正筋商店街 そして・・・
東遊園地から三ノ宮駅へもどる花時計のところから地下鉄にのり駒ヶ林で降りるそこから北へ歩いて、長田 大正筋商店街にたどり着いたのは午後２時をまわっておりヴィッセルのイベントは影も形もなく・・・この日記２７日に書いていますので（なんと１０日後だ）ヴィッセルの お守りがどんなものだったか プラティさんたちのブログで分かりますがそのときは どんなもんだったのかなあ うーん しょうがないかなと 子どもように思いつつ 旧知のお茶屋さんへ。（なおイベントの様子は 大正筋のＨＰで後日掲載されました。３０分で豚汁もお守りも完売？！では仕方ないか・・・）このお店もあの日の火事で全焼した。露天で再開したお店の写真を前 みせてもらったことがあります。再開発ビルのテナント料が今年から かなりの負担になるようです。こういうブログでは 政治向きのことは 余り書きたくありませんが、あの地震の後 行政がたてた復興計画（区画整理や再開発）で 住民が結果的に苦しんだことこれは 何度強調しても強調しすぎることはないのです。（わが地区は ふってわいた区画整理で苦しめられました。これ以上書きませんが・・・）莫大な予算を注ぎ込んで 被災者をかえって苦しめ かつ 行政自身も莫大な負債を背負い込んでいます。復興計画をたてることはもちろん必要ですが その手法です、問題は。それと規模。長田の高層ビル群を見るにつけ住民目線の計画でなかったことだけは確か。ま、こういう話しはおいといてお茶屋さん（ご存じの方も多いですが・・ヴィッセルファンです。神戸讃歌で泣いてしまうという お一人です）とこに行く「出遅れました」という。会社の知り合いで 前に長田に住んでいて いま東京勤務のＩ君は お子さんと奥さんをつれて午前中に来たらしい。きっと お守りをゲットしているだろう・・。話しをはじめてすぐに その晩の川島愛コンサートに参加するため 山口県から来たグループがお店に。けっこう年配の方もいて その熱心さに驚く・・・。長田の駅へ行く途中で 震災の写真パネル展をみて。次の日 高知の宿で手にした デイリースポーツの記事から阪神・真弓新監督がコンサートに参加したこと。阪神が優勝したら被災地だった長田でパレードやりたいとエールを送ったこと。彼自身が被災体験があること。など知りました。ちょっと おかしな言い方ですが またここにも地震と被災の＜絆＞が あったのだと 遠く高知で 記事を読み ひとりで 心の中で反芻していました。以下 記事抜粋です （真弓新監督）自身も神戸市内の自宅で被災した。 「寝ていて揺れで起こされたからまともな判断はできなかった。揺れながら“これで野球できないな”と思った。きっと関東の揺れが関西までこれだけ揺れてきているんだから、今年は野球なんてできないだろうって思った」 新築２年目の自宅は半壊に近い状態。阪神高速が倒れ、交通網は寸断された。キャンプの荷物出しのために原付を購入し甲子園まで駆けつけた。途中、変わり果てた街並みに「とんでもないことになった」と言葉を失った。ライブの行われた長田区も大きな被害を受けた場所のひとつだった。通勤は無理と判断し、このシーズンは鳴尾浜の虎風荘で寝泊まりした。結局、この年限りで引退。「影響がなくはないね」。今だからこそ笑って話すが、野球人生に大きな影響を与えたことは間違いない。 この年、神戸を本拠地にするオリックスが“がんばろう神戸”の合言葉の下、優勝した。「うらやましい気になった。タイガースは強くない時期だったからね」。復興を目指す被災者の力になれない自分に歯がゆさを感じた。 あれから１４年がたち、監督としてチームを指揮する立場になった。チームを見渡せば常勝と呼ばれるまで力を付けた。今ならあのとき果たせなかった優勝の歓喜を神戸に届けることができる。 長田区での優勝パレードについて問われると「できたらいいね。ここだけのためじゃないけど」。続く言葉はのみ込んだ。長田区はもちろん、愛する神戸、そして被災したみんなを元気づけ、勇気づけたい。今度は笑顔の花を優勝パレードのオープンカーから見渡したい。熱い思いを胸に０９年のシーズンへと臨む
2009.01.17
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震災１４年 その４ 東遊園地から長田 大正筋へ
昼間ですが 何人もの人が献灯。東遊園地の メモリアル施設。ここでも 幼い子を連れたお母さんが・・。この水の下に 亡くなった方の名前を刻んだ名板があります。このボクも、小さい頃 花を浮かべ 手をあわせたことを きっと憶えていてくれるだろうなと 思いました。東遊園地では 時々（ほんとうに時々）お手伝いに行っている「１．１７希望の灯り」のみなさんと会う。みなさんは 東遊園地の「１．１７」の形に竹筒を並べ火を灯す準備で夜明かしである。この準備に いままで関わっていないことが申し訳ない。（みなさん わたしより年上です）交流テントで少し話す。もう５年以上 おつきあいしているが、ある遺族の方から今回はじめて聞くお話もあった。ご自分からお話しされ 話しが続く。いつもなら すぐ おだやかに口をつぐみ笑う 基本的にシャイな方だから、驚きも・・。この日は やはり 特別な日 なのだと あらためて思う。花時計までもどり 地下鉄で長田へプラティさんのブログで知った ヴィッセルの催しのある大正筋商店街めざし。膝は痛いが もう こうなったら・・・とことん。
2009.01.17
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震災１４年 その３ 東遊園地へ
ＨＡＴ神戸での 式典は献花にうつっていきました。小生、メモリアルウォーク中から痛み出した膝をかかえ・・この日には 高知に飛び、翌日 仕事で 山間部を歩くかもしれずここは いったん家に早めに帰って湿布して養生して などと気弱なことも考えつつ 阪神・岩屋の駅へ歩いているとなんと 信号待ちの時 会社の若い同僚が隣で声をかけてきた。（ここで会ったが 百年目だったなあ。）彼は神戸勤務経験あり、昨日 小学生とまだもっと幼い娘さんをつれて神戸に入っていた。朝に こどもたち連れて東遊園地で黙祷後、東遊園地の近くのホテルに お子さんを留守番させてウォークに参加（子どもたちは朝起きで しんどいこともあり、下の子は まだ乳母車だし。）このままリタイアするのは 根性がなさすぎと言われそうだし、なにより 東遊園地へ 彼は戻ると言うし、こいつといっしょに歩いたらがんばれそうだし。「急ぎませんから、いっしょに行きましょう」「おまえさんと いっしょなら あるけそうや」トモニイコウではないが 足をゆっくり ひきずりつつ、いっしょに歩き・・・そして 東遊園地へ たどりつきました。
2009.01.17
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震災１４年 その２
ことしの １．１７ひょうごメモリアルウォークは 芦屋・川西運動場からの１０キロコースに参加しました。８時３０分出発。土曜日なので 参加者が多い。運動不足がたたり 住吉川あたりで膝が痛みはじめ都賀川では 大休止をとる。しかし リタイアしてはなるものかと・・・道中、参加者に 親子連れの方が目立ちました。歩き始めた途端に、「あの日寒かったねえ。」「あのとき どうしてたん？」「あの日 どこどこで泊まってたから ○○さんは助かったけど、あの人は あかんかった・・」など あの日からの話しが 歩きながら あちこちではじまる。声の洪水のような中を 歩きました。「あれは震災の次の年やったなあ」「結局なくなりはったんやったな。あのときは助かったがなあ」「え、息子のヨメ避難所で知りおうたんやて？しらんかったで。先を歩いてる？孫も生まれた！」「家潰れたけど ヨメがきてくらたから よかったような・・」「いやあ そらめでたい 二次災害か」「おいおい」「そうや、よめはんには二次災害やで」お子さんの手をひきながら お母さんが「○○のジイジと △△のバアバおるやろ。○○のジイジのおうち ぺっしゃんこになってな・・」「え？どこのジイジ？」「○○のジイジやんか。そうか あんたに ゆうてなかったか」ゴールＨＡＴ神戸には、１１時５０分。昼の式典の 黙祷に間に合う。ゴールしてもらえるバッチをつけてあげるお父さん。記憶の風化がいわれますが、確実に 次世代に引き継がれていくのでは ないだろうかと思えました。若いお父さんお母さんたちは あの日を１５歳前後で迎えていたのでしょうか。
2009.01.17
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震災１４年 その１
この稿 ２０日に書いています。１６日東京から長崎、その晩に神戸にもどり１７日 １４年目の「あの日」を迎え 夕方高知へ飛び高知泊、１８日高知から東京という日程でしたので 今になりました。すでに みなさんの１月１７日のブログ拝見しています。１９９５年１月１７日の 阪神・淡路大震災から１４年が経ちました。何日目というのは 当日を１日目 その年を１年目に数えるのが正確なそうで、そうなると ２００９年１月１７日は １５年目の「あの日」になりますが震災から１４年で やはり１４年目の「あの日」というのが しっくりきます。毎年 あの時 ５時４６分（わがやの時計は４６分の後、ゆれで落ちて止まっていたので 針は４７分をさしていて つい今でも４７分だと思ってしまいます。実際 発生直後には そういう報道もあったような・・）を色々なかたちで迎えますが～１年目のときは 寝れなくて徹夜だったような覚えが～ことしは ５時２０分に目がさめ そのままテレビをつけて 東遊園地での黙祷を待ちました。とても厳粛な時なのに 今年はというべきか 今年も 「まもなく午後（午前でなく午後！）５時４６分になります」という時報の声が会場に流れる。よくは知らないが行政側の担当者が事前に録音しておくそうで、震災９年の時ははなじらんだ覚えがあり 震災１０年では改善されて ちゃんと「午前」になっていましたが・・・。つまり担当者が その時刻に起きて録音するか どうかということでないだろうか？ご存じの方 教えてください。午後ではあきらかに違和感あるし、全国に手抜きを知らせているような気がするが・・・。各地で黙祷。テレビに出ない 各所でも。わがやの近く、２号線を渡った公園でも行われていたようです。思い立って 外へ出る。あの時 あの瞬間が 不気味に静かだったと多くの人がいうし 小生もそういう記憶がある。そもそも この時間に物音しないのでないかと？ふと思い。しかし この日は ＪＲの踏切の音、国道を行く車の音、遠く高速をいくらしいトラックの音が 聞こえた。たしかに あの時は 奇妙で 不気味でな静寂だったなと。ふつうなら 車も通るし 列車も通っていたはずが すべての動きが止まっていた。もちろん その後は まったく違ってくるのだが。
2009.01.17
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長崎空港で遭遇した食べ物 その２
１月２８日の 長崎空港の日記の続きです。１月１６日にさかのぼって記載します。（２月１日作成してますので・・・長崎は ちょうど今 旧正月でしょうか。ランタン祭り？神戸・元町の南京町も春節祭でした。毎年 龍舞や獅子舞を楽しみに行くのですが ことしは土曜日午後帰神、日曜に江戸下りだったので 元町まで行けずでした。）さて長崎空港では 五島うどんに遭遇しましたが、そのほかに鯨カツに遭遇。関西と同じように 鯨食が身近なのですね。また 角煮まんじゅうにも遭遇まんじゅうというか まんじゅうの皮ではさんで食べる（神戸・南京町でチャイニーズ・バーガーというやつ）もので たいへんおいしかったです。五島うどん２杯食べたが、ここで食べねばと、売り場の前を二回いったりきたり。「あと５分待ってもらうと あつあつで一番おししいよ」と言われたのも うれしく、飛行機の出発を気にしつつ ほおばりました。ほかにも ちゃんぽんが具になっている ちゃんぽんまんじゅう等もありました！やはり文化・文物・文明の交差点にふさわしいとも感じ・・・まさしく食文化の交差点ならではの融合。融合によってあたらしい食べ物が（文化）が生まれるという見本のようでした。
2009.01.16
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北海道ふたたび・・・雪のなかで芽吹く麦
この時期、出張が重なるのですが・・・北海道江別市まぼろしの小麦（パンや中華麺、洋麺に加工したとき美味しい国産小麦）「ハルユタカ」を復活させて 地域ブランドで特産品を全国発信しているところです。そのハルユタカは この雪原の下で しっかり芽吹いて 越冬し春になったら 文字通り 豊かに実るわけです。（もともと ハルユタカは 春に種を蒔いて、夏に収穫する「春まき小麦」なので越冬できないと考えられていたそうです・・。）なお、麦には 春蒔きと 秋蒔きの二種類があって、＜秋蒔き小麦＞は畑で越冬して寒さに耐え 実る強靱さから＜麦人＞さんという名前もあること 今回あらためて 意味が判りました。下は分かりにくいですが、雪をどかすと 小さな芽が出ていました。雪が少なすぎても 土が凍結するので芽が出ない場合もあるとか。ことしは雪が少ない方だそうですが、しっかり芽が出ていました。小生、生まれ絵はじめて 雪の中で芽吹く麦の芽をみたもので・・・雪の中から 細い青い芽をみつけたときは けっこう 感動ものでした。雪の前に蒔くタイミングが難しく１０年間トライアルした 地元の篤農家の努力で 栽培法が確立し多くの人が作るようになったそうです。麦をめぐる物語・・です。地元企業が作った 寒干し麺（ラーメン）買って 家で家族と食べました。わたしは『雪のなか一冬堪えた小麦が、麺になって 寒さの中でまた美味しくなるんや！美味しいやろ。別格やで』と強調したが みな「ふつーや。」「別になあ」という反応・・。やはり この雪原みてから 食べないと・・雪の新千歳空港行きは滑走路の除雪で到着が遅れましたが、帰りは 『乗る飛行機が遅れてついたので１５分から２０分出発遅れます』と 最初いわれていましたが 結果定刻どおりでした。新千歳空港は 昨夏から通算３回目。この 割安なウニ丼に目をつけていたので、１０分間の余裕しかありませんでしたが突撃。しかし ウニ丼をかきこみながら 前来たときも＜本日限り＞やったなあ・・・！！と気づいて・・。正直、それもあってか 感動は薄く むしろ厚岸産の生牡蠣の大きさと安さと味に驚きました。
2009.01.13
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ひこにゃんは 年賀状整理中・・・
ひこにゃんに１２００通をこえる年賀状が届きいま 整理中なので 返事はもう少し待って・・というニュース。なんだか ほっとする お話しなので 新年最初のブログにします。やっぱり住所は「彦根市彦根城」なんだろうなあ。返事は彦根市の人が書くようですが（当たり前か）、返事がもらえるなら来年出してみようかなとも・・ところで ヴィッセル神戸のモーヴィーは年賀状もらったかな？？出したら 返事くれるのだろうか？？ひこにゃんとモーヴィーにあやかって・・遅くなりましたがみなさん あけましておめでとうございます。今年も ＜トモニイコウ！＞のスピリッツで・・・宜しくお願い致します。ひこにゃんの記事は以下に彦根市の人気キャラクター「ひこにゃん」が特別住民登録している彦根城に全国から年賀状が届き、４日までに１２８３通に達した。昨年の１６７２通を突破する勢いで、市は「ひこにゃん人気は高まるばかり」と大喜び。９日までに来た年賀状には、市が「今年も応援してね」と返事を出す。 年賀状の９割は県外からで、青森、高知、佐賀の３県を除く全都道府県から届いた。近畿、関東からが中心。性別では女性からが多く、ひこにゃんと一緒の写真や絵を配し、「癒やしてくれてありがとう」「何かとへこむことが多いなか、元気をもらいました」などと感謝を伝えるものが目立つ。 変わったところでは、「（昨年は）失業中で会いに行けませんでしたが、今年こそ仕事を決め、会いに行きます」（大阪市・女性）とか、「看護師の国家試験に受かったら会いに行きます」（大阪府泉佐野市・女性）という決意を書いたものや、「弟子にして……」というお願いもの（東京都多摩市・男子高校生）などがある。 市が出す返事は、小さな鏡餅の前でポーズをとるひこにゃんを配した図柄。市企画課は「返事を出すことで観光客にリピーターになってもらいたい」と期待している。
2009.01.07
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